1、确山二高20142015学年度下学期月考高 二 生 物 试 卷 命题人：杨启真一、单项选择题（每小题2分，共60分）1、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 （ ）A腐乳制作所需要的适宜温度最高 B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D使用的菌种都具有核糖体、DNA和RNA2、关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 （ ）A重氮化酸化显色比色 B重氮化酸化比色显色C酸化重氮化显色比色 D酸化重氮化比色显色3、下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是 （ ）A.微生物培养前，需对培养基进行消毒 B测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C分离土壤中
2、不同的微生物，要采用不同的稀释度D分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源4、欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是 （ ）A将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌5、下列有关实验室中微生物培养和分离的叙述，错误的是 （ ）A获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵 B高温灭菌的目的是杀死所有微生物C划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D稀释涂布平板法可用于计数活菌数目6、菊花的花粉经组织培养可发育成一株幼苗，这一过程不涉及下
3、列哪一项（ ） A.有丝分裂、细胞分化、组织器官的形成 B.呼吸作用、光合作用、相关激素的调控C.DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成 D.等位基因的分离、非等位基因的自由组合7、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 （ ）A可用包埋法制备固定化酵母细胞 B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应8、下列说法中，正确的一项是 （ ）A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B. 目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D. 普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境
4、9、某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，下列操作错误的是 ( )A加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 B用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热10、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为（ ） A. 温度、酶活性、酶用量 B. 苹果泥用量、pH、果汁量 C. 反应时间、酶活性、酶用量 D. 温度、pH、果胶酶用量11、在“探索果胶酶的用量”实验中，下列说法不正确的是（ ）A实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液B用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同 C本实验应控制在适宜温度和pH条件下
5、 D可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量12、下列关于果胶酶作用的叙述错误的是 （ ）A. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶B. 果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层C. 果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 D. 果胶酶特指分解果胶的一种酶13、下列叙述正确的是 （ ）A一种固定化酶能催化一系列的化学反应 B固定化细胞能产生一系列酶C固定化细胞产生的酶，其活性更容易受影响 D. 固定化酶和固定化细胞催化反应的底物都可以是大分子14、下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是 （ ）A酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料 BDNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶
6、于蒸馏水C向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻璃棒上有白色絮状物DDNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝15、PCR技术扩增DNA需要的条件是 （ ）目的基因引物四种脱氧核苷酸DNA聚合酶等mRNA核糖体A B C D16、下列关于DNA和血红蛋白的提取与分离实验的叙述，不正确的是 （ ）A提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 B采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质C蛋白质提取和分离过程中进行透析法可去除相对分子质量较小的杂质D蛋白质和DNA都可用电泳的方法分离纯化17、在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的必需步骤是 （ ）分液漏斗的分离过滤
7、浸泡浓缩粉碎 A B C D18、提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是 （ ）A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液19、有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意 （ ）A萃取时间不用考虑是否相同 B使用不同的萃取剂，但量要相同C原料颗粒大小不同 D除温度外，其他因素相同，以保证单一变量20、在提取玫瑰精油和橘皮精油中共同使用的化学药品是 （ ）。ANaCl BCa(OH)2 C小苏打 DNa2SO421、下列实验流程中，错误的是 （ ）A鲜玫瑰花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油B石灰水浸泡漂洗压榨过滤静止再次过滤橘皮油C胡萝卜粉碎干燥萃取浓缩过滤胡萝卜素D挑选葡萄
8、冲洗榨汁酒精发酵（果酒）醋酸发酵（果醋）22、下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是（ ）配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠与酵母细胞混合酵母细胞活化 固定化酵母细胞A B C D23、下列有关提取玫瑰油的说法中正确的是 （ ）。A乳浊液经分液漏斗分离后的玫瑰液中不含水B加入无水硫酸钠的目的，是避免玫瑰油的挥发C无水硫酸钠具有吸水的功能 D氯化钠能使水和油充分混合24、下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述，不正确的是 （ ）A检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色B植物组织培养接种前，可用70%的酒精对工作台消毒C观察植物细胞有丝分裂时，可用95%的酒精配制解离液D萃取法
9、提取-胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂25、可以利用哺乳动物成熟的红细胞为实验材料进行的实验是 （ ）A分离各种细胞器 BDNA的粗提取 C分离并纯化血红蛋白 D进行细胞培养26、下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是 （ ）。A可采集猪血作为实验材料 B用蒸馏水重复洗涤红细胞C血红蛋白释放后应低速短时间离心 D洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液27、下列试剂可用于血红蛋白释放的是 （ ） 0.9%的生理盐水甲苯磷酸缓冲液蒸馏水柠檬酸钠A B C D28、影响萃取的因素中最主要的是 （ ） A萃取剂的性质和使用量 B原料的紧密程度、含水量C原料颗粒的大小 D萃取的温度和时
10、间29、固定化酶的优点是 （ ） A有利于提高酶活性 B有利于提高反应速度 C有利于产物的纯化 D有利于酶发挥作用30、下列有关花药离体培养的说法错误的是 （ ）A对材料的选择最常用的方法是焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗C接种花药后一段时间内不需要光照，但形成幼小植株后需要光照D若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株二、非选择题（每空2分，共40分）31、（每空2分）图甲、图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图，请回答：（1）在生物技术实
11、践中，图甲所示装置可用于提取 _ （填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。是_。（2）图乙可用于提取 _ （填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。萃取过程应该避免明火加热，采用_加热，其原因是_。 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是_。 用于鉴定所提取胡萝卜素的方法是_。（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，图丙中A过程是 _ 。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的 _ 酶。樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用 _ 溶液来鉴定。 图 甲 图 乙 图 丙32、（每空2分，共20分）下图甲、乙表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请回答下列问题:（1）血红蛋白是人和
12、其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有_功能。（2）甲装置中,B是血红蛋白溶液,则A是_；乙装置中,C溶液的作用是 。（3）甲装置用于_，目的是 。用乙装置分离蛋白质的方法叫_,是根据分离蛋白质的有效方法。（4）用乙装置分离血红蛋白时,待_ 时,用试管收集流出液,每5 mL收集一管,连续收集。 （5）血红蛋白提取和分离的过程可分为四步:样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。其中样品处理包括_、分离血红蛋白溶液。高二生物月考答案15 DCADC 610 DACAD 1115 BDBCA 1620 ACDDD 2125 CDCDC 2630 AAACA31、（每空2分，共20分）（1）玫瑰精油 ；出水口（2）胡萝卜素 ；水浴； 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸；防止加热时有机溶剂挥发； 纸层析法；（3）冲洗（除梗）、 果胶、 重铬酸钾 32、 （1）运输 （2）(磷酸)缓冲液； 洗脱血红蛋白（3）透析(粗分离)； 去除样品中相对分子质量较小的杂质； 凝胶色谱法；相对分子质量的大小（4）红色的蛋白质接近色谱柱底端（5）红细胞的洗涤； 血红蛋白的释放 版权所有：高考资源网()
