1、2011届高三第一轮复习有机化学导学提纲专题3 有机化合物的获取与应用第一单元 化石燃料与有机化合物1、有机物的结构特点：成键特点：碳原子呈四价、碳原子间可形成单键、双键和参键等、可成链状或成环状分子。存在同分异构体2、天然气的主要成分是 ，它是 。石油的组成元素主要是 ，同时还含有少量的 等。石油的化学成分主要是各种液态的 ，其中还溶有 。煤是由 和 所组成的复杂的混合物。煤中含量最高的元素是 ，其次是 ，另外还含有少量的 等。3.1.1天然气的利用 甲烷1、甲烷是一种 、 的气体， 于水。甲烷常被称为 、较洁净的燃料；是 和 的主要成分。甲烷结构式是 ，结构简式和分子式是 。2、甲烷在空气
2、中燃烧的现象是产生 色火焰，罩在火焰上方的 烧杯内壁有 出现，罩在火焰上方 烧杯内壁出现 。反应的化学方程式是 。3、甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生 反应，瓶壁上有 生成物附着，在瓶中得到的水溶液呈 。这是发生了下列反应：（写第一步和第四步） ， 。有机化合物分子中的某种 被 取代的反应，叫做 反应。4、碳原子都以 相连，其余的价键均与 相结合，达到“饱和”，这一系列化合物称为烷烃。通式是 。5、 相似，分子组成上相差1个或若干个原子团的互称为同系物。【基础练习】1. 1molCH4与一定量的Cl2在光照下发生取代反应，生成的四种氯代甲烷的物质的量相等，则参加反应的Cl2的物质的量是（
3、）A2mol B2.5mol C3mol D4mol2. 下列化学反应中属于取代反应的是（ ）条件省略ACH2=CH2+Br2CH2BrCH2Br B.CH3OH+HClCH3Cl+H2OC.(NH4)2SO4+BaCl2=BaSO4+2NH4Cl D.H-CH2-CH2-OHCH2=CH2+H2O3. 1 mol丙烷在光照条件下，最多可与多少摩尔氯气发生取代（ ） A.4 mol B.8 mol C.2 mol D.10 mol4. 某种烷烃的一氯代物和二氯代物的种类都是一种，该烷烃是（ ） A.CH4 B.CH3CH3 C.CH3CH2CH3 D.CH3CH2CH2CH35. 在光照下，将
4、等物质的量的CH4和Cl2充分反应，得到的产物物质的量最多的是（ ） ACH3Cl BCH2Cl2 CCHCl3 DHCl 6. 有下列物质：氯气硝酸溴水烧碱氧气酸性KMnO4溶液，其中在一定条件下可与甲烷发生化学反应的是（ ） A B C D7. 把1体积CH4和4体积Cl2组成的混合气体充入大试管中，将此试管倒立在盛有Na2SiO3溶液的水槽里，放在光亮处，片刻后发现试管中气体的颜色 ，试管中的液面 ，试管壁上有 出现，水槽中还观察到 。8. 一定量的甲烷燃烧以后得到的产物为CO、CO2和水蒸气，此混合气重49.6g.当其缓慢地通过无水CaCl2中，CaCl2增重25.2g。原混合物中CO
5、2质量为多少？【基础练习】1.B 2.B 3.B 4.A 5.D 6.C 7.变浅；上升；油状小液滴；白色浑浊8.m(CO2)=13.2g 3.1.2、石油炼制 乙烯1、石油的 、 、 是炼制加工石油的重要手段。2、为了提高从石油得到的汽油等轻质油的 ，对石油分馏产品进行催化裂化。石油的裂解已成为生产 的主要方法。3、乙烯的分子式是 ，结构式是 ，结构简式是 ，空间构型是 。4、乙烯在空气中燃烧的现象是 火焰和 ，化学方程式为： 5、乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液 。6、乙烯和溴的四氯化碳溶液反应，使溴的四氯化碳溶液 ，化学方程式为： 4、乙烯在一定条件下还能与水、氢气、氯气
6、、卤化氢等发生 反应。C2H4+H2O 。5、有机物分子中双键（或三键）两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合成新化合物的反应叫做加成反应。6、乙烯在一定条件下能发生加聚反应，化学方程式是： ；其中的单体是 ，链节是 ，聚合度是 。加聚反应的产物是 （“纯净物”或“混合物”）。7、氯乙烯加聚反应： 苯乙烯加聚反应： 。8、乙炔的分子式，结构式是 ，结构简式是 ，空间构型是 。乙炔的加成反应：CHCH+HClCH2=CHCl（制聚氯乙烯的单体）【基础练习】1. 关于石油的不正确说法是（）A.石油主要含C、H两种元素B.石油是主要由各种烷烃、环烷烃和芳香烃所组成的混合物C.石油有固定的沸点，故可分
7、馏D.石油分馏得到的汽油是混合物2. 石油裂化的目的是（ ）A.为了得到液化石油气 B.使直链烃转化为芳香烃C.除去含硫杂质 D.提高汽油的产量和质量3. 下列物质中属于纯净物的是（ ）A石油 B汽油 C柴油 D乙烯4. 通常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志是（ ）A石油的产量 B乙烯的产量C汽油的产量 D硫酸的产量5. 对比甲烷和乙烯的燃烧反应，下列叙述中正确的是（ ）A二者燃烧时现象完全相同 B点燃乙烯不用验纯C甲烷燃烧火焰呈淡蓝色，乙烯燃烧火焰较明亮 D燃烧时都有黑烟生成6. 下列物质中能使溴水褪色的是（ ）A.乙烷 B.苯 C. 水煤气 D.裂解气7. 既可以用来鉴别乙烯和甲烷，
8、又可用来除去甲烷中混有乙烯的方法是（）A.通过足量的溴水 B.通过酸性KMnO4溶液C.在导管口点燃 D.一定条件下与H2反应8. .将15g CH4和C2H4的混合气体通入盛有足量溴水的容器中，溴水的质量增加了7g，则混合气体中CH4与C2H4的体积比为（ ）A12 B21 C32 D239. 乙烯和氢气的混合气体VL，完全燃烧需要相同条件下的氧气2VL，则混合气体中乙烯和氢气的体积比是（ ）A32 B23 C34 D4310. 某烃和溴发生加成反应时，烃与溴的物质的量之比为12，则关于该烃分子结构的判断正确的是（ ）A只含有一个C=C B可能只含有一个CC C一个C=C和一个碳环 D一定是
9、含有两个C=C11. 已知乙烯分子是平面结构，乙炔分子是直线型结构。由此推断：CH3CH=CHC CCF3分子结构的下列叙述中正确的是（ ）A6个碳原子可能都在一条直线上 B6个碳原子中有5个在一条直线上C6个碳原子可能都在一个平面上 D6个碳原子不可能都在一个平面上【基础练习】答案 CDDBCDABABC3.1.3、煤的综合利用 苯1、煤的 、 和 是煤综合利用的主要方法。通过煤的液化可以获得 和化工原料。2、苯是一种 色、 气味的 体， 溶于水，_毒，其分子式 ，结构简式为 或 。3、苯的结构苯环上碳碳间的键是介于单键和双键之间的独特的键。6个碳原子各以1个电子共同形成这种6个碳原子之间的
10、键,这些键是介于单双键之间的键。所以苯 （能或不能）与溴的四氯化碳溶液发生加成反应， （能或不能）与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应。4、苯不能使 因反应而 ，也不能被酸性高锰酸钾溶液 。因此不能使酸性高锰酸钾 。5、苯可燃，完全燃烧时生成 和 。苯在空气中不易燃烧完全，燃烧时 。在一定条件下，苯可以和浓硝酸、液溴等发生 反应；化学方程式为： ， 。6、比较干馏、蒸馏、分馏的差别蒸馏 分馏干馏操作方法加热和冷凝加热和冷凝隔绝空气加强热变化类型物理变化物理变化复杂的物理变化和化学变化应用分离精炼加工煤【基础练习】1. 工业上获得苯的主要途径是 ( )A.煤的干馏 B. 石油的常压分馏 C.石油的催化
11、裂化 D以环己烷为原料脱氢2. 下列可用分液漏斗分离的混合物是（ ）A硝基苯和水 B汽油和溴 C苯和植物油 D溴苯和汽油3. 将下列各种液体分别与溴水混合并振荡后不能发生反应，但静置后溶液分层，且下层几乎无色的是（ ）ACCl4 B戊烯 C苯 D酒精4. 苯与乙烯、乙炔相比较，下列叙述不正确的是（ ）A都容易发生取代反应 B都容易发生加成反应C乙炔和乙炔易发生加成反应，苯只有在特殊条件下才能发生加成反应D乙炔和乙烯易被KMnO4所氧化，苯不能被KMnO4所氧化5. 一定条件下，能和Br2发生反应而且有HBr生成的是( )AKI B苯 C乙烯 D乙炔6. 苯分子实际上不具有碳碳单键和碳碳双键的简
12、单交替结构，可以作为证据的事实为：苯的间位二元取代物只有一种；苯的邻位二元取代物只有一种；苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；苯能在一定条件下与氢气反应生成环己烷；苯在催化剂存在的条件下同液溴发生取代反应A. B. C. D.7. 下列叙述正确的是（ ）A甲烷分子中至少有3个氢原子一定在同一平面上B乙烯分子中共6个原子都在同一平面上C苯分子中碳原子和全部氢原子不可能在同一平面上D乙炔分子中4个原子不可能在同一条直线上8. 某烃与4倍于其体积的氧气混合，点燃后恢复到原来的温度和压强（1.01105Pa、120），气体的体积不变，则该烃可能是（ ） AC2H6 BC2H4 CC4H4 DC3H6AACA
13、BCBB第二单元 食品中的有机化合物3.2.1 乙醇1、 的乙醇溶液常用于医疗消毒。2、乙醇的分子式为、结构简式为、醇的官能团是。乙醇分子中 上的氢原子能被 置换。反应方程式为 ；3、乙醇在 等催化剂存在下可以被氧气 ，生成具有特殊气味的 。化学方程式为 。在适当的条件下，该物质可被进一步氧化生成 ，反应方程式为 4、资料卡甲醛的水溶液常用于 、 ，但不能用于 。装饰材料中挥发出的 污染室内空气。5、拓展视野工业酒精中往往含有一种称为 的有机物。饮用含 的酒有害人体健康，可造成 ，甚至使人中毒死亡。3.2.2、乙酸1、醋是常见的调味品，食醋中约含有 的乙酸。乙酸又称 。2、物理性质w.乙酸是一
14、种有_的_色液体，温度低于16.6时，乙酸就能凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称_，乙酸易溶于_和_。3、乙酸的分子式是 ，结构式是 ，结构简式 ，乙酸分子中含有 （ ）4、乙酸化学性质实验内容现象结论实验1向醋酸溶液中滴加紫色石蕊试液紫色石蕊试液变_乙酸溶液显_性向醋酸溶液中滴加紫碳酸钠溶液溶液中产生_酸性：乙酸_碳酸向醋酸溶液中滴加入一小段镁条镁条逐渐_，产生大量_。实验23mL乙醇加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，搭好装置进行实验。碳酸钠饱和溶液的液面上有_产生，并闻到香味。乙醇和乙酸在浓硫酸的存在条件下可以反应生成有浓郁香味、不易溶于水的油状物质_。5.乙酸的化学性质（1）酸性乙酸的
15、电离方程式：_乙酸与碳酸钠反应：_乙酸与氢氧化铜反应：_说明：乙酸是_元_酸，是_电解质，但是酸性_碳酸，具有酸的通性；（2）酯化反应乙酸与乙醇在浓硫酸存在的条件下生成乙酸乙酯的反应_实验注意事项a、试剂加入顺序为： ；b、加热。主要目的是 ，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向 移动，提高乙醇、乙酸的 。c、浓硫酸作_、_。d、导管起 作用，防止未反应的乙酸和乙醇蒸发损失。且不伸入Na2CO3饱和溶液中，以防 。e、实验中用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯的优点除乙酸、乙醇，提高乙酸乙酯的产量。6、酯化反应w.w.w.k.s.5.u.c.o.m（1）概念：_和_作用，生成_和水的反应叫
16、做酯化反应。（2）酯化反应的机理如果用含同位素18O的乙醇与乙酸作用，则生成的 分子里含有18O。酯化反应的一般过程是羧酸分子里的_与醇分子里的_结合生成水，其余部分生成_，即 。酯化反应属于_反应。3.2.3、酯 油脂1、油脂属于 类化合物。其分子结构可以看成是 和 发生反应的产物。植物油通常呈态，动物脂肪呈态。2、油脂是 最高的营养物质，用油脂可以制造 和油漆等。3、油脂在 或 存在条件下与水发生 。碱性条件下生成 和 。这样的反应称为。产物中 是肥皂的主要成分。另一种产物 是重要的工业原料。【基础练习】1. 下列物质中可用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是（ ）A. 金属钠B. 溴水C. 碳酸钠溶
17、液2. 将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是（ ）高考资源网 A. 硝酸B. 无水乙醇C. 石灰水D. 盐酸3. 将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层并浮于水面的是（ ）溴苯 乙酸乙酯 乙醇 甘油 苯硝基苯A全部 B C D4. 下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是（ ）A金属钠 B溴水 C钠 D紫色石蕊溶液5. 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，对实验现象描述中正确的是（ ）A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面无明显现象6. 制备CH3COOC2H5所需要的试剂是（ ） A
18、. C2H5OH CH3COOH B. C2H5OH CH3COOH 浓硫酸C. C2H5OH 食醋 浓硫酸 D. C2H5OH 冰醋酸 3mol/L H2SO47. 钠与下列物质反应都能够产生氢气：H2OCH3COOHCH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H的难易程度（从难到易的顺序）（ ）A B C D8. 下列物质中，能与醋酸发生反应的是（ ）石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜A. B. C. 除外 D.全部9. 某酒精厂管理不善，酒精漏到某化学品上而酿成火灾。该化学品可能是( )A. KMnO4 B. NaCl C. (NH4)2SO4 D. CH3COOH 10.
19、当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为（ ）A16 B18 C20 D2211. 乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是A脱水作用 B.吸水作用 C氧化作用 D.既起催化作用又起吸水作用12. 关于乙酸的下列说法中不正确的是A.食醋是纯净物B.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水13. 巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH。现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、乙醇、酸性高锰酸钾溶液，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是A.
20、仅 B.仅 C.仅 D.全部 14. 实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是.Na2CO3水解产生CO2 .乙醇和Na2CO3反应产生CO2.乙酸和Na2CO3反应产生CO2 .乙酸乙酯和Na2CO3反应产生CO215. 洗涤下列仪器的方法不正确的是（指在用水冲洗之前）（ ）A做过银镜反应的试管用盐酸洗涤B久置石灰水的试剂瓶用盐酸洗涤C实验室用高锰酸钾制取氧气后的试管壁沾有的固体用热浓盐酸洗涤D盛过油脂的试管用碱液洗涤16. 司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下
21、：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体的成分是_，反应中的氧化剂是_，还原剂是_。参考答案CCCDABCCACDCDCA16.C2H5OH CrO3 C2H5OH3.2.4、糖类1、在有机化学中， 、 、 、 都属于糖类。按其水解情况分为 、 、 ；其组成元素为 三种。葡萄糖蔗糖淀粉纤维素颜色、状态水溶性组成存在2、淀粉、纤维素在一定条件下可以水解生成 ；化学方程式为： 。蔗糖在一定条件下可以水解生成 ；化学方程式为： 。3、葡萄糖在人体内发生 ，释放能量，提供生命活动所需要的能量。化学方程式为 。葡萄糖与银氨溶液或
22、含氢氧化钠的 反应用于检验 的存在。医疗上曾用类似的反应来检验病人尿液中 含量是否偏高。4、用含淀粉的物质可以酿酒。葡萄糖转化为酒精的化学方程式为 。3.2.5、蛋白质和氨基酸1、蛋白质是_的基础物质。_都含有蛋白质。一切_都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有生命。蛋白质中含有_等元素，是_化合物。2、物理性质-盐析w.w.w.k.s.5.u.c.o.m向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液如_，可使蛋白质的溶解度降低而析出，这种作用叫做_。盐析是个_过程。利用蛋白质的盐析性，可以来_蛋白质。3.化学性质（1）变性：_等作用下，蛋白质的性质会发生改变，并发生_，失去_，这种凝聚是_的，这种变化叫蛋白
23、质的_。说明：蛋白质的变性是_的过程，蛋白质变性后不仅丧失了原有的可溶性，也失去了生理活性。使蛋白质变性的因素有_。_的乙醇溶液可以消毒，_可用于浸制动物标本，_可以杀菌，都是利用了_的原理。（2）蛋白质的水解蛋白质在一定条件下能与_，最终转化为_。4、氨基酸分子中均含有 和 原子团，故氨基酸的性质表现为 。第三单元 人工合成的有机化合物1、写出由乙烯合成乙酸乙酯的过程中所涉及的化学方程式： 乙烯乙醇 乙醇乙醛 乙醛乙酸 乙酸乙酸乙酯 在实际生产中，需要综合考虑 、 、 、 、 、 等问题来选择最佳合成路线。在有机合成中还要注意 、 、 。2、有机高分子的合成： 合成有机高分子是用化学方法合成
24、的、 高达几万乃至几百万的有机化合物。 、 、 统称为三在合成材料。有机高分子是小分子通过 制得的。 以乙烯为原料制得聚乙烯： 。 以苯乙烯为原料制得聚苯乙烯： 。 以氯乙烯为原料制得聚氯乙烯： 。3、为了满足科技、经济、国防事业的发展，在有机高分子合成领域中，人们正在研究什么课题？ 。（了解）基础练习：1. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明（ ） A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C. 苹果成熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果成熟时单糖聚合成淀粉2. 把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热后观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ） A
25、食醋 B白酒 C食盐 D葡萄糖3. 下列对葡萄糖（含有-OH、-CHO）性质的叙述中错误的是（ ）。A.葡萄糖能和乙酸起酯化反应 B.葡萄糖能使KMnO4溶液褪色C.植物通过光合作用可生成葡萄糖 D.葡萄糖能水解生成乙醇4. 下列物质不需水解就能发生银镜反应的是（ ） A淀粉 B葡萄糖 C蔗糖 D纤维素5. 证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（ ）A碘水 B氢氧化钠溶液、银氨溶液C烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液 D碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液6. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是( )A.氧化反应 B.取代反应 C.加成反应 D.聚合反应7. 鉴别食盐水和蔗糖水
26、的方法：向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热，再加氢氧化钠溶液中和硫酸，最后加入银氨溶液微热；测溶液导电性；将溶液与溴水混合，振荡；用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是( )A . B. C. D. 8. 只用一种试剂就可以鉴别乙酸，葡萄糖，蔗糖，这种试剂是( )A.氢氧化钠溶液 B.新制氢氧化铜悬浊液 C.石蕊试液 D.饱和碳酸钠溶液9. 下列物质遇淀粉变蓝色的是AKI BI2 CKIO3 DKI10. 下列物质中的主要成分不属于糖类的是( )A.棉花 B.木材 C.豆油 D.小麦11. 能证明淀粉已经完全水解的试剂是( )A.淀粉碘化钾试纸 B.银氨溶液 C.碘水 D.碘化钾12.
27、加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质酶。为了不降低它的活性，洗衣服时使用是水是最佳温度是（ ）A.010 B.1525 C.3545 D.556513. 将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3 mL，加15滴3 mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu(OH)2浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（ ）未用浓硫酸作催化剂 加入Cu(OH)2浊液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 制Cu(OH)2时，硫酸铜溶液太稀 加热时间不充分，淀粉没有水解 所用淀粉浓度不够A B C D14. 现有四种试剂：A.新制Cu(OH)2悬浊液；B.浓硝酸；C.AgNO3
28、溶液；D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其填入相应的括号中。（1）葡萄糖溶液 （ ） （2）食盐溶液 （ ） （3）淀粉溶液 （ ） （4）鸡蛋清溶液（ ） 15. 麦芽糖在酵母菌的作用下发酵就得到鲜啤酒，鲜啤酒中含有一定量的酒精。请写出由麦芽糖葡萄糖酒精的化学方程式： ； 。【参考答案】CDDBD AABBC CCB14、（1）A （2）C （3）D （4）B催化剂15、C12H22O11（麦） + H2O2C6H12O6（葡）酒化酶C6H12O6（葡）2C2H5OH + 2CO2.精品资料。欢迎使用。高考资源网w。w-w*k&s%5￥u高考资源网w。w-w*k&s%5￥u
