1、醇的学案 （第1课时）【学习目标】1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解乙醇的结构和物理性质3.提高观察、分析实验的能力【预习作业】现在有下面几个原子团，将它们组合成含有OH的有机物CH3 CH2 OH 【基础知识梳理】1乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：CH3CH2OH 2乙醇的性质（1）与金属钠反应化学方程式： 化学键断裂位置： 对比实验：乙醇和Na反应现象： 水和钠反应现象： 乙醚和钠反应：无明显现象结论： (2) 取代反应A乙醇的分子间脱水化学方程式： 化学键断裂位置： 思考甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 B与HX反应化学方程式： 断键位置： 实验（教材P68页） 现
2、象： 实验注意：烧杯中加入自来水的作用： C酯化反应化学方程式： 断键位置： 温度计必须伸入 （3）消去反应化学方程式： 断键位置： 实验装置：(如图)注：乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似，都属于消去，即羟基的碳原子上必须有H原子才能发生该反应思考下列醇不能发生消去反应的是 （ ） A乙醇 B 1丙醇 C 2，2二甲基1丙醇 D 1丁醇 发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？练习：1、实验室常用溴化钠，浓硫酸与乙醇共热来制取溴乙烷，其反应的化学方程式如下：NaBrH2SO4NaHSO4HBr ； C2H5OHHBrC2H5BrH2O试回答下列各问：(1)第二步反应实际上是一个可逆反应，在实验
3、中可采取_和_的措施，以提高溴乙烷的产率(2)浓H2SO4在实验中的作用是_，其用量(物质的量)应_于NaBr的用量(填大于、等于或小于)(3)实验中可能发生的有机副反应(用化学方程式表示)是_ 和_ _2A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16 gL1 ；B或D跟溴化氢反应都生成C ；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B 。（1）A、B、C、D的结构简式分别是、 。（2）写出下列反应的化学方程式BC 。DC 。DB 醇的学案（第2课时）【学习目标】1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。练习：浓H2SO4 140浓H2
4、SO4170Br2水C2H6O2六元环NaOH水溶液 乙醇能发生下列所示变化：CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 试写出A、B、C的结构简式。 【基础知识梳理】（4）氧化反应点燃A燃烧CH3CH2OH 3O2 点燃CxHyOz O2 某饱和一元醇与氧气的混合气体，经点燃后恰好完全燃烧，反应后混合气体的密度比反应前减小了1/5，求此醇的化学式（气体体积在105时测定）B催化氧化化学方程式： 断键位置： 说明：醇的催化氧化是羟基上的H与H脱去下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式 A B C结论：伯醇催化氧化变成 仲醇催化氧化变成 叔醇 C与强氧化剂反应乙醇能使酸性
5、KMnO4溶液褪色二、认识醇和酚羟基与 相连的化合物叫做醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。三、醇的性质和应用1醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明2醇的分类（1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式： （2）根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同，可以分为 3醇的物理性质（1）状态：C1-C4是低级一元醇，是无
6、色流动液体，比水轻。C5-C11为油状液体，C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味，丁醇开始到十一醇有不愉快的气味，二元醇和多元醇都具有甜味，故乙二醇有时称为甘醇（Glycol）。 甲醇有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。（2）沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷 。且随着碳原子数的增多而 。（3）溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水混溶。四、其它常见的醇（1）甲醇结构简式： 物理性质：甲醇俗称木精，能与水任意比互溶，有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。化学性质：请写出甲醇和金属Na反应以及催化氧化的化学方程式（2）乙二醇物理性质：乙二醇是一种 的液体，主要用来生产聚酯纤维。乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的 。化学性质：写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式 （3）丙三醇（甘油）丙三醇俗称 ，是无色粘稠，有甜味的液体，吸湿性强，有护肤作用，是重要的化工原料。结构简式：化学性质：A与金属钠反应：B与硝酸反应制备硝化甘油