1、2016-2017学年四川省成都市新津中学高二（下）月考生物试卷（3月份）一、选择题部分（1-25题每题1分，26-30题每题2分，共35分）1如图是微生物平板划线示意图划线的顺序为1、2、3、4、5下列操作方法正确的是（）A操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才有可能得到所需菌落D在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌2关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置3关微生物营养物质
2、的叙述中，正确的是（）A是碳源的物质不可能同时是氮源B凡碳源都提供能量C除水以外的无机物只提供无机盐D无机氮源也能提供能量4做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（）A高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C为了防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落D用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上5无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是（）A对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D实验操作时应避免
3、已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触6下列关于从土壤中分离细菌的操作步骤中，正确的是（）土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中 吸取0.1mL进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度ABCD7能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）ACO2和N2B葡萄糖和NH3CCO2和尿素D葡萄糖和尿素8在将样品稀释液涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前，先进行选择培养的目的是（）A完全除去其他微生物B证明纤维素分解菌的存在C增加纤维素分解菌的浓度D使纤维素分解菌充分长大9以下关于菌种保藏的叙述，错误的是（）A菌种保藏的目的是保持菌种
4、的纯净B固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏C菌种的长期保存一般采用甘油管藏D由于甘油管藏菌种在20条件下进行，因此对甘油可不必灭菌10下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的是（）A在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落B在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒C土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌D在分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液11下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是（）提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶
5、解在有机溶剂中，此后再将芳香油蒸发出来ABCD12提取茉莉精油的正确步骤是（）A鲜茉莉花+清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油B鲜茉莉花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油C鲜茉莉花+清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油D鲜茉莉花+清水分离油层除水水蒸气蒸馏茉莉油13在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（）A溶解、萃取、除水B蒸馏、萃取、除颗粒杂质C蒸馏、油水分层、除水D溶解、油水分层、萃取14使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（）A化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏B化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够
6、随着水蒸气一同蒸馏C化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏D化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏15下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是（）橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率 压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠ABCD16下列有关生命系统结构层次说法错误的是（）A大肠杆菌菌落属于种群层次B地球上最基本的生命系统是细胞C所有生物都具有生命系统的各个层次D病毒不是生命系统17属于生命系统的结构层次的同一层次的是（）A骨骼肌；软骨组织；上肢B东湖中的鱼；武当山上的鸟；长江
7、中游的白鳍豚C卧龙自然保护区；洞庭湖；三江源地区D一个大肠杆菌；培养皿中的大肠杆菌菌落；培养基被污染，生长了多种细菌和真菌18埃博拉病毒，是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的烈性传染病病毒，有很高的死亡率，下列相关说法错误的是（）A病毒都是营寄生生活B埃博拉病毒具体细胞壁、细胞膜，但是没有核膜包裹的细胞核C病毒只由蛋白质和核酸组成D病毒的遗传物质是DNA或RNA19下列关于高倍物镜的叙述，正确的是（）A因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物镜C换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D为了使
8、高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜20鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，所用实验材料均较合理的一组是（）A韭菜叶、豆浆、大豆B梨、鸡蛋清、花生子叶C苹果、花生子叶、大豆D番茄、豆浆、花生子叶21下列不属于植物体内蛋白质功能的是（）A构成细胞膜的主要成分之一B催化细胞内化学反应的酶C供给细胞代谢的主要能源物质D根细胞吸收无机盐离子的载体22有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）Ap1Bp+1Cq+1Dq223下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）A甲中一定含有S、P等元素B处发生的
9、过程是脱水缩合C多肽中乙的数目等于丙的数目D蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因24下列有关植物及人体内水的叙述，错误的是（）A水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B沙漠地区的仙人掌其体内含量最多的化合物为水C在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生D冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力25美国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行实验中发现，用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时，蛙心可以持续跳动数小时，实验说明Ca2+ （）A细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的形态有重要作用D为蛙
10、心的持续跳动提供能量26下列各项的结果中，不可能出现 3：1 比值的是（）A酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸消耗等量葡萄糖时产生的CO2之比B孟德尔在一对相对性状杂交实验中F2的性状分离之比C三肽形成过程中所需的氨基酸数和形成的肽键数之比D动物的一个卵原细胞经减数分裂形成的极体与卵细胞的数目之比27甲生物核酸的碱基比例为：嘌呤占46%、嘧啶占54%，乙生物遗传物质的碱基比例为：嘌呤占34%、嘧啶占66%，则以下分别表示甲、乙生物正确的是（）A蓝藻、变形虫BT2噬菌体、豌豆C硝化细菌、绵羊D肺炎双球菌、烟草花叶病毒28如图表示真核生物细胞部分结构的功能，下列与此相关的叙述，错误的是（）A图中物质A表示蛋
11、白质，物质B表示磷脂BE的结构特点是具有一定的流动性C消化酶、抗体的分泌体现了E的选择透过性D与、功能有关的结构均具有单层膜结构29下列有关生物大分子的结构和功能的叙述，正确的是（）AR基为CH3和C3H5O2的二肽分子中，H数目为12B纤维素、血红蛋白的单体分别是葡萄糖和氨基酸CDNA由两条核糖核苷酸链构成，RNA由一条脱氧核苷酸链构成D脂肪既是细胞内良好的储能物质，又是构成细胞膜的重要成分30下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是（）A蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变BRNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信息CATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是
12、C、H、O、N、PD葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物二、非选择题（共5小题，每小题12分，满分65分）31有些细菌可分解原油，从而消除有原油泄露造成的土壤污染某同学欲从污染的土壤中采用富集培养的方法筛选出高效降解原油的细菌、经过的一般步骤是采集菌样富集培养纯种分离性能测定，实验过程如图1所示，请分析回答：（1）如图A、B是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法图A所示的接种方法是，图B所示的接种方法是（2）在筛选过程中，应将接种于以为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养培养基属于培养基（3）在操作时，为避免培养液中菌体浓度过高，
13、对培养液进行稀释处理各取0.1mL 已稀释103倍的菌液分别接种到图A 的三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则原始培养液中每毫升菌体数为（4）重复培养的目的是在培养过程中，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快分析其原因是：振荡培养能提高培养液中的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高（5）实验中使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止微生物的扩散32我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲，伊红美蓝培养基配方如图乙回答下列相关问题：（1）
14、图甲中滤膜的孔径应（“大于”或“小于”）大肠杆菌受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌？（2）配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入（一种营养成分），以及伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现色（3）该小组通过统计的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目理论上他们的统计值要比实际（“偏高”或“偏低”），理由是（4）如图所示的操作是培养基配置过程中的倒平板，该操作的正确使用顺序是（用图中的序号和箭头表示）步骤操作的目的是33研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即
15、（2）若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是，操作时采用的灭菌方法是（3）刚果红可以与纤维素等多糖形成色复合物，但并不与水解后的和发生这种反应常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在时就加入刚果红（第一种、第二种）方法会使菌落之间发生混杂（4）如果观察到产生的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌为了确定是纤维素分解菌，还需要进行的实验纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的进行定量的测定（5）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙 两种培养基（成分见表）酵母膏无机盐淀
16、粉纤维素粉琼脂CR溶液水培养基甲+培养基乙+注：“+”表示有，“”表示无据表判断，培养基甲（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是；培养基乙（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是34分析如图，完成下列问题：（1）胡萝卜素可用来治疗因缺乏而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等在提取胡萝卜素时，用的有机溶剂是原因是（2）萃取的效率主要取决于（3）因为，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了通过加热处理，胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经过，后得到纯净的胡萝卜素（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图该鉴定方法的名称是法在图乙的胡萝卜素的
17、结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于萃取样品的样点是（5）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮，并用石灰水浸泡压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na2SO4，并调节PH至78，其目的是35受中医古籍肘后备急方中将青蒿“绞汁”用药的启发，屠呦呦采用低温提取的方法，从黄花蒿中直接提取得到青蒿素，是治疗疟疾的特效药青蒿素易溶于有机溶剂，不 溶于水，不易挥发，对热不稳定回答下列问题：（1）青蒿素的提取 （填“适宜”或“不宜”）采用水蒸气蒸馏法提取，原因是（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程与胡
18、萝卜素的提取具有相似之处在用乙醚浸泡提取前，现要对黄花素茎叶进行和干燥，以提高萃取效率；干燥过程应控制好和干燥时间，以防止（3）青蒿素是从野生植物黄花蒿中提取，曾被世界卫生组织称做是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，这一实例表明了生物多样性的价值青蒿素还对癌细胞的生长具有显著抑制作用，它能诱导多种癌细胞的凋亡细胞凋亡是由所决定的细胞的过程2016-2017学年四川省成都市新津中学高二（下）月考生物试卷（3月份）参考答案与试题解析一、选择题部分（1-25题每题1分，26-30题每题2分，共35分）1如图是微生物平板划线示意图划线的顺序为1、2、3、4、5下列操作方法正确的是（）A操作前要将接种环
19、放在火焰旁灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才有可能得到所需菌落D在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】阅读题干和题图可知，本题是与平板划线操作有关的题目，先梳理平板划线操作的相关知识，然后结合选项描述分析判断【解答】解：A、进行平板划线操作之前，用将接种环在酒精灯火焰上进行灼烧灭菌；A错误B、平板划线操作应在火焰旁进行，不能在火焰上进行；B错误C、由题图可知，5区域是最后一个区域，有可能在5区域获得所需要的菌落，在4区域也有可能得到所需要的菌落；C错误D、在1、2、3、4区域中划线前都要对接种环进行灼烧灭菌，保证每次划线的菌种来自
20、上一区域的末端，5区域划线前都要对接种环进行灼烧灭菌目的是防止杂菌污染，1区域划线后进行灼烧灭菌是防止污染环境及操作者；D正确故应选D2关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分为制备培养基和纯化大肠杆菌两个阶段进行，其中制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板微生物接种的核心是防止杂菌的污染，保证培养物的纯度【
21、解答】解：A、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，B正确；C、待培养基冷却至50左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，C正确；D、待平板冷却凝固约510min后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿低在上，D正确故选：A3关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A是碳源的物质不可能同时是氮源B凡碳源都提供能量C除水以外的无机物只提供无机盐D无机氮源也能提供能量【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求对异养微
22、生物来说，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要素成分时并不是起单一方面的作用【解答】解：A、是碳源的物质也可能同时是氮源，如碳酸氢铵等，A错误；B、碳源不一定都提供能量，B错误；C、除水以外的无机物不一定只提供无机盐，如氧气等，C错误；D、无机氮源也能提供能量，如硝化细菌能够理解氨氧化释放的能量进行有机物的合成，D正确故选：D4做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（）A高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C为了防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落D用记号笔标记培养皿中菌落时，
23、应标记在皿底上【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】1、无菌操作，包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌；2、微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法3、平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面【解答】解：A、高压灭菌加热结束，等待压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，A错误；B、倒平板过程中不能打开培养皿的皿盖，B错误；C、接种环火焰上灼烧后，待冷却后才可
24、以快速挑取菌落，C错误；D、用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上，D正确故选：D5无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是（）A对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】实验室中无菌操作的要求一般有：对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌消毒；将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌；为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周
25、围物品相接触【解答】解：A、对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒，A错误；B、为保证不被杂菌污染，应将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌，B正确；C、酒精灯火焰附近可以形成一个无菌区，为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行，C正确；D、周围物品可能会含有杂菌，为防止污染，实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触，D正确故选：A6下列关于从土壤中分离细菌的操作步骤中，正确的是（）土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中 吸取0.1mL进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度ABCD【考点】
26、I1：微生物的分离和培养【分析】从土壤中分离细菌的操作步骤为：土壤取样溶解梯度稀释涂布平板【解答】解：土壤取样溶解梯度稀释涂布平板，故C正确故选：C7能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）ACO2和N2B葡萄糖和NH3CCO2和尿素D葡萄糖和尿素【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等尿素分解菌能够合成脲酶，该细菌是异养生物，不能直接利用无机碳源和氮源【解答】解：能合成脲酶的微生物是尿素分解菌，该细菌是异养微生物，不能直接以二氧化碳或氮气、氨作为碳源和氮源，只能以葡萄糖和尿素等有机物作为碳源和氮源故选：D8在将样品稀释液涂布到鉴别纤维素分解
27、菌的培养基上之前，先进行选择培养的目的是（）A完全除去其他微生物B证明纤维素分解菌的存在C增加纤维素分解菌的浓度D使纤维素分解菌充分长大【考点】I3：培养基对微生物的选择作用【分析】1、纤维素分解菌可以产生纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶金属接种工具常用灼烧灭菌刚果红染液与纤维素呈红色，纤维素分解菌在含有刚果红染液的培养基中形成的菌落会出现透明圈，可以用来鉴别纤维素分解菌2、纤维素分解菌的筛选实验流程为：土壤取样、选择培养、梯度稀释、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、挑选产生透明圈的菌落【解答】解：在纤维素分解菌的筛选实验中，需要先进行选择培养，从而增加纤维
28、素分解菌的浓度故选：C9以下关于菌种保藏的叙述，错误的是（）A菌种保藏的目的是保持菌种的纯净B固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏C菌种的长期保存一般采用甘油管藏D由于甘油管藏菌种在20条件下进行，因此对甘油可不必灭菌【考点】I4：微生物的利用【分析】菌种保藏是一切微生物工作的基础，其目的：是使菌种被保藏后不死亡、不变异、不被杂菌污染，并保持其优良性状，以利于生产和科研应用 菌种保藏的原理：是为了达到长期保持菌种的优良特性，核心问题是必须降低菌种变异率，而菌种的变异主要发生于微生物旺盛生长、繁殖过程，因此必须创造一种环境，使微生物处于新陈代谢最低水平，生长繁殖不活跃状态 常用的方法主要有：常规转
29、接斜面低温保藏法，半固体穿刺保藏法，液体石蜡保藏法，含甘油培养物保藏法等，沙土管保藏法特殊的有：真空冷冻干燥保藏法和液氮超低温保藏法【解答】解：A、菌种保藏的目的是保持菌种的纯净，以免被杂菌污染，A正确；B、对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法，在固体斜面培养基上菌落长成后，放入冰箱低温保藏，B正确；C、对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法，C正确；D、虽然甘油管藏菌种在20条件下进行，但是也需要灭菌，D错误故选：D10下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的是（）A在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落B在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒C土壤浸出液接种
30、于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌D在分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液【考点】I1：微生物的分离和培养；I8：以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量；I9：土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值【分析】经过梯度稀释的菌悬液进行稀释涂布平板法接种培养可以得到单菌落果酒的制作原理是利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精筛选尿素分解菌需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基【解答】解：A、在固体培养基上涂布上稀释后的菌液能够得到单个菌落，A正确；B、在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中应密闭才能产生果酒，B错误；C、牛肉膏蛋白胨是普通培养基没有选择功能，应在以尿素为唯一氮源
31、的培养基上筛选尿素分解菌，C错误；D、分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，区别的微生物全部被杀死，不能得到尿素分解菌D错误 故选：A11下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是（）提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，此后再将芳香油蒸发出来ABCD【考点】K4：提取芳香油【分析】植物芳香油常用的提取方法有萃取法、蒸馏法和压榨法；蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料
32、的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中；不同的原料应用不同的方法来提取【解答】解：提取植物芳香油的方法有萃取法、蒸馏法和压榨法，不同的原料应用不同的方法来提取，错误； 水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，进而分离芳香油的方法，正确；压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油的方法，正确；萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后获得芳香油的方法，错误故选：B12提取茉莉精油的正确步骤是（）A鲜茉莉花+清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油B鲜茉莉花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油C鲜茉莉花+清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油D鲜茉
33、莉花+清水分离油层除水水蒸气蒸馏茉莉油【考点】K4：提取芳香油【分析】植物芳香油的提取方法主要有：蒸馏法、压榨法和萃取法玫瑰精油的化学性质稳定，易挥发，不溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，可以采用蒸馏法提取【解答】解：水中蒸馏法提取茉莉油的实验流程是：鲜茉莉花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油；故选：B13在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（）A溶解、萃取、除水B蒸馏、萃取、除颗粒杂质C蒸馏、油水分层、除水D溶解、油水分层、萃取【考点】K4：提取芳香油【分析】本题主要是考查实验中各种试剂的作用清水的作用是蒸馏；NaCl的作用是盐
34、析，使油水分层；无水Na2SO4的作用是除去多余的水份【解答】解：加入清水共沸，可以通过水分子向原料细胞中渗透，植物中芳香油向水中扩散，并随水份一起蒸馏出来；加入NaCl的目的是使油水分层，便于分液；加入无水Na2SO4可除去芳香油中的水份，提高产品纯度故选：C14使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（）A化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏B化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏C化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏D化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏【考点】K4：提取芳香油【分析】根据
35、题意，玫瑰精油选择蒸馏法的原因是玫瑰油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，可以随着水蒸气一起蒸馏【解答】解：蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来；玫瑰油的化学性质稳定，不会在蒸馏中因加热而破坏其分子结构；难溶于水，易溶于有机溶剂，冷却后可以使油水混合物又会重新分成油层和水层，最后通过分液将油水分离开所以玫瑰精油可使用蒸馏法提取故选：A15下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是（）橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率 压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠ABCD【考点】K4：提取芳香油【分析】橘皮精油
36、主要存在于橘皮中，提取橘皮油的常用方法是压榨法，压榨法提取橘皮油的实验流程是：石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再过滤橘皮油【解答】解：压榨法提取橘皮精油的操作中，由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，正确；压榨法提取橘皮精油的操作中，橘皮要在石灰水中浸透，压榨时才不会滑脱，也能提高出油率，正确；压榨液的黏稠度不能太高，若粘稠度太高在用普通布袋过滤除去压榨液中的固体物和残渣时会堵塞筛眼，影响对压榨液的过滤，错误；为了使橘皮精油与水分离，压榨时可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为78，正确故
37、选：C16下列有关生命系统结构层次说法错误的是（）A大肠杆菌菌落属于种群层次B地球上最基本的生命系统是细胞C所有生物都具有生命系统的各个层次D病毒不是生命系统【考点】11：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命系统的结构层次 （1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈 （2）地球上最基本的生命系统是细胞分子、原子、化合物不属于生命系统 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境【解答】解：A、大肠杆菌菌落属于种群层次，A正确；B、地球上最基本的生命系统是
38、细胞，B正确；C、病毒没有细胞结构，因此不属于生命系统结构层次，C错误；D、病毒没有细胞结构，因此不是生命系统，D正确故选：C17属于生命系统的结构层次的同一层次的是（）A骨骼肌；软骨组织；上肢B东湖中的鱼；武当山上的鸟；长江中游的白鳍豚C卧龙自然保护区；洞庭湖；三江源地区D一个大肠杆菌；培养皿中的大肠杆菌菌落；培养基被污染，生长了多种细菌和真菌【考点】11：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命系统的结构层次 （1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈 （2）地球上最基本的生命系统是细胞分子、原子、化合物不属于生命系统 （3）
39、生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境【解答】解：A、骨骼肌和软骨组织属于组织层次；上肢属于器官层次，A错误；B、东湖中的鱼和武当山上的鸟均包括许多物种，既不是种群，也不是群落；长江中游的白鳍豚属于种群层次，B错误；C、卧龙自然保护区、洞庭湖、三江源地区均既包括生物部分，也包括无机环境，故属于生态系统层次，C正确；D、一个大肠杆菌属于细胞和个体层次；培养皿中的大肠杆菌菌落属于种群层次；培养基被污染，生长了多种细菌和真菌属于群落层次，D错误故选：C18埃博拉病毒，是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的烈性传染病病毒
40、，有很高的死亡率，下列相关说法错误的是（）A病毒都是营寄生生活B埃博拉病毒具体细胞壁、细胞膜，但是没有核膜包裹的细胞核C病毒只由蛋白质和核酸组成D病毒的遗传物质是DNA或RNA【考点】11：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】病毒的结构简单，有蛋白质外壳和遗传物质组成由此可见，病毒没有细胞结构，同时缺少进行自主代谢的完整机制，因此病毒只能寄生在活细胞中才能生活【解答】解：A、病毒只能寄生在活细胞内，都营寄生生活，A正确；B、埃博拉病毒无细胞结构，B错误；C、病毒只由蛋白质外壳和核酸核心组成，C正确；D、病毒只含DNA或RNA，故遗传物质是DNA或RNA，D正确故选：B19下列关于高倍
41、物镜的叙述，正确的是（）A因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物镜C换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜【考点】26：细胞观察实验【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮转动细准焦螺旋使物象更加清晰【解答】解：A、在用高倍物镜进行观察时，应该现在低倍镜下观察找到清晰物物象，并将物象移至视野中央再换高倍物镜，A错误；B、在换用高倍镜
42、之前，需要将物象移至视野中央再换高倍物镜，B错误；C、换上高倍物镜后，只能使用细准焦螺旋调焦，不能用粗准焦螺旋调焦，C错误；D、为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用较大的光圈或凹面反光镜，D正确故选：D20鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，所用实验材料均较合理的一组是（）A韭菜叶、豆浆、大豆B梨、鸡蛋清、花生子叶C苹果、花生子叶、大豆D番茄、豆浆、花生子叶【考点】1K：检测还原糖的实验【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）（2
43、）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）【解答】解：韭菜叶和番茄有颜色不适宜作为可溶性还原性糖的鉴定材料；鸡蛋清和豆浆中含有丰富的蛋白质，可用于鉴定蛋白质的实验材料；花生子叶中含有丰富的脂肪，可用于鉴定脂肪的实验材料，综上分析，所用实验材料均合理的一组是D项故选：B21下列不属于植物体内蛋白质功能的是（）A构成细胞膜的主要成分之一B催化细胞内化学反应的酶C供给细胞代谢的主要能源物质D根细胞吸收无机盐离子的载体【考点】17：蛋白质在生命活动中的主要功能；1J：糖类的作用【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成
44、分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质，有的蛋白质具有运输功能如血红蛋白，载体等，有的蛋白质具体进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能，与蛋白质类的激素，有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等【解答】解：A、细胞膜的主要组成成分是脂质和蛋白质，A错误；B、催化细胞内化学反应的酶大多数是蛋白质，B错误；C、蛋白质不是细胞代谢的主要能源物质，细胞代谢的主要能源物质是糖类，C正确；D、根细胞吸收无机盐需要载体蛋白的协助，D错误故选：C22有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）Ap1Bp+1Cq+1Dq2【考点】
45、16：蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：（1）脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n链数m；（2）氧原子数=肽键数+肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中的氧原子的总数脱去水分子数【解答】解：比较四种氨基酸的结构式可知，每一种氨基酸都含有一个羧基，每个羧基含有2个氧原子假设该多肽链是由n个氨基酸脱水缩合形成的，则脱去的水分子数为n1，每个水分子含有一个氧原子根据该多肽链的分子式（CxHyOpNqS）可得到2n（n1）=p，则n=p1故选：A23下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）A甲中一定含有S、P等元素B处发生的过程是脱水缩合C多肽中
46、乙的数目等于丙的数目D蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因【考点】14：蛋白质分子的化学结构和空间结构【分析】根据题意和图示分析可知：甲为C、H、O、N，乙为氨基酸，丙为肽键，是翻译过程梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答【解答】解：A、S是蛋白质的特征元素，但不是所有的蛋白质都含有S元素，A错误；B、过程发生的化学反应称脱水缩合，形成肽键，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基，B正确；C、多肽中乙的数目不等于丙的数目，肽键数=氨基酸数肽链数，C错误；D、蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，DNA分子的多样性是生物多样性的根本原因，D错误故选：B24下列
47、有关植物及人体内水的叙述，错误的是（）A水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B沙漠地区的仙人掌其体内含量最多的化合物为水C在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生D冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力【考点】1T：水在细胞中的存在形式和作用【分析】生物体的一切生命活动离不开水，活细胞中含氧量最多的化合物是水；水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，细胞内的自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然【解答】解；A、
48、细胞中的水以自由水与结合水的形式存在，病变的细胞也是如此，A正确；B、活细胞中含量最多的化合物是水，沙漠地区的仙人掌其体内含量最多的化合物为水，B正确；C、胰岛素的本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，氨基酸脱水缩合反应过程中产生水，C正确；D、冬季，植物体内自由水与结合水比值较低，以以增强植物的抗寒能力，D错误故选：D25美国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行实验中发现，用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时，蛙心可以持续跳动数小时，实验说明Ca2+ （）A细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细
49、胞的形态有重要作用D为蛙心的持续跳动提供能量【考点】1U：无机盐的主要存在形式和作用【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分2、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态【解答】解：由题意可知，在缺少Ca2+和K+的生理盐水中，心肌收缩不能进行，在含有Ca2+和K+的生理盐水心肌收缩能维持数小时，这说明Ca2+和K+对于维持心肌收缩具有重要功能，即实验说明Ca2+对维持生物体的生命活动有重要作用故选：B2
50、6下列各项的结果中，不可能出现 3：1 比值的是（）A酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸消耗等量葡萄糖时产生的CO2之比B孟德尔在一对相对性状杂交实验中F2的性状分离之比C三肽形成过程中所需的氨基酸数和形成的肽键数之比D动物的一个卵原细胞经减数分裂形成的极体与卵细胞的数目之比【考点】16：蛋白质的合成氨基酸脱水缩合；3Q：有氧呼吸的过程和意义；3R：无氧呼吸的概念与过程；63：卵细胞的形成过程；81：孟德尔遗传实验【分析】酵母菌有氧呼吸的反应式是C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量；无氧呼吸反应式是C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量；孟德尔在一对相对性状的杂交实验中，
51、F2代的性状分离比为3：1；在两对相对性状的杂交实验中，F2代的分离比是9：3：3：1；蛋白质合成过程是氨基酸脱水缩合的过程，n肽需要n个氨基酸脱去n1个水，形成n1个肽腱，据此分析解答【解答】解：A、酵母菌进行有氧呼吸时消耗1摩尔葡萄糖生成6摩尔二氧化碳，而进行无氧呼吸时消耗1摩尔葡萄糖生成2摩尔二氧化碳，A不符合题意；B、孟德尔在一对相对性状的杂交实验中，F2代的性状分离比为3：1，B不符合题意；C、三肽形成过程中需要3个氨基酸，形成2个肽键，C符合题意；D、一个卵原细胞经过减数分裂形成3个极体和1个卵细胞，D不符合题意故选：C27甲生物核酸的碱基比例为：嘌呤占46%、嘧啶占54%，乙生物
52、遗传物质的碱基比例为：嘌呤占34%、嘧啶占66%，则以下分别表示甲、乙生物正确的是（）A蓝藻、变形虫BT2噬菌体、豌豆C硝化细菌、绵羊D肺炎双球菌、烟草花叶病毒【考点】78：DNA分子结构的主要特点；7D：RNA分子的组成和种类【分析】分析题干信息可知，甲生物的核酸的嘌呤与嘧啶不相等，说明甲生物的核酸不可能只含有双链DNA；乙生物遗传物质的嘌呤与嘧啶不相等，说明乙生物的遗传物质不是DNA【解答】解：A、变形虫的遗传物质是DNA，因此乙不可能是变形虫，A错误；B、T2噬菌体的核酸只有DNA，因此甲不可能是噬菌体，豌豆的遗传物质是DNA，因此乙不可能是豌豆，B错误；C、绵羊的遗传物质是DNA，因此
53、乙不可能是绵羊，C错误；D、肺炎双球菌既含有DNA也含有RNA，核酸中的嘌呤与嘧啶可能不相等，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，RNA是单链结构，嘌呤与嘧啶可能不相等，D正确故选：D28如图表示真核生物细胞部分结构的功能，下列与此相关的叙述，错误的是（）A图中物质A表示蛋白质，物质B表示磷脂BE的结构特点是具有一定的流动性C消化酶、抗体的分泌体现了E的选择透过性D与、功能有关的结构均具有单层膜结构【考点】1A：蛋白质的结构和功能的综合【分析】1、据图分析，A物质表示蛋白质，物质B是磷脂；E表示生物膜2、根据各项功能可推断出：是叶绿体，是线粒体，是内质网，是高尔基体，是液泡3、双层膜：线粒体、叶绿
54、体、核膜；单层膜：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体、细胞膜；无膜：核糖体、中心体【解答】解：A、图示丙表示膜结构，由磷脂和蛋白质构成，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，可推断A是蛋白质，则B是磷脂，A正确；B、生物膜结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性，B正确；C、抗体、消化酶的分泌属于胞吐，体现了细胞膜的流动性，C错误；D、根据各项功能可推断出：是叶绿体，是线粒体，是内质网，是高尔基体，是液泡，其中内质网、高尔基体、液泡都是单层膜的细胞器，D正确故选：C29下列有关生物大分子的结构和功能的叙述，正确的是（）AR基为CH3和C3H5O2的二肽分子中，H数目为12B纤维素、血红蛋白
55、的单体分别是葡萄糖和氨基酸CDNA由两条核糖核苷酸链构成，RNA由一条脱氧核苷酸链构成D脂肪既是细胞内良好的储能物质，又是构成细胞膜的重要成分【考点】1F：DNA与RNA的异同；12：氨基酸的分子结构特点和通式；1I：糖类的种类及其分布和功能；1N：脂质的种类及其功能【分析】纤维素为多糖，单体是葡萄糖，血红蛋白为蛋白质，单体是氨基酸；DNA的基本单位为脱氧核苷酸，由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成；脂肪是细胞内良好的储能物质，磷脂是构成细胞膜的重要成分【解答】解：A、氨基酸的分子式可以表示为：C2H4O2NR，由题意可知，丙氨酸的R基为CH3，丙氨酸酸的结构简式可以表示为：C
56、3H7O2N；谷氨酸的R基为C3H5O2，谷氨酸酸的结构简式可以表示为：C5H9O4N，因此丙氨酸和谷氨酸缩合形成的二肽分子的结构简式是C8H14O5N2，A错误；B、纤维素为多糖，单体是葡萄糖，血红蛋白为蛋白质，单体是氨基酸，B正确；C、DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成，C错误；D、脂肪不是构成细胞膜的重要成分，D错误故选：B30下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是（）A蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变BRNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信息CATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、PD葡萄糖、乳酸、氨基酸
57、依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物【考点】18：蛋白质变性的主要因素；1C：核酸的种类及主要存在的部位；21：细胞膜的成分；3C：ATP的化学组成和特点【分析】本题是对蛋白质结构与功能关系、核酸的分类和功能、生物膜的成分、ATP的活性组成的综合性考查，梳理蛋白质结构与功能关系、核酸的分类和功能、生物膜的成分、ATP的活性组成的相关知识点，然后分析选项进行解答【解答】解：A、蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变，A错误；B、RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA与DNA的核苷酸的排列顺序都能储存遗传信息，B错误；C、ATP由1分子核糖、1分子含氮碱基和3分子磷酸组成，其元素
58、含有C、H、0、N、P，脱氧核苷酸的元素组成是C、H、0、N、P，线粒体外膜由磷脂和蛋白质组成，元素组成是C、H、0、N、P，C正确；D、基因表达的产物是蛋白质不是氨基酸，氨基酸的基因表达过程中的原料，D错误故选：C二、非选择题（共5小题，每小题12分，满分65分）31有些细菌可分解原油，从而消除有原油泄露造成的土壤污染某同学欲从污染的土壤中采用富集培养的方法筛选出高效降解原油的细菌、经过的一般步骤是采集菌样富集培养纯种分离性能测定，实验过程如图1所示，请分析回答：（1）如图A、B是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法图A所示的接种方法是稀释涂布平板法，图
59、B所示的接种方法是平板划线法（2）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养培养基属于选择培养基（3）在操作时，为避免培养液中菌体浓度过高，对培养液进行稀释处理各取0.1mL 已稀释103倍的菌液分别接种到图A 的三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则原始培养液中每毫升菌体数为5.6105个（4）重复培养的目的是增大分解原油微生物的比例在培养过程中，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快分析其原因是：振荡培养能提高培养液中氧气的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用
60、率（5）实验中使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止微生物的扩散【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】富集培养技术实际是一种选择分离微生物的技术，其所用培养基为选择培养基本题是利用生物对特殊碳源的需求，配制特殊的培养基来进行生物的筛选，解答过程中要注意运用无菌操作的一些技术要求【解答】解：（1）据图分析：图A中菌落均匀分布，接种方法是稀释涂布平板法，图B的接种方法是平板划线法（2）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养培养基属于选择培养基（3）每毫升原土壤浸出液样中菌体数为：（55+56+57）30.1103=5.6105个
61、（4）经过的重复培养，增大了分解原油微生物的比例由题意可知，振荡培养比静置培养的细菌生长速度快，由此可以说明该细菌是需要菌，由于振荡培养提高培养液中溶解氧的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，细菌生长速度加快（5）实验中使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止微生物的扩散故答案为：（1）稀释涂布平板法 平板划线法（2）土壤样品稀释液 原油 选择（3）5.6105（4）增大分解原油微生物的比例 溶解氧（氧气） 营养物质（5）灭菌32我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲，伊红美蓝培养基配方
62、如图乙回答下列相关问题：（1）图甲中滤膜的孔径应小于（“大于”或“小于”）大肠杆菌受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌？用滤膜过滤除菌（2）配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入氮源（一种营养成分），以及琼脂伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色（3）该小组通过统计黑色菌落的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目理论上他们的统计值要比实际偏低（“偏高”或“偏低”），理由是两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到1个菌落（4）如图所示的操作是培养基配置过程中的倒平板，该操作的正确使用顺序是（用图中的序号和箭头表示）步骤操作的目的是既可使培养基表面的水分更好地挥发
63、，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】1、分析题图可知，实验将待测水样进行过滤，得到的滤膜进行微生物培养，因此水中的大肠杆菌应留在滤膜上，则滤膜上小孔的直径大小需要控制2、培养基的基本成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源，另外鉴别培养基是固体培养基，必须加入凝固剂琼脂3、配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项倒平板的温 度一般50左右适宜，温度过高会烫手，过低培养基又会凝固；平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染【解答】解：（1）分析图解可知，实验将待测水样进行过滤，得到的滤膜进行微生物培养，因此水中的
64、大肠杆菌应留在滤膜上，即图甲中滤膜的孔径应小于大肠杆菌受此启发，对某些不耐高温的试剂可以用滤膜过滤除菌（2）培养基的基本成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源，另外鉴别培养基是固体培养基，必须加入凝固剂琼脂图中乳糖为碳源，因此培养基中还应该加入氮源伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色（3）在伊红美蓝培养基上，可以鉴定出菌落为黑色的具有金属光泽的大肠杆菌，因此该小组通过统计黑色菌落的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目由于培养基中两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到1个菌落，因此理论上他们的统计值比实际值偏低（4）如图所示的操作是培养基配置过程中的倒平板，该操作的正确使用顺序是拔棉
65、塞锥形瓶的瓶口通过酒精灯倒平板培养基倒置平板倒置既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染故答案为：（1）小于 用滤膜过滤除菌（2）氮源 琼脂 黑色（3）黑色菌落 偏低 两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到1个菌落（4）既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染33研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶（2）若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是接种环
66、，操作时采用的灭菌方法是灼烧灭菌（3）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在倒平板时就加入刚果红第一种（第一种、第二种）方法会使菌落之间发生混杂（4）如果观察到产生透明圈的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定（5）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙 两种培养基（成分见表）酵母膏无机盐淀粉纤维素粉琼脂
67、CR溶液水培养基甲+培养基乙+注：“+”表示有，“”表示无据表判断，培养基甲不能（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是该培养基是液体培养基；培养基乙不能（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是该培养基中没有纤维素【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶内切酶作用于无定型的纤维素区域，使纤维素断裂成片段；外切酶又叫纤维二糖水解酶，它可以作用于纤维素的结晶区或小片段纤维素，从糖链末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖；葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖刚果红可以与像纤维素这样的多
68、糖物质形成红色复合物，而不与水解后的纤维二塘和葡萄糖发生这种反应纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基【解答】解：（1）纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶（2）常用的接种工具是接种环，操作时采用灼烧的方法灭菌（3）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，这种方法会使菌落之间发生混杂；第二种是在倒平板时就加入刚果红（4）刚果红与纤维素反应呈红色，纤维素分解
69、菌产生的纤维素酶会将纤维素分解而不能与刚果红染液呈红色，在菌落周围会出现透明圈为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定（5）分析表格可知，培养基甲为液体培养基，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基培养基乙没有纤维素，因此也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌故答案为：（1）C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 （2）接种环 灼烧 （3）红 纤维二糖 葡萄糖 倒平板 第一种 （4）透明圈 发酵产纤维素酶 葡萄糖（5）不能 该培养基是液体培养基 不能 该培养基中没有纤维素34分析如图，完成
70、下列问题：（1）胡萝卜素可用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等在提取胡萝卜素时，用的有机溶剂是石油醚原因是石油醚是有机溶剂，胡萝卜素是脂类物质，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂（2）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量（3）因为有机溶剂都是易燃物，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发通过加热处理，胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经过过滤，浓缩后得到纯净的胡萝卜素（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图该鉴定方法的名称是纸层析法法在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于萃取样品的样点是B
71、C（5）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na2SO4，并调节PH至78，其目的是橘皮精油与水分离【考点】K1：从生物材料中提取某些特定成分；K4：提取芳香油【分析】1、胡萝卜素是脂溶性植物色素，一般不溶于水，微溶于酒精，易溶于石油醚等有机溶剂故常用有机溶剂萃取胡萝卜素石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂的原因是具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小2、一分子的胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成维生素A，用于治疗夜盲症、干皮
72、症等3、萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度等条件的影响4、萃取过程应该避免明火加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此采用水浴加热5、橘皮精油的提取过程中试剂的作用：用石灰水浸泡橘皮，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率；在压榨过程中，为了使橘皮精油易与水分离，加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠6、图甲是萃取法提取胡萝卜素的装置示意图7、图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，鉴定的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，从而在滤纸条上扩散的速度也不同，点加提取样品
73、要点加在基线中间，标准样品点加在基线两侧，即其中A、D是标准样点，B、C是提取样点【解答】解：（1）胡萝卜素可用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等在提取胡萝卜素时，用的有机溶剂是石油醚，原因是石油醚是有机溶剂，胡萝卜素是脂类物质，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂（2）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量（3）因为有机溶剂都是易燃物，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法，是为了 防止有机溶剂的挥发通过加热处理，胡萝卜素溶解在萃取剂中，得到萃取液，经过过滤后，可浓缩得到纯净的胡萝卜素（4）该色素分离的方法纸层析法鉴定的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同
74、，从而在滤纸条上扩散的速度也不同，点加提取样品要点加在基线中间，标准样品点加在基线两侧，标准样品没有杂质，而萃取样品含有杂质，所以其中A、D是标准样点，B、C是提取样点（5）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na2SO4，并调节PH至78，其目的是 橘皮精油与水分离故答案为：（1）维生素A 石油醚 石油醚是有机溶剂，胡萝卜素是脂类物质，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂（2）萃取剂的性质和使用量（3）有机溶剂都是易燃物 防止加热时有
75、机溶剂挥发 过滤 浓缩（4）纸层析法 BC（5）干燥去水 橘皮精油与水分离35受中医古籍肘后备急方中将青蒿“绞汁”用药的启发，屠呦呦采用低温提取的方法，从黄花蒿中直接提取得到青蒿素，是治疗疟疾的特效药青蒿素易溶于有机溶剂，不 溶于水，不易挥发，对热不稳定回答下列问题：（1）青蒿素的提取不宜 （填“适宜”或“不宜”）采用水蒸气蒸馏法提取，原因是青蒿素不易挥发，且对热不稳定（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处在用乙醚浸泡提取前，现要对黄花素茎叶进行粉碎和干燥，以提高萃取效率；干燥过程应控制好干燥温度和干燥时间，以防止青蒿素分解（3）青蒿素是从野生植物黄花蒿中
76、提取，曾被世界卫生组织称做是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，这一实例表明了生物多样性的直接价值青蒿素还对癌细胞的生长具有显著抑制作用，它能诱导多种癌细胞的凋亡细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程【考点】K1：从生物材料中提取某些特定成分【分析】对于脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有机溶剂故常用有机溶剂萃取该类植物激素提取过程：植物材料粉碎干燥萃取过滤浓缩鉴定细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的【解答】解：（1）水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出，且对热不稳定，所以水蒸气蒸馏法不适用提取青蒿素（2）由于青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用萃取法，并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高效率；干燥过程应控制好温度和时间，以防止青蒿素分解（3）青蒿素是从野生植物黄花蒿中提取，曾被世界卫生组织称做是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，这一实例表明了生物多样性的直接价值青细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程故答案为：（1）不宜 青蒿素不易挥发，且对热不稳定（2）粉碎 干燥温度 青蒿素分解（3）直接 基因 自动结束生命2017年5月24日
