1、考纲原文5年考题考情分析2013年2014年2015年2016年2017年(一)化学与健康1了解食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。了解合理摄入营养物质的重要性及营养均衡与人体健康的关系。2了解氨基酸、蛋白质的结构和性质特点。3了解维生素和微量元素对人体健康的重要作用。4了解药物对维护健康的作用。5了解常见食品添加剂的作用。6了解毒品的危害。T47微量元素T49营养物质T48常见的药物T50营养均衡T46化学与健康综合题T49(1)食品添加剂T50(1)毒品的分类T47、T47(1)主要营养物质的性质T46常见食品中所含的营养物质T47食品添加剂T48常见食品中所含的营养物质T49珍惜生命
2、的行为或做法的判断T50营养均衡此部分内容为选考内容，考生需要在单项选择题的化学与生活(A组)和化学与技术(B组)两部分内容中选取一组题作答，每组5题，每题2分。从近五年广东学业水平考试考题分布可以看出，重现率比较高的几个出题热点有：食品中的主要营养物质及其性质、食品添加剂问题、环境保护问题。(二)生活中的材料1了解生活中的常用材料，了解居室装修材料的主要成分及其作用。2了解金属腐蚀的化学原理、金属防护的常用方法、防止金属腐蚀的重要意义。3了解金属与合金在性能上的主要差异。了解生活中常见合金的组成。4知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产原料及其用途。5了解生活中常用合成高分子材料的化学成分
3、和性能，及其对人类生活质量和环境质量的影响。T48金属防护T50厨房中的化学T46合金的判断T48、T48(1)材料的成分T46(1)金属防护T48材料成分的判断T49金属的腐蚀T47材料成分的判断(三)化学与环境保护1了解水污染的危害。了解污水处理中主要的化学方法及其原理。2了解大气主要污染物。了解减少大气污染物的原理和方法。3了解生活废弃物对人体的危害与处置的方法、“白色污染”的危害和防治方法。T46大气污染物T47环境保护T49垃圾的分类标志T50、T56环境污染与保护T50环境保护T46环境保护注：(1)表示1月学业水平考题。考点1糖类、油脂、蛋白质的组成和性质及其应用1(2015广东
4、学业水平测试T47)某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。下列说法正确的是()A该糕点不含糖类物质 B淀粉与葡萄糖互为同分异构体C淀粉、油脂和蛋白质都能水解 D淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物2(2013广东学业水平测试T49)油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压等。下列食品中富含油脂的是()A苹果B大米C白菜D花生(见专题十一考点5)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是()A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解，称为皂化反应C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋
5、白质水解的最终产物为氨基酸解析植物油含有，能使溴的四氯化碳溶液褪色；硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解，称为皂化反应；葡萄糖能发生氧化反应，不发生水解反应。答案D下列关于蛋白质的说法正确的是()A加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒C鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性D天然蛋白质中只含C、H、O、N四种元素解析A项，变性前后的蛋白质均能发生水解，而且水解产生的氨基酸相同，生鸡蛋细菌多并且不易被人体消化吸收，A不正确；C项，食盐不是重金属盐，不能使蛋白质变性，C不正确；D项，鸡蛋中含有蛋白质，它变坏后产生臭鸡蛋气味的H2S气体，说明天然蛋白质中还可能含有
6、硫元素，D不正确。答案B考点2维生素和微量元素的作用、合理摄入营养物质1(2017广东学业水平测试T50)游爷爷教导同学们：今天的幸福生活来之不易，要珍惜生命，好好学习，将来报效祖国。同学们纷纷向爷爷介绍所学到的化学知识。爷爷邀请同学们共进午餐。以下营养搭配均衡的午餐是()A米饭、馒头、菜心和白菜B馒头、红烧肉、清蒸鲈鱼和咸菜C米饭、蒜蓉菜心、蒸蛋、清蒸鲈鱼和鲜橙汁D煎饼、油炸鸡腿、油炸花生米、咸菜和红烧肉2(2014广东学业水平测试T50)生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是()A馒头、榨菜、黄瓜、香蕉B面条、醋溜土豆丝、素炒白菜 C米饭、糖醋排骨、粉蒸肉
7、、清蒸鲈鱼 D米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果3(2013广东学业水平测试T47)中国有句名言：药补不如食补。碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。下列食物中含碘较多的是()A鸡蛋B橙汁C葡萄D海带1维生素和微量元素对人体健康的重要作用(1)维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)和水溶性维生素(如维生素B、C)。维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。(2)食物中各种微量元素的含量元素元素符号元素的作用摄入量过少的后果补充途径钙Ca钙和磷相互作用，制造健康骨骼和牙齿佝偻病、软骨病、骨质疏松症等牛奶
8、及奶制品、大豆及所有豆类、花生、核桃等锌Zn促使人体生长发育；增强大脑细胞的活力生长发育迟缓，智力发育不良肉类、肝、海鲜、栗子、蛋类、乳制品等碘I“智力元素”；甲状腺激素的重要原料可引起甲状腺肿大、智力不足等海带和其他的海藻类，洋葱以及海鲜类铁Fe制造血红素以及同血红蛋白一起参与氧的运输贫血肝、瘦肉、贝类、坚果、菠菜、豆类等硒Se可防止因氧化而引起的衰老；预防癌症未老先衰海产品、肝、肾、洋葱、西红柿、西兰花、牛奶等2.合理选择饮食(1)水在人体中的作用水是人体中含量最多的物质，是一种很好的溶剂，是人体内的反应介质和反应物，还起着调节体温的作用。(2)食物的酸碱性食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸
9、碱性分类的。酸性食物碱性食物所含元素C、N、S、P等非金属元素K、Na、Ca、Mg等金属元素举例富含蛋白质的物质，如肉类、蛋类、鱼类蔬菜、水果等正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围(7.357.45)。我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。温馨提示(1)微量元素摄入量过低会导致一些不良后果，但不是摄入越多越好，摄入量过多也会导致一些危害。(2)食盐中加碘的“碘”指的是碘元素，添加的是碘酸钾(KIO3)。(3)显酸性的食物不一定就是酸性食物，如柠檬，是碱性食物，食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。临近高考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭副食红烧肉、清
10、蒸鲈鱼饮料酸牛奶、白开水根据所学知识，你建议应增加的食物是()A肉末炖蛋B椒盐仔排C家常豆腐D清炒芦笋解析馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鲈鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，白开水中主要是水，故缺乏维生素。A项肉末炖蛋中主要含有蛋白质；B项椒盐仔排主要含有蛋白质和油脂；C项家常豆腐中主要含有蛋白质；D项清炒芦笋中主要含有维生素。答案D考点3常见食品添加剂、药品的正确使用、毒品的危害1(2017广东学业水平测试T49)游爷爷教导同学们：今天的幸福生活来之不易，要珍惜生命，好好学习，将来报效祖国。同学们纷纷向爷爷介绍所学到的化学知识。同学们还充分认
11、识到：珍惜生命就要保障安全。下列行为或做法正确的是()A大量使用抗生素 B用明火检验煤气泄漏C洁身自好，远离毒品D用聚氯乙烯塑料盒包装食品2(2015广东1月学业水平测试T49)下列物质不能作为食品添加剂的是()A食盐B蔗糖C香料D福尔马林3(2014广东学业水平测试T48)人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃粘膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃内过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是()A阿司匹林(主要成分右图)B胃舒平主要成分：Al(OH)3C碳酸氢钠片(主要成分：NaHCO3) D胃得乐(主要成分：MgCO3)1常见食品添加剂(1)常见的食品添加剂及
12、作用着色剂：改善食品的外观；调味剂：增添食品的味道；防腐剂：防止食品腐烂、变质；营养增强剂：增强食品的营养价值。(2)安全使用食品添加剂婴儿食品内不能加入任何着色剂。常用的调味剂：食盐、醋、糖、味精等。(3)常用的防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠。2正确使用药物(1)药物包括天然药物和人工合成药物两种。(2)人工合成药物主要有阿司匹林、青霉素和抗酸药等。(3)阿司匹林是人们熟知的治感冒药，具有解热镇痛作用。但长期大量服用阿司匹林会有不良反应，若出现中毒的表现，应立即停药并静脉滴注NaHCO3溶液。(4)青霉素是重要的抗生素，即消炎药，但在使用之前要进行皮试，防止发生过敏反应。(5)抗酸药作
13、用是中和胃酸过多，缓解胃部不适，如Al(OH)3、CaCO3、Mg(OH)2、NaHCO3等都可作为抗酸药的成分。(6)R处方药，OTC非处方药。3毒品的危害(1)麻黄碱是一种天然药物，用于治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞等，属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂。(2)常见毒品有鸦片、冰毒、海洛因(白粉)、K粉、摇头丸、吗啡等。(3)建立健康文明的生活方式：合理饮食、适度锻炼、心理健康、良好习惯、安全防护(远离并拒绝毒品)。温馨提示(1)食盐、醋、糖等是常见的调味剂，同时也具有防腐作用。(2)抗酸药中的CaCO3、NaHCO3等能产生CO2气体的药物不适合胃溃疡患者服用。(2016广东学业水平测
14、试)下列物质中，不能作为食品添加剂的是()A白醋B白酒C甲醇D食盐解析甲醇有毒，不能作为食品添加剂。答案C下列药物中属于抗生素的是()A麻黄碱B青霉素C阿司匹林D碳酸氢钠解析麻黄碱用于治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞等；青霉素是最重要的抗生素，即消炎药；阿司匹林是人们熟知的感冒药，具有解热镇痛的作用；碳酸氢钠能中和胃里过多的胃酸，属于抗酸药。答案B考点4生活中的材料1(2017广东学业水平测试T47)利用团队活动日，同学们来到绿树成荫的军人干休所，探望抗战英雄游爷爷。同学们请游爷爷讲述抗战故事。爷爷打开一个珍藏的箱子，拿出一件粗棉布军装、一把黄铜军号、一副玻璃眼镜和一本记有烈士名单的塑料封
15、皮笔记本，给同学们讲述了当年的惨烈战事。下列说法不正确的是()A棉是天然高分子材料B黄铜是合金C塑料是合成高分子材料D玻璃是合成纤维材料2(2016广东学业水平测试T48)父亲节快到了！同学们议论着给父亲一个节日礼物，大家的提议集中在不锈钢领带别针、纯棉T恤、玻璃水杯和碳纤维增强网球拍。下列关于礼物材料的说法正确的是()A纯棉T恤是复合材料制品B不锈钢领带别针是有机材料制品C玻璃水杯是无机材料制品D碳纤维增强网球拍是无机材料制品3(2015广东学业水平测试T48)材料与人类生活密切相关。下列物品与对应的材料相匹配的是()A光导纤维硅酸盐材料 B透明饮料瓶合金材料C纯棉织物合成纤维材料 D橡胶轮
16、胎有机高分子材料4(2014广东学业水平测试T46)合金用途广泛，如新型储氢合金材料的研究和开发，将为氢气作为能源的实际应用起到重要的推动作用。下列材料中，不属于合金的是()A青铜B黄铜C陶瓷D不锈钢5(2013广东学业水平测试T48)为防止碳素钢菜刀生锈，在使用后特别是切过咸菜后，应将其()A洗净、擦干B浸泡在水中C浸泡在食醋中D直接置于空气中1金属材料及金属腐蚀的危害与防护(1)金属材料指的是金属和合金，生活中的金属材料大多数为合金。(2)合金的性质与常见的合金金属与金属(或非金属)熔合而成，具有金属特性的物质。合金与成分金属比：熔点较低、硬度更大、具有更多优良的物理与机械性能。铁合金：生
17、铁、钢(主要是铁与碳)、不锈钢(铁与铬、镍)。铜合金：黄铜(铜锌合金，外表与黄金类似，又称为“愚人金”)、青铜(铜与锡，商代的编钟)。(3)金属的腐蚀与防护金属的腐蚀是指金属或合金与周围接触到的气体或液体进行了化学反应而腐蚀损耗的过程。金属腐蚀一般分为化学腐蚀和电化学腐蚀两种，电化学腐蚀更为普遍。金属腐蚀的防护主要方法有：改变金属的内部结构(即形成合金，如不锈钢)，在金属表面覆盖保护层(如刷漆、涂油、镀其他金属等)，在被保护金属上连一块比该金属更容易失电子的金属等。2无机非金属材料(1)玻璃、陶瓷和水泥是传统无机非金属材料，其主要的成分均为硅酸盐。玻璃的成分是Na2SiO3、CaSiO3、Si
18、O2，制取玻璃发生的反应有两个(Na2CO3SiO2=Na2SiO3CO2，CaCO3SiO2=CaSiO3CO2)，原料是石英、纯碱、石灰石。陶瓷的主要原料是黏土(Al2O32SiO22H2O)。水泥的原料：黏土和石灰石，再加适量的石膏。(2)新型无机非金属材料光导纤维的成分是高纯度的二氧化硅(SiO2)。高温结构陶瓷有氮化硅(Si3N4)、碳化硅(SiC)、氧化铝(Al2O3)。新型无机非金属材料具有四项特性：耐高温、电学特性、光学特性、生物功能。3有机高分子材料塑料、合成纤维和合成橡胶是化工生产中的三大合成材料。(1)塑料：塑料主要成分是合成树脂(高聚物)，还含有增塑剂和防老剂等添加剂。
19、塑料可分为热塑性塑料(线型结构，如聚乙烯塑料等，可多次使用)和热固性塑料(立体网状结构，如酚醛树脂等，只能一次使用)。(2)合成纤维：纤维可分为天然纤维(棉花、麻、羊毛和蚕丝等)、人造纤维(用木材等为原料)和合成纤维(用石油、天然气、煤等农副产品等为原料)，其中人造纤维和合成纤维称为化学纤维。(3)橡胶：橡胶可分为天然橡胶(聚异戊二烯)和合成橡胶，合成橡胶根据用途分为通用橡胶(丁苯橡胶、氯丁橡胶等)和特种橡胶(耐热耐酸碱的氟橡胶等)。4复合材料复合材料是指两种或两种以上材料组合成的一种新型材料。其中一种材料作为基体，其他的材料作为增强剂。具有优异的性能，如强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀，在综合
20、性能上超过了单一材料。 温馨提示(1)合金不是简单的混合，形成合金后熔点、硬度等主要物理性质发生变化。(2)光导纤维不属于硅酸盐制品。(3)石英玻璃是二氧化硅单一组分的玻璃，不同于普通玻璃。下列有关合金的说法不正确的是()A合金的硬度一般比它的成分金属大B合金的熔点一般比它的成分金属高C合金在工业上的用途比纯金属更广D生活中用量最大的合金是铁合金解析合金比它的成分金属的硬度大，熔点低。答案B下列物质中，不含有硅酸盐的是()A水玻璃B硅芯片C黏土D普通水泥解析A项水玻璃是硅酸钠的水溶液；B项硅芯片是高纯度的单质硅；C、D项都含有硅酸盐。答案B(2015广东1月学业水平测试)小明去年初中毕业时，收
21、到了表弟通过网购从台湾寄来的高档签字笔和黄铜生肖纪念币。今年表弟即将升入高中，小明决定通过网购回赠表弟一对碳纤维增强的高档羽毛球拍。这些购物过程中，涉及到一些常用材料。下列说法不正确的是()A包装纸箱属于无机材料B羽毛球拍架属于复合材料C塑料笔杆属于高分子材料D生肖纪念币属于合金材料解析包装纸箱的主要成分是纤维素，不属于无机材料。答案A考点5化学与环境保护1(2017广东学业水平测试T46)利用团队活动日，同学们来到绿树成荫的军人干休所，探望抗战英雄游爷爷。为让老前辈生活在舒适的环境中，干休所采取了一系列环保措施。下列举措利于环保的是()循环处理使用生活废水种植花草树木安装使用太阳能热水器直接
22、焚烧生活垃圾ABCD2(2016广东学业水平测试T50)为保护好蓝天白云，减轻“雾霾”，应采用的措施是()A尽量使用化石燃料B尽力发展清洁能源C增加工厂烟囱高度D夜间排放工业废气3(2015，2013广东学业水平测试)环境污染已严重危害人类的生活。下列对应关系正确的是()选项环境问题造成环境问题的主要物质A酸雨O3B温室效应CO2C南极臭氧层空洞SO3D光化学烟雾N24(2014广东学业水平测试T47)随着工业发展和社会进步，人们日益关注环境污染问题。下列措施有助于环境保护的是()直接排放电镀废水入海；使用无磷洗衣粉；实施沙漠绿化工程；大量使用含硫量高的燃煤；建立垃圾发电厂；大力发展清洁能源A
23、BCD1生活废弃物处置的方法及“白色污染”的危害和防治方法(1)生活垃圾的处理原则和方法垃圾的处理(2)“白色污染”的危害和防治方法合成材料的废弃物，特别是一些塑料制品的废弃物所带来的环境污染称为“白色污染”。“白色污染”最为严重的是食品包装袋、原料包装袋的废弃。由于它们是一种不能被微生物分解的材料，因而造成的危害较大。消除“白色污染”的方法：一是废塑料的减量化、再利用、再循环，或制备其他物质，如汽油、涂料等；二是寻求新的可分解的替代品。2大气污染物的来源、危害和防治大气主要污染物主要来源对人体的危害和环境的影响减少大气污染物的原理和方法(写相关方程式)SO2和NO2煤的燃烧酸雨对原煤进行脱硫
24、处理，加入石灰石：2CaCO32SO2O22CaSO42CO2烟尘煤不充分燃烧灰尘多煤气化或液化，气化方程式：CH2O(g)COH2CO煤不充分燃烧导致人体窒息调节燃烧的空燃比：2COO22CO2CO2和CH4煤的燃烧温室效应开发新能源氟氯代烷、CCl4、CH4、N2O和NO制冷设备臭氧层空洞停止氟氯代烷的生产和利用含铅化合物、CO、NO、NO2汽车尾气铅中毒、呼吸道疾病使用无铅汽油；在汽车尾气系统中安装催化转化器：2CO2NO=2CO2N2吸烟产生的CO、尼古丁；家具及装修材料产生的甲醛以及苯、甲苯居室污染CO中毒；甲醛是众多疾病的主要诱因保持房间通风等，不在公众场所抽烟，定期消毒3.水污染
25、的危害、污水处理的基本原理(1)认识水污染造成的危害主要污染物及来源危害重金属污染汞、镉、铅、铬导致病痛、水俣病植物营养物质污染含磷洗衣粉和富含氮、磷的生活用水水体富营养化、赤潮、水华DDT等杀虫剂农药污染不易降解，在人体富集引起人体中毒(2)水污染处理的方法混凝法：明矾净水，除去水中的小颗粒悬浮物；中和法：用氢氧化钙或硫酸处理酸性或碱性污水(若酸碱度很高最好先考虑回收利用)；沉淀法：重金属离子，加入硫离子形成沉淀除去。温馨提示(1)正常的雨水偏酸性，pH约为5.6。酸雨是指pH小于5.6的雨水。(2)金属、塑料、玻璃制品的垃圾是可回收的，而陶瓷制品的垃圾属于可回收和有害垃圾之外的垃圾。垃圾应
26、分类收集。导致“白色污染”的生活垃圾应放置于贴有哪种标志的垃圾筒内()解析导致“白色污染”的生活垃圾属于塑料，是可回收的物质。答案A特别提醒解决“白色污染”的方法主要有：(1)废弃塑料资源化，就是回收废旧塑料作为资源，加以开发和利用；(2)生物降解塑料，许多微生物能以某些有机物为碳源，通过代谢，分泌产生聚酯类、聚糖类高分子，这些分子既易于降解，又可进一步再生利用。某轧钢厂排出的废水主要含有盐酸，通常采用的处理方法是()A中和法B过滤法C氧化还原法D化学沉淀法解析污水处理的主要化学方法和原理有：混凝法：利用胶体的凝聚作用，常用的混凝剂有明矾、聚合硫酸铁等。中和法：利用中和反应调节污水的pH。例如
27、：用熟石灰中和酸性废水；用废酸中和碱性废水。沉淀法：利用化学反应使重金属离子生成沉淀而除去。例如：向含Hg2的废水中加入Na2S，使Hg2转变成HgS沉淀而除去。在污水的实际处理过程中，多种方法往往需要配合使用才能达到要求。答案A一、单项选择题1(2015广东1月学业水平测试)为人体提供能量的最主要物质是()A糖类B维生素C温水D矿物质2营养麦片含有多种成分，其中属于无机物的是()A玉米粉B大豆粉CNa2HPO4D白砂糖3下列不属于油脂的用途的是()A人类的营养物质B制取肥皂C制取甘油D制备汽油4人体中需要多种元素维持各种生理活动，下列不属于人体必需的元素的是()APBHgCHDCl5“春蚕到
28、死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里的“丝”和“泪”分别指()A纤维素、脂肪B蛋白质、烃C淀粉、油脂D蛋白质、植物油6某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的()A苹果、梨等水果B菠菜、芹菜等蔬菜C苹果汁、柠檬汁等果汁D含蛋白质、脂肪多的肉类7(2016广东学业水平测试)小明的妈妈在超市购买了面粉、牛肉、桔子和梅子蜜饯，要求小明根据所学知识说出每种食品中所含的一类营养物质。下面是小明的回答，其中错误的是()A面粉淀粉B牛肉蛋白质C桔子维生素D梅子蜜饯防腐剂8. (2014广东学业水平测试)在垃圾分类处理和利用的标志中，右图属于()A厨余垃圾标志 B危险废物标志 C可回收物标志
29、D其他垃圾标志9为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)，还是人造丝(合成纤维)，可选用的方法是()A滴加酒精B灼烧C滴加食盐水溶液D滴加食醋10下列属于高分子化合物的是()A食醋B聚乙烯C蔗糖D油脂11(2015广东学业水平测试)下列说法正确的是()A调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量越多越好B蔬菜、水果富含膳食纤维，适量摄入有利人体健康C维生素C在人体内有重要功能，维生素C不溶于水D钾是人体必需的微量元素，食盐的主要成分是KCl12(2016广东学业水平测试)出土的铜器文物表面有一层绿色的铜锈，铜锈的主要成分是()A碱式碳酸铜B碳酸铜C氢氧化铜D氧化铜13食品卫生与身体健康密切相关。下列
30、做法不会导致食品对人体有害的是()A香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜B用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪C用小苏打作发酵粉制作面包D用福尔马林保鲜鱼肉等食品14(2015广东1月学业水平测试)铁制管材在生活中有广泛的用途。下列做法不能防止铁管生锈的是()A保持铁管表面干燥B在铁管表面镀锌C擦去铁管表面的铁锈D在铁管表面喷油漆15甲状腺肿大(大脖子病)是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是()A钠元素B氯元素C碘元素D铁元素二、单项选择题16(2015广东1月学业水平测试)吸食或注射毒品会严重危害人体健康，下列都属于毒品的一组物质是()A大麻，鸦片B吗啡，胃舒平C冰毒，维生
31、素CD海洛因，阿司匹林17下列关于食物的酸碱性说法错误的是()A蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的D正常人体内的体液pH总保持在一定范围内18对下列常见物质的认识不正确的是()A明矾可作净水剂BCaCO3是陶瓷的主要成分C干冰能用于人工降雨DNaHCO3可用作抗酸药，能中和胃里过多的酸，缓解胃部不适19用石灰水、小苏打、淀粉和食醋等不能完成的实验是()A碘盐中碘的检验B暖瓶中水垢的除去C食盐和纯碱的鉴别D鸡蛋壳主要成分的检验20下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是()A醋可同时用作防腐剂
32、和调味剂B亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C我国应禁止使用味精D苯甲酸钠可以用作食品的防腐剂21保护环境，保护地球已成为人类共同的呼声。下列措施不利于保护环境的是()A积极推广使用新型环保装饰材料B发展清洁煤技术，开展煤的综合利用C控制工业废水和生活污水的排放，改善水体质量D关闭垃圾焚烧处理厂，生活垃圾和工业垃圾全部就地填埋处理22下列工业尾气处理的措施中不符合实际的是()A用纯碱溶液吸收合成氨工业尾气(NH3、N2、H2)B回收炼铁高炉气中的CO来作燃料C用烧碱溶液吸收硝酸工业尾气D用氨水吸收硫酸工业尾气中的SO223人类生产、生活给环境带来的影响越来越大。下列描述中，不正确的是()A燃烧
33、含硫的化石燃料是造成“酸雨”的主要原因B在煤中加生石灰，燃烧时可减少SO2在大气中的排放C用天然气作燃料产生的有害废气比燃烧煤和石油少D治理“白色污染”的最有效方法是填埋这类固体垃圾24下列日常生活中的物品属于复合材料的是()A机动车辆轮胎B玻璃C钢筋D农业上施用的复合肥25煤是一种重要的能源，含有硫元素，燃烧时会生成SO2。下列说法正确的是()A煤是含硫化合物B煤是一种可再生能源C在水吸收SO2的过程中只发生物理变化DSO2是酸性氧化物，被云雾吸收后可转化成酸雨26(2017广东学业水平测试)利用团队活动日，同学们来到绿树成荫的军人干休所，探望抗战英雄游爷爷。游爷爷教导同学们：今天的幸福生活
34、来之不易，要珍惜生命，好好学习，将来报效祖国。同学们纷纷向爷爷介绍所学到的化学知识。同学们认为生活中处处有化学。下列说法正确的是()食盐主要成分为NaCl西红柿富含维生素C鸡蛋富含蛋白质O2具有可燃性肉类富含纤维素ABCD三、多项选择题27下列物质具备食品防腐作用的是()A醋B糖C食盐D双氧水28下列关于药物的使用说法不正确的是()A虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用B青霉素有解热镇痛的作用C阿司匹林是最重要的抗生素D随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院29(2015广东学业水平测试)下列做法体现环境保护理念的有()A将废旧电池扔入垃圾桶 B将实验室废液集中进行无害化处
35、理C将造纸厂的污水直接排放 D夏季将空调温度设置在26 以上30下列说法正确的是()A钢板镀锌可以防止锈蚀B羊毛、蚕丝、棉花的主要成分都是纤维素C普通玻璃可用来制造光导纤维D生铁和普通钢都是铁碳合金31化学与生产、生活密不可分。下列有关生产、生活的说法不正确的是()A塑料都有热塑性，可反复加工、多次使用，不会造成“白色污染”B维生素在人体内的需要量很小，不需要从外界摄取C熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用D纯净水几乎不含任何杂质，喝纯净水比喝矿泉水对人体更有营养专题十三化学与生活(选考) 考题导练核心归纳 考点11C2【解析】选D。花生中富含油脂，生活中的花生油就是从花生中压榨提取
36、出来的。考点21C2【解析】选D。膳食平衡一般指六大营养素的平衡，即：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。一般主食类，如馒头、面条、米饭富含糖类，炒菜用的食用油，即油脂，肉类食物富含蛋白质，青菜、水果富含维生素及无机盐。综上A项、B项缺少蛋白质，C项缺少维生素，D项最为均衡。3D考点31C2【解析】选D。福尔马林有毒，不能作食品添加剂。3【解析】选A。抗酸药的作用是抑制胃酸，要求能与胃酸(HCl)反应，B是弱碱、C是碳酸氢盐、D是碳酸盐，均能与胃酸反应，A项阿司匹林中有COOH(羧基)，属酸性物质，不属于抗酸药。考点41D2.C3.D4【解析】选C。陶瓷属于无机非金属材料，不属于合金。5【
37、解析】选A。钢铁锈蚀的主要条件是水和氧气，在空气中很难做到隔绝氧气，但可以用擦干的方法隔绝水，A正确；C项泡在食醋中只会加快锈蚀速率。考点51A2.B3【解析】选B。酸雨是SO2、NO2等造成的；臭氧层空洞是氟利昂等氟氯代烃造成的；光化学烟雾是氮氧化物造成的。4【解析】选C。电镀废水中含有较多有害离子，不能直接排放；含硫煤燃烧会提高空气中二氧化硫含量；其余各项正确。 学业达标实战演练 一、 单项选择题1A2【解析】选C。Na2HPO4属于无机物，A、B、D项属于有机物。3【解析】选D。油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不能制取汽油。4【解析】选B。Hg为重金属元素，有毒。5【解析】选B。春蚕的丝是动物
38、纤维，属于蛋白质；蜡烛的泪，属于烃类物质。6【解析】选D。尿液呈微酸性，应多吃碱性食物，而少吃肉类等酸性食物。7D8.C9【解析】选B。蚕丝是蛋白质，蛋白质灼烧会有烧焦羽毛的味道，而合成纤维灼烧没有此味道。10【解析】选B。食醋、蔗糖和油脂的相对分子质量较小，聚乙烯属于高聚物。11B12.A13【解析】选C。亚硝酸钠具有致癌作用；“瘦肉精”有很危险的副作用，轻则导致心律不齐，重则导致心脏病；福尔马林的主要成分是甲醛，甲醛是有毒的，不能用来保鲜鱼肉等食品；面粉发酵时会产生酸味，放入碳酸氢钠(呈碱性)中和后成品无酸味，而且反应会生成二氧化碳使面包里有气孔很松软，所以碳酸氢钠可用作发酵粉。14C15
39、【解析】选C。人体缺碘，容易患甲状腺肿大。二、单项选择题16A17【解析】选B。水果、蔬菜多属于碱性食物。18【解析】选B。陶瓷的主要成分是硅酸盐。19【解析】选A。碘盐中碘是KIO3，不是单质碘，不能使淀粉变蓝色。20【解析】选C。味精可以改善食品的味道，增强人的食欲，少量使用味精，不会损害人体健康。21【解析】选D。生活垃圾和工业垃圾全部就地填埋处理是一种最通用的垃圾处理方法，它的最大特点是处理费用低，方法简单，但会浪费大量土地资源，容易造成地下水资源的二次污染。22【解析】选A。合成氨工业尾气(NH3、N2、H2)不能与纯碱溶液反应。23【解析】选D。填埋是世界上常用的处理大量垃圾的四种
40、方法之一，但填埋场的渗出液容易污染周围土地和水体。24【解析】选A。玻璃是无机非金属材料；钢筋混凝土是复合材料，但钢筋不算复合材料；复合肥是化学肥料，不是材料。25【解析】选D。煤是混合物，不可再生；水吸收SO2生成亚硫酸是化学变化。26D三、多项选择题27【解析】选ABC。醋、糖、盐是常用的调味剂，同时它们也是防腐剂，双氧水的作用主要是杀菌消毒，不能作防腐剂。28【解析】选BCD。青霉素是抗生素，阿司匹林是解热镇痛的药物，D项很明显不正确。29BD30【解析】选AD。羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质，光导纤维的主要成分是SiO2。31【解析】选ABD。塑料分热塑性塑料和热固性塑料，白色污染最为严重的是食品包装袋，食品包装袋是热塑性塑料；人体本身不能合成维生素，虽然需要量很小，但也是必需的，所以维生素需要从外界食物中摄取；矿泉水中含有人体需要的矿物质元素，所以喝矿泉水更有营养。
