1、第1节 细胞中的元素和化合物班级 姓名 小组 【学习目标】1认识生物界与非生物界的统一性和差异性。2简述组成细胞的元素与化合物的种类、含量。3尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【学习重点】1.简述组成细胞的元素与化合物的种类、含量。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【学习难点】尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【导学流程】一基础感知：1组成细胞的元素(1)(2)主要元素的含量占细胞鲜重最多的元素是 。占细胞干重最多的元素是 。2组成细胞的化合物(1)(2)含量鲜重条件下，含量最多的化合物是 。鲜重条件下，含量最多的有机化合物是 。干重条件下，含量最多的化合物是 。3实验原
2、理连线 葡萄糖 a苏丹()染液 .砖红色沉淀马铃薯汁 b斐林试剂 .橘黄色(红色)花生子叶 c双缩脲试剂 .蓝色鸡蛋清 d碘液 .紫色二深入学习 ：还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，为什么要留出一部分组织样液？：实验材料的选择，遵循什么原则？简要分析。：蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 【迁移运用】1.对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是()待测物质检测试剂预期显色结果葡萄糖苏丹红色脂肪苏丹橘黄色淀粉斐林试剂砖红色蛋白质双缩脲试剂紫色A. B C D2下列选项中，全部属于组成细胞的大量元素的是()AP、N、Mn、KBN、S、Ca、PCFe、S、P、
3、N DFe、Mn、B、Mo3原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取石油。光棍树细胞中含量最多的有机化合物是()A水 B脂质 C蛋白质 D糖类4 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是()A可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定5 根据检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹
4、果果肉中存在还原糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成_沉淀，常见的还原糖有_。(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的是_染液，用其染色后，要用酒精冲洗浮色，选用酒精的原因是_。(3)鉴定黄豆组织中存在的蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有34滴，而不能过量，为什么？_ _。(4)相关实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，用时再临时混合均匀。双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂A液，造成_环境，再加双缩脲试剂B液即_(填成分及其质量浓度)。在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_；试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
