1、高一生物教学案（13）07秋 第13周 吴华编写 班级 学号 姓名课 题：生物膜的流动镶嵌模型学习目标：1、了解对生物膜的探索历程2、简述生物膜的结构3、探讨建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用及如何体现结构与功能相适应的特点学习重点：流动镶嵌模型的基本内容学习难点：探讨建立生物模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点自主学习：一、对生物膜结构的探索历程1、生物膜结构的研究历史EOverton 1895年发现凡是溶于脂质的物质很容易透过植物细胞的细胞膜，而不溶于脂质的物质不易透过细胞膜，因此推测细胞膜由_物质组成的。EGorter和Grendel 1925年用有机溶剂提取了人类红细
2、胞细胞膜的脂质成分，将其铺展在水面，测出膜的脂质成分展开的面积二倍于细胞表面积，因而推测细胞膜由_组成。JDanielli和HDavson 1935年发现细胞膜的表面张力比油水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质，从而提出了“蛋白质脂质蛋白质”的三明治模式。认为细胞膜由双层脂质分子及其内外表面附着的_构成的。JDRoberts 1959年用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗明暗三层结构，这就是所谓的“单位膜”模型，他把生物膜描述为_的统一结构。SJSinger和GNicolso 1972年根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究成果，在“单位膜”模型的基础上提出“_”。强调膜的_和膜蛋白分
3、布的_。2、磷脂分子的基本结构及其物理性质磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。所以磷脂分子具有_和_两部分。3、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞则融合时，融合细胞的一半发绿色，另一半发红色荧光。在37下经过40min，两种颜色的荧光均匀分布。这一实验，以及相关的其他实验证明表明细胞膜具有_。二、流动镶嵌模型的基本内容生物膜的流动镶嵌模型认为：_构成了膜的基本支架，这个支架不是_。_是轻油般的流体，具
4、有流动性。_有的镶嵌在磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以_。（如下图）在细胞膜的外表有_，即细胞膜上的_与_形成的_。在生命活动中有重要功能，具有_、_、_、_等功能。除糖蛋白外，细胞膜表面还有_和_分子结合成的_。例2、下图为生物膜的结构示意图，请据图回答：（1）图中的1表示_，它是组成膜的_。图中的2和3表示_。（2）在低温下，编号1排列整齐，但温度上升后，会出现排列不整齐现象，其厚度也会减小，这说明1结构实质是_性的。大多数2和3也是_。知识归纳：通过生物膜结构的探索历程，在认识生物膜结构的同时，认识到可以通过对现象的推理
5、分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证，随着技术手段的改进，不断发现新的证据，原有的观点或理论不断得到修正，进而建立了细胞膜的“流动镶嵌模型”。生物膜的流动性这一结构特点是细胞表现正常生理功能的必要条件，它是细胞完成物质交换、细胞识别、物质分泌、排泄、免疫等生命活动的结构基础。巩固练习1、科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是A、单层排列B、均匀稀疏排列C、双层排列D、均匀紧密排列2、细胞膜的结构特点是A、磷脂和蛋白质构成B、磷脂为双分子层结构C、细胞膜具有
6、选择性D、细胞膜具有一定流动性3、细胞膜的基本支架是_，由它支持着许多_分子。这些_分子可以分为两类：一类_在膜的表层；另一类有的部分或_磷脂双分层中，有的_整个磷脂子双子层。高一生物课课练（13）07秋 第13周 吴华编写一、选择题（将正确的选项填在序号前）1、科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是( )A.单层排列 B.均匀稀疏排列 C.双层排列 D.均匀紧密排列2、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化学物质是( )A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸
7、3、组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本骨架特征的是( )A.膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B.磷脂排布成双分子层C.蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂分子层中 D.蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性4、食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖则是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜头腌成糖醋蒜，其原因是A醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中B醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞表面C醋酸能固定和杀死活细胞，细胞失去了选择性D因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞5、白细胞吞噬病菌的事实说明了( )A.细胞膜具有选择透过性 B.细胞膜的磷脂分子和蛋
8、白质分子是可以流动的C.大分子物质能通过细胞膜 D.细胞膜不具有选择透过性6、最可能构成细胞膜的一组元素是( )A.碳、氢、氧 B.碳、氢、氧、氮C.碳、氢、氧、磷 D.碳、氢、氧、氮、磷7、提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家是 （ ）A、1970年，弗雷和埃迪登 B、1959年，罗伯特森C、1959年，桑格和尼克森 D、1972年，桑格和尼克森8、下面有关糖被在生命活动中的作用的叙述，不正确的是（ ）A、保护，润滑 B、识别抗原 C、信息交流 D、选择透过性9、细胞膜的生理特性和结构特性分别是（ ）A、流动性、选择透过性 B、选择透过性、流动性C、流动性、流动性 D、选择透过性、选择透过性
9、10、关于细胞膜性质的说法错误的是（ ）A、 具有流动性和选择透过性B、 蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上C、 脂类小分子易于自由扩散通过D、 磷脂双分子层内外表面都亲水11、在细胞生命活动中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信息传导中有重要的功能。下列生物结构中，糖蛋白含量可能最多的是 （ ）A、类囊体的膜 B、线粒体的膜 C、细胞膜 D、内质网膜12、胆固醇、脂肪酸、维生素D等物质以自由扩散的方式优先通过细胞膜，这是因为（ ）A、细胞膜具有一定的流动性 B、细胞膜上镶嵌有各种形态的蛋白质C、细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架 D、细胞膜是选择透过性膜13、你认为1925年，两位荷兰科学家
10、能用丙酮从人的红细胞中提取脂质的理由是（ ）A、丙酮具有挥发性 B、丙酮易溶于与水C、丙酮是有机溶剂 D、丙酮就是一种脂14、糖蛋白存在于（ ）A、细胞膜外侧 B、细胞膜的磷脂双分子层中C、两层磷脂分子之间 D、细胞膜内侧二、填空：15、细胞膜的基本骨架是_ _ ，细胞膜的结构特点是_ _ ，细胞膜的功能特性是_ _ 。16、细胞膜主要是由 和 构成，另外还有少量的 ，能使细胞与 分隔开，维持 。对植物细胞而言，在细胞外还有 ，是由 组成的，起 作用。1317、下图是细胞的亚显微结构模式图，请根据图回答下列问题：（1）该细胞属于细胞，动物的一般体细胞与该细胞相比，特有的结构是 。（2）若此细胞是叶肉细胞，在光下，结构4基质中的O2至少要穿过 层磷脂分子层才能到达结构11内起作用。（3）1号结构的特点是具有一定的流动性，如果降低温度，流动性将 。（4）在该细胞中不具有膜结构的细胞器是（填标号），如果在该细胞器上合成的物质中含有50个氨基酸构成的一条链，则在该细胞器上将会有个水分子生成。（5）图中9中能够被洋红或苏木精等碱性染料染成深色的物质在分裂间期呈现的特定形态叫做，其主要成分是，在分裂期中该物质改变形态，称做，是该细胞中的主要载体。.w。w-w*k&s%5￥u高考资源网w。w-w*k&s%5￥u
