1、1专题四有机化合物21了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应(取代反应、加成反应)的特点。2通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。3结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。4根据课程标准和学时要求，本课时没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及有机物的概念和它们的性质(如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等)。为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷
2、烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。3这些典型代表物，基本涵盖了基础有机化学的各类物质，以期使学生能从中了解有机化学的概貌。一、本课时基本内容4二、有机物的官能团及主要性质5二、有机物的官能团及主要性质6三、重要的有机反应1甲烷的主要化学性质(1)氧化反应CH4(g)+2O2(g)CO2(g)+2H2O(l)(2)取代反应CH4+Cl2 CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2 CH2Cl2+HCl点燃光光7CH2Cl2+Cl2 CHCl3+HClCHCl3+Cl2 CCl4+HCl光光2乙烯的主要化学性质(1)氧化反应CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O也能被紫色的高锰酸钾溶
3、液氧化。(2)加成反应点燃8乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。CH2=CH2+H2 CH3CH3CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl(一氯乙烷)CH2=CH2+H2O CH3CH2OH(乙醇)(3)加聚反应93苯的主要化学性质(1)氧化反应2C6H6+15O2 12CO2+6H2O(2)取代反应点燃10苯与硝酸(用HONO2表示)发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体硝基苯。(3)加成反应(还原反应)用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷。114乙醇的重要化学性质(1)乙醇与金属钠的反应2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2(2
4、)乙醇的氧化反应乙醇的燃烧CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O乙醇的催化氧化反应2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO(乙醛)+2H2O乙醇在常温下的氧化反应CH3CH2OH CH3COOH点燃Cu或Ag酸性KMnO4或酸性重铬酸钾溶液125乙酸的重要化学性质(1)乙酸的酸性乙酸能使紫色石蕊试液变红乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢(主要成分是CaCO3)：2CH3COOH+CaCO3 (CH3COO)2Ca+H2O+CO2乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：CH3COOH+NaHCO3 CH3COONa+H2O+CO2上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。13(2)乙酸的酯化反应反应原理乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。1415油脂的重要化学性质水解反应(1)油脂在酸性条件下的水解油脂+H2O 甘油+高级脂肪酸(2)油脂在碱性条件下的水解(又叫皂化反应)油脂+H2O 甘油+高级脂肪酸钠蛋白质+H2O 各种氨基酸酸碱酶等16一、以有机物基本性质为目的的考查1718192021二、以同分异物体为目的的考查22232425三、以反应类型为背景的考查2627答案：B282930313233
