1、课时5基本营养物质有机高分子化合物(时间：45分钟分值：100分)一、选择题(本题共7个小题，每题6分，共42分，每个小题只有一个选项符合题意。)1下列说法正确的是 ()。A食用白糖的主要成分是蔗糖B淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物C植物油的主要成分是高级脂肪酸D蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖解析因为在有机高分子化合物中，它们的相对分子质量可以从几万到几百万或者更大，淀粉、纤维素是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，B项不正确；植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，C项不正确；蚕丝属于蛋白质，D项不正确。答案A2(2013金华联考)下列过程中有机物发生取代反应的是 ()。
2、A工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂B生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫C交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量D医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖解析油脂的水解是取代反应，A项正确；B、C、D中的反应均为氧化还原反应。答案A3以淀粉为基本原料可制备许多物质，如淀粉葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO 下列有关说法中正确的是 ()。A淀粉是糖类物质，有甜味，反应是水解反应B反应是消去反应、反应是加聚反应、反应是取代反应C乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开解析淀粉没有甜味，A错；反应是氧化反应，
3、不是取代反应，B错；聚乙烯分子中没有碳碳双键，C错；葡萄糖可被银氨溶液氧化，乙醇不能，D对。答案D4下列对合成材料的认识不正确的是 ()。A有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分由小分子通过聚合反应而制得的B的单体是 HOCH2CH2OH与C聚乙烯CH2CH2是由乙烯加聚生成的纯净物D高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，其相对分子质量很大，没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，它们的结构均是由若干链节组成的，均为混合物。答案C5下
4、列说法正确的是 ()。A的结构中含有酯基B氨基酸和淀粉均属于高分子化合物C1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)D油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物解析分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，A项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反应，但油脂不是高分子化合物，D项错误。答案A6DAP是电表和仪表部件中常用的一种高分子化合物，其结构简式为则合成它的单体可能有：邻苯二甲酸丙烯醇(CH2=CHCH2OH)丙烯乙烯邻苯二甲酸甲酯下列选项正确的是 ()。A B C D解析该高聚物的形成过
5、程属于加聚反应，直接合成该高聚物的物质为该物质属于酯类，由CH2=CHCH2OH和通过酯化反应生成，因此该高聚物是由CH2=CHCH2OH和先发生酯化反应，后发生加聚反应生成的。答案A7工程塑料PBT的结构简式为下列有关PBT的说法正确的是 ()。APBT是加聚反应得到的高分子化合物BPBT分子中含有羧基、羟基和酯基CPBT的单体中有芳香烃DPBT的单体均能与Na、NaOH、Na2CO3反应解析PBT是一种高分子化合物，是通过缩聚反应得到的，A错误；PBT分子中含有羧基、羟基和酯基，B正确；PBT的单体是对苯二甲酸和1，4丁二醇，不含芳香烃类物质，C错误；对苯二甲酸和1，4丁二醇都可以与Na反
6、应，对苯二甲酸可以与NaOH、Na2CO3反应，1，4丁二醇不能与NaOH、Na2CO3反应，D错误。答案B二、非选择题(本题共4个小题，共58分)8(12分)近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以煤为原料生产聚氯乙烯(PVC)和人造羊毛的合成路线。请回答下列问题：(1)写出反应类型：反应_，反应_。(2)写出结构简式：PVC_，C_。(3)写出AD的化学反应方程式：_。(4)与D互为同分异构体且可发生碱性水解的物质有_种(不包括环状化合物)，写出其中一种的结构简式：_。答案(1)加成反应加聚反应9(14分)丙烯酰胺(H2C=CHCONH2)具有中等毒
7、性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。回答下列问题：(1)D的结构简式为_，F的结构简式为_。(2)指明下列反应类型：AB_，CD_。(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：_。(4)写出化学方程式DE：_。2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_。解析由F为聚丙烯酰胺可知E为(CH2=CHCONH2)，结合B为葡萄糖，C分子中不饱和度为1，在浓硫酸、加热条件下发生
8、消去反应，可知D为H2C=CHCOOH，F为AB发生水解反应，CD发生消去反应。答案(1)H2C=CHCOOH (2)水解反应消去反应(3)H2C=CHNHCHO、H2C=C(NH2)CHO、H2NHC=CHCHO(4)H2C=CHCOOHNH3H2C=CHCONH2H2O2CH3CH(OH)COOH2H2O10(16分)镇痉药物C、化合物N以及高分子树脂()的合成路线如下：已知：RCHORCOOHRCOOR(R、R代表烃基)(1)A的含氧官能团的名称是_。(2)A在催化剂作用下可与H2反应生成B。该反应的反应类型是_。(3)酯类化合物C的分子式是C15H14O3，其结构简式是_。(4)A发生
9、银镜反应的化学方程式是_ _。(5)扁桃酸()有多种同分异构体。属于甲酸酯且含酚羟基的同分异构体共有_种，写出其中一种含亚甲基(CH2)的同分异构体的结构简式_。(6)F与M合成高分子树脂的化学方程式是_ _。(7)N在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式是_ _。解析由A扁桃酸与已知信息知A为由问题(2)知B为结合问题(3)中由C的分子式可得C为根据ADE的流程及题给信息可得D为答案(1)醛基(2)加成反应(或还原反应)11(16分)(2012浙江，29)化合物X是一种环境激素，存在如下转化关系：化合物A能与FeCl3溶液发生显色反应，分子中含有两个化学环境完全相同的甲基，其苯环上的一硝基
10、取代物只有两种。1HNMR谱显示化合物G的所有氢原子化学环境相同。F是一种可用于制备隐形眼镜的高聚物。根据以上信息回答下列问题：(1)下列叙述正确的是_。a化合物A分子中含有联苯结构单元b化合物A可以和NaHCO3溶液反应，放出CO2气体cX与NaOH溶液反应，理论上1 mol X最多消耗6 mol NaOHd化合物D能与Br2发生加成反应(2)化合物C的结构简式是_，AC的反应类型是_。(3)写出同时满足下列条件的D的所有同分异构体的结构简式(不考虑立体异构)_。a属于酯类b能发生银镜反应(4)写出BG反应的化学方程式_。(5)写出EF反应的化学方程式_。解析A能与FeCl3溶液发生显色反应
11、，则A分子中含有酚羟基。A分子苯环上的一硝基取代物只有两种，则A分子苯环上有两种不同的H原子。A分子中有两个相同的CH3，且分子式为C15H16O2，与足量溴水反应生成C(C15H12O2Br4)，对比A和C的分子组成可知该反应为取代反应，结合A分子中含酚羟基，A与溴水可能发生苯环上酚羟基的邻、对位取代反应，综上所述，推知A的结构简式为C为B(C4H8O3)分子中的碳原子若全部饱和，分子式应为C4H10O3，据此可知B分子中存在1个键或1个键，结合B在浓H2SO4作用下生成环状化合物G，则B分子中应含有1个COOH和1个OH。G(C8H12O4)为环状化合物，应为环状二元酯，G分子中只有1种H
12、原子，则其结构简式为从而推知，B为(1)A分子中不含联苯结构单元，a错。A分子中含有酚羟基，不能与NaHCO3反应，b错。经分析知1 mol X最多消耗6 mol NaOH，c对。D分子中含有键，可与Br2、H2等发生加成反应，d 对。(2)C为Br原子取代了A中酚羟基的邻位H原子生成的，故应为取代反应。(3)符合条件的D的同分异构体应满足：分子式为C4H6O2；分子中含有酯基()和醛基(CHO)，有以下四种：HCOOCH=CHCH3、HCOOCH2CH=CH2、HCOO。(4)B(C4H8O3)在浓H2SO4作用下发生分子间酯化反应，生成环状酯G：2H2O。(5)E(C6H10O3)在一定条件下发生加聚反应生成F(C6H10O3)n：答案(1)cd(2) 取代反应(3)