1、题型专练1下列说法正确的是()A任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油B蔗糖水解前后均可发生银镜反应C不同的单糖含有的官能团相同D向蛋白质中加入CuSO4溶液发生盐析解析油脂的皂化反应为碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸的盐和甘油，A项正确；蔗糖为非还原性糖，不能发生银镜反应，B项错误；果糖和葡萄糖都是单糖，但果糖中不含有醛基而葡萄糖中含有醛基，C项错误；向蛋白质中加入CuSO4溶液发生变性，D项错误。答案A2下列关于有机物的说法正确的是()A可用分液漏斗分离乙酸和乙醇的混合物B乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似C乙醇只能在实验室内作燃料D乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成解析乙酸、
2、乙醇互溶，不能用分液漏斗分离，A项错；汽油是多种烷烃的混合物，B项错。答案D3下列说法正确的是()A向蔗糖水解后的溶液中直接加入少量银氨溶液，可证明生成了葡萄糖B淀粉与纤维素、葡萄糖与果糖均互为同分异构体C在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应答案D4乙烯和苯是两种基本化工原料，下列有关说法正确的是()A乙烯和苯都可以从煤焦油中获得B乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键C乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原因相同D乙烯和苯都能与H2发生加成反应解析乙烯不能从煤焦油中获得，A错；苯
3、分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键，B错；乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色是因为苯萃取了溴水中的溴，C错；乙烯与H2发生加成反应生成乙烷，苯与H2发生加成反应生成环己烷，D对。答案D5下列说法正确的是()A鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生凝聚，加水后又能恢复原样B煤中含有苯和甲苯，可以用先干馏，后蒸馏的方法把它们分离出来C石油中含有C5C11的烷烃，可以通过分馏得到汽油D淀粉、纤维素、油脂均为天然高分子化合物，所以在一定条件下均能发生水解反应解析鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生变性，加水后不能恢复原样，A项错；煤干馏时发生了复杂的化学反应，生成的煤焦油中含有苯、甲苯等物质
4、，B项错；油脂不属于天然高分子化合物，D项错。答案C6下列关于苯的叙述正确的是()A反应为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B反应为氧化反应，反应现象是火焰明亮并伴有浓烟C反应为取代反应，只生成一种产物D反应中1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应，是因为苯分子含有3个碳碳双键解析A项，反应是苯的卤代反应，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下层；B项，反应为苯的燃烧反应，因其含碳量高，故燃烧时伴有浓烟；C项，反应为苯的硝化反应，属于取代反应，得到硝基苯和水；D项，反应是苯的加成反应，但苯中不含有碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。答案B7下列叙述不正确的是(
5、)A天然气和沼气的主要成分是甲烷B等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物解析B项，从乙醇(C2H6O)和乙酸(C2H4O2)的分子式可知，等物质的量的两者完全燃烧耗氧量之比为32，B项错；纤维素乙酸酯和油脂都属于酯类，都能水解，蛋白质也能水解，水解的最终产物是氨基酸，C项正确；从葡萄糖(C6H12O6)与蔗糖(C12H22O11)的分子式可知，两者不符合同系物的定义，不属于同系物，D项正确。答案B8物质X的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料的酸化剂，在医学上也有广泛用途。下
6、列关于物质X的说法正确的是()AX的分子式为C6H7O7B1 mol物质X最多可以和3 mol氢气发生加成反应CX分子内所有原子均在同一平面内D足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同解析X的分子式为C6H8O7，A错误；X分子结构中存在羧基和羟基，羧基不能和氢气加成，所以该分子不能和氢气发生加成反应；X分子中含有CH2，所以所有原子不可能在同一平面内；X分子中能与NaHCO3、Na2CO3反应产生气体的官能团只有羧基，所以足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同。答案D9下列说法正确的是()A酯类物质不能使溴水褪色
7、B用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯C(NH4)2SO4能使蛋白质变性D与新制的Cu(OH)2在加热条件下反应生成砖红色沉淀的一定是醛类物质解析酯类物质的烃基若为不饱和烃，则可以使溴水褪色，A项错误；乙烯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能，B项正确；(NH4)2SO4使蛋白质盐析而不是变性，C项错误；葡萄糖、甲酸某酯等也能与新制的Cu(OH)2在加热条件下反应生成砖红色沉淀，D项错误。答案B10柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1 mol柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗Na的物质的量为()A2 mol B3 mol C4 mol D5 mol解析
8、羟基和羧基都能与钠反应。答案C11喷水溶液法是科学家近期研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术。它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯()“水溶液”，“水溶液”中的高分子化合物与沙土粒子相结合，在地表下3050 cm处形成一个厚0.5 cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截蓄积雨水的作用。下列关于聚丙烯酸酯的说法中，不正确的是()A合成它的小分子化合物是CH3CH2COORB它可由CH2=CHCOOR经过加成聚合反应而得到C在一定条件下能发生水解反应D不能发生加成反应解析A项，合成它的小分子是CH2=CHCOOR；C项，酯基可以水解；D项，聚合成高分子后，分子中没有碳碳双键，不能发生加成反应。
9、答案A12橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料。其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是()A既能发生取代反应，也能发生加成反应B在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况)D1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴解析选项A，烃基和羟基都能发生取代反应，碳碳双键能发生加成反应；选项B，在浓硫酸催化作用下，橙花醇可发生消去反应生成3种四烯烃；选项C，橙花醇的分子式为C15H26O,1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗21 mol O2，其在标准状况下的体积为470.4 L；选项D，最
10、多消耗3 mol溴，其质量为480 g。答案D13中国科学家从中药材中提取的金丝桃素对人工感染的H5N1亚型禽流感家禽活体具有良好的治愈率，从而在防治禽流感药物研究方面取得重大突破。已知金丝桃素的结构简式如图所示，下列有关说法正确的是()A金丝桃素的分子式为C17H22O3NB金丝桃素能在NaOH溶液中加热反应得到两种芳香族化合物C在加热条件下金丝桃素能与浓硫酸和浓硝酸的混合液发生取代反应D1 mol金丝桃素最多能与4 mol H2发生加成反应解析金丝桃素的分子式为C17H23O3N，A错；金丝桃素能在NaOH溶液中受热水解，但只能得到一种芳香族化合物，B错；在加热条件下金丝桃素能在浓硫酸的催
11、化下与浓硝酸发生取代反应，C正确；1 mol金丝桃素最多能与3 mol H2发生加成反应，D错。答案C14已知有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化工的发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：则下列推断不正确的是()A鉴别A和甲烷可选用酸性高锰酸钾溶液BD中含有的官能团为羧基，利用D物质可以清除水壶中的水垢C物质C的结构简式为CH3CHO，E的名称为乙酸乙酯DBDE的化学方程式为CH3CH2OHCH3COOHCH3COOC2H5解析AE分别是CH2=CH2，C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5，故C正确；乙烯能使酸性高锰酸
12、钾溶液褪色而甲烷不能，故A正确。乙酸能与碳酸钙反应，可以除水垢，B正确；D选项的方程式中缺少生成物H2O，故错误。答案D15下列说法正确的是()A某有机物燃烧只生成CO2和H2O，且二者的物质的量相等，则此有机物中的n(C)n(H)12B将一种烃在足量氧气中完全燃烧后的产物通过碱石灰，则减少的体积就是生成的二氧化碳的体积(温度100 )C某气态烃CxHy与足量O2完全反应，若反应前后气体的体积不变(温度100 )，则y4；若体积减少，则y4；否则，y4D相同质量的烃完全燃烧，消耗的O2越多，则烃中n(C)n(H)越大解析由题意知，n(CO2)n(H2O)，由C、H的来源知，该有机物中的n(C)
13、n(H)12，A正确；由于碱石灰既吸收二氧化碳，又吸收水蒸气，所以减少的体积是生成的二氧化碳和水蒸气的总体积，B错误；当温度100 时，气态烃完全燃烧后的体积一定是减少的，C错误；相同质量的烃完全燃烧，消耗的O2越多，则烃中n(H)n(C)越大，D错误。答案A对点回扣1溴单质在有机化学反应中的应用烷烃在光照条件下与溴蒸气发生取代反应；烯烃、炔烃与溴水发生加成反应；苯及其同系物与液溴在催化剂条件下发生苯环上的取代反应；苯酚与浓溴水发生取代反应。2有机反应中的“H2”H2在有机反应中总是“扮演”加成试剂的角色，能与碳碳双键(C=C)、碳碳三键(CC)、苯环、醛基CHO和酮基CO中的碳氧双键(羰基)
14、以及碳氮双键和三键(C=N、CN)等发生加成反应。每摩尔碳碳双键或醛基、酮羰基消耗1 mol H2，每摩尔碳碳三键消耗2 mol H2，每摩尔苯环消耗3 mol H2。3常见有机反应类型的判断方法(1)取代反应特点：有上有下类型：包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等反应类型。(2)加成反应特点：只上不下加成反应常用试剂：H2、X2(卤素)、HX、HCN、H2O等。(3)消去反应特点：只下不上类型：醇在浓硫酸加热条件下消去。4.烃燃烧耗氧量规律(1)等质量的烃完全燃烧时，耗氧量的大小与烃分子中氢元素质量分数的大小有关，且氢元素的质量分数越大，耗氧量越多。(2)等物质的量的烃(CxHy)完全燃烧时，耗氧量的大小取决于(x)值，(x)值越大，耗氧量越大。5烃的羟基衍生物比较CH3CH2OHCH3COOH与Na反应能能能与NaOH反应不能能能与NaHCO3反应不能不能能与Na2CO3反应不能能能6烃的羰基衍生物比较与H2加成其他性质CH3CHO能CH键易被氧化CH3COOH不能CO键易断裂CH3COOC2H5不能CO键易断裂7一种判断 (2)实验结论现象A现象B结论未出现银镜溶液变蓝色淀粉尚未水解出现银镜溶液变蓝色淀粉部分水解出现银镜溶液不变蓝色淀粉完全水解
