1、高考资源网（） 您身边的高考专家不好过，有收获做一个有内涵的吃货浅谈自然地理环境对饮食的影响教学反思佛山一中 地理科组 关凤玲港真，为了准备这节公开课，真的花了不少时间精力，图书馆去了三个，次数都数不过来，网络搜索更是。可郁闷的是就是找不到自己想要的资料。和饮食有关的书，大多都是介绍制作方法，或者背后隐含的文化意义，真正和地理相关的不多。为什么会这样呢？可能因为漫长的社会演化，以及科技的进步、交通的发达，饮食受自然地理环境的影响已经不大了，更多是人文方面的影响，甚至还学者认为现阶段饮食实际上和地理环境相关性不大，更多是区域的文化影响。当然，主流观点还是有联系的，主要通过气候、物产等影响饮食的选
2、材和烹调方式。另外，在备课过程中，也发现了不少疑惑，例如这个瑞士的气候到底是什么气候类型？查找西欧地区的气候类型，有认为瑞士阿尔卑斯山北侧的是大范围的温带海洋性气候，有的资料显示是海洋性气候向大陆性气候的过渡，我一下子又无所适从了。其实在地理学习过程中，经常碰到一下过渡地区。对于这些过渡地区到底如何确认它的气候、地形等等呢？不仅仅是学生，这是我自己都还在思考的问题。还有，可能是由于自己的积累不够，临时抱佛脚，对于饮食其实没有足够深入的了解，以及饮食的影响因子实在比较多，也复杂，不是单一受某一个要素影响的，所以一开始的课堂仅仅是素材的堆砌，调理不清晰，没有深度。好在有同科组老师的指导，给我指明了方向，将课堂的知识架构起来，实在要感谢科组的老师。最后，还是要自我检讨一下，拖延症病发，效率比较低，但也实在找不到自己想要素材。到最后的成品不是一个很理想的状态，能力有限，也只能如此了。每一次公开课，都是一次学习的过程，虽然不好过，但是有收获。 版权所有高考资源网诚招驻站老师，联系QQ2355394696
