1、选修5 第四章(对应学生用书P196)1糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法你认为正确的是()淀粉是人体所需能量的主要来源油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂蛋白质水解生成氨基酸用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为(C6H10O5)n，互为同分异构体A B C D解析：选C油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸钠(肥皂的主要成分)，错误。植物油虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物，错误。淀粉、纤维素的分子式均可用(C6H10O5)n来表示，但由于n值
2、不定，故二者不能互称为同分异构体，错误。2下图是一些常见有机物的转化关系，关于反应的说法不正确的是()A反应是加成反应B只有反应是加聚反应C只有反应是取代反应D反应是取代反应解析：选C酯的形成与水解均是取代反应。3(2014北京四中月考)某高分子化合物R的结构简式为下列有关R的说法正确的是()AR的一种单体的分子式可能为C9H10O2BR完全水解后生成物均为小分子有机物C可以通过加聚反应和缩聚反应合成RD碱性条件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量为2 mol解析：选CR的一种单体的分子式为C9H10O3，A项错误；R的水解产物中含高分子化合物，B项错误；R为高分子化合物，碱性条件
3、下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量远大于2 mol，D项错误。4(2014宝鸡检测)根据转化关系判断下列说法正确的是()A(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖C酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D在反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯解析：选BA中淀粉和纤维素都属于多糖，但作为高分子化合物，不属于同分异构体；B选项中淀粉和纤维素的最终水解产物均为葡萄糖，因为葡萄糖中含有醛基，可以用银镜反应来验证，故B正确；C选项中酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧
4、化为乙酸，但是烧黑的铜丝只能将乙醇氧化为乙醛，所以C错；D项，乙酸乙酯在饱和NaOH溶液中水解，D错。5(2013山东高考)聚酰胺66常用于生产帐蓬、渔网、降落伞及弹力丝袜等织物，可利用下列路线合成：已知反应：RCNRCOOHRCNRCH2NH2(1)能与银氨溶液反应的B的同分异构体的结构简式为_。(2)D的结构简式为_；的反应类型为_。(3)为检D中的官能团，所用试剂包括NaOH水溶液及_ 。(4)由F和G生成H的反应方程式为_。解析：(1)B的分子式为C4H8O，属于醛的同分异构体有：CH3CH2CH2CHO、(CH3)2CHCHO。(2)由醇可与HX发生取代反应生成卤代物可知D为ClCH2CH2CH2CH2Cl，由D到E的结构变化知，反应为取代反应。(3)D中官能团为Cl，要检验其中的氯元素，应先加NaOH溶液水解，然后加稀硝酸溶液酸化，最后加硝酸银溶液。(4)由题给信息知，F为HOOC(CH2) 4COOH，G为H2N(CH2)6NH2，F与G发生类似氨基酸缩合的缩聚反应。答案：(1)CH3CH2CH2CHO、(CH3)2CHCHO(2)ClCH2CH2CH2CH2Cl取代反应(3)稀硝酸、硝酸银溶液
