1、湖北省普通高中联考协作体2016-2017学年高二下学期期中考试生物（A卷）试题一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.酵母菌是酿制葡萄酒的微生物，以下微生物与酵母菌结构最相似的是A.乳酸菌 B.毛霉 C.醋酸菌 D.大肠杆菌2.用葡萄汁生产葡萄酒过程中，002的产生场所是酵母菌的A.细胞质基质 B.线粒体基质C.细胞质基质和线粒体基质 D.细胞质基质和线粒体内膜3.下列物质或微生物检测所使用的试剂与检测所发生的现象相符的一项是选项鉴别的物质使用的试剂现象A酒精硫酸酸化的重铬酸钾变橙色B亚硝酸盐N1一奈基乙二胺盐酸盐变玫瑰红色
2、C纤维素分解菌刚果红变红色D尿素分解菌酚红变无色4.下列传统发酵技术中，发酵工艺始终使用的是无氧发酵技术的是A.用葡萄汁制作葡萄酒 B.用苹果酒制作苹果醋C.用豆腐制作腐乳 D.用萝卜制作泡菜5.以下有关酵母菌、毛霉、醋酸菌、乳酸菌的叙述正确的是A.四种微生物在增殖过程中都可能发生基因突变B.酵母菌和毛霉的遗传物质是DNA，醋酸菌和乳酸菌的遗传物质是RNAC.四种微生物遗传信息的传递和表达场所相同D.四种微生物在增殖过程中都可能发生基因突变、基因重组和染色体变异6.在新陈代谢过程中，能将无机物如C02和H20等合成有机物的生物称为自养型生物，不能将无机物合成有机物，只能以现成有机物为生的生物称
3、为异养型生物；在新陈代谢过程中，主要进行有氧呼吸的生物称为需氧型生物，不能进行有氧呼吸，只能进行无氧呼吸的生物称为厌氧型生物。下列生物中属于异养厌氧型生物的是A.酵母菌 B.硝化细菌 C.乳酸菌 D.醋酸菌7.如图，表示酵母菌以葡萄糖作为呼吸基质呼吸作用放出的C02体积随耗02体积的变化曲线，下列叙述错误的是A.a点有酒精、C02生成B.b点酵母菌既进行了无氧呼吸又进行了有氧呼吸C.若c点酵母菌消耗02体积等于放出的C02体积，则其只进行有氧呼吸D.a、b、c三点均有C02和水生成8.下列叙述正确的是A.果酒和果醋制作一样，都要不断通入氧气，以利于微生物的繁殖，提高产量B.果酒制作时开始需要氧
4、气，后期应密封，保持无氧环境C.腐乳制作和泡菜制作都要保持无氧环境D.泡菜腌制时间过长，食用盐含量过高，亚硝酸盐含量会增加9.以下菌种的选择和分离方法正确的是A.从酵母菌和乳酸菌的混合菌种中选择乳酸菌可在培养基中加入青霉素B.从硝化细菌和乳酸菌的混合菌种中选择硝化细菌可用无氮源培养基培养C.从醋酸菌和酵母菌的混合菌种中选择醋酸菌可用pH7的培养基培养D.从分解尿素细菌和硝化细菌的混合菌种中选择分解尿素细菌可用尿素为唯一氮源的培养培养10.不同的微生物往往需要不同的生长温度，葡萄酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程中温度要求最高的是A.葡萄酒 B.果醋 C.腐乳 D.泡菜11.关于牛肉膏蛋白胨固体培养基
5、的制备的叙述正确的是A.操作顺序为：计算称量溶化灭菌调整pH值倒平板B.灭菌后的培养基要趁热立即倒平板C.平板冷却后一定不能倒过来放置D.溶解牛肉膏时将称量好的牛肉膏连同称量纸一起放入烧杯中搅拌12.有关稀释涂布平板法操作的基本步骤中有误的是A.稀释时，移液管和试管口在酒精灯火焰旁1一2cm处B.用移液管取1ml菌液加到9ml水的试管中即得到稀释101倍的稀释液，如此类推即可得到所需稀释倍数的菌液C.为防止杂菌污染，取浸在酒精中的涂布器迅速蘸取少量稀释后的菌液，均匀涂布在培养基的表面D.盖上培养皿，置于适宜条件下培养13.关于微生物培养的叙述中正确的是A.铵盐、蛋白质等是常用的氮源，氮气也可以
6、是氮源B.制备培养硝化细菌的培养基不需要添加氮源C.从土壤中筛选圆褐固氮菌的培养基中就不需要添加氮源，由此可见，微生物生长繁殖不一定都需要碳源或氮源D.不同微生物培养条件一般相同14.无菌操作是微生物培养等生物学实验中要求较为严格的一种操作技术，下列操作中对实验结果影响最大的一项是A.家庭自制米酒时没有严格无菌操作B.用现采的新鲜葡萄酿制葡萄酒时没有严格无菌操作C.从土壤浸出液中选择分解纤维素的微生物稀释时没有严格无菌操作D.用水稻花药培养花粉植株时没有严格无菌操作15.以下灭菌方法正确的一组是接种环一灼烧 培养皿一干热 实验者的双手一酒精擦拭 培养基一高压蒸汽实验室一紫外线 生活用的碗筷一煮
7、沸A. B. C. D.16.为探究抗生素对某种细菌的作用效果，研究小组将培养基划分成如图所示的三个区域，A区中加入青霉素溶液，B区加入等量链霉素溶液，C区加入等量青霉素和链霉素溶液，接种菌种培养一段时间后发现，A区有少量菌落，B区菌落较A区多，C区没有菌落。下列叙述不准确的一项是A.青霉素和链霉素均有抗菌作用B.两种抗生素联合使用增强了抗菌效果C.该细菌可能对青霉素更敏感D.为探究青霉素和链霉素的抗菌作用还需增加一组对照实验17.下列生物技术的应用，没有用到植物组织培养的是A.农作物育种过程中，用F1花药离体培养得到花粉植株B.多倍体育种过程中，用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株
8、C.将转基因细胞培养成转基因植株D.在植物的提纯复壮过程中，培养无病毒植株18.有关微生物的培养和观察的叙述错误的是A.一般来说，在一定条件下培养，同种微生物具有相同的菌落特征B.适宜于用于计数的平板，菌落数应介于30300个之间C.细菌适宜于生活在酸碱度接近中性的潮湿土壤中，从土壤中分离细菌时，取样应尽量铲取深层的土壤D.如果稀释倍数足够，但每一培养皿中菌落都超出了计数范围，可能是培养基灭菌不彻底或被污染19.下列说法不正确的是A.用不接种菌种的平板培养基培养，检验灭菌是否彻底B.用是否产生C02来判断酵母菌的呼吸方式C.用稀释平板涂布法计数微生物密度，得到的密度值通常比实际密度值小D.在一
9、个培养皿中观察混合菌液中不同微生物的菌落特征，常用稀释涂布平板法20.腐乳是我国南北广大地区居民喜爱的常见菜肴，有关腐乳制作过程的叙述不准确的是A.前期豆腐发酵时毛霉等微生物的生长状况对后期发酵无多大影响B.前期豆腐发酵时毛霉等微生物可将脂肪分解成甘油和脂肪酸C.后期发酵过程中，蛋白质的降解也与腐乳风味形成有关D.后期发酵过程中，温度、盐度、酒精度、酒的品质等者卩会影响到腐乳的风味21.以下说法错误的是A.制备果酒时每隔一段时间要拧松瓶盖，目的是换气，以利于微生物生长B.用纤维素作唯一碳源并加入刚果红试剂的培养基可以用于分解纤维素的微生物的分离和鉴定C.在制备好的MS培养基中通常还需要添加植物
10、激素D.动物细胞培养过程中，培养基中通常要加入抗生素和动物血清22.从菜园土中分离分解尿素的细菌，先将菜园的表层土壤稀释成泥浆，取上清液接种到选择培养基上培养，可将能分解尿素的细菌与其他微生物分离。对分离分解尿素细菌选择培养基的要求是不能加抗生素 要添加抗生素 加入HN4Cl 添加尿素作唯一氮源 加入蔗糖不加含碳有机物 加入琼脂 不加琼脂 加入蛋白胨和牛肉膏 不加蛋白胨和牛肉膏A. B. C. D.23.下列有关菊花组织培养的叙述不正确的是A.培养基中的生长素与细胞分裂素比值高时有利于根的分化B.外植体消毒所用酒精的体积分数为70%C.愈伤组织是一团具有特定结构和功能的薄壁细胞D.菊花茎段外植
11、体经过再分化形成愈伤组织，愈伤组织经过脱分化形成胚状体24.以下生物学技术应用与其原理不相符的一项是A.植物组织培养的原理是植物细胞的全能性B.用紫外线处理青霉菌以期提高其青霉素产量的原理是基因突变和染色体结构变异C.灭菌和消毒的原理是利用一定的物理或化学方法破坏微生物的蛋白质、核酸的结构D.酿酒的原理是酵母菌在一定条件下能将糖类转化为酒精25.培养基的种类、成分不同，往往具有不同的功能，下列有关培养基的叙述错误的是A.用于微生物的分离和鉴定的培养基通常要加入琼脂B.用于转基因细胞培养获得转基因植株的液体培养基中通常要加入生长素和细胞分裂素C.天然培养基通常用于农业生产，如木耳、蘑菇、茯苓的种
12、植D.液体培养基通常用于工业生产，如啤酒、味精、青霉素的生产二、非选择题（共3个小题，共40分）26.酵母菌在生产生活和科学研究中有广泛的应用，下面是利用酵母菌的有关问题（20分）。.利用酵母菌制作葡萄酒的流程如下：（1）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌在 条件下分将解葡萄糖生成酒精。（2）葡萄酒制作过程中，没有严格进行无菌操作，通过控制 和 措施，使酵母菌大量繁殖而成为优势菌种。在葡萄酒制作过程中有时会出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有 菌发酵产生乳酸；也可能是 导致 菌生长繁殖，产生了醋酸。.某生物兴趣小组的同学在三种不同的条件下，观察酵母菌种群的生长情况。下表中的数据是在有氧情况下
13、培养测得的酵母菌数（106个/mL)。请根据所学的知识，回答下列有关问题：实验研究的三种条件如下：条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28条件二：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28条件三：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度512345678A0.85.25.64.82.00.80.40.08B0.81.22.02.83.23.63.23.0C0.80.40.100000（1）该实验的自变量是 和 。（6）观察酵母菌正常生长最好选择图中 (填序号）培养装置，请写出其主要呼吸作用的反应式 。（3）培养酵母菌常用的培养液用马铃薯汁1000mL，加葡
14、萄糖20g配制成。由此可见酵母菌生长的营养成分有水、 、 、 等。（4）实验过程中，每隔相同时间取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种调查方法称为 。每次取样前都应振荡试管，目的是使 。如果显微镜视野内酵母菌过多，难以计数，应当采取的措施是 。（5）A组测定的数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0.8106个/mL，你认为其生长情况是否相同？ 。理由是 。（6）依据表中的统计结果，请在下坐标系中画出适宜条件下酵母菌生长曲线。（2分）27.牛羊等反刍动物的胃中含有丰富的分解纤维素的微生物，可用来发酵处理玉米秸秆，提高秸秆
15、的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员试图从牛胃中分离出降解纤维素能力的微生物进行研究，从中筛选出纤维素酶高产菌株。请回答下列问题：（10分）（1）从牛羊胃里的环境来看，生活在牛羊胃中的微生物的呼吸类型可能是 (填“自养型”、“异养型”、“需氧型”、“厌氧型”)（2）牛羊胃中能分解纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由 种组分组成的 酶，其中的C1酶可将 分解成 。（3）为探究分解纤维素菌株降解纤维素能力，研究人员将等量不同浓度的菌液加到某一浓度的含纤维素的多个液体培养基中，并加入 ，在 (“氧气充足”、“密封”且温度适宜条件下培养、观察，先出现 现象的，即为降解纤维素的高产菌株。在配制分解纤
16、维素菌株的培养基中添加了酵母膏，酵母膏为微生物提供的营养成分是 。（4）步骤（3）探究分解纤维素菌株降解纤维素能力的设计实验，还可以换一种设计思路，即向 中加入等量某一浓度的菌液。28.玫瑰花是人们喜爱的常见花卉，回答以下有关玫瑰花育苗的问题（10分）（1）玫瑰花的再生能力比较强，用玫瑰花枝条扦插形成的植株能保持亲本优良性状的细胞学基础是插枝在生长发育中进行的是 分裂，保持了遗传性状的相对稳定，但在此过程中也有可能发生 和 等可遗传的变异。（2）玫瑰花花药培养花粉植株有以下两种途径：图中是 ，是 ，上述两种途径主要取决于 。（3）已知玫瑰花的染色体为14条，若亲本的基因型为AaBb，则上述“生根植株”的染色体为 条，基因型为 。能否用“生根植株”获取基因型为AABB的植株？若不能，请说明理由；若能，其方法和原理分别是：（2分）
