1、高考资源网（） 您身边的高考专家选5-5基本营养物质和高分子材料一、选择题1生活中，各种各样的“油”随处可见。下列油中全部属于酯类的是 ()A菜籽油地沟油 汽油B重油牛油石油C柴油黄油油酸D地沟油牛油菜籽油解析：汽油、重油、柴油、石油的主要成分是多种烃的混合物；油酸是一种羧酸；地沟油、菜籽油、牛油、黄油，全部属于酯类。答案：D2下列关于油脂的叙述错误的是()A从溴水中提取溴可用植物油做萃取剂B用热的碱溶液可区别植物油和矿物油C硬水使肥皂去污能力减弱是因为形成了沉淀D生产盐酸和人造脂肪必须用氢气做原料解析：植物油由不饱和的羧酸(油酸)和甘油形成，其中含有，可与溴发生加成反应，故不可用植物油作萃取
2、剂，A错。植物油为油酯，在热碱溶液中水解，生成溶于水的羧酸盐和甘油；矿物油为烃类，密度比水小，且不溶于水，故会出现分层，B正确。肥皂的主要成分为C17H35COONa，可溶于水，硬水中含Ca2、Mg2较多，遇C17H35COO形成不溶于水的硬脂酸钙和硬脂酸镁，使肥皂去污能力减弱，C正确。工业上生产盐酸用H2和Cl2反应；人造脂肪是将不饱和油脂与H2加成形成饱和油脂脂肪，D正确。答案：A3核糖是合成核酸的重要原料，常见的两种核糖结构简式为：D核糖戊醛糖CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO下列关于核糖的叙述不正确的是()A戊醛糖和D核糖互为同分异构体B它们都能发生酯化反应C戊醛糖属于单糖D由戊
3、醛糖脱氧核糖CH2OH(CHOH)2CH2CHO可看成是一个氧化过程解析：A项，它们的分子式相同，都为C5H10O5，但结构不同，故互为同分异构体；B项，分子结构中都含有羟基，能发生酯化反应；C项，戊醛糖不能发生水解，属单糖；D项，戊醛糖(C5H10O5)脱氧核糖(C5H10O4)，少了一个氧原子，应为还原过程。答案：D4PHB塑料是一种在微生物的作用下可降解的环保型塑料，其结构简式为。下列有关PHB说法错误的是()APHB是一种聚酯BPHB的单体是CH3CH2CH(OH)COOHCPHB的降解产物可能有CO2和H2ODPHB可通过加聚反应制得解析：PHB是由CH3CH2CH(OH)COOH发
4、生分子间缩聚反应形成的一种聚酯，只含有碳、氢、氧三种元素，降解产物可能有CO2和H2O。答案：D5聚氯乙烯是制作装修材料的最常用原料，失火时聚氯乙烯在不同的温度下，发生一系列复杂的化学变化，产生大量有害气体，其过程大体如下：关于聚氯乙烯制品失火导致的火灾的说法正确的是()A火灾中由聚氯乙烯产生的有害气体主要是HCl、CO、C6H6等B在火灾现场可用湿毛巾捂住口鼻并迅速跑往高层呼吸新鲜空气C反应、所属反应类型分别是消去反应、还原反应D聚氯乙烯能发生加成反应解析：反应产生HCl，最终反应生成C6H6，不完全燃烧生成CO，故A正确；发生火灾时，不应向高处跑，B错误；反应为消去反应，反应为氧化反应，C
5、错误；聚氯乙烯分子中无碳碳双键，不能发生加成反应。答案：A6下列物质不属于高分子化合物的是()甘油油脂纤维素淀粉有机玻璃蛋白质蔗糖天然橡胶2,4,6三硝基甲苯涤纶A BC D解析：高分子化合物的相对分子质量一般在几万到几千万之间，而甘油、油脂、蔗糖、2,4,6三硝基甲苯的相对分子质量都不超过一千，故它们不属于高分子化合物。答案：B7科学家对人造血液和人造器官的研制及应用已取得了很大的进步。下列物质就可以作为人工心脏、人工血管等人造器官高分子生物材料：下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是()C聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看做加聚反应的产物D有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得解析
6、：合成维通橡胶的单体是CH2=CF2和CF2=CF答案：B8聚丙烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，其结构简式如下所示：它具有弹性好、不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点。下列对聚丙烯酸酯的叙述正确的是()是缩聚产物是加聚产物属于混合物属于纯净物可以发生水解反应A BC D解析：根据该物质的结构简式可以确定其单体为CH2= CHCOOR，可知合成该物质发生的是加聚反应；高分子化合物属于混合物；聚丙烯酸酯含有酯基，可以发生水解反应。答案：B9下列对合成材料的认识不正确的是()A有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的C聚乙烯CH2CH2是由乙烯加聚生
7、成的纯净物D高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析：有机高分子化合物为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，尽管相对分子质量很大，却没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，但它们的结构均是由若干链节组成的。答案：C10由CH3CH2CH2OH制备，所发生的化学反应至少有：取代反应消去反应加聚反应酯化反应还原反应水解反应等当中的()A BC D解析：可采用逆向合成分析法CH2=CHCH3CH3CH2CH2OH，故应消去后加聚。答案：B11有4种有机物：A BC D解析：先找出所给高分子材料的单体：CH3CH
8、=CHCN、答案：D12(2011成都模拟)一种有机玻璃的结构如图所示。关于它的叙述不正确的是()A该有机玻璃是一种线型结构的高分子材料B该有机玻璃的化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯C可用过滤方法除去CCl4中的少量该有机玻璃D它在一定条件下发生水解反应时，CO键发生断裂解析：由有机玻璃的结构简式可知其为线型结构；其结构简式中含有。水解时中的CO键断裂；有机玻璃在CCl4中能溶解，C错误。答案：C13下列说法中正确的是()解析：A项，高分子化合物由于聚合度n不同，故分子式不同；B项，与所含的官能团不同，故不互为同系物；D项发生的是缩聚反应。答案：C14(2011长沙质检)1 mol 有机物A(分子式
9、为C6H10O4)经水解得1 mol B和2 mol C；C经分子内脱水得D；D可发生加聚反应生成高聚物CH2CH2。由此可知A的结构简式为()AHOOC(CH2)4COOHBHOOC(CH2)3COOCH3CCH3COO(CH2)2COOCH3DCH3CH2OOCCOOCH2CH3解析：据题意，D可发生加聚反应生成高聚物CH2CH2，可知D为CH2=CH2；而D由C经分子内脱水得到，故C为CH3CH2OH；A的分子式为C6H10O4,1 mol A水解得1 mol B和2 mol C，则A为乙二酸二乙酯(CH3CH2OOCCOOCH2CH3)。答案：D15(2011北京高考)下列说法不正确的
10、是()A麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯C在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH解析：CH3CO18OC2H5H2OCH3COOHC2HOH。答案：C二、非选择题16(2012安徽江南十校，27)有机化合物A的相对分子质量为153，A有如下的性质：.取A的溶液少许，加入NaHCO3溶液，有气体放出。.另取A的溶液，向其中加入足量的NaOH溶液，加热反应一段时间后，再加入过量的HNO3酸化的AgNO3溶液，有淡黄色沉淀生成。A有如下的转化：请填空：(1)A物质的结构简式为_。(2)CG的反应类型为_；AB的
11、反应类型为_。(3)写出与C具有相同官能团的同分异构体的结构简式：_；G与过量的银氨溶液反应，每生成2.16 g Ag，消耗G的物质的量是_mol。(4)写出下列反应的化学方程式：DE_；CH_。解析：本题考查了有机物官能团之间的相互转化以及同分异构体的书写。由A与NaHCO3溶液反应有气体放出说明有COOH；由性质可知A水解后的溶液中有Br，说明A中有Br；A的相对分子质量为153，说明1 mol A中只能有1 molCOOH和1 molBr，由相对分子质量可推知1 mol A中还含有2 mol C和4 mol H；A的水解产物C经氧化反应生成含醛基的G，说明C为醇，而且羟基在端点的碳原子上
12、，则A的结构简式为答案：(1) (2)氧化反应消去反应17(2012湖北七市二模，38)下图中A、B、C、D、E均为有机化合物。已知：C能与NaHCO3溶液发生反应，C和D的相对分子质量相等，且D催化氧化的产物不能产生银镜反应。根据图示回答下列问题：(1)C分子中官能团的名称是_；化合物B不能发生的反应是_。(填字母序号)a加成反应b置换反应c消去反应 d酯化反应e水解反应(2)写出E的结构简式_。(3)写出反应的化学方程式：_。写出B物质发生缩聚反应的化学方程式：_ _。(4)同时符合下列三个条件的B的同分异构体有多种：a苯环上有两个取代基且苯环上的一氯代物有两种b能与FeCl3溶液发生显色
13、反应c能发生水解反应()试写出B的同分异构体中，能与NaOH以1：3的比例反应的分子的结构简式_。()其中有一种同分异构体的核磁共振氢谱有6个峰，峰面积之比为1：2：2：2：2：1，则该同分异构体的结构简式为_。解析：由“C能与NaHCO3溶液发生反应，C和D相对分子质量相等”可知，C是含有2个碳原子的酸，即CH3COOH，D为含有3个碳原子的醇；由“D催化氧化的产物不能发生银镜反应”可知D为CH3CH(OH)CH3，则A为，E为CH3COOCH(CH3)2。(3)反应为A的水解反应，2个酯基共消耗2 mol NaOH：答案：(1)羧基e(2)CH3COOCH(CH3)218(2012湖北武汉
14、5月，38)高分子材料W的结构简式为：，有关W的信息如下，据此回答下列问题：(1)葡萄糖的分子式为_，其所含官能团的名称为_。(2)反应的类型为_。(3)反应的化学方程式为_。(4)B分子有多种同分异构体，其中X的核磁共振氢谱如下图：则X的结构简式可能为_。实验室鉴别X可使用_试剂。(5)指出W这种高分子材料的一种优点_。解析：本题主要考查了酯化反应、缩聚反应及同分异构体的书写。(1)葡萄糖的分子式为C6H12O6，是一种多羟基醛。答案：(1)C6H12O6羟基、醛基(2)消去反应(5)a.高分子材料W可以利用微生物降解生成对环境无害的二氧化碳和水，是一种“绿色材料”；b原料来源充分而且可以再生产；c机械性能及物理性能良好；d生物相容性好- 18 - 版权所有高考资源网