1、课时跟踪检测(本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！)一、选择题1下图表示的是某种酶作用模型。下列有关叙述中，错误的是()A该模型可以解释酶的专一性Ba表示酶，该模型可解释酶的多样性Ca催化d分解为e、fD该模型显示，酶在反应前后性质不变答案：B2下图曲线表示化学反应：物质A生成物质P在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。据图判断正确的是()Aab段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能Bad段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能C若物质A与物质P之间转化的反应为可逆反应，相应的酶可降低正逆反应的活化能D若将酶催化改为无机催化剂催化
2、该反应，则b在纵轴上将向下移动解析：ab段表示在有酶催化条件下降低的活化能，A错误；ac段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能，B错误；酶的作用机理是降低反应的活化能，所以若物质A与物质P之间转化的反应为可逆反应，相应的酶可降低正逆反应的活化能，C正确；由于酶比无机催化剂降低化学反应活化能的作用更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动，D错误。答案：C3有关酶的叙述正确的是()A有少数特殊的酶是RNA，称为RNA酶B酶促反应过程中酶的分子结构不会发生改变C一种酶只能催化一种底物的反应D酶促反应都有一个最适温度，温度过高或过低酶均会失活答
3、案：B4下图表示某有机物中加入酶后，置于080 环境中有机物分解总量与温度的关系图。据图判断，如果把这些物质置于800 环境中处理，其关系图应为()ABC D解析：在最适温度以下，随着温度的升高酶活性增大；超过最适温度，随温度升高酶活性下降甚至变性失活。从图中可看出超过40 被分解的量就不变了，说明酶已经变性失活。所以如果把这些物质置于800 环境中处理，酶在80已经变性失活，所以被分解的总量保持不变。故选B。答案：B5将萝卜磨碎制得的提取液，取少量分别加入pH为3、 5、7、9的盛有等量过氧化氢溶液的几支试管中，保 持30 温度。结果每支试管都产生气体。重复上述实验，只是把提取液的加入量减半
4、。两次实验中过氧化氢含量变化曲线如图所示。下列判断正确的是()A这两次实验的差异是由pH不同造成的B曲线B是第一次实验的结果C提取液的量会明显影响过氧化氢酶的最适pHD用点燃的卫生香检验气体产生情况时，pH为7的一组中最容易熄灭解析：两次实验的差异是由于不同的提取液中过氧化氢酶的量不同造成的，A错误；第一次萝卜提取液的量多，含有过氧化氢酶多，过氧化氢分解得快，曲线B是第一次实验的结果，B正确；提取液的量不会影响过氧化氢酶的最适pH，C错误；用点燃的卫生香检验气体产生情况时，pH为7的一组中燃烧更剧烈，D错误。答案：B6在探究不同的温度对酶活性影响的实验时，温度和pH分别属于()A自变量和因变量
5、B因变量和无关变量C自变量和无关变量 D自变量和对照变量解析：在探究性实验中的变量分为自变量和因变量及无关变量。实验中要探究的变量为自变量，实验中不需要探究的变量为无关变量。由自变量的变化而引起的相应量的变化，该变量则称为因变量。该实验中温度为探究的变量则为自变量，实验中不同组别的pH应相同，则pH应为无关变量。答案：C7下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是()A图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度B图甲中Ta和Tb对酶活性的影响有区别C图乙中温度超过Tb时，酶的活性达到最大D图乙中A点可能对应图甲中的T
6、0解析： 在图甲中，T0时酶的活性最高，应是最适温度，A正确；图甲中Ta是因为温度低抑制了酶的活性，但空间结构没发生改变，而Tb处是温度升高，酶因为空间结构的改变而丧失了活性，B正确；图乙中TbTc麦芽糖积累量没有发生变化，说明温度高酶已经失活，如果是酶活性达到最大，积累量还应该继续上升，C错误；图乙中A点应是最适温度，对应图甲中的T0，D正确。答案：C8下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是()A验证酶的专一性时，自变量是酶的种类B验证酶的专一性时，自变量是酶的浓度C探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组解析：本题考查的是实验设计的有
7、关内容。验证酶的专一性时，自变量是反应物或酶的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性、中性、碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确。答案：C9溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，其内部的pH为5左右。溶酶体内的水解酶少量泄漏到细胞质基质中不会引起细胞损伤，最可能的原因是这些水解酶()A被细胞质基质稀释使酶浓度降低B被细胞质基质中的酶分解C在pH较高的细胞质基质中活性降低D只能在溶酶体中发挥作用解析：溶酶体内部的pH为5左右，而细胞质基质的pH为7左右，因此溶酶体中的酶泄漏到细胞质基质中其活性会降低，因此不会引起细胞损伤。答案：C10如图表示在不同条件下酶促反应速率变化曲线，下列说法中
8、错误的是()A酶促反应速率可用底物消失所需的时间(或产物生成的速率)来表示BI、相比较，酶促反应速率不同，这是因为酶浓度和温度的不同CAB段影响酶促反应速率的主要限制因子是底物浓度D若想探究不同温度对酶活性的影响，至少应设置3种不同的温度答案：B二、非选择题11胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持在37 ，pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系如图所示，请回答下列问题。(1)该酶作用的底物是_。(2)在140 min后，曲线变成水平，这是因为_。(3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在题图上画出生成物量变化的示意曲线。(4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升
9、高到10，则酶催化反应的速率将_，原因是_。答案：(1)蛋白质(2)底物的量一定，底物已被耗尽(3)(4)不变在pH为2时胰蛋白酶已失活12过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中，它能加快H2O2的分解，Fe3也能催化H2O2分解。现有新鲜萝卜、锈铁钉、3%的H2O2溶液、剪刀以及试管若干。请用这些实验材料和用具，设计一组实验来验证：萝卜中含过氧化氢酶；酶的催化效率比Fe3高。(1)实验步骤第一步：取3支干净的试管，分别编号为A、B、C，各加入10 mL 3%的H2O2溶液。第二步：_。(2)实验现象：A试管_，B试管中产生少量气泡，C试管中无反应。(3)实验分析A与C试管现象对比可说明_。A与B试
10、管现象对比可说明_。解析：本题考查实验设计能力和结果分析能力。萝卜中含有过氧化氢酶，能催化H2O2分解产生H2O和O2，Fe3也能催化H2O2分解，因此可根据试管中是否产生气泡和产生气泡多少来验证酶的存在和酶的催化效率比Fe3高。答案：(1)在A试管中加入少许新鲜萝卜碎块，B试管中加入锈铁钉，C试管中不加任何物质(2)产生大量气泡(3)萝卜中含有过氧化氢酶酶的催化效率高于无机催化剂(Fe3)13为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验并回答有关问题。材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢
11、溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。(1)实验步骤：如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向1号试管内加入1 mL蒸馏水，向2号试管内加入_，向3号试管内加入_，并振荡试管。向1号、2号、3号试管内各滴入2滴_。仔细观察各试管内_，并记录。(2)实验结果：_。(3)实验结论：pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低。(4)除pH外，还有其他环境因素会影响过氧化氢酶的活性，请你就此提出相关研究课题(只要求写出课题名称)：_。答案：(1)1 mL 5%盐酸1 mL氢氧化钠溶液20%鸡肝研磨液气泡多少1号最多，2、3号气泡很少(4)探究温度对H2O2酶活性的影响
