2013-2014学年高中生物中图版必修1同步教学课件：3.1.1 细胞膜的结构与功能.ppt

1、 第三单元第一章 细胞的物质交换第一章 细胞的物质交换第一章 细胞的物质交换第一节 细胞膜的结构与功能学习导航1.通过探究细胞结构的研究资料，培养学生依据实验现象，推理分析的能力。难点2简述细胞膜的结构与功能。重点新 知 初 探 思 维 启 动一、细胞膜的结构1细胞膜结构的认识过程1895年：欧瓦顿发现，_物质比_物质更容易透过细胞膜进入细胞中1915年：科学家将细胞膜分离出来，化学分析表明，其主要成分是_脂溶性非脂溶性磷脂和蛋白质1917年：朗姆瓦发现_在水面上排成了单层，而且其_的极性头部都浸入水中1925年：高特和格伦德发现，红细胞细胞膜中的_排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的_磷脂

2、分子磷酸基团磷脂两倍1972年：辛格等提出细胞膜的_模型，该模型目前被普遍接受2细胞膜的流动镶嵌模型流动镶嵌一定的流动性运动基本骨架(4)结构特点：具有一定的_。识别糖蛋白外表面流动性判一判(1)细胞膜的组成成分为脂质和蛋白质。()(2)蛋白质在细胞膜行使功能中起重要作用。()(3)不同细胞的细胞膜的主要组成成分相同。()二、细胞膜的功能1具有_作用，可以保护细胞不受外来物质的干扰和有害物质的侵袭。2具有控制细胞与外界物质_的功能。3负责细胞与细胞之间_。屏障交换信息的接收与传递要 点 突 破 讲 练 互 动利用电子显微镜对细胞膜进行观察，可看到如图结构。要点一细胞膜的结构(1)化学成分：主要

3、由脂质和蛋白质组成。(2)基本骨架：磷脂双分子层。(3)磷脂分子及其排列的特点：磷脂分子包括亲水性的头部和疏水性的尾部。磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向两侧，构成了磷脂双分子层。(4)蛋白质在膜上的排列方式：覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中。(5)蛋白质的功能作为载体，负责细胞内外物质运输。信号转导作用，糖蛋白和信号分子结合进行。(6)细胞膜的结构特性：具有一定的流动性。特别提醒(1)通过糖蛋白的位置可判断细胞膜的内侧和外侧。(2)细胞膜上的脂质主要是磷脂，还有胆固醇和糖脂。如图表示细胞膜的流动镶嵌模型，请据图回答：例例11(1)图中B是_。构成细胞膜结构的基础是_。(2)与细胞膜的识别功

4、能有关的结构是_。(3)吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有_的特性。(4)不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？_(填写标号)。【思路点拨】解答本题的关键是明确图中各部分结构的名称及相应功能。【解析】磷脂分子和蛋白质在膜结构方面都起了重要的作用，但作为基本骨架结构的是磷脂双分子层，蛋白质在行使功能中起重要作用。吞噬作用过程中细胞膜的形状发生很大的改变，说明细胞膜的流动性。【答案】(1)蛋白质D磷脂双分子层(2)E糖蛋白(3)一定的流动性(4)B、E互动探究(1)图中哪侧为细胞膜外侧，用字母表示？(2)B在D中的分布有哪些情况？【提示】(1)E。(2)覆盖、镶嵌

5、、贯穿。1具有屏障作用生物体的生命活动都是以细胞为基本单位进行的，一切细胞均由保持细胞系统完整的细胞膜保护着，没有细胞膜，细胞将受到外来物质的干扰和有害物质的侵袭，其生存是不可能的。2控制细胞与外界物质交换的功能要点二细胞膜的功能细胞膜具有控制细胞与外界物质交换的功能,细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：表明细胞膜的控制作用具有普遍性，表明细胞膜的控制作用具有相对性。3负责信息的接收与传递动物细胞膜表面的糖蛋白具有识别作用，就像细胞与细胞间以及细胞与大分子物质间互相联络的语言。特别提醒(1)细胞膜控制细胞与外界物质的交换体现了细胞膜的功能特性选择透过性，细胞死亡后，其功能随之消失。(

6、2)通过细胞膜排出的物质并非都是废物，如抗体、激素等。据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能()A细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂B细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞例例22C细胞膜具有信息交流的功能D细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质【解析】细胞膜的功能可为三种，即：屏障作用、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。细胞膜受体的本质为糖蛋白，具有细胞识别功能，可接受外界信息，体现了细胞膜具有信息交流的功能。细胞膜的主要组成成分为脂质和蛋白质，脂质中磷脂最丰富，细胞膜的功能与蛋白质密切相关，细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类就越多。细胞膜功能与成分是两个不同的概念，应区分开。【答案】C变式训练下列关于细胞膜的功能的叙述中，错误的是()A多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关B多细胞生物的生存不仅依赖于细胞间的物质和能量的交换，也有赖于信息的交流C细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的D细胞膜将细胞与外界系统隔开，形成绝对独立的系统，保证细胞内部环境的稳定解析：选D.细胞膜的功能主要是屏障作用、控制物质进出、信息交流等。其中细胞膜控制物质进出细胞是相对的。细胞膜形成相对独立的系统，而不是绝对独立的系统。