1、必修1第5章第3节ATP的主要来源细胞呼吸第2课时 教学设计一、教学目标1.知识目标a.总结细胞呼吸方式的判断方法。b.分析影响细胞呼吸的因素。 2.情感目标探讨影响细胞呼吸的因素在生活实际中的应用。二、教学重点a.呼吸方式的判断b.影响细胞呼吸的因素三、教学难点细胞呼吸方式的判断。四 教学流程教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入温故知新：回顾有氧呼吸和无氧呼吸反应式，导入学习目标。思考、讨论、回答。导入课题和学习目标。环节二：讲授新课三、细胞呼吸的类型的判断引导学生根据有氧呼吸和无氧呼吸总反应式，分析反应物和生成物关系，归纳细胞呼吸的类型的判断方法。C6H12O6+6H2O+6O
2、26CO26H2O大量能量。C6H12O62C2H5OH(酒精)2CO2少量能量。C6H12O62C3H6O3(乳酸)少量能量。1.一看反应物和产物 2.“二看”物质的量的关系不消耗O2，释放CO2只进行无氧呼吸产生酒精。无CO2释放只进行无氧呼吸产生乳酸。酒精产生量等于CO2释放量只进行无氧呼吸产生酒精。CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸。CO2释放量大于O2的吸收量既进行有氧呼吸，又进行产生酒精的无氧呼吸；多余的CO2来自产生酒精的无氧呼吸。酒精产生量小于CO2释放量既进行有氧呼吸，又进行产生酒精的无氧呼吸；多余的CO2来自有氧呼吸。【探究】植
3、物组织呼吸方式的探究（呼吸底物以葡萄糖为例）欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例) (1)装置1中加入NaOH溶液的目的是 ，根据有色液滴移动的刻度可知 。（2）装置2作用 。提示：（1）吸收二氧化碳 呼吸作用消耗的氧气的体积（2）比较种子发芽时进行呼吸作用消耗的氧气体积和释放二氧化碳的体积变化大小 。 （3）实验现象与结论实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 不动 不动 只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡 不动 右移 只进行产酒精的无氧呼吸 左移 右移 进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸 左移 不动 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸 【典型例题】如
4、图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌()A.只进行有氧呼吸B.只进行无氧呼吸C.可能死亡D.既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸【答案】D五、影响细胞呼吸的外界因素及其应用逐项展示温度、氧气、CO2浓度、含水量对细胞呼吸影响曲线，引导学生加以分析，并总结在实际生产的应用。1.温度对细胞呼吸的影响(1)原理：通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。(2)曲线分析在最适温度时，呼吸强度最大。超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸速率下降。低于最适温度，酶活性下降，呼吸速率下降。(3)应用低温下储存蔬菜和水果。蔬菜大棚夜间适当降温以降低
5、呼吸消耗，提高产量。2.氧气浓度对细胞呼吸的影响(1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。(2)曲线分析O2浓度0时，只进行无氧呼吸。0O2浓度10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。O2浓度10%时，只进行有氧呼吸。O2浓度5%时，有机物消耗最少。(3)应用中耕松土促进植物根部有氧呼吸。无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。低氧仓储粮食、水果和蔬菜。3.CO2浓度对细胞呼吸的影响(1)原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。(2)曲线(3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。4.含水量对细胞呼吸的影响(1)原理
6、：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。(2)特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。(3)应用粮食在收仓前要进行晾晒处理。干种子萌发前进行浸泡处理。【课堂练习】判断下列说法的正误(1)贮藏水果时为减少有机物的消耗，应放在完全无氧的环境中()(2)O2浓度为零时，细胞呼吸强度等于零()(3)破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中()(4)及时排涝，以防止豌豆根细胞受酒精毒害()(5)种子风干脱水后呼吸强度增强()【典型例题】如图表示某植物非绿色器官在不同O2浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化情况，根据所提供的信息，以下判断正确的是()A.N点时，该器官O2的吸收量和CO2的释放量相等，说明其只进行有氧呼吸B.M点是贮藏该器官的最适O2浓度，此时无氧呼吸的强度最低C.该器官呼吸作用过程中有非糖物质氧化分解D.L点时，该器官产生CO2的场所是细胞中的线粒体基质【答案】C分析、归纳。分析、回答。演练、作答。分析、总结。呼应。判断、回答。演练、作答。总结细胞呼吸方式的判断方法。运用判断细胞呼吸方式的方法解决问题。分析影响细胞呼吸的因素；探讨影响细胞呼吸的因素在生活实际中的应用。环节三：课堂小结共同回顾归纳本节主干知识：有氧呼吸和无氧呼吸的比较呼应。回顾归纳本节主干知识。