1、欢迎光临杭生晚餐时间，进入一餐馆，听到服务生齐声喊，“欢迎光临”。点了五菜一汤，服务生说，有两个菜没有了。那只能换两个。点餐后，菜却迟迟不上桌。等得有些不耐烦了，便催服务生，能不能快点？回答说：“马上就来。”又等了好长时间，才陆续上了三个菜。我对服务生说：“来四碗米饭。”她答道：马上就来。”直到我们将菜吃得差不多了，米饭还没上来。我以为她忘记了，再催，她说：不好意思，饭在烧，稍等会儿。饭毕，还有一道菜没上。我说退了吧，服务生说：“不好意思，菜已下锅了，马上就好。”这饭吃得真扫兴。“欢迎光临”的招呼声接连响起。我发现，这店堂里有一领班，她見有客人进来，便喊一声，其他服务生就跟着齐呼。可他们各自在
2、干自己的活，甚至看都没看客人一眼。也许，要的就是这声音。看似热情，其实与之后的服务没啥关系。于是就想到了很多。老喊“欢迎光临”也蛮累的，于是文字张贴，“欢迎光临”上到玻璃门、下到脚垫，还有墙面上、电梯里，甚至筷套上都有。这还没完。“欢迎光临”的招呼声又与电子感应门联系在了一起。客人进便利店，感应门自动开启，接下来就是这句“欢迎光临”。驾车进自己的住宅小区，感应灯一闪，横杆抬起，报了车号后，也是这句“欢迎光临”。我听了总觉得别扭，我既不是来买房的，也不是来逛小区的，我是回家呀！这回家也要“光临”呀？哦，是要先“光临”小区，然后才能回家。这也不对呀，不是说“小区是我家”吗？“光临”是敬辞，是主人对
3、客人的尊重。以前，客人来临，主人会说“承蒙大驾光临，有失远迎”“您的光临，让敝舍蓬荜生辉”。主人不但这么说，还准备好了茶水糖果，这叫诚心诚意。那你开饭店餐馆的，不更得做好一切服务工作吗？把“欢迎光临”化为周到和体贴的服务，让客人满意而去，并留下美好印象，比你喊上十遍百遍的口号有用得多！印象中，“欢迎光临”这句招呼声的流行，起始于上世纪 90 年代肯德基、麦当劳、必胜客的进驻，之后，许多餐饮饭店也有了这招呼声。殊不知要使用这句招呼声，是要用优质服务来铺垫的呀！不由得想起多年前，我在某国的商店里购物，服务员满脸笑容，又是鞠躬，又是说着感谢光临的话，还不厌其烦地取这样取那样，不断地介绍着。付款时，她又是鞠躬，又说着感谢的话。我离开商店时，她竟送到店门口，又是鞠躬，还在说着感谢的话，欢迎下次再来。相比之下，我们会说、会贴“欢迎光临”，可对其内涵还真是不够了解，以至于有口无心，甚至用错了地方。当今，我们正在积极创建全国文明城区，在使用文明用语上，还需在其用语背后的内涵上，从细节着手，狠下功夫。陈福民荐自松江报2020 年 2 月 19 日
