1、2012届湖南二轮复习生物知能达标测评：1-19生物技术实践1. (2010安徽理综，31)草莓通过传统的繁殖方式繁殖易将所感染的病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下：外植体愈伤组织芽、根植株请回答下列问题。(1)微型繁殖培育无病毒草莓苗时，一般选取_作为外植体，其依据是_。(2)在过程中，常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和_，在配制好的培养基中，常常需要添加_，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。接种后25 d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是_。(3)在过程中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分
2、化出了芽，其原因可能是_。解析(1)因茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒，所以常用其作为外植体培育无病毒植株。(2)在植物组织培养的培养基中，除了添加植物必需的矿质元素外，还要添加有机物，添加植物激素有利于启动细胞分裂，实现脱分化形成愈伤组织，并且可诱导愈伤组织细胞再分化过程。若对外植体消毒不彻底，会造成外植体边缘局部污染。(3)在培养基中生长素与细胞分裂素的用量比值不同，诱导生根发芽结果不同，当比值低时，有利于发芽，比值高时，有利于生根。答案 (1)茎尖(或根尖) 茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒 (2)有机物植物激素外植体消毒不彻底 (3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的
3、比值偏低2下图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图。(1)植物芳香油的提取方法除蒸馏外，还有_和_等，具体采用哪种方法要根据_来决定。(2)完成下列实验步骤。安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入_(填“A”或“B”)瓶内，该水蒸气蒸馏法属于_(填“水中蒸馏”“水上蒸馏”或“水气蒸馏”)。向A瓶内加水，至容积的_左右。为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。此时应向瓶中放入几粒_，以防爆沸。向冷凝器中通入自来水。放好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖一小块铝箔纸或牛皮纸。将蒸汽发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的大小，以维持水稳定
4、的沸腾为度。当接收瓶内漂在水上的油状物(即薄荷油)不再增多时即可停止实验。(3)回答有关问题。A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管为什么插入蒸馏瓶底部？_。冷凝器的作用是_。接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸，其目的是_。解析(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定，如玫瑰精油的提取适于使用蒸馏法，柑橘、柠檬芳香油的制备适于使用压榨法。(2)与生物选修1教材P74的装置相比较，该装置多出了一个B瓶，这个B瓶是用来放置原料的，A瓶产生的水蒸气从B瓶底部通过时可将薄荷油携带出来，故图示蒸馏法属于水气蒸馏。向A瓶加水不可太满，以A瓶容积的2/3左右为宜。向A瓶中放入几粒沸石(或碎玻璃、碎砖瓦)，可以防止爆沸。(3)A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管插入蒸馏瓶底部，目的是让A瓶产生的水蒸气从B瓶底部由下而上通过时将薄荷油携带出来，形成油水混合物。自来水从冷凝器的进水口流入，从出水口流出，可以起到冷却的作用，使蒸馏得到的油水混合物重新分出油层和水层。接收瓶中收集有挥发性的薄荷油，口上盖一小块铝箔纸或牛皮纸，可减少薄荷油的挥发散失。答案(1)压榨萃取植物原料的特点(2)B 水气蒸馏2/3 沸石(或碎玻璃、碎砖瓦) (3)让水蒸气由下而上进行蒸馏，将薄荷油携带出来使油水混合物冷却分出油层和水层减少薄荷油的挥发散失
