1、微生物的培养和利用基础梳理系统化知识点一微生物的实验室培养1培养基2无菌技术3大肠杆菌的纯化培养知识点二土壤中分解尿素的细菌的分离知识点三分解纤维素的微生物的分离1实验原理2.实验流程基能过关问题化一、判一判1判断关于微生物培养技术相关叙述的正误(1)培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质。()(2)倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上。()(3)消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害。()(4)为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落。()(5)用稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高，就能在培养基表面形
2、成单个菌落。()2判断关于微生物分离相关叙述的正误(1)选择培养基可以鉴定某种微生物的种类。()(2)对细菌进行计数只能采用稀释涂布平板法，而不能用平板划线法。()(3)筛选能分解尿素的细菌所利用的培养基中，尿素是唯一的氮源。()(4)分解尿素的细菌在分解尿素时，可以将尿素转化为氨，使得培养基的酸碱度降低。()(5)刚果红可以与纤维素形成透明复合物，所以可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。()二、连一连1无菌技术的主要方法及适用对象(连线)2以下几种选择培养基和鉴别培养基及其应用(连线)三、议一议【教材易漏拾遗】1微生物的接种技术只有平板划线法和稀释涂布平板法吗？微生物接种的核心是什么？
3、2细菌数目的测定还有哪些方法？试举例说明。3如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析：(1)获得图A效果和图B效果的接种方法分别是什么？(2)某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最可能的原因是什么？应当怎样操作才可避免此种现象？(3)接种操作为什么一定要在火焰附近进行？4研究人员在刚果红培养基平板上筛选到了几株有透明降解圈的菌落如图1所示，将筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4在不同的温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果如图2，请分析：(1)透明圈是如何形成的？(2)图中透明圈大小代表了什么？降解纤维素能力最强的菌株是哪种？(3)结合图
4、2推测哪种菌株更适合用于人工瘤胃发酵？选修1生物技术实践课前自主预习案1基础梳理系统化【知识点一】1氮源无机盐液体培养基鉴别培养基pH氧气2化学药剂消毒法干热灭菌高压蒸汽灭菌外来杂菌3称量灭菌平板划线法甘油管藏法【知识点二】酚红样品稀释培养观察以尿素为唯一氮源稀释涂布平板法【知识点三】1纤维二糖CX葡萄糖苷刚果红红色复合物透明圈2纤维素纤维素为唯一碳源梯度稀释鉴别纤维素分解菌透明圈基能过关问题化一、判一判1(1)(2)(3)(4)(5)2(1)(2)(3)(4)(5)二、连一连1.2.三、议一议1提示：不是，微生物的接种技术还包括斜面接种、穿刺接种等方法，接种的核心是防止杂菌污染，以保证培养物
5、的纯度。2提示：滤膜法。测定饮用水中大肠杆菌的数目可以采用滤膜法。3(1)提示：获得效果A的接种方法为稀释涂布平板法，获得效果B的接种方法为平板划线法。(2)提示：最可能的原因是菌液浓度过高或划线时在划下一区域前未将接种环灼烧灭菌；采取的措施是增大稀释倍数或每次划新区域前先将接种环灼烧灭菌。(3)提示：火焰附近存在着无菌区域。4(1)提示：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。细菌分泌的纤维素酶能将培养基中的纤维素降解成纤维二糖和葡萄糖，故可形成透明圈。(2)提示：透明圈大小与纤维素酶的量和活性有关，降解纤维素能力最强的是菌株。(3)提示：J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高，更适合用于人工瘤胃发酵。
