冬季进补防误区解放军总医院中医研究所主任医师王发渭说：“冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点，但也并非人人都需要在冬季补益，切忌走入进补的误区。”冬季进补的对象应为身体虚弱的中老年人；劳累过度、亚健康状态的人；久病、术后或大病初愈等这样的群体。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力者，则无需进补。我国幅员辽阔，地理环境各异，气候迥然有别。因此，王发渭教授说，千万不要地域不分地“滥补”。长江以南地区的人们如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以干润生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。王发渭指出，为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。平补食物是帮助维持健康和生命所必须的食物；温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状；清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现腹泻、腹痛等症。有些人认为补品越贵越有功效，王发渭强调，其实高价补品大多是加了一些价格昂贵的中草药，如人参、冬虫夏草、藏红花、燕窝、熊掌、蜂王浆等。然而，没有针对性的用药，一般不会显出特殊效果。
