1、第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物有机物是人类赖以生存和发展的重要物质基础，它们的开发利用大大地提高了人类的生活质量并且改变了人们的生活方式。必修模块的有机化学内容是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。一方面让学生能够了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习选修模块有机化学基础打下最基本的知识基础，帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。本节内容的编写以甲烷的结构和性
2、质为核心，让学生通过最简单的有机物甲烷的性质来初步认识有机化合物的性质，再通过甲烷分子的结构及其同系列认识有机化合物结构的多样性，这样从个别到一般的整合符合学生的认知规律，有利于学生理解和掌握。在初中，学生已有了对个别有机化合物的初步认识，结合第1章原子结构和第2章化学键知识，从碳原子结合方式和成键方式入手，说明了有机化合物结构的多样性是导致有机物种类繁多的原因。为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高。教学中要特
3、别注意不盲目扩充代表物的性质和内容，注意从结构角度适当深化学生对甲烷的认识，建立有机物“组成结构性质用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题能力。为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、实验实录图、结构模型、实物图片等，丰富了教材内容，提高了教材的可读性和趣味性。本节的教学务必把握以下三点：1降低教学起点，强调知识与应用的融合，以具体典型物质的主要性质为主。2不要随意扩充内容和增加难度，扫除学生的学习障碍。3尽量从实验和学生已有的生活背景知识出发组织和设计教学，激发学习兴趣，使学生感受有机化学的奇妙与和谐。课时分配：2课时第1课时有机化合物的性质教学目标1
4、课标要求了解甲烷的主要性质。2.三维目标知识与技能使学生从身边接触的种类不同的有机物联想质疑，初步认识有机化合物种类繁多的原因。通过对甲烷燃烧、甲烷和氯气在光照下反应等演示实验的观察、思考、分析、推论，引导学生掌握甲烷的化学性质，了解取代反应的概念。过程与方法通过甲烷燃烧、甲烷与氯气发生取代反应的演示实验，提高观察实验现象，并分析、探索和解决一些简单问题的能力。情感态度与价值观通过交流研讨、合作分享等活动培养学生积极的学习态度。介绍三氯甲烷、四氯化碳等在生产中的重要应用，让学生树立化学实用观；通过天然气、沼气等清洁能源使用及煤矿瓦斯爆炸事件，对学生进行能源利用及生产安全教育。教学分析1教材分析
5、有机化合物在自然界广泛存在，与人类生活和生产的联系密切。本课时从学生身边接触的种类不同的有机物入手联想质疑，引入对有机化合物性质的学习顺畅自然。再以实验做引导，重点引领学生掌握最简单的有机物甲烷的结构和性质。2学情分析学生在初中已有了对甲烷、乙醇等常见有机物存在和用途的了解，也具备了原子结构和化学键的初步知识，可以顺利进一步掌握有机化合物的典型性质和有机化合物的基础知识，利用有机化合物的性质与结构的关系，了解有机化合物多样性的原因。教学重点、难点1重点：甲烷的化学性质。2难点：甲烷跟氯气的取代反应。教学方法问题引导推进法、实验探究法。课前准备教师：编写导学案，制作多媒体教学课件；实验探究所需仪
6、器与药品；对学生可能找到的材料做到充分考虑。学生：要求提前准备一种有机材料，了解它的性质、用途并向同学做介绍；预习教材第1节第一部分并思考如下问题：1什么是有机物？你知道在日常生活中涉及的哪些物质是有机化合物？它们有哪些共同的特点？2甲烷有哪些物理和化学性质？与以往你学习的无机化合物有什么明显的区别吗？3取代反应就是置换反应吗？板书设计第1节认识有机化合物一、有机化合物的性质1一般性质：熔、沸点低，难溶于水，可以燃烧。2甲烷的性质和用途(1)甲烷的物理性质：无色无味气体，难溶于水，密度比空气小。(2)甲烷的化学性质A可燃性：CH42O2CO22H2OB取代反应：有机化合物分子中的某些原子或原子
7、团被其他原子或原子团代替的反应。CH4Cl2CH3Cl(一氯甲烷、气体)HClCH3ClCl2CH2Cl2(二氯甲烷、油状液体)HClCH2Cl2Cl2CHCl3(三氯甲烷、油状液体)HClCHCl3Cl2CCl4(四氯甲烷或四氯化碳)HCl课堂小结1什么是有机物？什么是取代反应？2甲烷在通常情况下性质稳定，不与强酸、强碱及酸性KMnO4等强氧化剂反应。特定条件下可发生取代、氧化等反应。情景导入导入设计一：小游戏：“物质接龙”(学生列举所知道的物质名称，若停顿5秒后换人)。【设计思路】高一学生以前重点学习的大多数物质为无机物，列举的也多为无机物，由此引出现在已知的大多数物质是有机物，但学生所知
8、道的却多数为无机物，存在和认识的巨大差异，会激发学生强烈的探究欲望，由此导入教学学生的热情会空前高涨。导入设计二：多媒体动画与图片展示奇妙的有机物世界。展示由有机物组成的常见各种物质，再通过学生举例，归纳有机物的典型性质。导入设计三：由学生指出在日常生活中哪些物质是由有机物所构成的，或者由学生阅读课本中的“联想与质疑”，回答有关的问题。导入设计四：展示图片：行走在隔热板上的小猫【提出设问】为什么小猫会安然无事？学生观察图片文字说明，思考回答：小猫和火焰之间有一个有机物隔板，是这层有机物隔板起到了保护小猫的作用。【交流研讨】“什么叫做有机物？日常生活中常见的有机物有哪些？”【交流分享】含碳的化合
9、物叫做有机物，除了碳的氧化物、碳酸及其盐等。如酒精、醋酸、糖类、蛋白质、油脂、染料等作为吃、穿、用方面的必需品，另外还有合成树脂、合成橡胶、合成纤维、药物、染料、功能材料等。【设计思路】创设或选取与本课内容紧密联系，又是学生熟悉的、与学生生活联系密切的情境导入，可充分激发学生的学习热情，引导学生尽快走进对新知识的学习中。推进新课【教师点拨】目前，从自然界发现的和人工合成的有机物约有三千万种，而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。为了充分利用各种有机化合物，必须掌握它们的性质和结构。【问题思考】回想初中了解的有机化合物，指出大多数有机物的共同性质是什么？【归纳板书】第1节认识有机化合物一、有
10、机化合物的性质1一般性质：熔、沸点低，难溶于水，可以燃烧。【教师引导】我们在初中就学习过甲烷的某些性质，今天我们就首先以甲烷为例来进入有机化合物的学习。哪位同学能说一下你对甲烷都有哪些了解？【归纳板书】2甲烷的性质和用途(1)甲烷的物理性质无色无味气体，难溶于水，密度比空气小。【教师点拨】含有甲烷气体的物质有：天然气、沼气、石油气、坑道气、瓦斯。在我国的南海、东海海底已发现天然气(甲烷等)的水合物，它易燃烧，外形似冰，被称为“可燃冰”。以甲烷为主要成分的天然气是一种理想的洁净燃料。【学生思考】点燃甲烷前应进行什么操作？怎样检验甲烷燃烧的产物？【设计思路】强化巩固易燃物使用安全教育。【观察思考】
11、实验1.甲烷的燃烧实验实验2.将甲烷气体通入酸性高锰酸钾溶液【播放录像】实验3.甲烷与氯气的反应【设计思路】甲烷与氯气的反应耗时长，某些现象有时直观性不好，用实验录像整体效果会更好。【分组讨论】1纯净的甲烷可安静地燃烧，其燃烧产物是什么？请用化学方程式表示。2将甲烷气体通入酸性高锰酸钾溶液有何现象发生？说明了什么问题？3甲烷与氯气混合光照后有何现象发生？取下倒立于水槽的试管上的橡皮塞后又有何现象发生？【投影展示】实验实验现象实验结论1火焰淡蓝色，放出大量的热，烧杯中有水雾，澄清石灰水变浑浊甲烷可以燃烧，生成二氧化碳和水，并且放出大量的热2无现象甲烷不与酸性高锰酸钾溶液反应3试管内气体颜色变浅，
12、管壁有油状液滴。取下倒立于水槽的试管上的橡皮塞后水面上升生成油状液体，生成氯化氢气体【深入探究】多媒体动画演示：甲烷和氯气的取代反应过程。【设计思路】从微观化学键的断裂与生成的角度帮助学生理解和掌握取代反应的实质。【归纳总结】(2)甲烷的化学性质A可燃性：CH42O2CO22H2OB取代反应：有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应。CH4Cl2CH3Cl(一氯甲烷、气体)HClCH3ClCl2CH2Cl2(二氯甲烷、油状液体)HClCH2Cl2Cl2CHCl3(三氯甲烷、油状液体)HClCHCl3Cl2CCl4(四氯甲烷或四氯化碳)HCl【教师点拨】有机反应化学方程式中
13、，连接反应物和生成物用“”而不用“=”表示。【知识应用】1.在什么情况下煤矿坑道中瓦斯容易爆炸？对此应该采取哪些安全措施？家用天然气、沼气等清洁能源的使用中要注意什么问题？【设计思路】对学生进行能源利用及生产安全教育。让学生树立合理、科学使用化学物质服务生活、改善生活质量的意识。2三氯甲烷俗称氯仿，曾用做麻醉剂，它和四氯化碳是重要的工业原料。【资料在线】教材P60“身边的化学”【分组讨论】取代反应和置换反应有什么不同吗？【概括提升】取代反应和置换反应的比较类别取代反应置换反应实例CH4Cl2CH3ClHClZnH2SO4=ZnSO4H2定义有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代
14、的反应一种单质跟一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应反应物一种化合物和另一种化合物或单质一种单质和一种化合物生成物一般生成两种化合物另一种化合物和另一种单质反应中电子得失不一定发生电子转移，因此不一定是氧化还原反应一定发生电子转移，一定是氧化还原反应反应是否可逆有不少是可逆反应一般是不可逆反应反应条件大多需加热、光照、催化剂一般只需常温或加热【设计思路】比较法是区分概念的有效手段。利用取代反应和置换反应的特点来判断所给的反应类型时，一要看反应物，即参加反应的是有机物还是无机物，若反应物均为无机物，则一定不属于取代反应；二要看生成物，若生成物中有单质，一般也不属于取代反应。【教师点
15、拨】不仅甲烷能发生取代反应，许多有机化合物也能发生取代反应。另外，有机化合物还能发生加成反应、聚合反应等无机化合物难以发生的反应，具有一些与无机化合物不同的化学性质。随着学习的深入，你将对有机化合物的性质有更多的了解。课堂小结1什么是有机物，它与无机物有何不同？什么是取代反应，它与置换反应有何区别？2甲烷在通常情况下性质稳定，不与强酸、强碱及KMnO4等强氧化剂反应。特定条件下可发生取代、氧化反应等。3通过本节课的学习，你对有机物有了哪些新的认识？【设计思路】将一节课的重点内容概括整合，形成清晰的知识线索，揭示知识之间的内在逻辑，便于学生理解和记忆。同时小结既有对教学内容、教学方法的总结，又要
16、对学生的学习表现做适度评价。老师个人的总结与老师引导学生的总结相结合，提高学生归纳概括能力。教学反思本节教学利用问题引导，启发学生探究合作学习，开展实验现象问题研究，气氛轻松愉快，体现新课程改革的理念，提高了学生的思维能力和归纳推理能力。利用多媒体手段模拟实验，从微观角度解释取代反应实质，有利于突破教学难点。新教材的一个很大的特点就是学习内容和生产生活联系比较密切，因而本节课的内容在进行设计时，把课堂知识和生活生产紧密地联系在一起，引导学生从认识日常生活中常见的有机物的用途入手，逐步转为研究有机物和甲烷的性质，培养了学生对知识的理解和应用能力；教学中紧紧抓住实验探究这条主线，让学生去科学严谨地
17、研究甲烷的化学性质，然后从原理上进行分析对比、总结。本堂课的设计真正体现了老师是一种引导者、促进者的角色，让学生在研究的过程中掌握方法，形成自主学习探究的心理体验。课堂作业1下列物质中不属于有机物的是()。A甲烷B酒精C蔗糖D碳酸铵答案：D2为了使城市生活垃圾得到合理利用，环保部门近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于()。A无机物 B有机物C盐类 D非金属单质答案：B3自然界中化合物的种类最多的是()。A无机化合物 B有机化合物C铁的化合物 D碳水化合物答案：B4烃是仅含碳氢两种元素的有机物。下列物质中不属于烃的是()。AC6H6 BC8H10CC2H4O DC4H10答案：C5光照下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应得到产物的物质的量最多的是()。ACH3Cl BCH2Cl2CCCl4 DHCl答案：D
