1、稻谷的观察教学目标：1.学生会用摸、看、捏等多种观察方法研究稻谷、糙米的特点，能够用比较的方法研究出糙米与精米的不同。2.学生在小组观察、探究的活动过程中，相互交流、讨论，体会研究的乐趣。3.通过观察认识稻谷、糙米、精米的不同特点，知道什么是胚芽。教学重点：学生用摸、看、捏等多种观察方法研究稻谷、糙米的特点，能够用比较的方法研究出糙米与精米的不同。教学难点：在观察的过程中，认识稻谷的胚芽，知道什么是胚芽。教学准备：赤豆、大豆、稻谷、瓜子、蚕豆混合4人小组1份放大镜每人1个教学过程：教学步骤：教师活动学生活动一、导入：(4分钟)1.师：你们桌上都有个袋子，想知道袋子里有什么吗？2.师：你们准备通
2、过什么方法知道？3.师：用你们的方法去知道袋子你有什么吧。4.师：谁来告诉大家你们的袋子里有什么？1.学生回答。2.学生想办法，发表意见。3.学生用想到的办法知道袋子里的东西。4.学生认识袋子里的种子。二、研究稻谷：（12分钟）1.师：知道我们这节课要研究什么了吗？想一想，你可以用哪些方法来研究稻谷？2.师：你们尽可能地想办法，观察稻谷的特点，我们看哪个小组发现得多？3.师：你们观察到了什么？怎么观察的？1.学生说研究方法。2.学生自由观察，交流、讨论。3.学生汇报观察发现。三、研究糙米：（12分钟）1.师：剥掉壳的稻谷是怎么样的？想不想研究？2.师：你们有什么发现呢？3.师：哪位同学愿意把你
3、剥的稻谷给大家看一下。4.师：我们把去掉壳的稻谷叫糙米。1.学生把稻谷的壳剥掉，观察糙米。2.学生汇报观察发现。3.学生把稻谷放到实物投影仪下，认真观察，认识胚芽。四、研究糙米与精米的不同：（9分钟）1.师：这糙米就是我们平时吃的大米吗？2.师：老师把我们家吃的大米带来了，你们怎么做就可以知道这糙米是不是我们平时吃的大米？3.师：那你们比较一下吧。4.师：这糙米是我们平时吃的大米吗？5.师：你们有没有办法让糙米变得和老师带来的米一样？怎么做？ 6.师：我们把去掉胚芽和表皮的糙米叫精米。1.学生估计。2.学生说出用比较的方法。3学生观察比较。4.学生发言。5.学生想办法。五、延伸：（3分钟）师：这节课我们研究了什么？用什么方法研究的？还想研究什么？学生发言。
