1、第三章 第1节 细胞膜系统的边界一、学习目标：1、简述细胞膜的成分和功能。2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。二、学习重点和难点：重点：1、 细胞膜的成分和功能。2、 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。难点：1、 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。2、 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三、知识结构： 细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成 细胞膜系统的边界 将细胞与外界环境分隔开细胞膜的功能 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流学习过程：知识回顾：真核细胞具有相似的基本结构，即 、 、 。一、细
2、胞膜的成分：1、 实验：体验制备细胞膜的方法预习后填写以下内容：动物细胞没有 ，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。方法：细胞内的物质是有一定 ，如果把细胞放在清水里，水会 ，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有 和众多的 。所以选择这样的红细胞作实验材料。实验操作中注意：在高倍镜下观察清晰时，在盖玻片的一侧滴一滴 ，同时在另一侧用 小心吸引，注意不要把细胞吸跑，上述操作在 上进行，并持续观察细胞的变化。可以看到近水的部分红细胞发生变化： 。思考2、如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？思考3、科学家用电
3、子显微镜清晰的观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？2、 细胞膜的成分：细胞膜主要由 和 组成。 （ ）细胞膜的成分 （ ） （ ） 在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜， 的 和 越多。阅读：P41与生活的联系二、细胞膜的功能：1、 将细胞与外界环境分隔开 的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的 。2、 控制物质进出细胞细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。 、 等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的 也要排到细胞外；但是细胞内的 等 却
4、不会流失到细胞外。思考4、科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？3、 进行细胞间的信息交流在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，而是相互协调的，这种协调性的实现不仅依赖于 和 的交换，也依赖于 。（高等植物细胞之间的胞间连丝）小结：多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会。如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。.三、细胞壁的化学成分和功能 成分：主要是 和 。 功能： 和 。透性_.练习：1、用哺
5、乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是 （ ）A、把细胞放在清水里，胀破细胞 B、用针扎破细胞C、用镊子把细胞膜剥下来 D、用石英砂研磨细胞2、将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是 （ ）A、不能判定 B、正常状态 C、细胞膜破裂 D、细胞皱缩3、任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的 （ ）A、只是脂质 B、只是蛋白质 C、脂质和糖类 D、脂质、蛋白质和少量糖类4、最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ）A、C、H、O、N B、C、H、O C、C、H、O、P、 D、C、H、O、N、P5、下列有关细胞膜的叙述，不正确的是 （ ）A、细胞膜主要
6、由脂质和蛋白质组成 B、不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同C、组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关6、下列生物中，无叶绿体，但有细胞壁的生物是 （ ）A、噬菌体 B、大肠杆菌 C、衣藻 D、草履虫7、1985年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 。后来，科学家还发现细胞膜除了会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这说明组成细胞膜的物质中还有 。答案思考1.气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核的复杂结构，而且是一
7、个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。思考2.细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。思考3.在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入
8、细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。思考4、“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。思考5.把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有允许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂的多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。选择题：A、D、D、D、B、B
