1、二一一年上学期高二期末考试生物试题卷命题：樊勤 审题：黄立恒 时量：90分钟 分值：100分一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共60分）1不是基因工程方法生产的药物是 A干扰素 B白细胞介素 C青霉素 D乙肝疫苗2下列哪项叙述不是运载体必须具备的条件 A具有某些标记基因 B决定宿主细胞的生存 C能够在宿主细胞中复制 D有多个限制酶切点3水母发光蛋白由236个氨基酸构成，其中有三种氨基酸构成发光环，现已将这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记。在转基因技术中，这种蛋白质的作用A促使目的基因导入宿主细胞中 B促使目的基因在宿主细胞中复制C使目的基因容易被检测出来 D使目的基因容易成
2、功表达4下表关于基因工程中有关基因操作的名词及对应的内容，正确的组合是供体剪刀针线运载体受体A质粒限制性内切酶DNA连接酶提供目的基因的生物大肠杆菌等B提供目的基因的生物DNA连接酶限制性内切酶质粒大肠杆菌等C提供目的基因的生物限制性内切酶DNA连接酶质粒大肠杆菌等D大肠杆菌等DNA连接酶限制性内切酶提供目的基因的生物质粒5下面图中a、b、c、d代表的结构正确的是Aa质粒RNABb限制性外切酶 CcRNA聚合酶 Dd外源基因6如果在糖源缺乏时，醋酸菌可以利用的是 A淀粉 B乙醇 C脂肪 D蛋白质7酒精发酵过程中，下列防止发酵液被污染叙述，错误的是 榨汁机要清洗干净，并晾干 发酵瓶要清洗干净，用
3、体积分数为90的酒精消毒C装入葡萄汁后，封闭充气口 发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接8在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用？ A析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 B抑制微生物的生长C调制腐乳的口味 D主要增加腐乳的重量，获取更多的利润9下列有关腐乳制作的过程中，消毒灭菌的说法不正确的是 A用来腌制腐乳的容器，洗刷干净后要用沸水消毒 B装瓶前，要将腐乳进行高温消毒避免杂菌污染 C装瓶时，要将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染 D灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物 10下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是A乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌 B乳酸菌
4、是兼性厌氧生物C在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有D乳酸菌是严格厌氧微生物11关于测定亚硝酸盐含量的操作，错误的是 A质量浓度为4mg/ml的对氨基苯磺酸溶液呈酸性 B对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液 C质量浓度为5ug/ml的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境 D制备样品处理液，加入氢氧化铝目的是中和氢氧化钠12 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板13 培养皿、接种环、培养基、实验者双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次
5、是化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线消毒高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法A BC D14有关倒平板的操作错误的是 A将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置15有关平板划线操作正确的是 A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D最后将平板倒置，放人培养箱中培养16有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 A首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表
6、面C再放在适宜条件下培养 D结果都可在培养基表面形成单个的菌落17下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是 A含碳有机物 B蛋白胨 C含碳无机物 D花生粉饼等天然物质18 某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234，那么每克样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为01mL) A234108 B234109 C234 D23419关于微生物的培养，叙述错误的是 A霉菌一般在25-38C的温度下配额样3-4dB不同种类的微生物，一般来说培养温度和培养时间不同C一般来说，在相同的培养基、温度及培养时间等条件下，同种微生物表现出稳定的菌落特征D一个菌落就是单个微生物在固体培养基
7、上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞群体20在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是 A分解尿素的细菌 B硝化细菌 C分解纤维素的细菌 D乳酸菌21纤维素酶是一种复合酶，其中没有 A麦芽糖酶 BC1酶 C葡萄糖苷酶 DCX酶22MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是 AMS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素BMS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸CMS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源DMS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含23菊花的花粉经组织培养可发育成一株幼苗，这一过程不涉及下列哪一项 A有丝分裂、细胞分化、组织器官的形成 B呼吸
8、作用、光合作用、相关激素的调控CDNA的复制、转录、蛋白质的生物合成 D等位基因的分离、非等位基因的自由组合24下列关于果胶酶作用的叙述错误的是 A果胶酶是催化剂可改变反应速度 B果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层C在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 D果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸25下列有关固定化技术的叙述，正确的是 A固定化酶只是在细胞内才能发挥作用 B固定化酶能提高酶的利用率C酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D固定化酶的固定化方式就是吸附在固体表面上。26下面关于DNA对高温的耐受性的说法不正确的是 ADNA对高温的耐受性一般要比蛋白质强B超过80OC后DNA将变性，即使
9、恢复到常温，生物活性也不能恢复C不同生物的DNA的变性温度不一定相同 D深海热泉附近生活的生物的DNA对高温耐受性更强，其DNA中鸟嘌呤所占的比例更高27DNA分子经PCR反应循环一次后，新合成的那条子链的脱氧核苷酸的序列应与 A模板母链相同 B模板母链的互补链相同C两条模板母链相同 D两条模板母链都不相同28用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量大的蛋白质 A路程较长，移动速度较慢 B路程较长，移动速度较快C路程较短，移动速度较慢 D路程较短，移动速度较快29使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为 A其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏B其化学性质稳定，难溶于水，难溶于
10、有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏C其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏D其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏30如果想研究提取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意 A萃取时间不应相同 B使用不同的萃取剂C原料颗粒大小不同 D除温度外,其它因素相同葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌23次断绝与空气接触（1520约7天）气泡不再发生时，盖上盖子（1520约 35天）甲乙丙二、非选择题（共40分）31（6分）如图简单表示了葡萄酒的酿制过程， 请据图分析（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。（2）随着发酵程度的加深
11、，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 _。(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_来检验，现象是 。(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式： 。32（12分）下图表示水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。已知该水稻是二倍体(24条染色体)，基因型为AaBb。（1）植物组织培养中常用的培养基为 。要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有 和 两类关键的植物激素。（2）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成中，必须从培养基中获得 、 以及小分子有机物等营养物质。（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成茎和叶，这一过程
12、必须给予光照，其原因是 （填细胞器）利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。（4）试管苗的细胞核中含有 条脱氧核苷酸长链。（5）培育成的试管苗，可能出现的基因型有 、 、 、 。（6）这种利用花药离体培养成的试管苗属于 倍体。33.（12分）大肠杆菌是遗传学研究的常见实验材料，请回答下列与大肠杆菌有关的问题：（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于；它的同化作用类型是 。（2）右表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。对培养基进行灭菌，通常采用的方法是 。该培养基中的碳源是。在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑 、 和渗透压等。（3）在使用平板划线法时，开始时需灼烧接种环的目的是 ，在每次划线之前也都要灼烧接种环的目的是 。（4）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和 。下图所示的四种菌落分布图中，不可能由第二种方法得到的是。（5）现有一升水样，用无菌吸管吸取1mL转至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释103稀释度。各取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为_。（6）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是。（多选）A制作果酒B由果酒制作果醋C制作泡菜D制作酸奶
