1、教学案 主备人：杨建华 高中课程标准生物必修1 学科长审查签名： 第一节细胞中的元素和化合物一、教学目标1认识生物界与非生物界的统一性和差异性。 2. 说出组成生物体的大量元素、微量元素和基本元素3. 举例说明组成生物体化学元素的重要作用 4. 知道组成细胞的化合物的种类、元素组成、存在形式及作用教学重难点：组成细胞的元素和化合物的种类、元素组成、存在形式及作用二、预习导学1细胞中常见的化学元素有_多种，其中大量元素有_ _ _等，微量元素有_等，含量最多的四种元素是_，基本元素是_。构成细胞的化学元素在_中都能够找到，但各种元素的相对含量又_。2组成细胞的各种大多以 的形式存在，其中无机化合
2、物有_、_，有机化合物有_、_、_和_，占细胞鲜重最高的化合物是_，占细胞干重最高的化合物是_。3检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_。其中还原性糖类与_作用，生成_；淀粉遇_变_；脂肪可以被_染液染成_；蛋白质与_试剂发生作用，产生_反应。三、问题引领，知识探究合作探究一 生物界与非生物界的统一性和差异性问题1：生物体的组成元素都可从自然界中找到，但生物体内和自然界的元素含量相差很大，说明生物界与非生物界具有怎样的关系？【练习内化1】C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ）A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界
3、与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界存在差异性 D.生物界与非生物界具有统一性 合作探究二 组成细胞的元素问题2：组成生物体的化学元素有多少种？可分为哪些类型？ 【练习内化2】下列有关组成生物体的化学元素的叙述,正确的是()。A.微量元素在生物体内含量很少,所以人体不存在微量元素缺乏症B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的合作探究三 组成细胞的化合物问题3：细胞中的化合物有哪些？可分为哪些类型？含量怎样？ 【练习内化3】仙人掌生活在缺水
4、的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A 水 B蛋白质 C脂质 D糖类四目标检测1.组成人体细胞的最基本元素是（ ） A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素 2.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ）A.O B.H C.N D.C3.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（ ）A.含量最高 B.含量最稳定 C.分布最广泛 D.构成有机物的基本骨架4.下列属于微量元素的一组是（ ）A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I5.组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最
5、多的有机物分别是（ ） A水、蛋白质 B水、糖类 C蛋白质、核酸 D核酸、水6.下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）D用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色 7.细胞内的无机盐离子（如K+、Ca2+、H2PO4-等）的主要生理作用是（ ）A.细胞结构物质之一 B.维持细胞形态 C.维持细胞正常的生理功能 D.维持细胞的酸碱平衡五、分层配餐A组题1.
6、通过对水稻植株和成人体内的化学元素种类和含量分析对比,可推知组成生物体含量最多的一组元素是()。A.C、H、N、PB.H、O、P、S C.C、N、S、CaD.C、O、H、N2.下列各种物质在活细胞中的含量从少到多的正确顺序是()。A.核酸、无机盐、蛋白质、水 B.无机盐、蛋白质、核酸、水C.蛋白质、水、糖类、核酸 D.脂质、蛋白质、无机盐、核酸3.沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱地和沙漠中生存,因此被广泛用于水土保持。占沙棘细胞鲜重50%以上的物质是()。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水4.苏丹红对人体有害,它可制成苏丹染液,用来鉴定一些物质。下列关于苏
7、丹染液的说法正确的是()。A.苏丹染液可鉴定脂肪,呈红色 B.苏丹染液可鉴定脂肪,呈红色C.苏丹染液可鉴定葡萄糖,呈砖红色 D.苏丹染液可鉴定葡萄糖,呈橘黄色5.前项为生物组织,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应所产生的颜色变化,其中错误的一项是()。A.苹果、斐林试剂、砖红色 B.花生种子、苏丹染液、橘黄色C.黄豆、双缩脲试剂、紫色 D.卵清蛋白、苏丹染液、红色B组题6.下列关于实验操作步骤的叙述,正确的是()。A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B.花生子叶细胞中脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,
8、再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用7.下图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是()。A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与无机自然界具有统一性D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则A化合物就是蛋白质8.用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在,用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上,可用
9、这两种试剂检验尿液辅助进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是()。A.糖尿病、肠炎B.胃炎、肾炎C.糖尿病、肾炎D.胃炎、肠炎C组题9.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。(1)鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中的含量。(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为。(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有34滴,而不能过量,这
10、是因为 。(4)本实验的注意事项:斐林试剂极不稳定,使用时需,即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。双缩脲试剂的使用,应先加溶液,造成碱性环境,再加溶液。用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能,以免实验后粘住试管壁,不易清洗。10.在对不同时间大豆种子和幼苗中相关物质定量测定之前,进行了可溶性蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。(1)实验原理:蛋白质 ,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。(2)实验步骤:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液;在上述试管中各加入等量的错误！未找到引用源。,振荡均匀后,在 错误！未找到引用源。颜色变化。a: 。b: 。(3)实验结果: 。