1、第2讲微生物的培养和利用1(2012北京卷，5)高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是 ()。A将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上解析在酿制葡萄酒的过程中，如果灭菌不彻底会影响葡萄酒的品质，但影响不大；在制作腐乳的过程中，发酵过程有多种微生物的参与，所以该过程不进行严格的无菌操作对结果影响不大；在植物组织培养过程中，如果灭菌不彻底，杂菌产生的物质会影响外植体的生长，甚至杀死外植体，导致培养失败，对结果影响最大；土壤浸出液本身就含有大量的杂菌，另外在选择培养
2、基上只能生存我们所要筛选的细菌，所以无菌操作不严格，对结果影响也不会太大。答案C2(2012全国)下列关于细菌的叙述，正确的是 ()。A不同种类细菌的生长均需要相同碳源B常用液体培养基分离获得细菌单菌落C细菌大量培养过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期D培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选解析本题考查微生物的营养、代谢与类群，意在考查考生对教材知识的理解与掌握。不同种类的微生物的代谢类型可能不同，自养型微生物需要无机碳源，而异养型微生物需要的是有机碳源；分离菌种常用的是固体培养基；芽孢形成于细菌生长的稳定期；高浓度的NaCl能抑制其他微生物的生长，对金黄色葡萄球菌不起抑制作用，所
3、以含高浓度NaCl的培养基可用于筛选金黄色葡萄球菌。答案D3(2011重庆理综)下列有关细菌培养的叙述，正确的是 ()。A在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动解析菌落就是由单个细菌或同种细胞繁殖成的具有一定形态结构特征的子细胞群体，一个菌落就是一个种群，所以单个菌落就只有一种细菌。青霉素能抑制细菌的细胞壁的形成从而抑制细菌的繁殖。破伤风杆菌是厌氧型的生物。半固体培养基中可以观察细菌的运动。答案D4(经典高考)回答下列关于微生物的问题。高温淀粉酶在大规
4、模工业生产中有很大的实用性，研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。(1)过程称为_，过程是为了_。(2)号培养基称为_(按功能分)；该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分_。A琼脂 B葡萄糖 C硝酸铵 D碳酸氢钠(3)一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了_。答案(1)稀释筛选单个菌落(或筛选)(2)选择培养基C(3)杀死培养基中的细菌芽孢5(经典高考)氯苯化合物是重要的有机化工原料，因其不易降解，会污染环境。某研究小组依照下列实验方案(图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物SPl菌。培养基配方如表。 培养基的组成液体培养基蛋白胨牛肉膏氯苯
5、氯化钠硝酸铵无机盐(无碳)蒸馏水号10 g5 g5 mg5 g1 L号50 mg5 g3 g适量1 L号2080 mg5 g3 g适量1 L(1)配制号固体培养基时，除添加号液体培养基成分外，还应添加1%的_。(2)培养基配制时，灭菌与调pH的先后顺序是_。(3)从用途上来说，号培养基和号培养基分别属于_培养基和_培养基。在号培养基中，为SP1菌提供氮源的成分是_。(4)在营养缺乏或环境恶劣时，SPl的菌体变成一个圆形的休眠体，这种休眠体被称为_。(5)将SPl菌接种在含不同浓度氯苯的号培养液中培养，得到生长曲线(如图2)。从图2可知，SP1菌在_培养条件下最早停止生长，其原因是_。解析本题考
6、查培养基的配制原则以及微生物的实验室培养过程，意在考查考生的图表信息转换与分析能力。(1)固体培养基中需加入琼脂作为凝固剂。(2)先配制培养基后灭菌，调pH属于培养基的配制过程中的一个环节，故先调pH后灭菌。(3)从用途上看，号培养基为通用培养基(基本培养基)；号培养基是选择培养基，以氯苯为唯一的碳源，其中为SP1菌提供氮源的成分是硝酸铵。(4)芽孢是在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。(5)由图示可知SP1菌在20 mg/L氯苯培养条件下最早停止生长，20 mg/L氯苯可提供的碳源较少，碳源最早耗尽，影响菌体的生长繁殖。答案(1)琼脂(2)先调pH，后灭菌(3)通用选择硝酸铵(4)芽孢 (5)20 mg/L氯苯碳源最早耗尽