1、第4课 农耕时代的手工业【学习目标】1列举古代中国手工业发展的基本史实。2认识古代中国手工业发展的特征。【教材导学】1、中国古代手工业发达，处于世界领先地位，享有盛誉。在诸多的手工业部门和成就中，最能代表中国古代手工业成就的部门有哪些？金属冶炼业、纺织业、陶瓷业等。2、结合课本，概括上述三大手工业中每一部门在古代发展的概况。（1）金属冶炼业 主要有青铜铸造业和冶铁业。 关于青铜铸造业。我国的青铜时代大致从 文化时期到 末期。历时约15个世纪。 时期是青铜文明的辉煌灿烂时期，表现为青铜铸造技艺已相当成熟，数量多，种类齐备（主要有礼器、兵器、乐器、饮食器和生产工具等），而且工艺精湛，器物造型生动。
2、 关于冶铁业。春秋时期人们发明了冶炼 和 的技术。汉代，人们开始用 做燃料，并用来冶铁。 时，用 冶铁已相当普遍。南宋末年，我国开始用 冶铁，明朝流行开来。（2）纺织业 主要分为丝织业和棉纺织业。 关于丝织业。中国是世界上首先发明丝织技术的国家。早在上古时代，人们就已经学会养蚕缫丝了。西周以后，丝织工艺突飞猛进。 代，丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。唐代出现 技术。 关于棉纺织业。棉纺织业属于中国古代出现较晚但发展迅速的手工业品种。宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门。元代 推广先进棉纺织工具，使江苏的 在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中
3、心。到 后期，棉布已经取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。（3）陶瓷业 又分为烧陶业和制瓷业。 关于烧陶业。中国古代先民在新石器时代创造了闻名于世的陶器工艺，能制造彩陶、黑陶、白陶。 关于制瓷业。瓷器是中华民族祖先的伟大发明。东汉晚期，人们成功地烧出了 瓷，南北朝时期，又烧制出 瓷。 时期，陶瓷工艺臻于成熟，瓷窑遍布南北，制瓷业成为一个独立的生产部门。宋代， 成为“瓷都”。元代进入 瓷生产时期。明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与 一起成为对外出口的大宗产品。3、古代中国重要的手工业部门取得了重大成就，那么，古代中国手工业生产的经营形态有哪几种呢？代表古代中国手工业水平的是哪两种？
4、有三种。小农的家庭手工业，专业的私营手工业（也叫民营手工业）、官营手工业。 家庭手工业十分普遍，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入 。家庭手工业生产对于稳定小农经济起了一定作用，但 落后， 分散，影响了市场发育。代表中国古代手工业水平的是官营和专业的私营手工业生产。4、请简要介绍一下古代官营手工业的发展情况。西周时期。“工商食官”，手工业由官府统一管理，按行业设立不同的工官管理工匠。工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，制作官府指定的产品。他们职业世袭，世代为官府劳作。官营手工业资金雄厚，规模经营，为细密分工和协作创造了条件；众多工匠一起工作，加之对产品质量的严格管理，有利于手工
5、业技艺的提高。直到明朝前期为止，官营手工业代表着当时生产技艺的最高水平。但官营作坊原料由官府提供，不计成本，不进入市场，缺乏竞争；官营手工业采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。由于 和 的发展，官营手工业内部的生产关系不得不加以调整，唐宋时期出现了雇募工匠。从 制到 制，是生产关系的一大进步。5、请简要介绍一下古代专业的私营手工业的发展情况。 私营手工业兴起于 时期，著名的木匠 就是当时个体手工业者的杰出代表。工、商开始与士、农并称为国家的“四民”。 此后，私营手工业成为手工业生产中日益重要的部分。明朝中叶以后更是在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超过官营手工业，占据了主导地位。同时，私营
6、手工业的经营方式也在变化。一方面，唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场；另一方面，到明朝中后期，雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资、机工出力”、“计日受值”式的雇佣劳动关系，即资本主义萌芽。6综合上述内容，总结概括以下古代中国手工业的特点。（1）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。有的是在生产过程中的产生的新行业，有的则是由某个行业演变分化成的新部门。（2）手工业技术不断进步。其动力主要来自手工工人的经验积累以及对手工业的充足投入。（3）手工业生产规模不断扩大，其发展的一般趋势是由家庭手工业到作坊手工业，再到工场手工业。明代中叶以后，城市
7、手工业中产生了资本主义萌芽，出现了工场手工业的经营方式。（4）随着经济重心的南移，不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，从北方逐渐移到南方。其中，丝织业地区分布的变化表现表现最为明显。（5）农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。（6）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。一方面，家庭手工业占有相当的比重；另一方面，官营手工业在中国手工业经济中长期占有主导地位。到明清时期，官营手工业衰落，私营手工业逐步占据主导地位。（7）重农抑商政策制约了手工业的发展，使之始终没有进入工场手工业时代。【知识结构】1、古代中国手工业代表部门的成就 （1）金属冶炼业（青铜制
8、造业、冶铁业） （2）纺织业（丝织业、棉纺织业） （3）陶瓷业（烧陶、制瓷业）2、古代中国手工业生产的经营形态 （1）家庭手工业 （2）官营手工业 （3）专业的私营手工业3、古代中国手工业的特点【问题拓展】1古代中国手工业产品享誉海内外的原因有哪些？ （1）中国古代手工业品是日用品和艺术品的完美结合，如瓷器、丝织品等，集内质美、造型美、色泽美于一体，应用于人类的物质生活和精神生活。 （2）丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品向海外流通提供了便利条件。 （3）古代封建王朝利用馈赠手工业产品的方式，加强与亚非欧各国的友好往来，如瓷器、丝绸赠品成为和平、友好、吉祥的象征。2中国古代手工业的三种
9、形态类别内容官营手工业私营手工业家庭手工业经营方式由政府直接经营，集中的大作坊生产唐以前主要是城镇家庭小作坊，明中后期大规模手工作坊或工场日益增多与小农经济相结合，属于农民家庭副业劳动力官奴婢、刑徒、民间工匠唐以前主要是作坊主及部分雇工；明中后期雇佣工人增多农民生产技术明代以前技术水平最高随着生产力发展，技术水平不断提高较低生产目的主要生产军用品和供统治阶级消费的生活用品主要投放市场。进行商品生产主要用于自己消费和交纳赋税。唐宋以来，商品化程度逐渐加深。历史影响为分工、协作创造了条件，有利于提高生产技艺，但阻碍了商品经济的发展和市场的扩大，不利于新技术的推广促进了商品经济的发展，并在明朝中后期
10、孕育出资本主义萌芽对于稳定小农经济起到了一定作用，但妨碍了商品经济的发展。【课堂巩固】1 下列有关我国古代手工业生产的表述，不正确的是 A中国是最先发现和使用煤的国家B瓷器是中华民族的伟大发明C中国是首先发明丝织技术的国家D中国最先冶炼的金属是铁2下列关于我国古代手工业的表述，正确的是 A民营手工业的工艺水平最高B产品仅供国内消费C生产形式以大作坊生产为主D生产技术主要来自实践经验的积累3国语晋语中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西周时期 A开始成为独立的手工业部门B私营手工业得到迅速发展C家庭手工业是主要经营形态D手工业被官府垄断4唐朝诗人孟郊在织妇辞中曾有“
11、如何织纨素，自著蓝缕衣”的诗句，而韦应物的杂替五首中有“舞罢复裁新，岂思劳者苦”的句子。对比这两句诗，可看出 A丝织业不够发达，产量极少B当时的丝织品主要供上层社会消费C丝织品主要出口地中海等欧洲国家D丝织品为织者自己所用5传统文化是现代流行文化的重要灵感源泉。青花瓷这首歌在同学们中间广为传唱，“素坯勾勒出青花笔锋浓转淡”“色白青花的锦鲤跃然于碗底”，传神地表达了青花瓷的特点。下列关于青花瓷的说法不正确的是 A青花瓷的出现要早于青瓷、白瓷B青花瓷的烧制成功，使瓷器与书画的结合更为紧密C青花瓷是一种彩瓷，景德镇是其重要产地D元代以后，包括青花瓷在内的瓷器大量销往海外6明代中期以后，私营手工业在许
12、多行业取代以前占主导地位的官营手工业。这主要是因为 A官营作坊产品有限 B.私营作坊工人增加C商品经济的发展 D.资本主义的萌芽【课后提升】1西周时期实行“工商食官”制度，这表明当时的手工业和商业 A由官府控制 B.不受官府的控制C存在官营和私营的区别 D.以私营手工业和商业为主22007年12月，宋代沉船“南海一号”的打捞吸引了全球的目光。考古工作者已经从“南海一号”上整理出大量的文物。以下文物不可能在该船上发现的是 （图见五年高考三年模拟第18页第8题）3“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。”这句话反映的现象是 A棉布保暖性好，可以御寒B
13、棉布适用范围光C棉布柔软结实，取代了丝织品的地位D棉布功劳大于丝织品4我国古代最精美的手工业品大都来自 A官营手工业 B.民营手工业C私营手工业 D.家庭手工业5我国古代瓷器和丝织品的图案和画面普遍有吉祥的寓意，这表明 A人们对美好生活的向往 B.古代的人们封建迷信意识浓厚C中国人普遍有较高的艺术素养 D.人们对封建黑暗统治强烈不满6下列关于我国古代官营手工业和私营手工业的叙述，不正确的是 A春秋战国时期，私营工商业兴起B唐代私营手工业在许多行业超过官营手工业，占据主导地位C从征役制到募役制，是官营手工业生产关系的重大进步D明朝中后期，私营手工业中孕育出雇佣生产关系第4课 农耕时代的手工业课堂巩固1.D 2.D 3.D 4.B 5.A 6.C课后提升1.A 2.A 3.C 4.A 5.A 6.B 高考资源网%
