1、必修第三单元细胞的能量供应和利用课堂互动探究案1酶与ATP考点一酶的本质、作用特性及相关模型(全国卷：2017全国卷；2016全国卷)【任务驱动探究突破】任务1正确辨析有关酶的八种说法项目错误说法正确说法产生场所具有分泌功能的细胞才能产生_(哺乳动物成熟的红细胞等除外)化学本质蛋白质有机物作用场所只在细胞内起催化作用可在_发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温_，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起_作用来源有的可来源于食物等_内合成合成原料只有氨基酸氨基酸、_合成场所只有核糖体核糖体、_等任务2酶与激素的比较(1)相同点：都具有_的特点，也都具有一定的特异性(专一性)。
2、(2)区别：产生化学本质作用机制激素内分泌细胞蛋白质、多肽、固醇、氨基酸衍生物等作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活酶活细胞(哺乳动物成熟的细胞等除外)绝大多数为蛋白质，少数为RNA作为催化剂_，在化学反应前后，其质量与化学性质均不发生改变任务3酶的作用原理和特性曲线解读(1)酶的作用原理下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。没有酶催化的反应曲线是_。有酶催化的反应曲线是_。AC段的含义是在无催化剂催化的条件下，反应所需要的活化能。BC段的含义是_。若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将_移动。(2)表示酶专一性的图像和曲线解读图像图
3、中_表示酶，_表示被催化的底物。曲线a在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是_，说明酶A能催化该反应。b在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明_。(3)表示酶高效性的曲线解读曲线解读：由曲线可知，酶比_的催化效率更高；酶只能_，不改变化学反应的_。因此，酶_(填“能”或“不能”)改变最终生成物的量。(4)酶促反应的影响因素任务4研析深化教材，析因推理归纳，提升学科素养科学思维1用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体中的蛋白质，处理后的核糖体仍可完成氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中对该反应起催化作用的物质是什么？你的推断依据是什么？2甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理
4、时间的关系如下图所示，请思考：(1)甲、乙两种酶的化学本质分别是什么？请说出判断依据。(2)乙酶活性改变的机制是什么？其活性能否恢复？(3)欲让甲、乙两种酶的变化趋势换位，应加入何类酶？【考向分类对点落实】考向一酶的本质和作用的综合考查1高考重组，判断正误。(1)葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程需要酶的催化。()(2)光合作用中，催化ATP合成的酶分布在类囊体膜上。()(3)呼吸作用中，催化ATP合成的酶分布在线粒体外膜上。()(4)酶的化学本质是蛋白质或RNA。()(5)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁。()(6)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。()(7)低
5、温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。()(8)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。()(9)不同酶的最适温度可能相同。()(10)随着温度降低，酶促反应的活化能下降。()(11)酶活性最高时的温度不适合酶的保存。()(12)溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的。()高考教材高考溯源以上内容侧重于酶本质及酶催化特性及活性影响因素的考查。相关内容对应人教版必修1教材P8385，把握酶作用三大特性及相关内涵是解题的关键。即时对练必修1 P80图52改编下图中曲线 、 分别表示物质A在无催化剂和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变化过程。下列相关叙述，不正确的是()Aab段表示在无酶催
6、化的条件下，物质A生成物质P所需要的活化能B若将酶改为无机催化剂催化该反应，则a的高度将升高C若曲线为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，a的高度将降低D图中b显示酶可使化学反应的活化能降低题后归纳明辨酶在代谢中作用的四个易误点：(1)酶并不改变化学反应的平衡点，不能提供能量，只降低化学反应的活化能，从而缩短化学反应达到平衡的时间。(2)酶在化学反应后并不失活，反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。(3)能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶的细胞不一定能产生激素。(4)酶是化合物，亦可以作为底物被其他酶催化分解。2科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质)，可以
7、将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现胰核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是()A胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关B这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能C用强酸强碱等处理胰核糖核酸酶也能导致其结构的改变D巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性考向二以模型形式考查酶的知识32021湖南株洲质检如图为酶促反应曲线，Km表示反应速率为Vmax时的底物浓度。竞争性抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性部位；非竞争性抑制剂可与酶的
8、非活性部位不可逆性结合，从而使酶的活性部位功能丧失。下列分析错误的是()AKm值越大，酶与底物亲和力越高B加入竞争性抑制剂，Km值增大C加入非竞争性抑制剂，Vmax降低D非竞争性抑制剂破坏酶的空间结构师说技巧“四看法”分析酶促反应曲线4高考经典将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。下图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。下列叙述错误的是()A酶C降低了A生成B这一反应的活化能B该体系中酶促反应速率先快后慢CT2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D适当降低反应温度，T2值增大52021江西上高高三试题关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，开始实验时4支试管(1号试管作对照；2号试管加热；3号试管
9、滴入FeCl3溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如下图所示，图中阴影部分表示分子正处于容易发生化学反应的活跃状态。表示4号试管的是()考点二“三法”探究酶的本质、特性及影响因素(全国卷：2016全国卷、)【任务驱动探究突破】任务1用“试剂检测法”鉴定酶的本质实验原理和方法任务2用“对比实验法”探究或验证酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素(1)验证酶的高效性设计思路验证酶高效性的方法是“对比法”，自变量为_，因变量为底物的反应速率。设计方案项目实验组对照组材料等量的同一种底物试剂与底物相对应的“酶溶液”(如生物材料研磨液)等量的“_”现象反应速率很快，或反应用时短反应速率
10、缓慢，或反应用时长结论酶具有_(2)验证酶的专一性设计思路：常见的思路有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出相应结论。设计方案项目方案一方案二实验组对照组实验组对照组材料同种底物(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶溶液另外一种酶溶液同一种酶(等量)溶液现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性酶具有专一性任务3用“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH)(1)设计思路：设计实验时需设置_梯度的实验组进行_对照，最后根据实验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的温度(或pH)最接近_。相邻组间的差值(即梯度值)越
11、_，测定的最适温度(或pH)就越精确。(2)设计方案组别编号12n实验材料等量的同种底物和酶温度(或pH)t1(或a1)t2(或a2)tn(或an)衡量指标相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少实验结论生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH)【考向分类对点落实】考向一酶活力及存在实验测定12021浙江省高考模拟下列实验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是()A在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色B在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加斐林试剂加热后观察是
12、否变成砖红色C在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色D在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后直接观察蛋白块的大小2某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注：实验在30 、pH9.0的条件下进行)，下列分析，错误的是()A在上述实验条件下，蛋白酶K和胰凝乳蛋白酶的活性最高B在实验过程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活C这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性D可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶考向二影响酶活性的因素探究3经
13、典模拟为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：试管底物和试剂实验条件11 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液37 水浴21 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液1 mL胰蛋白酶37 水浴；pH 531 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液1 mL胰蛋白酶？41 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液1 mL胰蛋白酶5 水浴；pH 89下列相关分析，合理的是()A本实验的目的是探究温度对酶活性的影响B1号试管设置正确合理，为空白对照组C3号试管的实验条件是37 水浴；pH 89D蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴加热42021安徽省教育联盟高三模拟某兴趣小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的
14、影响时进行了相关实验，结果如图所示，下列相关叙述，正确的是()A该实验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量B铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能升高C乙醇和铁离子对纤维素酶活力有相互促进作用D若要验证该酶的专一性，则实验的自变量是底物种类52021黑龙江省哈尔滨高三开学考某生物兴趣小组以淀粉为实验材料，对唾液淀粉酶的某些特性进行了探究。下图为最适温度和pH值条件下，所获得的实验结果，下列说法正确的是()A若适当降低温度，P点将向下移动，完全水解后获得麦芽糖的量减少B若增加实验过程中唾液淀粉酶的量，P点将向上移动C除用生成物的量表示酶促反应速率外，还可以用淀粉的消耗量来表示D有同学在此
15、实验中选用斐林试剂鉴定麦芽糖62021吉林白城高三月考如图为用同一种酶进行的不同实验结果，下列有关叙述，正确的是()A本实验研究的酶是淀粉酶B图1曲线是研究该酶具有高效性的结果C实验结果表明，该酶活性的最适温度是30、最适pH值是7DpH2与温度为20条件下酶活性减弱的原因不同师说技巧设置对照实验可以排除无关变量的干扰，增加实验的可信度。要想正确设置对照，自变量的确定是关键。常见的与酶有关的实验设计思路总结如下表：实验目的自变量实验组对照组验证酶具有催化作用相应酶液的有无底物相应酶液底物等量蒸馏水验证酶的高效性催化剂的种类(无机催化剂和酶)底物相应酶液底物无机催化剂验证酶的专一性不同的底物或不
16、同的酶液底物相应的酶液同一底物另一酶液或另一底物同一酶液验证某种酶是蛋白质待测酶液和标准蛋白质溶液待测酶液双缩脲试剂标准蛋白质溶液双缩脲试剂验证某种酶是RNA待测酶液和标准RNA溶液待测酶液吡罗红染液标准RNA溶液吡罗红染液注：根据实验目的的不同，有些实验需设置相互对照，即设置两个或两个以上实验组，如探究酶作用的最适温度(或pH)时，应按一定的自变量梯度设置多个实验组，通过相互对照实验找出酶的最适温度(或pH)。考向三与酶有关的实验设计的综合考查72021湖南长沙雅礼中学高三模拟1833年，Payen和Personz从麦芽的水抽提物中，用酒精沉淀得到了一种对热不稳定的物质，它可以使淀粉水解为可
17、溶性糖，后来知道这种物质就是淀粉酶。淀粉酶有多种类型，如淀粉酶可使淀粉内部随机水解，淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为研究pH对两种淀粉酶相对活性影响的研究结果。请据图回答相关的问题：(1)与 淀粉酶水解淀粉的终产物相比， 淀粉酶水解淀粉的主要产物为_。从图中可知，_在人体胃液(pH1.8左右)中的活性更高。(2)在验证pH对淀粉酶活性影响的实验中，酶的相对活力的大小可以用_来表示。某同学设计了以下两种实验方案：先分别在试管中加底物，再加酶，然后一起放在相应的pH条件下保温，一段时间后检测。先分别在试管中加底物，再加在相应的pH条件下保温的酶，一段时间后检测。为了使实验结果更
18、加可靠，应选择哪种方案，并说明理由：_。考点三ATP的结构、功能和利用(全国卷：2016全国卷)【任务驱动探究突破】任务1据图分析ATP的结构及组成成分(1)图中A表示_，是_，是_，是_，是_，是普通磷酸键，是_。(2)据图确定ATP与RNA的关系是ATP去掉_后的剩余部分是组成_的基本单位之一。任务2ATP与ADP的相互转化项目ATP的合成ATP的水解反应式ADPPi能量ATPATPADPPi能量所需酶_能量来源_(光合作用)、_(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于_中用于各项生命活动反应场所_生物体的需能部位任务3ATP的功能与动、植物细胞代谢(1)植物细胞可以通过_形成A
19、TP，而动物细胞只能通过_形成ATP。(2)ATP水解释放的能量可用于主动运输、_、肌肉收缩、_、大脑思考等。(3)在下面坐标系中画出ATP产生量与O2供给量之间的关系曲线，以及ATP的产生量与呼吸强度之间的关系曲线。【考向分类对点落实】考向一ATP相关基础知识考查1高考重组，判断正误。(1)ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成。()(2)ATP中高能磷酸键水解可释放能量并可为物质跨膜运输提供能量。()(3)线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用。()(4)机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP。()(5)在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP。()(6)细胞中由氨基酸合成新的肽链
20、需要ATP提供能量。()(7)在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会发生ATP的合成与分解。()高考教材高考溯源以上内容源自人教版必修1教材P8889，侧重考查ATP的化学组成、ATP与ADP之间的相互转化等，把握ATP及其产生途径是解答本类题目的关键。即时对练(教材必修1P89图55改编)在活细胞中，下列循环过程永不停止地进行着(如图所示)，下列相关叙述，错误的是()A在过程中，由于远离A的高能磷酸键断裂而释放出能量B在绿色植物体内进行过程的生理活动有光合作用、细胞呼吸CA1和A2应为不同种物质，其作用的底物不同D呼吸作用主要进行过程，能量来自有机化合物的分解22021广东深圳中学模拟下列
21、有关酶与ATP的叙述，正确的是()A酶的合成往往需要ATP，但ATP的合成一般不需要酶B酶可以催化化学反应的进行，ATP可以直接为细胞代谢提供能源C酶在高温、低温、过酸、过碱条件下，空间结构都会被破坏D只有真核细胞才有ATP与ADP相互转化的能量供应机制32021云南曲靖模拟在下列四种化合物的化学组成中，“”中所对应的含义最接近的是()A和 B和C和 D和题后归纳细胞内产生与消耗ATP的生理过程可归纳如下表：转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐细胞质 基质产生ATP：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录、蛋白质合成等线粒体产生
22、ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录，蛋白质合成等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等考向二ATP前后关联知识的综合考查4经典高考下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是()A含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一B加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加C无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成D光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP的合成52021湖北省荆州高三月考脱氧核苷三磷酸(dNTP)和核苷三磷酸(NTP)参与核酸合成等多种生理过程，其结构如下图所示。下列叙述错误的是()Ad
23、NTP可以为DNA复制提供反应所需的能量BNTP、dNTP以及磷脂分子的元素组成都为C、H、O、N、PC用32P标记ATP的位的P，作为RNA合成的原料，可使RNA分子被标记D若X表示OH，该结构代表的物质dNTP可作为体内DNA分子复制的原料【易错提醒】1.关于ATP的2个易错提醒(1)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需要酶的催化，同时也需要消耗水。凡是有机物(如蛋白质、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。(2)ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动(光反应阶段合成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则主要来自有机物氧化分解释放的化
24、学能或光合作用中吸收的光能。2.ATP的结构(如下图所示)3.几种不同物质中A代表的含义考向三利用结构与功能适应的观点分析ATP的应用6当你品尝各种美味佳肴时，你可能不得不感谢三磷酸腺苷(ATP)这种化学物质。新的研究显示，ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用。根据以上信息不能推出的结论是()AATP与能量供应相关B作为信息分子的ATP不能提供能量CATP也可作为信息传递分子D神经细胞膜外表面可能有ATP的受体72021合肥市高三调研性检测磷酸肌酸是一种高能磷酸化合物，它能在肌酸激酶的催化下将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP(
25、 APPP)。研究者对蛙的肌肉组织进行短暂电刺激，检测对照组和实验组(肌肉组织用肌酸激酶阻断剂处理)肌肉收缩前后ATP和ADP的含量，结果如下表所示，根据实验结果，下列有关分析正确的是()磷酸腺苷对照组/(106molg1)实验组/(106molg1)收缩前收缩后收缩前收缩后ATP1.301.301.300.75ADP0.600.600.600.95A.对照组中的肌肉组织细胞中无ATP和ADP的相互转化B实验组中的肌肉组织细胞中有ATP分解但无ATP合成C对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定D实验组数据表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键网络建构提升长句应答必备1酶的催化效率高的原因
26、是：同无机催化剂相比，酶能显著降低化学反应的活化能。2关于酶全面而准确的表述是：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。3温度、pH与酶活性之间关系的表述是：在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。4过酸、过碱或温度过高使酶永久失活的原因：酶的空间结构遭到破坏。5ATP的分子结构可以写成简式：APPP，其功能是直接给细胞的生命活动提供能量。示例1酶的催化效率高的原因是_。2关于酶全面而准确的表述是_。3温度、pH与酶活性之间关系的表述是_。翻阅教材品原味12017全国卷，3下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活
27、细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 高考教材人教必修1P23人教必修1P852全国卷，1下列叙述错误的是()ADNA与ATP中所含元素的种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上高考教材人教必修1P883海南卷ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是()A酒精发酵过程中有ATP生成BATP可为物质跨膜运输提供能量CATP中高能磷酸键水解可释放能量DATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成高考教材人
28、教必修1P88见上题图4全国卷，6关于酶的叙述，错误的是()A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物高考教材人教必修1P85人教必修1P805江苏卷下列关于酶的叙述，正确的是()A发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性高考教材人教必修1P876下列关于细胞的叙述，错误的是()A植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用B动物细胞间
29、的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关CATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应D哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖高考教材人教必修1P90历届比对研考向72016全国卷，4下列与神经细胞有关的叙述，错误的是()AATP能在神经元线粒体的内膜上产生B神经递质在突触间隙中的移动消耗ATPC突触后膜上受体蛋白的合成需要消耗ATPD神经细胞兴奋后恢复为静息状态消耗ATP同类选做找共性82020浙江7月选考，10为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是()A反应小室应保持在适宜水温的托盘中B加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致C将H2O2加到
30、反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液D比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围92019天津卷，3植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径：由钙离子进入细胞后启动；由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是()A蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开B钙离子通过自由扩散进入植物细胞C细胞色素c与有氧呼吸第一阶段有关D细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染102019浙江4月选考，10为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示：步骤基本过程试管A试管B1加入2%过
31、氧化氢溶液3 mL3 mL2加入马铃薯匀浆少许3加入二氧化锰少许4检验据此分析，下列叙述错误的是()A实验的可变因素是催化剂的种类B可用产生气泡的速率作检测指标C该实验能说明酶的作用具有高效性D不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验第三单元细胞的能量供应和利用课堂互动探究案1高效课堂师生互动提考能考点一【任务驱动 探究突破】任务1活细胞细胞内、细胞外、体外只抑制酶的活性催化生物体核糖核苷酸细胞核任务2(1)微量、高效(2)降低化学反应的活化能任务3(1)ba酶降低的活化能向上(2)AB明显加快酶B不能催化该反应(3)无机催化剂缩短达到化学平衡所需的时间平衡点不能(4)最高不发生不同会成正比加快最
32、大最适pH也不变不影响任务4科学思维1提示：酶的化学本质为蛋白质或RNA，若经蛋白酶处理后仍具活性，则该酶应属RNA，而不是蛋白质。2提示：(1)观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质，而是RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质。(2)乙酶被降解的过程中，其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失，这种活性的改变不可逆转，故无法恢复。(3)RNA水解酶。【考向分类对点落实】1(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)即时对练解析：若曲线为“最适”酶促条件下的曲线，则改变酶促条件，将会使酶变
33、得“不适”，其催化能力将减弱，此时a的高度将升高。答案：C2解析：胰核糖核酸酶是蛋白质，其空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关，A正确；分析题意可知，该实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能，B正确；由于胰核糖核酸酶的化学本质属于蛋白质，因此受到强酸强碱的处理后酶会发生变性失活，空间结构发生改变，C正确；根据题意，巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶的空间结构导致变性，D错误。答案：D3解析：据图分析，Km值越小，达到Vmax需要的底物浓度越低，说明酶与底物亲和力越高，A错误；加入竞争性抑制剂，酶与底物结合的机会减少，则Km值增大，B正确；加入非竞争性抑制剂，使酶的活性部位功
34、能丧失，导致Vmax降低，C正确；非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位不可逆性结合，从而破坏酶的空间结构，使酶活性部位功能丧失，D正确。答案：A4解析：T1时加入酶C，A物质减少，B物质增加，可推测酶C催化A物质生成B物质，酶通过降低化学反应的活化能加快反应速率，A正确；由曲线可知，T1T2间，酶促反应速率加快，超过T2后，酶促反应速率减慢，B正确；T2后B增加缓慢是底物A含量过少所致，C错误；曲线是在最适温度下绘制的，若降低反应温度，则反应速率减慢，T2值增大，D正确。答案：C5解析：分析题干信息可知，1号试管为对照组，反应速率最低，2号试管是加热处理，加热可以为分子从常态转变为活跃状态提供能量
35、，反应速率与1号试管相比速率增大，3号试管是加入无机催化剂处理，催化剂可以降低化学反应的活化能，使反应速率加快，4号试管滴入肝脏研磨液(内含过氧化氢酶)，与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著，因此酶的催化作用具有高效性，反应速率最大。分析题图可知，A、B、C、D四个选项的图中，C选项中容易发生化学反应的活跃状态的频率最高，反应速率最快，应该是4号试管，故选C。答案：C考点二【任务驱动 探究突破】任务1双缩脲蛋白质吡罗红任务2(1)不同类型催化剂无机催化剂高效性任务3(1)一系列不同温度(或pH)相互最适温度(或pH)小【考向分类对点落实】1解析：在装有蛋清的两试管中分别加入等量的
36、蛋白酶和蒸馏水，由于蛋白酶的化学本质为蛋白质，蛋清中含有蛋白质，所以滴加双缩脲试剂后两试管都会产生紫色，故A错误；斐林试剂可鉴定还原糖，故B错误；在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，即使蛋白酶将蛋白块分解，但是由于蛋白酶本质是蛋白质，所以两个试管中都会有蛋白质，滴加双缩脲试剂后两试管都会产生紫色，故C错误；在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，蛋白块会在蛋白酶的作用下分解变小，蒸馏水中蛋白块无变化，所以可以证明蛋白酶具有水解蛋白质的作用，故D正确。答案：D2解析：由图可知，在上述实验条件下，蛋白酶K和胰凝乳蛋白酶的活性最高，A正确；该实验是在pH9.0
37、的条件下进行的，pH较高，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低，部分酶可能失活，B正确；酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应，酪蛋白的化学本质是蛋白质，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，这能体现酶的专一性，C错误；题中几种酶的化学本质都是蛋白质，可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来，D正确。答案：C3解析：本实验的目的是探究温度和pH对酶活性的影响，A错误；若1号试管为空白对照组，则试剂应加1 mL蒸馏水，实验条件还应满足适宜pH，B错误；3号试管的实验条件是37 水浴，pH89，分别与2号、4号试管对照，C正确；蛋清液和酶液应先分别调节到预设的温度和pH后再混合均匀，D
38、错误。答案：C4解析：根据该实验的目的可知，该实验的自变量是乙醇浓度和有无铁离子，A错误；乙醇浓度为零时，有铁离子组酶的活性较高，说明铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能降低，B错误；从图中信息可知，随着乙醇浓度的增大，纤维素酶的活性逐渐降低，可见乙醇对纤维素酶的活性有抑制作用，而铁离子对纤维素酶的活性有促进作用，C错误；验证特定酶的专一性，实验的自变量是底物的种类，D正确。答案：D5解析：实验条件为最适温度，若适当降低温度，会导致酶活性下降，反应速率减慢，但是麦芽糖的总生成量不变，因此P点将向右移动，A错误；若增加实验过程中唾液淀粉酶的量，反应速率加快，但是由于淀粉是一定的，因此麦芽糖
39、的生成量不变，即P点将向左移动，B错误；除用生成物的量表示酶促反应速率外，还可以用淀粉的消耗量来表示，C正确；斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，这会影响酶活性，并且该鉴定无法对麦芽糖进行定量检测，D错误。答案：C6解析：由图3可知麦芽糖含量不断的减少，本实验研究的酶是麦芽糖酶，A错误；图1设置了不同温度下，生成物的含量所用的时间长短，探究的是温度对酶活性的影响，B错误；图1中，温度由20 到30 ，酶的活性逐渐加强，温度由30 到40 时，酶的活性逐渐下降，说明最适温度在30 左右，需要具体设置温度梯度探究最适温度才行，图2可以看出最适pH是7，C错误；pH2酶活性减弱是因为酶空间结构发生不可逆
40、改变，温度为20 条件下酶活性只是暂时减弱，升高温度酶活性可以恢复，D正确。答案：D7解析：(1)根据题干可知， 淀粉酶使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解，两个单糖(葡萄糖)刚好构成麦芽糖，所以该淀粉酶可水解淀粉为麦芽糖。从图中可知，在pH为1.8时， 淀粉酶比淀粉酶活性更高。(2)酶活性大小可用单位时间内底物的消耗量(或单位时间内产物的生成量)表示，量越大，酶活性越高。对比两种方案，方案中酶和底物(淀粉)都没有在每个特定的pH条件下处理，直接让它们混合，这样会导致每个实验组在没有达到设定的pH时酶就开始催化底物了，使得实验结果不是一定在所设定pH条件下的实验结果，所以选择方案更可靠。答案：
41、(1)麦芽糖 淀粉酶(2)单位时间内底物的消耗量(或单位时间内产物的生成量)方案，如果酶和底物先混合，还没放到对应的pH条件下，由于酶的高效性化学反应可能已经进行，会干扰实验结果考点三【任务驱动 探究突破】任务1(1)腺嘌呤腺苷腺嘌呤核糖核苷酸二磷酸腺苷(ADP)三磷酸腺苷(ATP)高能磷酸键(2)两个磷酸基团RNA任务2ATP合成酶ATP水解酶光能化学能高能磷酸键细胞质基质、线粒体、叶绿体任务3(1)光合作用和细胞呼吸细胞呼吸(2)发光发电物质合成(3)答案：【考向分类对点落实】1(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)即时对练解析：为ATP的合成，为ATP的水解，呼吸作用主要进行过程，其
42、能量来自有机物氧化分解所释放的化学能。答案：D2解析：酶的合成过程需要ATP供能，ATP的合成过程需要ATP合成酶的催化，A错误；ATP是生物体的直接能源物质，酶的作用是催化化学反应的进行，B正确；酶在高温、过酸、过碱条件下，空间结构都会被破坏而失活，而低温不会破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性，C错误；真核、原核细胞中都有ATP与ADP相互转化的能量供应机制，D错误。答案：B3解析：表示ATP的结构简式，A代表的是腺苷(一个腺嘌呤和一个核糖)，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸；中五碳糖属于核糖，为腺嘌呤核糖核苷酸，其中“”表示腺嘌呤；中含有碱基T，表示一段DNA片段，其中“”表示腺嘌呤脱氧核糖核
43、苷酸；表示RNA，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸。因此，“”中所对应的含义最接近的是。答案：D4解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，A错误；呼吸抑制剂抑制呼吸作用，会使ADP生成增加，ATP生成减少，B错误；无氧呼吸的第二阶段不产生ATP，C错误；光下叶肉细胞的细胞质基质和线粒体可以进行有氧呼吸，叶绿体进行光合作用，均可产生ATP，D正确。答案：D5解析：脱氧核苷三磷酸(dNTP)可以为DNA复制提供能量，A正确；NTP、dNTP和磷脂分子的组成元素都是C、H、O、N、P，B正确；ATP是腺苷三磷酸，由一分子腺嘌呤、三分子磷酸基团和一分子核糖组成，脱去两个磷酸基团后可以作为RNA的合成
44、原料之一，因此用32P标记ATP的位的P，作为RNA合成的原料，可使RNA分子被标记，C正确；若X表示OH，该结构代表的物质NTP，脱去两个磷酸基团后可作为体内RNA分子复制的原料，D错误。答案：D6解析：根据题干“ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用”，既可推知ATP与能量供应有关，也可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，不能推出作为信息分子的ATP不能提供能量，A正确、B错误；ATP在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用，可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，C正确；ATP是信号分子，作用于神经细胞，所以神经细胞膜外可能
45、有其受体，D正确。答案：B7解析：肌肉收缩需要ATP提供能量，对照组肌肉收缩前后ATP和ADP的含量没有变化，但有ATP和ADP的相互转化，A错误；实验组肌肉收缩后ATP含量下降，说明有ATP分解，但根据数据无法判断有无ATP合成，B错误；磷酸肌酸能将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP，故对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定，C正确；实验组数据中没有AMP的含量变化，故不能表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键，D错误。答案：C课堂总结网络聚焦大概念网络建构提升APPPATPADPPi能量光合作用蛋白质RNA高效性专一性作用条件较温和降低化学反应的活化能示例1同无机催化剂相
46、比，酶能显著降低化学反应的活化能2.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物3.在最适温度和最适pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低历届真题分类集训培素养1解析：线粒体和叶绿体中也能进行DNA分子的复制，所以也有参与DNA合成的酶，A错误；酶是活细胞产生的有机物，既能在生物体内发挥作用，也能在细胞外发挥作用，只要给予适宜的温度和pH，活细胞产生的酶在生物体外仍然有催化能力，B错误；向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，可在胃蛋白酶的提取液中加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚沉淀，C正确；酶应在低温环
47、境中保存，D错误。答案：C点睛：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程，其原理是物质在不同浓度的盐溶液中的溶解度不同。蛋白质在高浓度盐溶液中析出，而DNA可在低浓度盐溶液中析出，盐析的过程是可逆的。2解析：DNA和ATP的元素组成均为C、H、O、N、P，A正确；反密码子是tRNA上能与mRNA上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基，一个密码子(除终止密码子)可编码一个氨基酸，而一个tRNA一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个tRNA上只有一个反密码子，B正确；T2噬菌体由DNA和蛋白质构成，构成DNA的单位是脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌是原核生物，原核细胞中
48、无线粒体，D错误。答案：D3解析：酵母菌进行酒精发酵的过程中有ATP生成，A正确；ATP可为主动运输提供能量，B正确；ATP中远离腺苷的高能磷酸键水解可释放能量，并为生命活动供能，C正确；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，D错误。答案：D4解析：有些酶是细胞生活所必需的，如分化程度不同的活细胞中均存在细胞呼吸酶；低温可降低酶的活性，但没有破坏酶的空间结构；酶能显著降低化学反应的活化能，使反应速率加快；酶是生物催化剂，但也能作为反应的底物被相应的酶分解。答案：B5解析：发烧时，体温升高的幅度并不会导致消化酶变性失活，而会导致消化酶活性降低，使人食欲减退，A错误；胰蛋白酶在小肠中发挥催化作用，多酶片
49、外部包裹的物质可以避免胰蛋白酶因胃部的消化而遭到破坏，B正确；一定范围内，温度越低，果胶酶活性降低，细胞壁分解速度减慢，果汁澄清速度越慢，C错误；白醋呈酸性，会使pH降低，导致加酶洗衣粉中酶活性降低甚至变性失活，D错误。答案：B6解析：蔗糖是植物细胞合成的，动物细胞不能合成。答案：D7解析：线粒体内膜可进行有氧呼吸的第三阶段，并释放大量的能量，合成大量的ATP，A正确；神经递质在突触间隙中是通过扩散作用而进行移动的，不消耗ATP，B错误；突触后膜上受体蛋白的合成过程包括转录和翻译，需要消耗ATP，C正确；神经细胞兴奋后恢复为静息状态涉及到相关离子通过主动运输的方式进行跨膜运输，因此消耗ATP，
50、D正确。答案：B8解析：温度也会影响酶的活性，且该实验中温度为无关变量，应保持相同且适宜，则反应小室应保持在适宜水温的托盘中，A正确；各组的滤纸片大小和数量属于无关变量，应保持一致，B正确；H2O2在空气中会分解，因此将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后，应静置一段时间后再加入pH缓冲液，C错误；比较各组量筒中收集的气体量，可以反映在不同pH条件下过氧化氢酶的活性大小，从而判断过氧化氢酶的适宜pH范围，D正确。答案：C9解析：蛋白水解酶能使蛋白质的肽键断开，生成氨基酸，A错误；钙离子通过主动运输进入植物细胞，B错误；细胞色素c位于线粒体内膜上，参与有氧呼吸第三阶段，促进H和O2结合，生成水，C错误；植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭，避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染，D正确。答案：D10解析：本实验中的自变量为催化剂的种类，A正确；过氧化氢分解产生水和氧气，故可以通过产生气泡的速率作为判断反应速率的指标，B正确；本实验通过比较酶的催化速率和二氧化锰的催化速率来验证酶的高效性，C正确；鸡肝匀浆和马铃薯匀浆中均含有过氧化氢酶，均可用作探究过氧化氢酶性质的实验，D错误。答案：D
