1、要点回扣3常考有机物的结构、性质及用途(一)常见有机物的俗名天然橡胶聚2甲基1，3丁二烯(聚异戊二烯)电石气乙炔CHCH天然气、沼气、坑道气甲烷CH4甘油丙三醇C3H5(OH)3硝化甘油三硝酸甘油酯C3H5(ONO2)3蚁酸甲酸HCOOH福尔马林3540%的甲醛水溶液HCHO醋酸(冰醋酸)无水乙酸CH3COOH硬脂酸十八酸CH3(CH2)16COOH或C17H35COOH软脂酸十六酸CH3(CH2)14COOH或C15H31COOH有机玻璃聚甲基丙烯酸甲酯*甘氨酸氨基乙酸H2NCH2COOH*丙氨酸氨基丙酸*苯丙氨酸氨基苯基丙酸*谷氨酸氨基戊二酸(二)常考有机物的用途1乙烯果实催熟剂、有机合成
2、基础原料2乙二醇用于内燃机抗冻3甘油用于制硝化甘油，溶剂，润滑油4维生素C、E等抗氧化剂5植物纤维可用作食品干燥剂6葡萄糖用于制镜业、糖果业、医药工业等7消毒杀菌：氯气，漂白粉(水消毒)；高锰酸钾(稀溶液皮肤消毒)，酒精(皮肤，75%)碘酒；苯酚(粗品用于环境消毒，制洗剂，软膏用于皮肤消毒)；甲醛(福尔马林用于环境消毒)等；ClO2可用于自来水的杀菌消毒(三)常见有机物的结构与性质1几种烃的结构、性质的比较甲烷乙烯苯结构简式CH4CH2=CH2结构特点只含单键，饱和烃含碳碳双键，不饱和烃苯环中的碳碳键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种特殊的键空间构型正四面体形平面结构平面正六边形物理性质无色气
3、体，难溶于水无色液体化学性质燃烧易燃，完全燃烧时均生成CO2和水溴(CCl4)不反应加成反应不反应(在FeBr3的催化下与液溴发生取代反应)KMnO4溶液(H2SO4)不反应氧化反应不反应主要反应类型取代加成、加聚、氧化加成、取代2.烃的衍生物的结构与性质的比较烃的衍生物官能团化学性质乙醇(CH3CH2OH)OH与钠反应放出H2，催化氧化生成乙醛，与酸发生酯化反应生成酯，发生消去反应乙酸(CH3COOH)COOH具有酸的通性，酸性比碳酸强，与醇发生酯化反应生成酯乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)COO能水解，在碱性条件下可彻底水解油脂(COO；植物油还含碳碳双键能水解，在碱性条件下可彻底水解
4、(皂化反应)，油脂不属于高分子化合物淀粉(C6H10O5)n遇碘变蓝色；在稀硫酸作催化剂的条件下水解生成葡萄糖；生成的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和CO2纤维素(C6H10O5)n可水解，水解的最终产物为葡萄糖蛋白质水解生成氨基酸，盐析，变性，与硝酸作用发生显色反应，燃烧后会产生烧焦羽毛的气味【考前易错训练】判断下列说法是否正确，正确的打“”，错误的打“”1(2017新课标卷)已知(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，b、d、p的二氯代物均只有三种()2(2017新课标卷)环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别()3(2017新课标卷)水可以用来分离溴苯和苯的混合物()4(2017海南)
5、酒越陈越香与酯化反应有关()5(2017海南)乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色()6(2016新课标卷)2甲基丁烷也称为异丁烷()7(2016新课标卷)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)9种()8(2016全国卷)已知异丙苯的结构简式为异丙苯中碳原子可能都处于同一平面()9(2016上海)烷烃的名称是2甲基3乙基己烷()10(2015新课标卷)某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为C14H18O5()11(2015新课标卷)分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多，其中能与NaHCO3发生反应产生C
6、O2的同分异构体共有(不考虑立体异构)12种()12. (2018山东潍坊质检)分子式为C7H12O4的有机物在酸性条件下水解生成一种酸和一种醇，且酸和醇的物质的量之比为12，则符合该条件的有机物有5种()13. (2018河北衡水二中月考)分子式为C4H7ClO2且能与NaHCO3反应放出气体的有机物结构有5种(不包含立体异构)()14(2018河北邢台质检) 的同分异构体中含有苯环且属于羧酸的有13种()15(2018湖北鄂南月考)分子中碳与氢两元素的质量比为214的烃中主链上有5个碳原子的结构共有5种()16(2018山东枣庄月考)某含碳、氢、氧三种元素的有机物的蒸气密度是相同条件下CO
7、2的2倍，含氧量为36.4%。该有机物中氧原子只以“”结构存在的同分异构体的数目有6种()17. (2018山西临汾质检)饱和一元醇A和饱和一元羧酸B的相对分子质量都为88，则A和B形成的酯共有(不考虑立体异构)16种()18(2018沈阳二中月考)分子式为C7H16的烷烃，含有3个甲基的同分异构体有2种()19(2018山东菏泽模拟)白屈菜酸()的分子式是C7H4O6()20. (2018山东济宁月考)汉黄芩素()的分子式C16H13O5()21(2018清华附中模拟)CH3CH=CHCH3分子中的四个碳原子在同一直线上()22(2018湖南株洲月考)乙酸乙酯中的少量乙酸杂质可加饱和NaOH
8、溶液后经分液除去()23. (2018湖南怀化月考)用新制的Cu(OH)2溶液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖()24(2018菏泽七县联考)煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，可通过干馏制取()25(2018山东淄博月考)聚合物()可由单体CH3CH=CH2和CH2=CH2加聚制得()26有机物、，a、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色()27(2018河北衡水月考)某有机物的结构简式，该有机物既可以发生取代反应又可以发生氧化反应()28(2018河南漯河质检)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，熔点、沸点比动物脂肪低()29(2018合肥质检)任何含有不饱和键的有机化合物都能发生加成反应()30
9、(2018重庆八中月考)甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应()31(2018辽宁丹东质检)裂化汽油、植物油均可使酸性高锰酸钾溶液褪色()32. (2018长沙长郡月考)糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应，且均属于高分子化合物()33(2018山东滨州模拟)向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会使蛋白质发生变性而析出()34(2018河南商丘质检)石油裂解和煤的干馏都是化学变化，而石油的分馏和煤的气化都是物理变化()答案1.2.3.4.5.6.7.9.10.11.12.13.14.1516.17.18.19.20.21.2223.24.25.26.27.28.930.31.32.33.34.