第三课馒头发霉了教学目标：1.用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。*2.了解霉菌有正、反两方面的作用。了解防止食物和物品的方法。教学重、难点：了解霉菌有正、反两方面的作用。教学准备：发霉的馒头、显微镜。教学过程：一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。引导学生回忆以前见过的霉。知道学生用显微镜观察霉的形态。让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。二、了解霉的功与过让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。描述抗生素的诞生情况。三、探究合适霉生长的环境条件。根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。指导学生认识真空包装防止事物发霉。指导学生认识太阳晒防止物品发霉。指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。五、巩固学习：电冰箱能保鲜食物，是什么原因？物体在什么环境下容易发霉。
