1、有机化合物一、选择题（共12题）1下列关于油脂的说法不正确的是（ ）A油脂在人体内的水解产物是硬脂酸和甘油B天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物C脂肪里的饱和烃基的相对含量较大，熔点较高D油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类2下列说法不正确的是( )A淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物B蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水C油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油D淀粉、纤维素和麦芽糖都属于糖类，一定条件下水解都只生成葡萄糖3.某草药中有一种色素，它的结没食子儿茶素的结构简式如图，它是目前尚不能人工合成的纯天然、高效能的抗氧化剂下列关于该物质的叙述正确的是（）A分
2、子式为C15H12O5B1 mol 该物质与4mol NaOH恰好完全反应C该物质在浓硫酸作用下可发生消去反应D该物质可以和溴水发生取代反应和加成反应4.该物质在一定条件下水解生成双酚A和羧酸H两种物质，下列说法正确的是A羧酸H可发生取代反应，加聚反应等反应B双酚A分子中最多有8个碳原子在同一平面上C双酚A的分子式为C15H14O2D双酚A与苯酚互为同系物5.下列实验操作或对实验事实的描述正确的有（）如果将苯酚浓溶液沾到皮肤上，应立即用酒精洗为检验RX是碘代烷，将RX与NaOH溶液混合后再加入AgNO3溶液用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯和甲苯实验室用无水乙醇和浓硫酸共热至140制乙烯用氨水清洗做过银
3、镜反应实验的试管在试管中加入2mL 10的CuSO4溶液，滴入2的NaOH溶液4-6滴，震荡后加入乙醛0.5mL，加热至沸腾来检验醛基除去苯中的苯酚：向溶液中加入浓溴水，过滤用苯和溴水在Fe催化下可制得溴苯要除去乙烷中的乙烯制得纯净的乙烷，可将混合气通入酸性高锰酸钾溶液中A1个B2个C3个D4个6.下列说法正确的是（）分子式为C16H14O5 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 能发生加成反应，但不能发生取代反应 苯环上的一溴代物有6种 1mol 该有机物与NaOH反应时最多消耗4mol NaOH 1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗6molH2A BCD7.“人文奥运”的一个重要体现是：坚决
4、反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质的说法正确的是（ ）A遇FeCl3溶液显紫色，因为该物质与苯酚属于同系物B滴入KMnO4（H+）溶液，观察紫色褪去，能证明结构中存在碳碳双键C1mol该物质与浓溴水和H2反应最多消耗Br2和H2分别为4mol、7molD该分子中的所有原子可能共平面8.某有机化合物的结构简式如图所示。关于该化合物的下列说法正确的是（ ）A该有机物分子式C15H16OB该有机物属于醇C该有机物分子中所有的原子都共面D该有机物有两种官能团9.关于该物质，下列说法正确的是（）A1mol该物质最多与8mol H2发生加成反应B1mol该物质最多与5mol B
5、r2反应C1mol该物质最多与6mol NaOH发生反应D可以用酸性高锰酸钾溶液检验该物质中含有碳碳双键10.某饱和一元醇 35.2g 和足量金属 Na 反应，生成标准状况下氢气为 4.48L，该醇可催化氧化生成醛的结构可能有( )A4 种B5 种C7 种D8 种11.将1mol某饱和醇分成两等份其中一份充分燃烧后生成1.5mol CO2，另一份与足量钠反应生成5.6L H2（标准状况）则这种醇是（）ABCCH3OHDCH3CH2OH12.香兰素是重要的香料之一，它可由丁香油酚经多步反应合成，有关这两种化合物的说法中正确的是（ ）A常温下，1mol丁香油酚只能与1molBr2反应B丁香油酚不能
6、与FeCl3溶液发生显色反应C1mol香兰素最多能与3molH2发生加成反应D用酸性KMnO4溶液不能鉴别丁香油酚和香兰素二、非选择题（共8题）13.苯甲酸乙酯稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，也大量用于食品中，实验室制备方法如下：苯甲酸乙酯粗产品的制备在干燥的50 mL三颈圆底烧瓶中，加入6.1g苯甲酸、过量无水乙醇、8 mL苯和1mL浓硫酸，摇匀后加沸石，安装分水器。水浴加热，开始控制回流速度12 d/s。反应时苯一乙醇水会形成“共沸物”蒸馏出来。加热回流约1小时，至分水器中不再有小水珠生成时，停止加热。改为蒸馏装置，蒸出过量乙醇和苯。沸点（）相对分子质量苯甲酸249122苯甲酸乙
7、酯2126150（1）写出苯甲酸与用18O标记的乙醇酯化反应的方程式_。（2）装置A的名称及冷水通入口_。（3）通过分水器不断分离除去反应生成的水，目的是_。还有什么方法可以实现同样的目的_(任答两种)。（4）实验过程中没有加沸石，请写出补加沸石的操作_。（5）图二装置中的错误_。.苯甲酸乙酯的精制将苯甲酸乙酯粗产品用如下方法进行精制：将烧瓶中的液体倒入盛有30 mL冷水的烧杯中，搅拌下分批加入饱和Na2CO3溶液（或研细的粉末），至无气体产生，pH试纸检测下层溶液呈中性。用分液漏斗分出粗产物，水层用乙醚（10 mL）萃取。合并有机相，用无水CaCl2干燥。干燥后的粗产物先用水浴蒸除乙醚，再改
8、用减压蒸馏，收集馏分。（6）加入饱和碳酸钠溶液除了可以降低苯甲酸乙酯溶解度外，还有的作用是_。（7）按照纠正后的操作进行，测得产品体积为5mL（苯甲酸乙酯密度为1.05gcm3）。实验的产率为_。14.有机化合物在生活中处处可见，与人类关系密切，请回答：（1）的分子式为_。（2）写出中官能团的名称_。（3）相对分子质量为56且沸点最低的烯烃形成的聚合物的结构简式为_。15.按要求回答下列问题：(1)键线式的系统命名为 _；(2)中含有的官能团为_；(3)2甲基1丁烯的结构简式_；(4)相对分子质量为 72 且一氯代物只有一种的烷烃的结构简式_；(5)分子式为 C2H6O 的有机物，有两种同分异
9、构体，乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3)，则通过下列方法，不可能将二者区别开来的是_；A红外光谱 B核磁共振氢谱 C质谱法 D与钠反应16.按要求回答下列问题：（1）中含有的官能团为_。（2）CH2=CHCH3加聚产物的结构简式是_。（3）键线式表示的分子式_；（4）有机物(CH3)3CCH2CH(C2H5)CH3其系统命名法名称应为_。（5）在下列有机物CH3CH2CH3；CH3-CH=CH2；CH3-CCH；(CH3)2CHCH3；，CH3CH2Cl中，属于饱和烃的是_，互为同系物的是_，互为同分异构体的是_。（填写序号）（6）的系统命名法名称是_；（7）3，4，4三甲基1戊
10、炔的结构简式为_。17.醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如下： +H2O可能用到的有关数据如下：相对分子质量密度/(gcm-3)沸点/溶解性环己醇1000.9618161微溶于水环己烯820.810283难溶于水合成反应：在 a 中加入 20g 环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1mL 浓H2SO4，b中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过 90。分离提纯：反应粗产物倒入分液漏斗中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙，最终通过蒸馏得到纯净环己烯10g。回答下列问题：(1)装置 b 的名称是_。(2
11、)本实验中最容易产生的副产物的结构简式为_。(3)分离过程中，产物应该从分液漏斗的_(填“上口倒出”或“下口放出”)。(4)蒸馏过程中温度计的水银球应该和_相平。(5)在环己烯粗产物蒸馏过程中，不可能用到的仪器有_(填正确答案标号)。A.蒸馏烧瓶 B.温度计 C.分液漏斗 D.坩埚 E.接收器 (6) 本实验所得到的环己烯产率是_(精确到 1%)18.为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：请回答下列问题：（1）试剂1为20%的H2SO4溶液，其作用是_；（2）试剂2为_，其作用是_，使检验水解产物的实验得以顺利进行；发生反应的离子方程式为：_；（3）反应的化学方程式为_；（4）为检验淀粉液
12、是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是_；（5）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的_（填”能”或”否”）否，若不能，其原因是_硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败，最简单的改正措施是_。19.按以下步骤可由合成 (部分试剂和反应条件已略去)。请回答下列问题：（1）分别写出B、D的结构简式：B_，D_。（2）反应中属于消去反应的是_，属于加成反应的是_（填写序号）。（3）如果不考虑、反应，对于反应，得到E的可能的结构简式为_。（4）试写出CD反应的化学方程式：_(有机物写结构简式并注明反应条件)。20.麻黄素M是拟交感神经药。合成
13、M的一种路线如图所示：已知：IRCH2OHRCHOR1-CHO+R-CCNaIVV请回答下列问题：(1)D的名称是_；G中含氧官能团的名称是_。(2)反应的反应类型为_；A的结构简式为_。(3)写出反应的化学方程式：_。(4)X分子中最多有_个碳原子共平面。(5)在H的同分异构体中，同时能发生水解反应和银镜反应的芳香族化合物中，核磁共振氢谱上有4组峰，且峰面积之比为1126的有机物的结构简式为_。(6)已知：仿照上述流程，设计以苯、乙醛为主要原料合成某药物中间体的路线_。【参考答案及解析】一、选择题1【答案】A【解析】A、油脂在人体内的消化产物是高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸有好多种，不一定是硬
14、脂酸，选项说错误；B、天然油脂大多是由混甘油酯分子组成的混合物，选项说法正确；C、油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中含有不饱和键，具有不饱和烃的性质；脂肪是饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，分子中不含不饱和键，不能使溴水褪色；一般情况下，油和脂肪都是混合物，油中不饱和烃基含量较高，熔点较低，常温下呈液态，脂肪中饱和烃基的相对含量较高，熔点较大，常温下呈固态，选项说法正确；D、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，油脂属于酯类，选项说法正确；故选A。2【答案】B【解析】A. 淀粉、纤维素、蛋白质相对分子质量大，都是天然高分子化合物，故A正确；B. 蛋白质溶液遇硫酸铜变性，产生的沉淀不能重新溶
15、于水，故B错误；C. 油脂是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油，故C正确；D. 淀粉、纤维素和麦芽糖都属于糖类，一定条件下水解的最终产物都是葡萄糖，故D正确；选B。3.【答案】C【解析】A由结构简式可知，分子式为C15H14O5，故A错误；B该有机物含酚羟基，显酸性，则1mol该物质与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；C与醇羟基相连C的邻位C上含H，则该物质在浓硫酸作用下可发生消去反应，故C正确；D该有机物含酚羟基，酚羟基邻位和对位存在氢原子，能与溴水发生取代反应，但不能与溴水发生加成反应，故D错误；【点睛】醇类和卤代烃若发生消去反应，则醇分子中羟基(-OH)或卤
16、代烃中卤原子相连的碳原子必须有相邻的碳原子，且此相邻的碳原子上还必须连有氢原子时，才可发生消去反应。4.【答案】A【解析】【分析】由该物质结构简式可知水解生成双酚A： 和羧酸H：，据此分析。【详解】A. 羧酸H含碳碳双键和羧基，可发生取代反应，加聚反应等反应，故A正确；B. 双酚A： 中最多有9个碳原子共面如图所示，故B错误；C.双酚A：的分子式为C15H16O2，故C错误；D. 双酚A与苯酚官能团个数不同，不是同系物，故D错误；故答案选：A。5.【答案】B【解析】苯酚和酒精都是有机物，苯酚易溶于酒精，苯酚浓溶液沾到皮肤上，应立即用酒精洗，故正确；向RX中加入NaOH溶液充分反应后，取上层清液
17、并加入AgNO3溶液，上层清夜中的氢氧化钠和硝酸银反应，生成氢氧化银白色沉淀，该沉淀会分解生成黑色的氧化银，不可观察到有黄色沉淀生成，故错误；用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯和甲苯，甲苯被紫红色的高锰酸钾氧化成苯甲酸，高锰酸钾溶液褪色，而苯无此性质，所以能鉴别，故正确；实验室用无水乙醇和浓硫酸共热至170制乙烯，故错误；氨水不能和银反应，做过银镜反应实验的试管上附着单质银，所以不能用氨水洗，故错误；检验醛基需在碱性环境下，氢氧化钠需过量，故错误；除去苯中的苯酚：向苯中含有苯酚的溶液中加入浓溴水，苯酚和溴水反应生成三溴苯酚，三溴苯酚是有机物，溶于苯中，无法过滤，故错误；用苯和液溴在FeBr3催化下可制得
18、溴苯，不与溴水反应，故错误；要除去乙烷中的乙烯制得纯净的乙烷，将混合气通入酸性高锰酸钾溶液中，酸性高锰酸钾将乙烯氧化成二氧化碳，二氧化碳混在乙烷中，得不到纯净的乙烷，故错误；正确，其余均错误。故答案选：B。【点睛】苯和液溴在FeBr3催化下可制得溴苯，不与溴水反应。6.【答案】D【解析】分子式为C16H14O5，故正确；该有机物含有酚羟基使酸性高锰酸钾溶液褪色，故正确；该有机物含有酚羟基、酯键和羧基可以发生取代反应，故错误；由结构简式可知2个苯环上共有6种环境的氢，则苯环上的一溴代物有6种，故正确；由结构简式可知含有羧基、酚羟基、酯键和水解生成的酚羟基，故1mol 该有机物与NaOH反应时最多
19、消耗4mol NaOH，故正确；该有机物含有2个苯环，则1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗6molH2，故正确；故答案选：D。7.【答案】C【解析】【分析】该有机物分子中含有酚羟基、碳碳双键两种官能团，根据酚类物质和烯烃的化学性质进行迁移。【详解】A. 含有酚羟基的有机物遇FeCl3溶液显紫色，但该物质与苯酚不是同系物，因为其中含有2个苯环，且还有碳碳双键，A不正确；B. 含有碳碳双键的有机物和含有酚羟基的有机物都能使KMnO4（H+）溶液褪色，故滴入KMnO4（H+）溶液，观察紫色褪去，不能证明其结构中一定存在碳碳双键，B不正确；C. 含有碳碳双键的有机物可与溴发生加成反应，羟基
20、的邻位和对位可与溴水发生取代反应，每个苯环可与3个氢气分子加成，因此，1mol该物质与浓溴水和H2反应最多消耗Br2和H2分别为4mol、7mol，C正确；D. 该分子中含有3个饱和的碳原子，联系甲烷的空间结构可知，其所有原子不可能共平面，D不正确。综上所述，有关该物质的说法正确的是C，故选C。【点睛】若酚羟基的邻位或对位被其他原子或原子团占位了，则该位置不能与溴水发生取代反应。8.【答案】D【解析】【分析】该有机物分子中含有酚羟基、碳碳双键两种官能团，根据酚类物质和烯烃的化学性质进行迁移。【详解】A. 该有机物分子式C15H14O，A不正确；B. 该有机物分子中有羟基，但羟基直接连在苯环上，
21、故其属于酚，不属于醇，B不正确；C.该分子中含有甲基，联系甲烷的空间结构可知，该有机物分子中所有的原子不可能都共面，C不正确；D. 该有机物分子中含有酚羟基、碳碳双键两种官能团，D正确。综上所述，关于该化合物的下列说法正确的是D。【点睛】判断有机物分子中所有原子是否共面时，我们通常根据甲烷、乙烯、乙炔和苯的分子结构模型进行，找出与其结构相似的有机物片断，然后分析有多少原子可能共面或共线，最多有多少原子共面或共线，要求要熟悉这些基本模型的结构特点。9.【答案】BC【解析】A.由图可知该物质含有2个苯环和一个碳碳双键，最多与7mol H2发生加成反应，故A错误；B.由图可知该物质含酚羟基和碳碳双键
22、最多与5mol Br2反应，故B正确；C.由图可知该物质含有4个酚羟基和一个酯键，还有一个水解生成的酚羟基最多与6mol NaOH发生反应，故C正确；D.该物质含有酚羟基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故不可用酸性高锰酸钾溶液检验该物质中含有碳碳双键，故D错误；故答案选：BC。10.【答案】A【解析】生成标准状况下4.48L氢气的物质的量是 ；设某饱和一元醇的化学式是CnH(2n+1)OH；则解得n=5，饱和一元醇的化学式是C5H11OH，可催化氧化生成醛的结构可能有CH3CH2CH2CH2CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、HOCH2CH(CH3)CH2CH3、(CH3)3CCH2OH
23、，共4种，选A。11.【答案】A【解析】1mol某饱和醇分成两等份，每份为0.5mol，一份充分燃烧生成1.5mol CO2，根据C原子守恒可知，该醇中C原子数目为3mol，另一份与足量的金属钠反应生成5.6L（标准状况）H2，生成氢气的物质的量为=0.25mol，故该醇中-OH数目为=1，故该醇为丙醇，只有符合题意，故答案为：A。【点睛】能与金属钠反应生成氢气的官能团有：-OH、-COOH，1mol的羟基或羧基与足量金属钠反应，生成氢气的物质的量为0.5mol，该反应属于置换反应。12.【答案】D【解析】A常温下，1mol丁香酚能发生取代反应、加成反应，共与2molBr2反应，故错误；B苯酚
24、能与FeCl3溶液发生显色反应，丁香酚分子中含有酚羟基，则丁香酚能与FeCl3溶液发生显色反应，故错误；C苯环能与氢气加成、醛基能与氢气加成，则1mol香兰素最多能与4mol氢气发生加成反应，故错误；D碳碳双键、酚羟基都可被氧化，则用酸性KMnO4溶液不能鉴别丁香油酚和香兰素，故正确；故答案为：D。二、非选择题13.【答案】（1）+CH3CH218OH+H2O （2）球形冷凝管，a （3）使平衡正移，提高苯甲酸乙酯的产率 从生成物中不断分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇 （4）停止加热，待液体冷却后补加沸石 （5）温度计位置，冷凝水进出口 （6）除去甲酸 （7）70% 【解析】（1）酯化反应时酸中羟
25、基和醇中羟基上氢结合生成水，故苯甲酸与用18O标记的乙醇酯化反应的方程式为+CH3CH218OH+H2O；（2）装置A为球形冷凝管，冷凝水下进上出，故答案为：球形冷凝管，a；（3）通过分水器不断分离除去反应生成的水，目的是使平衡正移，提高苯甲酸乙酯的产率，也可利用从生成物中不断分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇等方法，故答案为：平衡正移，提高苯甲酸乙酯的产率；从生成物中不断分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇；（4）补加沸石的操作：停止加热，待液体冷却后补加沸石，故答案为：停止加热，待液体冷却后补加沸石；（5）图二装置中温度计没有放置在蒸馏烧瓶支管口出，冷凝管中为了充分冷凝水流方向应为下进上出，故答案为：温
26、度计位置，冷凝水进出口；（6）饱和碳酸钠溶液除了可以降低苯甲酸乙酯溶解度外，还有的作用是除去甲酸，故答案为：除去甲酸；（7）苯甲酸乙酯实际产量，苯甲酸物质的量，则理论产量，产率= ，故答案为：70%。14.【答案】(1)C4H8O (2)羟基、羧基 (3) 【解析】（1）根据键线式，其拐点和端点均为表示C原子，与碳原子相连的H没有表示，按照规律可得其分子式为C4H8O；（2）中官能团有-OH、-COOH，名称分别为羟基、羧基；（3）根据商余法，相对分子质量为56，有5612=4余8，分子式为C4H8。相同C原子的烃类的同分异构体，支链越多，沸点越低，则烯烃的结构简式为：，形成的聚合物的结构简式
27、为。15.【答案】(1)2-甲基戊烷 (2)羟基、酯基 (3) (4) (5)C 【解析】 (1)键线式，主链有5个碳原子，2号碳原子连有1个甲基，系统命名为2-甲基戊烷；(2)中含有的官能团为羟基、酯基；(3)根据系统命名原则，2甲基1丁烯主链有4个碳，含一个双键，结构简式为；(4)相对分子质量为 72烷烃分子式是 C5H12，一氯代物只有一种，说明只有一种等效氢，结构对称，该烷烃的结构简式是；(5)乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3)，官能团不同，能用红外光谱鉴别，不选A；乙醇(CH3CH2OH)有3种等效氢、甲醚(CH3OCH3) 有1种等效氢，能用核磁共振氢谱鉴别，不选B；
28、乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3)的相对分子质量相同，不能用质谱法鉴别，故选C；乙醇(CH3CH2OH)与钠反应放出氢气、甲醚(CH3OCH3)与钠不反应，故不选D。16.【答案】(1)羟基、羧基 (2) (3)C6H14 (4)2，2，4三甲基己烷 (5) 和、和 和 (6)4甲基2戊烯 (7) 【解析】 (1)中含有的官能团为羟基、羧基，故答案为：羟基、羧基；(2)CH2=CH-CH3中1、2号C原子上含有C=C双键，双键断裂得到加聚产物为，故答案为：；(3)分子中含有6个碳原子，属于饱和烃，分子式为C6H14，故答案为：C6H14；(4)有机物(CH3)3CCH2CH(C2
29、H5)CH3的主链含有6个碳原子，在2、4号碳原子上共有3个甲基，系统名称为2，2，4三甲基己烷，故答案为：2，2，4三甲基己烷；(5)有机物CH3CH2CH3为丙烷，属于饱和烃；CH3-CH=CH2为丙烯；CH3-CCH为丙炔；为甲基环丙烷，属于饱和烃；(CH3)2CHCH3为异丁烷，属于烷烃，与互为同系物；为烯烃，与互为同系物，与互为同分异构体；为苯的同系物；为芳香醇；为酚，CH3CH2Cl为卤代烃，其中属于饱和烃的是，互为同系物的是和、和，互为同分异构体的是和，故答案为：；和、和；和；(6)的含有碳碳双键的最长碳链有5个碳原子，为戊烯，在4号碳原子上含有1个甲基，系统名称为4甲基2戊烯，
30、故答案为：4甲基2戊烯；(7)3，4，4-三甲基-1-戊炔，主链为戊炔，最长碳链含有5个C，在1、2号C含有碳碳三键，在3、4、4号C上有一个甲基，该有机物的结构简式为：，故答案为：。17.【答案】(1)直形冷凝管 (2) (3)上口倒出 (4)蒸馏烧瓶支管口 (5)CD (6)61% 【解析】 (1)根据装置图，可知 b 的名称是直形冷凝管；(2)2个环己醇在浓硫酸作用下发生分子间脱水生成，最容易产生的副产物的结构简式为；(3)分离过程中，下层液体从分液漏斗的下口流出，上层液体从分液漏斗上口倒出，环己烯的密度较小，应该从分液漏斗的上口倒出；(4)蒸馏过程中，用温度计测蒸气的温度，温度计的水银
31、球应该和蒸馏烧瓶支管口相平。（5）在环己烯粗产物蒸馏过程中，要用到的仪器有蒸馏烧瓶、温度计、接收器，不可能用到分液漏斗、坩埚，选CD；(6)根据 +H2O，20g 环己醇生成环己烯的最大质量是，环己烯产率=10g/16.4g100%=61%。【点睛】本题考查了制备实验方案设计和评价，明确反应原理、实验基本操作是解本题关键，根据物质的性质、物质分离和提纯方法等知识来分析解答。18.【答案】（1）作催化剂 （2）氢氧化钠溶液 中和作催化剂的硫酸 H+OH=H2O （3）（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6 （4）淀粉葡萄糖显蓝色 （5）否 硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败 直接向溶液
32、中加入稍过量的NaOH溶液 【解析】【分析】(1)稀硫酸在淀粉的水解过程中作催化剂，加快了淀粉的水解速率；(2)根据氢氧化铜与醛的反应需要在碱性条件下反应进行解答；根据中和反应的实质写出反应的离子方程式；(3)反应为淀粉的水解反应，反应生成葡萄糖，据此写出反应的化学方程式；(4)如果加入淀粉后显示蓝色，则证明淀粉没有完全水解；(5)根据氢氧化铜能够与稀硫酸反应导致实验失败进行分析；可以向溶液中加入氢氧化钠溶液中和剩余的硫酸。【详解】(1).淀粉的水解过程，必须加入稀硫酸作催化剂，加快淀粉的水解反应速率，故答案为：作催化剂；(2).稀硫酸能够与氢氧化铜反应，会导致实验失败，所以应该先加入氢氧化钠
33、溶液中和稀硫酸，反应的离子方程式为：H+OH-=H2O，故答案为：氢氧化钠溶液；中和作催化剂的硫酸；H+OH-=H2O；(3).淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖，水解方程式为（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6，故答案为：（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6；(4).淀粉遇碘显示蓝色，据此可以检验淀粉是否完全水解，方法为：取少量水解液于试管中，加入碘水，如果溶液显蓝色，则证明淀粉未完全水解，故答案为：显蓝色；(5).如果不加入氢氧化钠中和催化剂稀硫酸，由于硫酸能溶解Cu (OH) 2而使实验失败，无法达到实验目的；为了避免实验失败，应该直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶
34、液中和稀硫酸，故答案为：否；硫酸能溶解Cu (OH) 2而使实验失败；直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液。19.【答案】(1) (2) (3)、 (4)+2NaOH+2NaBr+2H2O 【解析】【分析】苯酚与氢气发生加成反应生成A，A为，A发生消去反应生成B，B为，环己烯与溴发生加成反应生成C，C为，从C经过系列转化得到，官能团有-Br转化为-OH且由邻位转化为对位，故C发生消去反应生成D，D为，D与溴发生1，4-加成反应生成E，E为，E与氢气发生加成反应生成F，F为，F发生水解反应生成，据此分析解答。【详解】(1)由上述分析可知，B为，D为，故答案为：；(2)由上述分析可知，反应中，为加
35、成反应，为消去反应，加成反应，为消去反应，为加成反应，为加成反应，为取代反应，故答案为：；(3)如果不考虑、反应，对于反应，可与溴发生1，2-加成，1，4-加成或完全加成，得到的E可能的结构简式为、，故答案为：、；(4)CD的反应方程式为：+2NaOH+2NaBr+2H2O，故答案为：+2NaOH+2NaBr+2H2O。【点睛】掌握和理解卤代烃在有机合成中的应用是解题的关键。本题的易错点为(4)，要注意反应条件的正确标注。20.【答案】（1）苯甲醛 羟基 （2）取代反应 （3）+CH3NH2+H2O （4）10 （5） （6） 【解析】【分析】M为，根据反应条件可知X到M发生了加成反应，H到X
36、发生信息V的反应，结合M的结构以及信息V反应特点可知X为，H为，G到H发生信息IV的反应，结合反应特点可知G为，D和F发生信息的反应，F为HCCNa，则D为,C到D发生信息I的反应，则C为，根据反应条件和产物可知B到C为卤代烃的取代反应，所以B为，则A为。【详解】(1)D为，其名称为苯甲醛；G为，其含氧官能团的名称是羟基；(2)反应卤代烃的取代反应；根据分析可知A的结构简式为；(3)H为反生信息V的反应生成X，方程式为：+CH3NH2+H2O；(4)X为，其苯环结构上的6个C原子在同一平面上，即C=N相连的3个碳原子及C=N键上的碳原子共4个碳原子在同一平面上，由于碳碳单键可以旋转，所以最多有10个碳原子共面；(5)在H的同分异构体中，既能发生水解反应又能发生银镜反应，应为甲酸酯类物质，核磁共振氢谱上有4个峰，即有4种环境的氢原子，说明该分子为对称结构；峰面积之比为1：1：2：6，则符合条件的结构简式为：；(6)苯发生硝化反应生成硝基苯，再还原生成苯胺，苯胺与乙醛反应生成，合成路线流程图为：。【点睛】本题中关于起始物质A没有提供能够直接确认其分子式或结构式的信息，但从A到最终产物每一步的反应条件以及反应特点题目都有详细信息，则可根据最终产物反推A的结构简式，要注意题目提供信息的利用，认真分析反应的断键和成键特点。