1、【教学目标】知识与技能1.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律2.举例说明生物膜具有流动性特点3.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容过程与方法1.发挥空间想象力，通过制作模型，构建细胞膜的空间立体结构【教学重点】流动镶嵌模型的基本内容【教学难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点【教 具】【教学过程】一、对生物膜结构的探索历程时间（人物）实验依据结论或假说19世纪末欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜进入细胞膜式由 脂质 组成的20世纪初对哺乳动物细胞的细胞膜进行化学分析膜的主要成分是 脂质和蛋白质 1925年荷兰科学家从红细胞中提
2、取的脂质在空气-水界面上铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子必然排列为 连续的两层 1959年罗伯特森电子显微镜下看到细胞清晰的暗-亮-暗三层结构所有的生物膜都有 蛋白质脂质蛋白质 三层结构构成，是 静态 的统一结构1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有 流动性 1972年桑格和尼克森新的观察和实验证据提出为大多数人所接受的 流动镶嵌模型 探究1.水能和酒精互溶，却不和脂质相溶，这体现了什么原理？这一原理在生物膜结构的探索历程中有没有体现？探究2.尝试举例说明罗伯特森的蛋白质-脂质-蛋白质的静态统一结构有什么不足之处？典例：欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构
3、和功能，请你帮助设计一个简易实验并回答有关问题（1）选取人体的 作为获取纯净细胞膜的来源A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞（2）江选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞破裂（3）再用 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是 （4）1985年，科学家在研究各种未受精卵细胞的通透性时，发现脂溶性物质容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质通过细胞膜十分困难，这表明组成细胞膜的主要成分中有 （5）1925年，科学家用丙酮提取细胞膜的磷脂并将它在空气水界面上展开，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的2倍，由此可以认为细胞膜由 组成，如果单层磷脂分子的面积为S，则
4、该细胞表面积为 。注意：糖蛋白分布：细胞膜的外表 功能：保护、润滑和识别2.生物膜的结构特点：具有一定的流动性3.细胞膜具有流动性的实例 （1）质壁分离及复原实验（2）变形虫的捕食和运动时伪足的形成 （3）白细胞吞噬细菌 （4）胞吞、胞吐 （5）细胞融合探究4.尝试从生物膜的成分角度思考生物膜具有一定流动性的原因并举例说明，这样的结构特点决定了生物膜在功能上具有什么特点？4.细胞膜的功能特性：选择透过性课堂小结： 第2节 生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程二、流动镶嵌模型的基本内容 1.生物膜的基本支架：磷脂双分子层，具有流动性 2.蛋白质分子的分布：镶嵌在磷脂双分子层中（有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被）；大多数蛋白质具有流动性 3.生物膜的结构特点：具有一定的流动性 4.生物膜的功能特点：选择透过性【二次备课】【作业布置】 【教学后记】
