2013-2014学年高中化学人教版选修五同步辅导与检测课件：3.2 醛.ppt

1、金品质高追求我们让你更放心！化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)第二节 醛烃的含氧衍生物金品质高追求我们让你更放心！化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)课标展示基础梳理典例精析达标精练综合拓展第二节醛金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)1了解乙醛的物理性质和用途。2掌握乙醛的分子结构和化学性质，理解的加成和CHO的氧化还原反应。3了解醛类的涵义，结构特点和化学性质。C金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)一、醛类1

2、定义：醛是_与_相连而构在的化合物，其结构式为：_，官能团是_或_(醛基)。2最简单的醛是_，乙醛可看作_与_相连而构成的化合物。醛基烃基 醛基CHO甲醛 甲基金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)二、甲醛1分子结构(1)分子式：_。(2)结构式：_。(3)结构简式：_。2物理性质_色、_气味的气体，易溶于_。35%40%的甲醛溶液叫做_，具有杀菌、防腐性能等。福尔马林CH2OHCHOHCH无有刺激性水和有机溶剂金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)三、乙醛(1)分子式：

3、_。(2)结构式：_。(3)结构简式：_。2物理性质_色、_气味的液体，密度比水_，沸点低、易挥发，易溶于水和有机溶剂(如乙醇、甲醛等)。无 有刺激性 小C2H4OCH3CHO金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)3化学性质(1)加成反应。与氢气在Ni作催化剂加热条件下反应的化学方程式为_。(2)氧化反应。燃烧的化学方程式为_。催化氧化的化学方程式为_。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)银镜反应。实验现象：_；其离子方程式为_。此反应常用来检验醛基。在工业上也用于制镜

4、或保留瓶胆。与新制Cu(OH)2反应。实验现象：_；其化学方程式为_。该反应也可用来检验醛基。试管内壁出现一层银镜有砖红色沉淀生成金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)醛基的检验银镜反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应反应原理RCHO2Ag(NH3)2OHRCOONH43NH32AgH2ORCHO2Cu(OH)2RCOOHCu2O2H2O反应现象产生光亮银镜产生红色沉淀量的关系RCHO2AgHCHO4AgRCHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化

5、学基础有机化学基础(人教版人教版)银镜反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应注意事项(1)试管内壁必须洁净(2)银氨溶液随用随配，不可久置(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热(4)醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去(1)新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置(2)配制新Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量(3)反应液必须直接加热煮沸关键一点：醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)有机“氧化”、“还原”反应1氧化反应在

6、有机化学反应中，有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应，如2CH3CHOO32CH3COOH。2还原反应在有机化学反应中，有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。如CH3CHOH2CH3CH2OH。催化剂金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)3有机化学中常见的氧化反应、还原反应(1)氧化反应：所有的有机物的燃烧均为氧化反应；烯烃的催化氧化(加氧，生成醛或酮)、使酸性KMnO4溶液褪色；炔烃、苯的同系物使酸性KMnO4溶液褪色(如CH3 COOH，去2个氢，加2个氧)；醇醛羧酸。(2)具有还原性的基团主要有、C C、OH(醇、酚等

7、)、CHO等。常见的氧化剂有O2、O3、酸性KMnO4溶液、溴水、银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等。(3)还原反应：烯烃、炔烃等所有含碳碳不饱和键的物质的催化加氢；醛、酮的催化加氢。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)注意：(1)同一个有机反应，从不同的角度来分析，它可能属于不同的反应类型，如烯烃、炔烃、醛等与H2的反应，既属于加成反应又属于还原反应，醇变成烯烃的反应既属于(分子内)脱水反应又属于消去反应等。这种情况在有机化学中比较普遍，它启示我们要从多个角度去分析有机反应。(2)“ABC”这条连续氧化链是“醇醛羧酸(CH2O

8、HCHOCOOH)”；“CAB”这条氧化还原链是“醇醛羧酸(HOCH2CHOCOOH)”的特征。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)4能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的反应及氧化反应的关系官能团苯的同系物醇酚醛试剂能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因溴水加成反应加成反应取代反应氧化反应酸性KMnO4溶液氧化反应氧化反应氧化反应氧化反应氧化反应氧化反应-C C-金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)特别提醒：直馏汽油、苯、CCl4、己烷

9、等分别与溴水混合，则能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪色，但属于物理变化。关键一点：若有机物A、B、C满足以下关系：CA B，则A为醛，B为羧酸，C为醇。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)醛的结构和性质茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示：下列关于茉莉醛的叙述错误的是()A在加热和催化作用下，能被氢气还原B能被高锰酸钾酸性溶液氧化C在一定条件下能与溴发生取代反应D不能与氢溴酸发生加成反应金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)解析：茉

10、莉醛分子中含有CHO和两种官能团，含有和CH2(CH2)3CH3两种烃基，因此能发生氧化、加成、还原、取代反应。茉莉醛与HBr在一定条件下可发生加成反应。答案：D名师点睛：考查有机物性质时，所给有机物分子结构往往是陌生的，因此要抓住官能团的性质，进行分析解答。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)变式应用变式应用1(双选)乙醛与氢气的反应属于()A加成反应 B加聚反应C还原反应D氧化反应解析：乙醛含有不饱和键，与氢气发生加成反应，同时加氢属于还原反应。答案：AC金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础

11、有机化学基础(人教版人教版)2丙烯醛的结构简式为CH2=CHCHO，下列有关其性质的叙述不正确的是()A能使溴水褪色B能与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醛C能发生银镜反应D能被新制的氢氧化铜氧化金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)解析：丙烯醛中的碳碳双键和醛基，能使溴水褪色，能发生银镜反应，能被新制的氢氧化铜氧化，故A、C、D正确；与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醇，B不正确。答案：B金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)醛基的检验一个学生做乙醛的还原性实验

12、时，取1 molL1CuSO4溶液和0.5 molL1 NaOH溶液各1 mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5 mL 40%的乙醛，加热煮沸，结果无红色沉淀出现。实验失败的原因可能是()A未充分加热B加入乙醛太多C加入NaOH溶液的量不够D加入CuSO4溶液的量不够金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)解析：乙醛必须在碱性条件下才能被新制的氢氧化铜氧化。答案：C名师点睛：乙醛的醛基具有很强的还原性，可被弱氧化剂如银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液氧化。但银镜反应等实验成功的前提条件是必须在碱性环境下反应，所以银氨溶液、

13、新制的Cu(OH)2悬浊液配制时必须注意碱应过量。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)变式应用变式应用3关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是()A乙醛的银镜反应B乙醛制乙醇C乙醛与新制氢氧化铜反应D乙醛的燃烧反应解析：乙醛作氧化剂时被还原，显然选项B符合题目要求。答案：B金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)4(易错题)下列物质中不能发生银镜反应的是()ACHOBHCOOHCHCOOC2H5 DCH3 CH3C解析：解此类题时往往认为能发生银镜反应，说明分子中含有醛基，

14、该物质一定属于醛类，从而造成多选或漏选。而实际上甲酸(H OH)、甲盐酸(如H ONa)、甲酸某酯(H OR)等也都含有醛基，解题时要特别注意。答案：D金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)醛的有关计算某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为()A甲醛 B乙醛C丙醛D丁醛金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)解析：因1 mol一元醛通常可以还原得到2 mol Ag，现得到0.4 mol Ag，故醛为0.2 mol，该醛式量为15，此题似乎无解，

15、但1 mol甲醛可以得到4 mol Ag，即3 g甲醛可以得到43.2 g(0.4 mol)Ag，符合题意，故选A。从结构上看，甲醛有两个醛基，即有量的关系：1 mol HCHO4 mol Ag,1 mol HCHO2 mol Cu2O，这与其他一元醛是有区别的。答案：A名师点睛：醛类发生银镜反应有关量的计算关系：CHO2 Ag(NH3)2OH2Ag2Cu(OH)2Cu2O；若为甲醛，则有：HCHO4Ag(NH3)2OH4Ag4Cu(OH)22Cu2O。金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)变式应用变式应用5甲醛、乙醛、丙醛组成的混

16、合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是()A16%B37%C48%D无法计算解析：甲醛、乙醛、丙醛的通式为CnH2nO，n(C)n(H)12，m(C)m(H)61，氢元素析质量分数为9%，则w(C)69%54%，w(O)19%54%37%。答案：B金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)6.由乙炔和乙醛组成的混合气体，经测定其中C元素的质量分数为70%，则混合气体中氧元素的质量分数为()A.32%B.22.65%C.19.56%D.2.14%金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学

17、基础(人教版人教版)金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)1下列关于醛的说法中不正确的是()A甲醛是甲基跟醛相连而构成的醛B醛的官能团是CHOC甲醛和丙醛互为同系物D饱和一元脂肪醛的通式为CnH2nO(n1)解析：H H是甲醛，CH3 H是乙醛。答案：A金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)2下列说法中，正确的是()A乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B凡是能发生银镜反应的有机物都是醛C醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇D完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相

18、等解析：CH3中四个原子不共面，凡是能发生银镜反应的有机物都含醛基，完全燃烧1 mol乙醛、乙醇耗氧分别为2.5 mol、3 mol。答案：C金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)3.某饱和一元醛(R H)中含碳元素的质量是含氧元素质量的3倍，此醛可能的结构式有()A2种B3种C4种D5种C解析：饱和一元醛的分子中只含1个氧原子，结合题意(含碳元素的质量是含氧元素质量的3倍)可知，1 mol该饱和一元醛中含碳48 g，即含有4 mol碳原子，故该醛分子式为C4H8O。其结构有CH3CH2CH2CHO和CH3CHCHO两种。答案：AC

19、H3金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)4对有机物CH2=CCHO的化学性质叙述正确的是()A只能发生氧化反应B与H2发生加成反应，必定得一种纯的新有机物C能发生加聚反应生成高聚物D检验CHO可用酸性KMnO4溶液CH3C金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)5下列叙述错误的是()A用金属钠可区分乙醇和乙醚B用酸性高锰酸钾溶液可区分乙烷和乙烯C用水可区分苯和溴苯D用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛解析：乙醇可与金属钠反应生成氢气，而乙醚不可以；3乙烯属于烯烃可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；苯和溴苯均不溶于水，但苯的密度小于水的，而溴苯的密度大于水的；甲酸甲酯和乙醛均含有醛基，都能发生银镜反应。答案：D金品质高追求我们让你更放心！返回返回化学化学选修选修5/5/有机化学基础有机化学基础(人教版人教版)