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高中化学生活拓展 加碘食盐的使用素材.docx

上传人:高**** 文档编号:1376396 上传时间:2024-06-06 格式:DOCX 页数:1 大小:8.38KB
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加碘食盐的使用 碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

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