1、第十一单元 盐 化肥 第1课时 常见的盐和化肥 考点 一 生活中常见的盐 1.盐的定义:由_和_构成的化合物。金属离子 酸根离子 2.常见盐的物理性质和主要用途:常见盐 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 俗称 _ _ _ 化学式 _ _ _ _ 色、态及水溶性 都是_色_体,_水 白色固体,难溶于水 用途 生活调味品、配制生理盐水、农业选种等 用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 发酵粉、治疗胃酸过多等 重要的建筑材料,补钙剂 食盐 纯碱、苏打 小苏打 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 白 固 易溶于 考点 二 粗盐的提纯 1.原因:粗盐中含有_杂质和_杂质,必须对其进 行分离
2、和提纯。2.操作步骤:(1)_;(2)_;(3)_;(4)计算产率。可溶性 不溶性 溶解 过滤 蒸发 考点 三 化学肥料 1.化肥的种类及作用:化肥用 途氮肥促进植物_,提高作物产量磷肥促进植物_,增强植物的_能力钾肥促进植物_,增强_和_能力复合肥料同时为作物提供多种养分茎叶生长茂盛、叶色浓绿 根系发达 抗寒、抗旱 茎秆粗壮 抗病虫害 抗倒伏 2.不合理使用化肥、农药对环境的污染:(1)化肥:一方面化肥中含有一些_元素、有毒有机物和 放射性物质,形成潜在的土壤污染;另一方面造成土壤退化和 _、_的污染。(2)农药:农药本身就是有毒的物质,在杀灭病虫害的同时,使 用不当也带来了对自然环境的污染
3、和对_的危害。重金属 水 大气环境 人体健康 3.化肥的简易鉴别:鉴别方法氮 肥钾 肥磷 肥看外观_晶体大多数为 _粉状加 水_溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石 灰研磨放出_ _无具有刺激性气味的氨气放出白色 灰白色 全部 具有刺激 性气味的氨气【易错微博】小博士答学生问 问题1 学习了盐的概念后,小红认为“盐一定是由金属离子和酸根离子构成的”。这种观点正确吗?为什么?答:不正确。大多数盐是由金属离子和酸根离子构成的,但铵盐是由铵根离子和酸根离子构成的。问题2 粗盐经过溶解、过滤、蒸发提纯后,所得食盐是纯净物吗?答:不是。粗盐中既含有泥沙等不溶性杂质,也含有MgCl2、CaCl2等可溶性杂
4、质,经溶解、过滤、蒸发后,只是除去了其中的不溶性杂质,其中仍含有可溶性杂质,因而仍为混合物。问题3 硝酸铵与熟石灰混用,既可以给农作物提供营养素,又能降低土壤的酸性。这种观点正确吗?为什么?答:不正确。硝酸铵与熟石灰等碱性物质混合,两者能发生化学反应生成氨气而挥发,从而降低了氮的肥效。实验 粗盐的提纯 1.实验装置:2.原理:依据物质的溶解性不同,利用过滤的方法除去食盐中的泥沙等不溶性杂质。然后蒸发水分得到较纯净的精盐。3.操作步骤:一般包括溶解、过滤、蒸发、计算产率。4.实验可能出现误差的原因:实验操作中出现的误差包括称量失误、溶解时液体飞溅、过滤中滤液浑浊,蒸发时有液体飞溅或晶体飞溅,蒸发
5、不彻底,得到的晶体中含有水分等。5.问题探究:(1)粗盐提纯的三步操作中都用到了玻璃棒,其作用是否相同?提示:不相同。溶解时玻璃棒的作用是搅拌,加速溶解;过滤时玻璃棒的作用是引流,防止液体冲破滤纸;蒸发时玻璃棒的作用是搅拌,防止液体因受热不均匀而溅出。(2)在粗盐提纯实验中,经过滤和蒸发能使哪些杂质从混合物 中分离?这样得到的食盐就是纯净物了吗?提示:经溶解、过滤后只是将不溶性杂质如泥沙等除去,然后 蒸发水分得到较纯净的精盐,而其中的可溶性杂质如Ca2+,Mg2+,等无法分离,因而得到的食盐不属于纯净物。24SO(3)实验中,产品的产率往往比理论值偏小,你认为可能的原因有哪些?提示:造成产率偏
6、低的原因可能有:溶解过程中食盐未完全溶解;过滤时液体溅出;蒸发时造成液体或固体飞溅;器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上(合理答案均可)。角度 1 结合实验操作图考查操作正误的判断【典例1】(2012泰安中考)下图是粗盐提纯实验的部分操作,其中操作错误的是()【我的答案】选C。本题考查对基本操作的认识。解题的关键是要明确各实验的正确操作方法。由图示可知过滤操作中为避免液体溅出,应用玻璃棒引流,应是漏斗下端管口与烧杯内壁接触,但题目图中这两点都未做到,故选C。角度 2 结合粗盐提纯的操作流程考查粗盐提纯的实验探究【典例2】(2011苏州中考)氯化钠是生活必需品,也是重要 的化工原料。提纯含少量泥
7、沙的粗盐,一般经过以下操作流程:(1)操作中必须用到的一种仪器是 (填序号)。A.研钵 B.量筒 C.烧杯 D.试管(2)操作中需要将圆形滤纸折叠处理,下列图示中不该出现 的情形是 (填序号)。(3)操作中除用到三脚架,酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外,还需 要用到 等仪器。该操作中容易造成食盐固体飞溅,为尽量减少飞溅,除连续搅拌外还可采取 等 措施。(4)实验结束后称量获得的精盐,并计算精盐的制得率,发现制得率较低,其可能原因是 (填序号)。A.食盐没有全部溶解即过滤 B.蒸发时食盐飞溅剧烈 C.蒸发后,所得精盐很潮湿 D.器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上【我的收获】(1)操作是把较大的粗盐颗粒
8、粉碎成较小的粗盐颗粒,需要研磨,应选用研钵。(2)折叠滤纸应按图中A、B、C的顺序,不能出现D中滤纸出现裂缝的情况,否则会导致过滤失败。(3)蒸发滤液需要使用蒸发皿盛装滤液和蒸发滤液,蒸发时用玻璃棒不断搅拌,以防液滴迸溅,也可采取间歇加热来防止液滴飞溅。(4)溶解时食盐没有完全溶解、蒸发时造成液滴飞溅以及没有把精盐全部转移到称量纸上等,都会使制得率偏低。答案:(1)A(2)D(3)蒸发皿 间歇加热 (4)A、B、D【拓展延伸】除去粗盐中可溶性杂质的步骤和方法(1)操作中加入过量药品的目的是将杂质除净。(2)过量的碳酸钠溶液既除去粗盐中的钙离子,也除去过量的钡离子,因此,加入药品时,碳酸钠溶液必
9、须加在氯化钡溶液之后。(3)过滤操作必须在加入盐酸之前。(4)加入盐酸的作用是除去食盐溶液中过量的碳酸根离子和氢氧根离子,将溶液的pH调整为7。要点 化肥的鉴别 1.磷肥的鉴别:氮肥、钾肥为白色晶体,磷肥为灰白色粉状固体,由此可将磷肥区分出来。2.氮肥的简易鉴别:【特别提醒】(1)凡铵态氮肥(含有铵根离子的盐)均能和碱溶液反应生成有刺激性气味的氨气,故常用该反应检验铵根离子的存在;(2)尿素属于有机氮肥,不能与碱反应生成氨气。角度 1 以推断题的形式考查各类化肥的鉴别【典例1】(2013雅安中考)实验室有三瓶化肥标签脱落,只知 道它们分别是碳酸氢铵(NH4HCO3)、氯化铵(NH4Cl)和尿素
10、 CO(NH2)2中的一种,为鉴别三种化肥,某同学分别取少量样品 编号为X、Y、Z,并进行如下实验(此处箭头表示得出实验结论)根据上述实验,下列说法错误的是()A.X物质为尿素 B.Y物质为碳酸氢铵 C.常温下如要鉴别Y、Z两种样品,能采取闻气味的方法 D.如果实验中Y、Z两种样品没有另取,则会使检验结果不准确【我的答案】选D。本题考查物质的鉴别方法,主要依据反应的现象来确定其种类。加入熟石灰研磨,无刺激气味的是尿素,有刺激气味的是碳酸氢铵和氯化铵。再加入盐酸有气泡产生的是碳酸氢铵,没有气泡产生的是氯化铵。因此X是尿素,Y是碳酸氢铵,Z是氯化铵。故A、B选项的说法正确。C选项中碳酸氢铵常温下易
11、分解,有刺激性气味,因此常温下闻气味就可以区分开来,故C说法正确。D选项中样品不用另取就可,因为相应的阴离子没有改变,氢离子与相应的阴离子反应,故D说法错误。角度 2 以实验探究的形式考查对化肥的区分【典例2】(2011天津中考)某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动,他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下:(1)步骤一:取上述四种化肥各少量分别放入试管,观察,从外观上即可与其他化肥区分出来的是 。(2)步骤二:在装有另外三种化肥的试管中,分别加入少量稀盐酸,有气体产生的是 。(3)步骤三:再分别取少量未区分出的另外两种化肥于研钵中,各加入少量熟石灰粉末,混合、研磨,
12、有刺激性气味气体放出的是 。由此可知,在使用该类化肥时,要避免与 (填“酸”或“碱”)性物质混合施用,以防降低肥效。有同学提出,氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分,你认为可行的是 。A.硝酸钡溶液 B.氯化钠溶液 C.酚酞溶液 D.稀盐酸【思维导航】解答本题从以下几个角度入手:四种化肥的类型及外观差异如何?什么物质能与盐酸反应生成二氧化碳气体?氯化铵与硫酸钾在组成上的不同点,如何检验铵根离子、氯离子、硫酸根离子等?【我的收获】(1)常见的大部分盐固态时多为白色,而磷矿粉为灰色、褐色或黄褐色细粉状固体,其他三种都是白色固体,从外观上可以区分出磷矿粉;(2)在氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾中,只有碳酸氢铵能与稀盐酸反应生成气体;(3)在氯化铵、硫酸钾中,氯化铵与熟石灰混合研磨,能生成有刺激性气味的氨气。在氯化铵、硫酸钾中,硫酸钾与硝酸钡反应生成硫酸钡白色沉淀,而氯化铵不与硝酸钡反应,故可以用硝酸钡溶液将其区分开来。答案:(1)磷矿粉(2)碳酸氢铵(3)氯化铵 碱 A