1、第2单元 第11讲一、选择题(每小题3分，共36分)1(2011长沙市一中高三年级月考)关于灭菌和消毒的理解不正确的是()A灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子B消毒和灭菌的条件、结果和方法是相同的C接种环用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等答案：B2(2011长沙市一中高三年级月考)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是()A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50度左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置答案：A3(2011长沙市一中高三年级月考)有关平板划线法
2、操作正确的是()A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D最后将平板倒置，放入培养箱中培养答案：D4(2010河北石家庄中学摸底)下列关于微生物营养代谢生长及其调节的表述，错误的是()微生物的代谢异常旺盛，其代谢产物只有二氧化碳和水某种代谢产物在细胞内的积累，将直接导致形成此物质的酶活性下降酶合成的调节能保证代谢的需要，也可避免细胞内物质和能量的浪费加入营养丰富的培养液可直接用于培养流感病毒天然培养基化学成分不明确，常用于工业生产ABC D解析：微生物的代谢产物有：初级代谢
3、产物，如：氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等；次级代谢产物，如：抗生素、毒素、激素、色素等。某种代谢产物在细胞内的积累，可以与形成此物质的酶结合，使酶的结构发生改变，导致该酶活性的下降，不是直接影响。流感病毒营寄生生活，因此在培养液中一定要添加细菌等生物。答案：A5(2011重庆八中高三第三次月考)下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是()A根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物B接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素C培养液中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径D用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P答案：C6(201
4、1襄阳一中高三期中考试)青霉素是临床上常用的抗生素，下列有关青霉菌产生青霉素的说法错误的是()A青霉素是青霉菌需氧发酵的产物B青霉素是青霉菌的次级代谢产物C在青霉素发酵生产过程中，pH值需调至6.57.5D高产青霉菌株的形成是人工诱变育种的结果答案：C7(2011襄阳一中高三期中考试)将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，定期取样统计细菌的数目。如果以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标作图，可以得到细菌的生长曲线。曲线中，细菌数量变化较大的时期为()A衰亡期和调整期B调整期和稳定期C对数期和衰亡期 D稳定期和对数期答案：C8(2011温州十校联合体高三期中考
5、试)某些细菌的芽孢出现的时期和原因分别是()A对数期，营养物质的消耗B稳定期，有害代谢产物的积累C衰亡期，pH值的改变D调整期，温度的升高答案：B9(2010河南三门峡高三摸底考试)诱导酶的总量约占细胞蛋白质含量的10%。通过微生物代谢的调节，微生物可最经济地利用营养物质，并做到“既不缺乏也不剩余”。以下说法正确的是()A所谓“既不缺乏也不剩余”指的是酶合成的调节，并不包括酶活性的调节B诱导酶的合成只受环境中诱导物的调节C通过改变微生物膜的通透性而调节物质出入细胞，这是人工对酶活性的调节D细胞在调整期时合成诱导酶的速率快答案：C10(2010郑州一检)下列关于微生物群体生长曲线的说法中不正确的
6、是()A调整期是大量合成诱导酶的阶段B微生物的初级代谢产物是在调整期和对数期合成的C调整期、对数期和稳定期共同构成了菌种的“S”型生长曲线D衰亡期是微生物与无机环境生存斗争最剧烈的阶段解析：微生物的初级代谢产物是微生物生长发育必需的，在整个生长过程中都在合成。答案：B11(2010河南内乡月考)有关微生物代谢调节的说法中，不正确的是()A只要一种代谢产物累积过量，酶的活性就下降B组成酶的合成只受遗传物质的控制C与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式D酶合成的调节和酶活性调节是同时存在的答案：A12(2010河南内乡月考)利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某
7、制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量(万个/毫升)几次取样结果如下样品代号abcdefgh菌体数量3256127234762819821824pH6.04.75.94.95.75.15.35.6由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是()A取样次序：abcgfhedBg样时次级代谢产物已有相当的积累C如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种Dd样时培养基中的养分几乎被耗尽答案：A二、简答题(共36分)13(2011湖南省长郡中学高三年级摸底考试)(18分)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回
8、答：成分含量NaNO3KHPO3KClMgSO47H2OFeSO4(CH2O)H2O抗生素3g 1g0.5g0.01g30g1000mL100mL0.1万单位(1)依物理性质，该培养基属于_(固体、液体)培养基。(2)不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是调整pH和_，倒平板时，一般需冷却至_左右，在酒精灯火焰附近操作。(3)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质有_，应加入的碳源是_，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入_染料，能与纤维素形成红色复合物，若产生_，则证明有纤维素分解菌存在。(4)为进一步统计样品中活菌的数目，常用的方法是_。为了保证结果准确，一般选择菌落数在_
9、的平板进行计数。若统计出在一稀释倍数为105的平板上的平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2mL，则每毫升样品中的细菌数为_。答案：(1)液体(2)灭菌50(3)抗生素和(CH2O)纤维素(纤维素粉)刚果红透明圈(4)稀释涂布平板法303001.510714(2011武汉市部分重点中学高三年级八月模拟考试)(18分)某生物兴趣小组的同学在三种不同的条件下，观察酵母菌种群的生长情况。下表中的数据是在有氧情况下培养测得的酵母菌数(l06个/mL)。请根据所学的知识，回答下列有关问题：培养时间(天)12345678A0.85.25.64.82.00.80.40.08B0.81.22.02.83
10、.23.63.23.0C0.80.40.100000实验研究的三种条件如下：条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28。条件二：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28。条件三：培养液10mL，加人干酵母液0.1mL，环境温度5。(1)三种条件对应的组别编号依次是_。(2)实验过程中最好选择上图中_(填序号)培养装置。若用号装置培养酵母菌，请写出主要呼吸作用的反应式_。(3)培养酵母菌常用的培养液用马铃薯浸汁1000mL，加葡萄糖20g配制成。有的同学据此认为酵母菌生长只需要碳源和水。你认为对不对？_。理由是_。(4)本实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为_，每次取样前都应振荡试管，目的是使_，减少实验中计数误差。(5)A组测定的数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0.8106个/mL，你认为其生长情况相同吗？_。理由是_。答案：(1)CAB(2)C6H12O62C2H5OH2CO2能量(3)不对！马铃薯浸汁还含有氮源、无机盐和生长因子(4)取样调查法试管中酵母菌分布均匀(5)不相同培养一天和培养六天分别处于调整期和衰亡期(或答出对应生长时期的特点)
