1、学业分层测评(十七)怎样科学使用卫生清洁用品(建议用时：45分钟)学业达标1酒精消毒的原理是()A溶解作用 B还原作用C盐析作用 D变性作用【解析】酒精可以使蛋白质变性。【答案】D2(2014枣庄高二期末)表面活性剂是指分子由亲油基和亲水基构成的一类物质。由于其分子结构的特殊性，致使表面活性剂具有一些独特的性质，下列不是表面活性剂所具有的性质的是()A具有润湿和渗透作用B具有发泡作用C具有杀菌、消毒作用D具有乳化作用【解析】由于表面活性剂的分子结构中同时具有亲油基和亲水基，在水中加入表面活性剂可以降低水的表面张力，保持润湿。由于表面活性剂的存在，当搅拌其水溶液时，能使空气进入溶液形成气泡。表面
2、活性剂结构的特殊性致使它能对油和水的混合物产生乳化作用。表面活性剂一般不具有杀菌消毒的作用。【答案】C3使用加酶洗衣粉时最好使用()A冷水B40 C50 C的水C70 C以上的水D以上都可以【解析】酶是生物催化剂，酶遇热会失去活性，低温又不起作用，因而使用加酶洗衣粉宜用50 C左右的温水。【答案】B4碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是()A溶解细菌B氧化细菌，使蛋白质变性C使细菌缺氧而死D使细菌缺水而死【解析】碘酒可以氧化细菌，使其体内的蛋白质发生变性，失去生理活性，从而杀死细菌。【答案】B5目前，很多家庭在使用“果蔬消毒机”，其原理一般是以空气中的氧气为气源，通过变频放
3、电产生臭氧，从而对蔬菜、水果等进行消毒。下列说法不正确的是()A臭氧就是新鲜的氧气B“果蔬消毒机”在使用过程中可能会产生少量氮的氧化物从而造成污染C“果蔬消毒机”产生的臭氧是一种强氧化剂D臭氧可以杀菌，但高浓度的臭氧对人体有害【解析】臭氧(O3)与氧气(O2)分子不同，A项错误；变频放电可发生反应N2O22NO，B项正确。【答案】A6下列对杀虫剂的认识不正确的是()A杀虫剂逐渐向着低毒无污染的方向发展B气雾杀虫剂不应靠近火源，防止爆炸C超高效杀毒剂之所以高效是因为它的毒性很强D有机磷等杀虫剂虽然杀虫效果好，但有一定的残毒，所以使用时要慎重【解析】超高效杀毒剂以聚酯类化合物为主，毒性低，杀虫效果
4、好，超高效杀毒剂之所以高效并不是因为它的毒性很强，选C。【答案】C7氯气、臭氧(O3)、漂粉精、活性炭是常用的水处理剂。下列说法中不正确的是()A臭氧、活性炭处理水的原理相同B臭氧与氧气互为同素异形体C常温下Cl2与NaOH溶液反应的离子方程式为Cl22OH=ClClOH2OD漂粉精露置于空气中，长时间会失效【解析】臭氧有强氧化性，可杀死水中病菌，起消毒作用；活性炭有吸附作用，可除去水中异味及色素，起净化作用。【答案】A8下列关于各种消毒剂的使用方法中，不恰当的是()A漂白粉、漂粉精可用于饮用水及餐具等的消毒B福尔马林可用于食品的消毒，如浸泡海鲜，使其不易变质C酒精可用于外科消毒D过氧乙酸必须
5、稀释到一定浓度才可以使用，以免发生危险及对人体造成伤害【解析】A、D两项均正确。由于福尔马林是甲醛的水溶液，有毒，能使蛋白质变性(失去生理活性)，故不可用于食品的消毒与防腐。药用酒精(75%)可用于外科杀菌消毒。【答案】B能力提升9生活中常用的消毒剂有“84”消毒液、甲酚皂溶液、过氧乙酸消毒液、消毒酒精、福尔马林、漂白粉、臭氧消毒机、碘酊、药皂、双氧水，请将它们的编号填在相应的所属类别内。(1)含氯消毒剂：_。(2)过氧化物类消毒剂：_。(3)醇类消毒剂：_。(4)含碘消毒剂：_。(5)醛类消毒剂：_。(6)酚类消毒剂：_。【解析】常用消毒剂类别：(1)含氯消毒剂：84消毒液、漂白粉等；(2)
6、过氧化物类消毒剂：双氧水、过氧乙酸消毒液；(3)醇类消毒剂：消毒酒精等；(4)含碘消毒剂：碘酊等；(5)醛类消毒剂：福尔马林等；(6)酚类消毒剂：药皂、甲酚皂溶液；【答案】(1)(2)(3)(4)(5)(6)10氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐做配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。(1)硬水软化是指_。(2)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣，水的硬度不能太大，其原因是_。(3)肥皂的去污原理是_，_(填“能”或“不能”)用肥皂洗涤毛丝物，其原因是_。(4)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是_。【
7、解析】(2)水的硬度太大时，水中的Ca2、Mg2与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀，造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附在衣服上，使衣服不易洗干净。(3)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的，它的十七碳的烷烃基具有较强的亲油性，而COONa又具有亲水性，当进行揉搓或振动时，在大量水中，高级脂肪酸钠就会把织物中的油污拔掉，从而达到去污效果。但肥皂属于碱性物，而毛丝物是蛋白质类，并且蛋白质在碱性条件能水解成氨基酸，从而使毛丝物破损，故不能用肥皂来洗涤毛丝物。(4)使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化。【答案】(1)降低水中Ca2、Mg2的浓度(2)硬脂酸钠与Ca2、Mg2反应，可生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁，使用肥皂洗衣服时，若水的硬度较大，会造成肥皂的浪费(3)肥皂中含有亲油基和亲水基，沾有油污的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油污相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中不能肥皂水呈碱性，能促使毛丝物中蛋白质水解成氨基酸，肽键被破坏，衣物受损(4)造成水体的富营养化，水藻等水生植物的大量繁殖，有机物转化为无机物时，消耗大量氧气，会使水中鱼类等因缺氧而死亡，水会变质发臭