1、高二 班第 组 姓名 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时）【知识目标】知道研究有机物的步骤；学会蒸馏、重结晶、萃取等常用物质分离和提纯的方法。【能力目标】自主学习、小组合作，探究实验过程及注意事项。【情感目标】通过动手、探究等活动，体会科学家在研究新物质时所具有的严谨的科学精神。【新闻链接】 今年10月，中国女药学家、中国中医科学院中药研究所首席研究员 获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。这是中国科学家因为在中国本土进行的科学研究而首次获诺贝尔科学奖。她从中医古籍里得到启发，通过对提取方法的改进，首先发现中药青蒿的提取物有高效抑制疟原虫的成分，她的发现，在抗疟疾新药青蒿素的开发过
2、程中起到关键性的作用。【知识链接】1、研究有机物一般要经过的几个基本步骤：一、分离、提纯2、提纯的基本方法是利用有机物与杂质 性质的差异而将它们分离。主要有以下三种方法，提纯固体有机物常采用 法；提纯液体有机物常采用 操作；也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用 法来提纯。（一）蒸馏3、当 态有机物含少量杂质，而且该有机物 性较强，与杂质 点相差较大时（一般约大于 ），可用蒸馏法提纯。4、根据实验1-1填空。用蒸馏法提纯工业酒精，所用到的实验仪器有 。组装时，温度计水银球要靠近 ，实验前要检验装置的 性。5、蒸馏时在烧瓶中要加入少量沸石，它的作用是防止液体 ，它可用 代替。6、工业
3、酒精含 、 等杂质，通过蒸馏可获得 %乙醇和 %水的共沸混合物（沸点 ）。若要获得纯度更高的乙醇可用以下方法实现。加CaO蒸馏蒸馏含杂质工业乙醇工业乙醇（95.6%）无水乙醇（99.5%以上（二）重结晶7、重结晶法是指，利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将杂质除去的方法（可以反复多次进行同一操作而达到提纯物质的过程，亦即重复溶解、结晶，简称重结晶法）。 该方法的首要工作是选择适当的 ，对它的要求是（1）杂质在其中的 度很小或 ，易于除去。（2）被提纯的有机物在其中的 度受温度的影响 。8、根据实验1-2填空。重结晶实验所用主要仪器有 。9、苯甲酸为 状晶体，在水中溶解度在25时为
4、g,50时 g,95时 g。10、实验中，加热使粗苯甲酸完全溶解后再加入少量蒸馏水的目的是 。粗苯甲酸的状态是 ，观察滤液冷却时的实验现象是 ，重结晶后苯甲酸的状态是 。（三）萃取11、萃取法是指，利用物质在互不相溶的溶剂里 度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。萃取包括 萃取和 萃取。所用的主要仪器是 。一般是用有机溶剂从水中萃取有机物，常用的与水 的有机溶剂有 、 、 等。【课堂练习】12、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水13、天然有机物的提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的有机混合物让你研究，一般要采取的几个步骤是A分离、提纯确定化学式确定实验式确定结构式B分离、提纯确定实验式确定化学式确定结构式C分离、提纯确定结构式确定实验式确定化学式D确定化学式确定实验式确定结构式分离、提纯14、在重结晶操作中，不属于玻璃棒的作用的是 A、引流 B、搅拌，加速溶解 C、搅拌，防止固体因局部过热而飞溅 D、蘸取溶液
