1、时间： 月 日 星期 主（中心）备课人： 授课人：年级高二教材人教版 选修5章节第三章 第一节课题醇（第一课时）课型新授课教 学 目 标知识技能目标1.了解醇、酚的结构特点。2.掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。3.掌握酚结构的特点，取代反应。过程方法目标通过学习掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。情感态度与价值观目标了解乙醇的反应原理。并提高学生自学归纳总结能力教学重点醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理教学难点醇的催化氧化、消去反应原理教具常规教具教学方法通过训练，教师讲解等方法进行教学教学过程教师行为学生行为设计意图检查反馈默写：1、乙醇与钠的反应 2、乙醇的催化氧化限时完
2、 成检查效果知识讲解【引入】师：我们在高一就接触过的乙醇、乙醛、乙酸和乙酸乙酯等，它们从结构上说，都可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们又被称为烃的含氧衍生物。当然，除了这些，我们在这一章中还会了解酚、酮等烃的含氧衍生物。这一节我们先进一步了解我们比较熟悉的有机物乙醇及醇类。【板书】第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚师：大家回忆我们在高一时所学的乙醇的分子结构和性质。(学生回答，老师给予评价并板书)【板书】一、乙醇1.分子结构分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH（官能团OH）2.化学性质（1）与钠的反应2CH3CH2OH + 2Na 2
3、CH3CH2O Na + H2学生阅读教材，并提高学生自学归纳总结能力培养学生的自学归纳能力知识讲解师：乙醇分子可看作是乙烷分子中的H被OH取代的产物，也可看作是水分子中的H被所乙基取代的产物，乙醇和水分子中都有羟基，但由于羟基所连结的基团不同，所以其化学性质不同。由于乙基CH3CH2的影响，使OH键的极性减弱，即：使羟基OH上的H原子的活性减弱，没有H2O分子里的H原子活泼。【讲解】其它活泼金属如K、Mg、Al等也能够把乙醇羟基里的H取代出来。来源:Zxxk.Com【强调】断键部位【提问】根据高一所做的乙醇的催化氧化的实验过程，分析铜丝在实验中的作用（提示：铜丝先变黑又变为红色）【总结】 在
4、乙醇的催化氧化反应中，乙醇是还原剂，氧气是氧化剂，铜是催化剂，氧化铜是中间产物，O2把乙醇氧化成了乙醛。【板书】 来源:学&科&网【结论】乙醇的催化氧化又证明了官能团决定有机物的性质【演示实验3-2】（边实验边引导学生仔细观察实验现象）【板书】c、乙醇能被KMnO4 或K2Cr2O7酸性溶液氧化氧化氧化 CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH【结论】在有机化学反应中，通常把有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应叫做氧化反应。与此相反，有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。师：我们在学习烯烃的时候有提到，乙烯的实验室制法是用乙醇来制取的。接下来我们就来做这个实验。【演示实验
5、3-1】来源:学+科+网Z+X+X+K（边实验边引导学生仔细观察实验现象）【提问】1.两种反应物的体积比是多少？（酒精浓硫酸 = 1:3）2.为什么要加入几块碎瓷片？（防止暴沸）3.为什么要使用温度计？其水银球的位置如何？（反应必须较精确地控制反应温度，在液面以下，但不能接触烧瓶底部）4.用什么方法收集乙烯？（用排水法） 学生阅读教材；并提高学生自学归纳总结能力；培养学生的自学归纳能力知 识 讲 解师：此反应是消去反应，消去的是小分子水在此反应中，乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键如果此反应只加热到140则乙醇发生分子间脱水生成另一种物质乙醚b、分
6、子间的脱水CH3CH2OH + HOCH2CH3 CH3CH2OCH2CH3 + H2O【设问】通过反应过程比较，乙醇的两种脱水方式有什么不同？【回答】前者是乙醇的一个分子内脱掉一个水分子，后者是两个乙醇分子间脱掉一个水分子。前者是消去反应，后者是取代反应。【小结】由此可见，在化学反应中，相同的反应物在不同的条件下，可能生成不同的产物，内因（OH）决定了反应物的性质，外因（条件）通过内因影响了反应产物，也不可忽视，所以说在化学反应中，控制反应条件是很重要的。乙醇的脱水反应在一次证明了官能团对有机物性质的决定性作用。【板书】4.乙醇的取代反应与氢卤酸的反应师：在加热条件下，乙醇可以跟氢卤酸反应，
7、乙醇分子里的CO键断裂，羟基OH被卤素原子取代，生成卤代烷和水。【设问】请写出乙醇和氢溴酸反应的化学方程式，并注明反应类型。CH3CH2OH + HBr CH3CH2Br + H2O（强调断键部位）来源:学,科,网Z,X,X,K【过渡】师：乙醇中的官能团是羟基，它决定了乙醇的主要化学性质。除乙醇外，还有一些在结构和性质上跟乙醇很相似的物质，如甲醇（CH3OH）、丙醇（CH3CH2CH2OH）等，它们都属于醇类。【板书】二、醇类来源学生阅读教材，并提高学生自学归纳总结能力；培养学生的自学归纳能力课堂反馈课本P55 T1、T2独立完成巩固理解能力提升1、导学案P21，问题一 二 三 探究一限时训练
8、 学以致用课堂小结教师活动：让学生概括总结本节的内容。请一个同学到黑板上总结，其他同学在笔记本上总结，然后请同学评价黑板上的小结内容。点评：总结课堂内容，培养学生概括总结能力。教师要放开，让学生自己总结所学内容，允许内容的顺序不同，从而构建他们自己的知识框架。认真总结出自己的思路总结的能力作业设计导学测评（十）（限时：30分钟）板书设计1醇的定义2醇的分类3饱和一元醇的组成及结构通式4.醇的命名：5.常见醇的物理性质（甲醇、丙醇、乙二醇、丙三醇）及碳原子数的递变与物理性质的关系（低级醇与高级醇物理性质的差异性比较）6.饱和一元醇的化学性质： （1）与金属Na作用H2（2）（3）消去反应（分子内脱水）C=C 邻碳无氢不消去（4）分子间脱水醚（5）与HX作用RX课后反思 第 6 页
