1、第5节 细胞中的无机物新课导入导入1:不知道大家在电视上有没有看过姚明为佳得乐做的一个广告,广告里面的广告词是“解口渴,更解体渴”,请大家思考一下这是什么意思?我们都知道,一般情况下,我们解口渴只需要喝水就可以了,那么解体渴又是什么意思呢?人在做剧烈运动的时候,体内除了丧失水分和能量之外,大量流汗还会使体内丧失一部分钠、钾、镁等无机盐离子,所以运动型饮料往往还包括糖类、柠檬酸、无机盐等,糖类物质是为了让运动员及时补充能量,而柠檬酸和柠檬香精主要是起到了调味的作用,无机盐可以补充人体失掉的无机盐离子。所以解口渴是指补充水分,而解体渴是指补充人体内的能源物质以及一些无机盐离子。水和无机盐都属于无机
2、物,也是本节课学习的内容。导入2:2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍摄的照片,美国宇航局声称火星上曾被水淹过。为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力?找到了水又能说明什么呢?对于大多数生物来说,没有水就不能生存。水是生命之源,最早的生命是在水中诞生的。我们现在判断一个星球是否存在过生命,也是主要看它是否存在过水。水在各种生物体内含量都是最高的,但在不同的生物体内又存在着差异。那么水对于生物来说到底有什么作用?今天我们就来学习细胞中的无机物,水和无机盐。教师参考自主学习要点探究自主学习学习目标:1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的
3、存在形式和主要作用。知识梳理一、细胞中的水1.水的含量(1)在构成细胞的各种化学成分中水含量最多。生物体的含水量一般为。(2)含量存在差异不同种类生物含水量有差异,如水生生物含水量高于陆生生物。不同的,生物体内含水量差别很大,如未成熟个体含水量高于成熟个体。同一生物不同器官内水的含量不同。60%95%生长发育期2.水的存在形式与功能存在形式自由水结合水概念细胞中绝大部分以的形式存在,可以的水与相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的.功能细胞内的.参与.为细胞提供.运送和代谢废物是细胞结构的成分游离自由流动细胞内的其他物质4.5%良好溶剂生物化学反应液体环境营养物质重要
4、组成选择1.下列有关水的说法错误的是()A.自由水在人体内是良好溶剂B.水能与蛋白质结合C.活细胞中含量最多的化合物是水D.代谢旺盛时,结合水与自由水的比值升高2.下列不能说明水对人体重要性的是()A.水为人体细胞提供液体环境B.没有水,人体内大部分化学反应不能进行C.人体内缺水时,体内的水全部以结合水的形式存在D.体内营养物质的运输离不开水DC二、细胞中的无机盐1.存在形式:细胞中的大多数无机盐以形式存在。2.功能:许多种无机盐对于维持和生物体的生命活动有重要作用。判断(1)无机盐缺乏会引起相应的疾病,所以我们要大量补充多种无机盐。()(2)细胞中的大多数无机盐以离子形式存在。()(3)血液
5、中缺乏Ca2+会导致重症肌无力。()离子细胞问题引领:1.温度升高时,结合水会转化为自由水吗?2.自由水与结合水的比值与生命活动存在怎样的关系?要点探究对细胞中水问题的深化分析要点一教师参考(2)自由水与结合水的比例影响到组织、器官的形态特点。【典例1】如果各细胞内自由水与结合水的比值用a表示,则下表中正确的是()解析:一般来说,细胞中自由水和结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛。根尖分生区细胞代谢较表皮细胞旺盛,正常细胞代谢较衰老细胞旺盛,而质壁分离细胞处于失水状态,失去了较多自由水,故A、B、C错误。种子萌发时,吸收大量水分,代谢增强,细胞内自由水与结合水的比值增加,与休眠种子相比为a2a1。
6、答案:D选项不同生理状态或部位的细胞比较A根尖分生区细胞a1、表皮细胞a2a1a2B正常细胞a1、衰老细胞a2a1a2C正常洋葱表皮细胞a1、质壁分离洋葱表皮细胞a2a1a2D休眠种子a1、萌发种子a2a1a2方法透析细胞中自由水与结合水的比值与细胞代谢的关系(1)图示:(2)关系:随自由水与结合水的比值的增大,细胞代谢逐渐增强,而细胞的抗逆性却逐渐减弱。备选例题人体某些组织的含水量近似,但存在形式却不同,例如:心肌含水量约79%,而呈坚韧状态,血液含水量约82%,却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看,对这种差异的解释为()A.心肌内结合水较多B.血液中结合水较多C.心肌内全是结合
7、水D.血液中全是自由水解析:水在细胞中有两种存在形式,一种是结合水,占细胞全部水分的4.5%;另一种是自由水,占细胞内全部水分的95.5%。在不同的组织和器官中,自由水和结合水的比例相差很大。心肌内的水多为结合水,从而使心肌呈坚韧的形态;而血液中的水多为自由水,所以使血液呈现流动的状态。A【题组演练】1.下列关于细胞中水的含量的叙述,不正确的是()A.水是人体细胞中含量最多的化合物B.老年人细胞中含水量比婴儿的少C.新陈代谢越旺盛,细胞中的自由水含量越高D.抗冻的植物细胞内自由水含量大D解析:细胞中含量最多的化合物是水,细胞中的水分为自由水和结合水,自由水含量越高,新陈代谢越旺盛,结合水含量越
8、高,新陈代谢越慢,抗逆性(抗冻性)越大;老年人细胞中含水量比婴儿少,新陈代谢比婴儿慢。2.干枯后的卷柏,得到充足水分后,恢复勃勃生机,其原因是()A.干枯的卷柏失去的是自由水,未失去结合水B.干枯的卷柏失去的是结合水,得水后恢复生机C.干枯的卷柏失去了所有的水,得水后恢复生机D.干枯的卷柏未失去水,得水使水分过多而变得硬挺解析:干枯的卷柏吸水后能恢复生机,说明其还保持生命活性,故干枯的卷柏失去的是自由水,未失去结合水,即细胞结构没有受到影响,只不过代谢微弱而已,当得到足够的自由水后,细胞代谢加强,恢复生机。A问题引领:1.肌肉抽搐与哪种无机盐有关?如何治疗?2.大量出汗后应喝白开水还是淡盐水?
9、为什么?组成生物体的无机盐的作用剖析要点二教师参考1.某些重要化合物的组成成分(1)Mg2+是叶绿素分子必需的成分。(2)Fe2+是血红蛋白的重要成分。(3)钙盐是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。(5)I-是甲状腺激素的必需成分。2.维持细胞和生物体正常的生命活动(1)维持细胞的形态和功能。如红细胞在质量分数为9%的NaCl溶液中失水皱缩,失去输送氧的功能。(2)维持生物体正常的生命活动。如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。3.维持生物体内的平衡(1)维持细胞的渗透压平衡。如大量出汗会排出过多的无机盐,导致水盐平衡失调。【典例2】科学研究发现,苹果含有
10、锌,锌是形成与记忆相关的蛋白质不可缺少的元素,儿童缺锌就会导致大脑发育不完善。这说明无机盐离子()A.对维持生物体的生命活动有重要作用B.对维持酸碱平衡有重要作用C.对调节细胞内的渗透压有重要作用D.对维持细胞形态有重要作用解析:根据题意可知,锌与记忆的形成和大脑发育有关,说明锌对维持生物体的生命活动具有重要意义。答案:A备选例题某校研究性学习小组在设计验证Ni是必需的矿质元素的实验时,设计了下列四组实验,你认为其中最恰当的是()解析:该实验的目的是“验证Ni是必需矿质元素”,则应选择完全营养液和缺Ni营养液,利用溶液培养法进行判断,若完全营养液中植物生长良好,而缺Ni营养液中生长不良,且向其
11、中添加一定浓度含Ni溶液后不良症状消失可说明Ni是必需矿质元素。C方法透析植物必需元素的确定方法设置完全培养液和缺素培养液,分别培养等量长势相同的同一植物幼苗,控制其他条件完全相同,观察植物生长状况。C【题组演练】1.无机盐对维持细胞和生物体生命活动的作用之一是()A.主要的能源物质B.携带遗传信息C.维持细胞的酸碱平衡 D.生命活动的体现者解析:生物体的主要能源物质是糖类,携带遗传信息的物质是核酸,生命活动的体现者是蛋白质,无机盐可以通过维持细胞的酸碱平衡来维持细胞和生物体的生命活动。2.下列关于细胞中无机盐的叙述,错误的是()A.细胞中无机盐主要以分子状态存在B.有的无机盐可以与蛋白质结合C.有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pHD.Mg是合成叶绿素分子的原料解析:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。A点击进入课时训练 谢谢观赏Thanks!
