1、细胞的分子组成【2019海南卷】下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（ ）A淀粉是植物细胞壁的主要成分B淀粉与纤维素中所含的元素不同C分解淀粉与纤维素所需的酶不同D纤维素是由果糖聚合而成的多糖1下列关于组成细胞的糖类和脂质的说法正确的是（ ）A糖类和脂质均只由C、H、O三种元素组成B糖类与脂质相连构成的糖脂位于细胞膜外侧C一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子果糖形成D细胞主要通过氧化分解脂肪为生命活动供能2下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是（ ）A葡萄糖、纤维素、肝糖原都是生物大分子BATP、DNA、RNA都含有C、H、O、N、P五种元素C酶、抗体、激素都是由氨基酸脱水缩合而成的D脂肪、磷脂、
2、胆固醇都是动物细胞膜的组成成分3阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列有关生物大分子核酸和蛋白质的叙述正确的是（ ）A血红蛋白的功能与其分子组成中的大量元素Fe有关B胰岛素和抗体的差异与组成它们的氨基酸数目、种类和连接方式有关C伞藻细胞主要的遗传物质是DNAD变形虫细胞DNA与RNA的基本骨架组成成分不同4下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是（）A甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲B由不同的甲形成乙后，相对分
3、子质量比原来减少了4832C丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H5下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述，正确的是（ ）A可溶性还原糖、蛋白质的鉴定，可用酒精灯直接加热B脂肪鉴定的操作步骤依次是切片制片染色洗去浮色观察C苏丹染液可将脂肪颗粒染成橘黄色D常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料6下列有关生物体中“多少”的比较，错误的是（ ）A活细胞中，氢原子数目多于氧原子数目B浆细胞内DNA数量多于染色体数量C人短时间剧烈运动时呼吸作用消耗氧气量小于产生二氧化碳量D种子发育初期脱落酸含量
4、少于发育晚期脱落酸含量7下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）AMg是叶绿素的组成成分B油菜缺少B时只开花不结果C哺乳动物血液中Ca盐含量太低,会抽搐D缺P会影响ATP的合成8抗酒石酸酸性磷酸酶（TRACP）是一种含铁蛋白，在破骨细胞和活化的吞噬细胞中表达。测定血清中TRACP浓度，有助于了解骨代谢状况。下列相关叙述正确的是（ ）A可用双缩脲试剂来检测破骨细胞中TRACP的氨基酸含量B重金属盐作用可直接使TRACP的氨基酸排列顺序发生改变CTRACP基因及相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中D细胞中内质网、高尔基体的参与使TRACP具有特定的功能9下列与生活相联系的生物学知识中
5、，说法正确的是（ ）A胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害B糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用C患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化10研究表明，长期大量施用铵态氮肥，会引发一系列的土壤环境问题。如一些植物的根系在吸收无机盐时，吸收的NH多于吸收的阴离子，为维持体内的电荷平衡，植物会通过根系释放H+到土壤中，土壤pH下降，导致土壤酸化。下列相关叙述不正确的是（ ）A在酸化土壤中，无机盐多以离子形式存在，有利于农作物的生长和发育B农作物吸收的
6、含氮物质可用于合成蛋白质、叶绿素、磷脂等物质C农田中农副产品被大量输出，因此需要长期施加氮肥D在减少铵态氮肥施用的同时，合理的轮作可能对土壤酸化有一定的改善作用11下图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。（1）小麦种子中的储能物质c是_，人和动物细胞中的储能物质c是_。（2）组成b的多肽是由氨基酸通过_反应连接而成的，鉴定b物质需要用到_试剂。（3）用洋葱鳞片叶_（填“内”或“外”）表细胞，可以通过染色来观察DNA和e的分布，实验操作步骤中要用盐酸水解，目的有改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中DNA和蛋白质分离，利于_与染色剂结合。（4）人体摄入的d中_参
7、与血液中脂质的运输，维生素D能有效地促进_。12氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。（1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是_，在细胞核中合成的含氮有机物是_，叶绿体中含氮的光合色素是_。（2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH）和硝态氮（NO）。已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH和NO3的吸收具有偏好性（NH和NO同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。答案与解析【答案】1C【解析】1植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素
8、均为C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确；纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。故选C。【答案】1B2B3D4C5C6C7B8D9C10A11（1）淀粉 糖原 （2）脱水缩合 双缩脲 （3）内 DNA （4）胆固醇 肠道对钙和磷的吸收12（1）蛋白质 核酸 叶绿素 （2）实验思路：配制营养液（以硝酸铵为唯一氮源），用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH和NO剩余量预期结果和结论：若营养液中NO剩余量小于NH剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO；若营养液中NH剩余量小于NO剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH【解析】1糖类和脂质共同的元素有C、H、O三
9、种元素，磷脂中还有P元素，A错误；在细胞膜上由糖类与脂质相连可以形成糖脂，位于细胞膜的外侧，B正确；一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖形成，C错误；细胞主要通过氧化分解葡萄糖为生命活动供能，D错误。故选B。2生物大分子是指由多个单体聚合而成的多聚体，一般以若干个相连的碳原子形成的碳链构成基本骨架。大多数酶的本质为蛋白质，少部分酶的本质为RNA。识记生物大分子的组成元素、基本单位和功能等，是本题的解题关键。葡萄糖属于单糖，不是生物大分子，A错误；ATP、DNA和RNA中都含有五碳糖、含氮碱基和磷酸，因此组成元素均为C、H、O、N、P，B正确；部分酶的本质为RNA，激素不都是蛋白质，例如性激素
10、的本质为固醇，不都是由氨基酸脱水缩合形成的，C错误；动物细胞膜的成分不包含脂肪，D错误；故选B。3Fe是构成生物体的微量元素，A错误；组成不同蛋白质的氨基酸的连接方式相同，都是形成肽键，B错误；伞藻细胞的遗传物质是DNA，C错误；磷酸、脱氧核糖交替连接，构成DNA的基本骨架，磷酸和核糖交替连接，构成RNA的基本骨架，D正确。故选D。4图中甲为氨基酸的通式，乙为三条肽链构成的蛋白质分子，丙为核苷酸的结构通式。其中，氨基酸为蛋白质的基本单位，且氨基酸最多有20种，A项正确；甲形成乙的过程中脱去(2713)268个水分子，同时还形成了4个二硫键，脱去了8个H原子，所以相对分子质量减少了2681884
11、832，B项正确；题图中的乙和丙分别是蛋白质和核苷酸，由核苷酸组成的核酸由两种-DNA和RNA，其中真核细胞中的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，核酸在蛋白质的生物合成中具有重要作用，C项错误；将C3H5O2替换氨基酸通式中的R基，可数出一分子氨基酸中H为9个，两分子氨基酸脱去一分子水，所以化合物中的H为16个，D项正确。5斐林试剂鉴定还原糖的实验中需采用50-65水浴加热的方式，通过是否产生砖红色沉淀判断是否含有还原糖；用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热，A错误；脂肪鉴定实验的步骤为：切取子叶薄片染色洗去浮色制片观察，B错误；苏丹染液可将脂肪颗粒染成橘黄色，C正确；番茄的红色
12、会影响还原糖鉴定实验中对实验现象的观察，D错误。故选C。6水是活细胞中含量最多的化合物，一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，因此活细胞中，氢原子数目多于氧原子数目，A正确；浆细胞内的DNA主要分别在染色体上，少量分布在线粒体中，因此浆细胞内DNA数量多于染色体数量，B正确；人体细胞在进行有氧呼吸时，每消耗1mol的葡萄糖就会消耗6molO2，同时释放6molCO2，无氧呼吸不消耗O2，其产物是乳酸，不产生CO2，因此人短时间剧烈运动时呼吸作用消耗氧气量等于产生二氧化碳量，C错误；脱落酸在将要脱落（或进入休眠的）器官和组织中含量多，所以种子发育初期脱落酸含量少于发育晚期脱落酸含量，D正确。故
13、选C。7Mg是大量元素，A不符合题意；B是微量元素，油菜缺少B时只开花不结果，说明微量元素是生命活动所必需的，B符合题意；钙是大量元素，C不符合题意；P是大量元素，D不符合题意。故选B。8双缩脲试剂与肽键反应检测蛋白质，不能用于检测氨基酸的含量，A错误；重金属盐能够使蛋白质发生变性，是蛋白质空间结构的改变，B错误；TRACP基因存在于所有体细胞中，相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中，C错误；TRACP在内质网上合成、加工，在高尔基体上加工、分类和包装，使其具有特定的功能，D正确。故选D。9胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入可能会导致血管硬化等问题，A错误；米饭、
14、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖被吸收，也会使糖尿病人血糖浓度升高，从而加重病情，因此糖尿病患者应控制米饭、馒头的摄入量，B错误；患急性肠炎的病人脱水时，小肠吸收功能受到影响，静脉输入葡萄糖盐水可补充葡萄糖、水和无机盐，C正确；鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋易消化，D错误。故选C。10在酸化土壤，影响植物根细胞的代谢活动，不利于农作物的生长和发育，A错误；蛋白质、叶绿素、磷脂是含氮物质，故农作物吸收的含氮物质可用于合成蛋白质、叶绿素、磷脂等物质，B正确；为了保持农田生态系统稳定，农田中农副产品被大量输出，需要长期向农田施加氮肥，C正确；在减少铵态氮肥
15、施用的同时，合理的轮作可能对土壤酸化有一定的改善作用，D正确。故选A。11（1）淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是人和动物细胞中的储能物质。（2）多肽是由氨基酸通过脱水缩合反应连接而成的，多条肽链进一步形成蛋白质。蛋白质可和双缩脲试剂产生紫色反应，进而被鉴定。（4）人体内的胆固醇可参与血液中脂质的运输，维生素D能有效地促进肠道对钙和磷的吸收。12（1）核糖体是蛋白质的合成场所，故在植物的核糖体上合成的含氮有机物是蛋白质。细胞核内可以进行DNA复制和转录，复制的产物是DNA，转录的产物是RNA，其组成元素均为C、H、O、N、P，故细胞核内合成的含氮化合物是核酸即DNA、RNA。叶绿体中的色素分为叶绿素和类胡萝卜素两大类，前者含有N，后者不含N。（2）要验证作物甲对NH和NO吸收具有偏好性，可以把甲放在以硝酸铵为唯一氮源的培养液中进行培养，通过测定培养前后铵态氮和硝态氮的含量变化即可以得出结论。实验思路：把作物甲放入以硝酸铵为唯一氮源的培养液中培养一段时间，测定比较培养前后NH和NO的浓度。预期结果和结论：若营养液中NO剩余量小于NH剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO；若营养液中NH剩余量小于NO剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH。
