1、主动成长夯基达标1.纤维素酶可以将哪种物质分解（）A.牛肉片B.鱼片C.滤纸条D.塑料条解析：酶具有专一性，纤维素酶只能分解含纤维素的物质。纤维素酶只能使纤维素分解，本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。答案：C2.刚果红是一种酸性染料，能将下列哪些物质染色()纤维二糖葡萄糖纤维素苏木精弹性纤维A.B.C.D.解析：刚果红是一种酸性染料，可与纤维素反应形成红色复合物，在动物组织制片中用来染神经轴、弹性纤维、胚胎材料等，在植物制片中可以跟苏木精作二重染色。答案：D3.下列纤维素含量最高的是（）A.杨树B.小麦C.玉米D.棉花解析：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然物质，此
2、外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。答案：D4.纤维素酶能够分解（）A.纤维素的微生物B.淀粉的微生物C.纤维素D.淀粉解析：酶具有专一性，纤维素酶只能够分解纤维素。答案：C5.刚果红可以与下列哪项物质形成红色复合物（）A.纤维二糖B.纤维素C.葡萄糖D.麦芽糖解析：刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物。答案：B6.寻找纤维素分解菌应到（）A.湿润的环境中B.富含纤维素的环境中C.富含无机盐的环境中D.池塘中解析：生物与环境之间存在相互依存的关系，在富含纤维素的环境中，更容易寻找到纤维素分解菌。答案：B7.纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于（）A.NaNO3B
3、.KClC.酵母膏D.纤维素粉解析：纤维素分解菌的选择培养基具有选择作用是因为其碳源是纤维素粉，其他细菌不能利用。答案：D8.不能消化分解纤维素的是（）A.人B.牛C.羊D.兔解析：人体内没有分解纤维素的酶，不能消化分解纤维素。答案：A9.装有选择培养基的锥形瓶应固定在()A.桌子上B.温箱里C.窗台上D.摇床上解析：考查纤维素分解菌筛选的实验操作。答案：D10.选择培养的结果：培养液变（）A.清澈B.混浊C.红色D.产生透明圈解析：装有选择培养基的锥形瓶，在一定温度下振荡培养12天后，溶液将变混浊。答案：B11.用刚果红染色时，加入刚果红应在（）制备培养基时梯度稀释时倒平板时涂布时长出菌落时
4、A.B.C.D.解析：常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行染色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。答案：C12.两种刚果红染色法的结果是（）A.均会出现透明圈B.均不会出现透明圈C.方法一出现，方法二不出现D.方法一不出现，方法二出现解析：两种染色法最终在菌落周围都会出现透明圈，因为培养基上的菌落产生纤维素酶。答案：A13.请分析下面的培养基配方，完成下面的问题：纤维素分解菌的选择培养基纤维素粉5 gNaNO31 gNa2HPO47H2O1.2 gKH2PO40.9 gMgSO47H2O 0.5 gKCl0.5 g酵母膏0.5 g水解酪素0.5 g将上述物质溶解后，
5、用蒸馏水定容到1 000 mL。（1）上述配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？（2）这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，又是如何选择的？（3）你能否设计一个对照实验，说明选择培养的作用？解析：（1）没有凝固剂，并且含有较多的水，是液体培养基。（2）因为唯一的碳源是纤维素粉，属于选择培养基。（3）应该设置对照实验。答案：（1）是液体培养基，原因是配方中无琼脂。（2）有选择作用，本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的细菌可以大量繁殖。（3）用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照。14.富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，设定特定环境条件，
6、使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合个人方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面，下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。（1）本实验所需培养基为 ，碳源为 。（2）实验原理： 。（3）重复培养的目的是 。（4）的菌落中大部分是降解 的微生物。（5）为 组，为 组，设置的目的是 。（6）采用单细胞挑取法，接种到的培养基中，在操作过程中为防污染应注意的事项是 。解析：本题考查分离能降解对羟基苯甲酸微
7、生物实验的实验原理、实验设计思路、实验设计原则以及注意事项，全面考查学生分析实验过程、评价实验原理的能力。答案：（1）选择培养基对羟基苯甲酸（2）利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培养基，经富集培养，选择出能降解对羟基苯甲酸的微生物（3）增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例（4）对羟基苯甲酸（5）对照实验说明通过富集培养的确得到了欲分离的目的微生物（6）接种环在火焰上灼烧灭菌，烧红的接种环在空气中冷却，同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，再将接种环在火焰上灼烧，杀灭残留物15.设计一个实验，从牛瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物。（1）实验原理： 。 （2）实验步骤： 。解析：考查学生运用所学知识设计实验、解决问题的能力。解答问题的关键是找到该实验在课本上的知识点，借鉴课本上的实验设计流程。答案：（1）反刍动物瘤胃中有大量微生物存在，其中包括纤维素分解菌、淀粉分解菌、脂肪酸产生菌、甲烷产生菌以及纤毛原生动物、真菌和分解尿素的细菌；温度一般不超过39 ,pH为5.86.8，营养丰富，为一座天然发酵器（2）提示：提取瘤胃内容物样品稀释涂布培养挑菌。
