1、二古代中国的手工业经济课程标准：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 一、家庭手工业和田庄手工业 1自然经济 (1)含义：自然经济是指为了满足生产者本身或本经济单位的需要而进行生产的经济。 (2)地位：中国传统社会的经济基础。 (3)特点：以小农经营为主的高度分散的自然经济。在一个小的社会单元内部，基本做到自给自足。2.家庭手工业 (1)地位：长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。(2)特点：大部分由农户自己消费，所用原料也大都是自己种植和采集所得。在商品经济发展的年代，这些产品有时也进入流通领域。 3.田庄手工业(1)出
2、现：随着土地的集中，汉代出现了豪强地主控制下的田庄。 (2)生产经营活动范围：粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采集。酒、醋、酱、饴糖等产品的酿造加工。纺织手工业，农具和兵器修造等。(3)地位：田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容，依附于农业。二、“工官”和“匠户” 1.“工官”制度 (1)出现：汉武帝时代，政府把最有利可图的行业收归官办，由政府垄断。(2)特点：专门制造官府专用和皇帝私用的物品；制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平；工人数量多，生产规模大。(3)影响：是朝廷财政的一大支出。局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行业间相
3、互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承是封闭的。2“匠户”制度(1)含义：中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”。(2)概况：时期表现影响唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度对国家：统治者可以十分方便地征调各类工匠对匠户：没有人身自由，劳动创造性受到严重束缚宋代匠户往往被官府以强制方式役使元代以后工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，世代相袭，承担指定的工役三、纺织业的发展1.新石器时代 纺织技术萌芽，出现人工育蚕和丝织技术，最早的原料是麻和葛。 2.商周 商代有负责指导蚕桑生产的专职官员；周代妇女的纺织生产被称为“妇功”。3.汉代(1)纺织技术已相当发达。马王堆1号汉墓出
4、土了一件素纱衣。(2)汉代丝织品经丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。(3)纺织技术被唐宋、元明世代沿袭和发展。4唐代中期官营纺织业也有相当大的规模，私营纺织作坊兴起。5宋代纺织业有了更大的发展，棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区。6.元代 (1)黄道婆革新纺织工艺，创造了新式纺车，推广传授织造技术。 (2)棉纺织业发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。7.明代 (1)蚕桑、棉花种植面积普遍扩大。 (2)在纺织业发达地区出现了手工工场和雇佣劳动关系，标志着资本主义萌芽开始产生。四、先进的冶金技术1.冶铜技术 (1)新石器时代晚期：出土有小件铜器，只是一些小件
5、工具或生活用具，不是主要的生产工具。(2)商代：青铜器分布相当广泛，生产规模相当大。(3)西周：青铜器大多作为礼制的象征，铸造工艺达到很高的水平。2.冶铁技术(1)春秋晚期：出现现在已知中国最早的人工冶炼铁器，出现冶炼块炼铁和生铁。(2)战国时期：铁器大量出现，炼钢和淬火工艺有所发展。(3)汉代：汉武帝推行铁业官营制度。汉代冶铁开始使用煤炭做燃料。供风形式从自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后发展到畜力鼓风。东汉初，南阳太守杜诗创造水排，利用水力鼓风冶铁。(4)南北朝时期：出现了技术更为先进的灌钢法。(5)北宋时期：有了以煤作为燃料冶铁的明确记载。五、陶瓷业的成就1.制陶业 (1)原始时代：彩陶就
6、已经表现出相当高的工艺水平。(2)唐代：出现美术陶制品“唐三彩”，是陶器中的精品。2.制瓷业(1)表现：朝代成就东汉制瓷技术成熟，出土有青瓷器唐代制瓷业成为独立的生产部门越窑的青瓷、邢窑的白瓷、江西景德镇和四川大邑的白瓷都很有名唐晚期长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰宋代唐宋以来有河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑、浙江龙泉窑、陕西耀州窑等名窑清代粉彩瓷器工艺发明并达到登峰造极的水平(2)外传：唐宋以来，瓷器成为中国经“海上丝绸之路”外销的重要商品，这条对外贸易路线被称为“瓷路”。1古代手工业由以官营为主到以私营为主的变化的主要原因(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物
7、质基础。(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。(3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。2下面是古代中国在国际上的三张“名片”。三张“名片”反映了什么历史现象？据此，你对古代中国手工业有何认识？现象：从青铜器到丝绸再到瓷器，表明在对外交往中，中国主要输出的是手工业产品。认识：中国古代手工业发展水平长期领先世界，由于自然经济长期存在，并没有根本性突破。主题一中国古代手工业的形态及其发展研史料材料景德镇瓷窑：明初，官窑58座，民窑20座。 明末，官窑几十座，民窑二千多座。脚踏三锭纺车技术革新后，明代，民间的纺织业已经大大超过了官营纺织业。松江地区棉布“日出万
8、匹”，素有“买不尽的松江布”之称。(1)材料中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？ (2)材料反映的现象说明了官、私手工业的地位发生了怎样的变化？ (3)中国古代私营手工业发展到明清时期有何变化？变化的原因有哪些？提示：(1)官营手工业，专门生产供宫廷消费的瓷器产品；民营手工业，主要生产供民间消费的瓷器产品。(2)明朝中叶以后，私营手工业超过官营手工业而占据主导地位。(3)变化：到明中后期，雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资、机工出力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。原因：根本原因，社会生产力的提高；具体原因，商品经济的繁荣，私营
9、手工业的产品大量进入市场，私营手工业的不断发展。析重点古代中国手工业的四种主要经营形态经营形态管理方式产品流向劳动力官营手工业由政府直接经营；进行集中的大作坊生产官府专用和皇帝私用无偿征调各类匠户私营手工业民间私人自主经营民间消费、市场流通雇工家庭手工业农户的副业主要供自己消费和缴纳赋税农民自身田庄手工业豪强地主控制经营为满足田庄自身的需要田庄中的依附人口对点练1历史学家王家范说：中国古代手工业的三种基本形态的分布态势，极像哑铃，两头粗壮，中间细长。“细长”者在这种“分布态势”中应为() A官营手工业 B家庭手工业 C.民营手工业 D工场手工业解析：选C官营手工业凭借国家权力的支持，素称发达，
10、长期占据主导地位，是粗壮的一端，A项排除；在小农经济占主导地位的古代社会，以纺织为代表的家庭手工业，是作为农产的副业，虽然规模小，但数量庞大，是粗壮的另一端，B项错误；直到明清时期，江南一些手工业部门才进入工场手工业阶段，D项排除。一些民间私人经营的民营手工业，总体上数量较少，且受到重农抑商政策的阻碍，属于“细长”者，故C项正确。主题二中国古代手工业的成就研史料材料一 施复是明朝小说醒世恒言里的人物。他们夫妇二人住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，后来他们又买了两所大
11、房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。材料二(1)我国古代手工业有何重大成就？请从冶铸、制瓷和纺织三个方面各举一例说明。(2)结合材料一思考，施复夫妇由小手工业者发展成为机户，反映出什么问题？出现这一现象的原因是什么？(3)“南海一号”是宋代我国向外运送手工业品的船只，船上大量手工业产品的出现说明了什么问题？提示：(1)冶铸业：南北朝时出现灌钢法。制瓷业：明宣德年间制造的青花瓷。丝织业：明朝时使用花楼机，织出复杂精密的产品。(2)问题：在明朝中后期已经出现了资本主义生产关系的萌芽。原因：社会生产力和商品经济的发展。(3)说明了我国古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚
12、、非、欧许多国家。析重点古代手工业的进步主要行业冶金(铜、铁、钢)、制瓷(青、白、彩)和丝织(苏州、杭州)发展历程原始社会晚期成为独立的生产部门；夏商周时期由官府垄断；从汉代起，“工官”工场发展；唐代“匠户”要定期服役；明中后期出现雇佣劳动关系主要成就丝织品和瓷器是对外贸易的主要商品突出特点手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细；手工业生产技术不断进步，工艺精湛；手工业生产规模不断扩大，明朝中后期工场手工业出现；古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅内销，还远销亚、非、欧各地区对点练2关于英文称呼中国国名为“CHINA”一词的来历，比较流行的说法是来源于瓷器，因为在英语里中国和瓷器都是“CH
13、INA”；也有人则把“CHINA”与丝绸挂上了钩。这主要反映出()A古代丝织业和制瓷业很发达B民营手工业超过官营手工业C制瓷和丝织属于家庭手工业D英国人大量贩卖瓷器和丝绸解析：选A本题考查了中国古代的手工业。英文单词“CHINA”可与中国的国名和瓷器、丝绸挂钩，说明中国的瓷器、丝绸对英国影响比较大，由此可知，中国古代制瓷业和丝织业比较发达，闻名于世。故本题应选A项。考点一古代手工业的经营形态及特点命题角度：1.官营手工业的特点。2家庭手工业和私营手工业的发展。析典题例1康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品 ()A全部投放市场，收入归皇室B全部供皇室使用，不
14、投放市场C部分用于纳税，部分投放市场D部分供皇室使用，部分投放市场解题思路判断江宁织造局属于哪种手工业形态是答题的关键。 答案B练题组1.唐律规定：“诸工作(工匠工作)不如法者，笞四十工匠各以所由为罪，监当官司，各减三等。”对上述材料理解正确的是()A政府对官营手工业管理严格B唐朝实行“重农抑商”政策C政府限制民间手工业的发展D官营手工业在唐朝兴起解析：选A本题考查了封建王朝对工匠的管理制度。由题目中的信息可以看出唐朝制定了非常严苛的法律来管理工匠，故本题应选A项。B、C两项的表述与题意无关；官营手工业最早出现于夏商周时期，故D项表述错误。2明朝后期，太湖地区出现大量“以机为田，以梭为耒”的家
15、庭，苏州震泽镇附近各村居民“尽逐丝绸之利”，松江地区男女几乎均以棉纺织为业，景德镇有制瓷窑1 000多座。综合分析这些现象，说明当时手工业的突出特点是()A地区性社会分工扩大B资本主义萌芽出现C手工业生产力提高D商品经济高度发展解析：选A题干反映了明朝后期太湖地区多以纺织为业、苏州震泽镇多以丝织为业、松江多以棉纺织为业、景德镇多以制瓷为业，体现了地区性社会分工扩大，A项符合题意。明清资本主义萌芽出现的重要特征是“雇佣劳动”“机户出资、机工出力”，题干所给材料不能体现，故排除B项；C、D两项不符合题意。考点二 古代手工业的成就命题角度：1.古代纺织业、冶金业的成就。2古代制瓷业的主要成就。析典题
16、例2中国瓷器有悠久的历史，是中华文明的重要名片。下列关于中国制瓷业叙述正确的是() A唐宋以来瓷器经“海上丝绸之路”远销海外 B“唐三彩”是风格独特的美术瓷器 C江西景德镇窑首创釉下彩绘技术 D制瓷业是最早产生资本主义萌芽的行业解题思路主要区别陶器与瓷器的差异，考查比较分析问题的能力。选项分析结论A唐宋以来，瓷器成为中国经“海上丝绸之路”外销的重要商品B“唐三彩”是风格独特的陶器而非瓷器C长沙铜官窑首创釉下彩绘而非江西景德镇窑D最早产生资本主义萌芽的行业是纺织业答案A练题组3.春秋战国时期，我国的木工技术得到迅速发展，锯子、刨子、钻子等木工器械都是这一时期发明的。这些发明主要得益于()A商品经
17、济的发展B井田制的瓦解C冶铁技术的进步 D精耕细作技术的成熟解析：选C“锯子”“钻子”是带有金字旁的工具，其一部分必是由金属制成，而在春秋战国时期，最重要的金属就是铁，故木工器械的发明主要得益于冶铁技术的进步，C项正确。4在西方人眼中，两千年前中国文明的“象征”是丝绸，一千年前中国文明的“象征”是瓷器，五百年前中国文明的“象征”是茶叶。这主要表明古代中国()自然经济长时间内没有根本性突破东西方的交流渠道不畅通古代手工业发展水平世界领先 古代中国对外贸易一直居出超地位ABC D解析：选C由题目中两千年前至五百年前中国文明的象征分别为丝绸、瓷器和茶叶可知正确。西汉时期，通过丝绸之路将丝绸远销国外，唐宋时期，通过“海上丝绸之路”将瓷器远销国外，错误；鸦片战争前夕，英国向中国走私大量鸦片，导致中国在对外贸易中处于入超地位，错误。故选C。课堂归纳网络构建关键必背(1)唐代官营纺织业有相当大的规模，唐玄宗时宫中有专门织锦刺绣的女工。(2)独特的美术陶制品“唐三彩”风行一时，越窑的青瓷、邢窑的白瓷制作精美，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰。(3)唐代农业的发展促进了手工业的进步。
