1、课时作业18生活中两种常见的有机物时间：45分钟分值：100分一、选择题1禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的()A甲醇B乙酸C油脂 D丙三醇解析工业酒精中常含有少量的甲醇，甲醇有毒，饮用约10 mL就能使眼睛失明，再多就能使人致死。答案A2巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH。现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、2丁醇、酸化的KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是()A只有 B只有C只有 D解析紧紧抓住巴豆酸的官能团(烯键和羧基)，它具有烯烃和羧酸的共同性质。由于巴豆酸含有，与HCl、Br2可以发生加成反应，与酸化的KMn
2、O4溶液可以发生氧化反应；含有COOH，与纯碱溶液反应表现出酸性，与2丁醇在浓H2SO4作用下发生酯化反应。因此，巴豆酸与上述五种物质均能在一定条件下反应。答案D3一定量的饱和一元醇与足量的钠反应，可得到22.4 L H2(标准状况下)。等量的该醇完全燃烧生成264 g CO2，该醇是()A1丙醇B乙醇C1丁醇 D1戊醇解析此题考查醇和钠反应生成H2的量与醇的关系及醇燃烧生成CO2的量与醇的关系。根据生成H2的量与醇的定量关系：2ROHH22 mol22.4 Lx22.4 L解得：x2又知等量的该醇(2 mol)完全燃烧生成CO2的物质的量为：n(CO2)6 mol，可知1 mol该醇中含有3
3、 mol碳原子，故为1丙醇。答案A4下列操作中错误的是()A除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯B混入乙酸乙酯中的乙酸可用饱和碳酸钠溶液进行除去C除去CO2中的少量SO2：通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶D提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4，振荡，静置，分层后，取出有机层再分离解析乙酸与乙醇的反应为可逆反应，不能进行到底，应用饱和碳酸钠溶液除去，A错误，B正确；SO2能与饱和NaHCO3溶液反应而除去；I2在CCl4中的溶解度大，可利用萃取分液的方法提取。答案A5A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比
4、为362，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是()A321 B263C362 D213解析醇与钠反应断的是羟基氢，产生H2的量相等，即提供的羟基的物质的量相等。答案D6分子中具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量约为()A98 B116C158 D278解析由题意可设化合物A为ROH，相对分子质量为Mr，则发生的酯化反应方程式为：CH3COOHHORCH3COORH2OMr Mr6018(101.3)g 11.85g，解得Mr116。答案B7某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和
5、Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是()A乙酸丙酯 B甲酸乙酯C乙酸甲酯 D乙酸乙酯答案AB8在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。对可能出现的现象，下列叙述正确的是()A液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色B石蕊层为三层环，由上而下呈蓝、紫、红色C石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈黄色D石蕊层为三层环，由上而下呈红、紫、蓝色解析乙酸乙酯在上层，呈酸性，紫色石蕊呈红色，中间是石蕊呈紫色，下层是Na2CO3呈碱性显蓝色。答案D9用浓硫酸跟化学式分别为C2H6O和C3H8O的醇的混合液反应，可得
6、到醚的种类是()A1种 B3种C5种 D6种解析化学式为C2H6O的醇只有CH3CH2OH一种，C3H8O的醇可以是CH3CH2CH2OH和两种。同种分子间可以形成3种醚，不同种分子间也可以形成3种醚，共6种，故D正确。答案D10比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是()A两个碳原子以单键相连B分子里都含6个相同的氢原子C乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子答案B11能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是()A乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol氢气C乙醇能溶于水D乙醇能脱水答案B12在三支试管中各注入1 mL水，分别加入3
7、 mL的乙酸、乙酸乙酯和硝基苯。如图所示，三支试管、中所盛放的有机物依次是()A乙酸、乙酸乙酯、硝基苯B乙酸乙酯、乙酸、硝基苯C硝基苯、乙酸、乙酸乙酯D乙酸乙酯、硝基苯、乙酸解析乙酸与水互溶，乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，硝基苯不溶于水，密度比水大，且水的体积较小。答案B二、非选择题13酸奶中含有乳酸，其结构简式为： (1)乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：_。(2)乳酸跟碳酸氢钠溶液反应的化学方程式为：_。(3)乳酸在浓硫酸存在下，3分子相互反应，生成的有机物为链状，其结构简式可表示为_。(4)乳酸在浓硫酸存在下，2分子相互反应，生成的有机物为环状，其结构简式可表示为_。解析(1)OH，C
8、OOH均能与钠反应。(2)COOH与NaHCO3溶液反应放出CO2，而OH与NaHCO3溶液不反应。(3)3分子乳酸在浓H2SO4存在下，1分子中COOH与另1分子中的OH酯化，相互作用可生成链状酯。(4)2分子乳酸在浓H2SO4存在下，2分子中的COOH和OH相互酯化，可生成环状酯。14早期国内牙膏生产企业使用甘油作为牙膏中的保湿剂，后来由于国内甘油供应不足，开始用二甘醇和甘油的混合物作为牙膏保湿剂。没有它，牙膏就会很快干裂。二甘醇使用将近20年来，从未发现问题，但大剂量摄入会损害肾脏。我国从2009年2月1日开始实施牙膏新标准，开始禁止使用二甘醇。已知二甘醇的结构简式为HOCH2CH2OC
9、H2CH2OH，化学性质与乙二醇相似。请根据你所学知识，完成下列问题：(1)二甘醇可以发生下列反应，在反应中二甘醇分子断裂CO键而失去羟基的是()A二甘醇在浓硫酸存在下发生消去反应B二甘醇与金属钠反应C二甘醇与氢卤酸的取代反应D二甘醇在铜丝存在条件下发生催化氧化(2)请写出二甘醇与金属钠的反应方程式：_。(3)由二甘醇与苯甲酸为原料可合成二苯甲酸二甘醇酯，可作聚氯乙烯树脂的增塑剂，请写出该反应的化学方程式：_。解析二甘醇的化学性质与乙二醇相似，可类比乙二醇的性质分析。 (1)二甘醇可以发生消去反应、酯化反应和氧化反应，断裂CO键而失去羟基的反应为消去反应或与HBr取代。(2)1 mol 二甘醇
10、可以与2 mol Na发生置换反应。(3)1 mol 二甘醇与2 mol苯甲酸发生酯化反应。答案(1)AC15实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：(1)在烧瓶中除了加入乙酸、浓硫酸和乙醇外，还应放入_，目的是_。(2)反应中加入过量的乙醇，目的是_。(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_。(4)现拟分
11、离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图：则试剂a是：_，分离方法是：_，试剂b是：_，分离方法是：_，分离方法是：_。(5)甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品提纯，在未用指示剂的情况下，他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来，甲、乙两人实验结果如下：甲得到了显酸性的酯的混合物乙得到了大量水溶性的物质丙同学分析了上述实验的目的和产物后认为上述实验没有成功。试解答下列问题：甲实验失败的原因是：_。乙实验失败的原因是：_。解析实验室在合成CH3COOC2H5的实验中，为防止暴沸通常在圆底烧瓶中加入碎瓷片，在反应中为提高CH3COOH的转化率常加入过量C2H5OH，并不断蒸馏出CH3COOC2H5，在提纯CH3COOC2H5的实验中，只能用饱和Na2CO3溶液而不能用NaOH溶液，这是因为NaOH溶液会导致CH3COOC2H5水解，在得到的混合液中如果是有机物和盐则可用蒸馏的方法提纯有机物。答案(1)碎瓷片防止暴沸(2)提高CH3COOH的转化率(3)及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5有利于酯化反应向生成酯的方向进行(4)a：饱和Na2CO3溶液：分液b：硫酸：蒸馏：蒸馏(5)所加NaOH溶液较少，没有将剩余酸中和所加NaOH溶液过量，使酯完全水解