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2021-2022学年高一生物浙科版必修1教学课件:第三章第三节 酶 (4) .ppt

1、为什么用过氧化氢(H2O2)清洁伤口时会产生很多气泡?血液和细胞内有过氧化氢酶,该酶能促进过氧化氢分解产生氧气一、酶的作用H2O2H2O+O2有哪些方法可以提高化学反应的速率?加热、加压、催化剂步骤试管编号1234结果气泡产生卫生香燃烧不明显 少量较多大量变亮复燃2ml2ml2ml2ml常温902滴20%新鲜肝脏研磨液比较过氧化氢在不同条件下的分解速率3%新制H2O2 溶液反应条件二一动动小手2滴3.5%FeCl3观测指标 自变量因变量 2mlH2O24mlH2O2OOO OOOOOOOO2滴肝脏研磨液(连线)自变量加热H2O2的量、浓度因变量H2O2分解速率肝脏研磨液的量及新鲜程度加入肝脏研

2、磨液无关变量FeCl3的量及浓度加入FeCl3小试身手 121343411号试管与2号试管对照,说明 1号试管与3号试管对照,说明 1号试管与4号试管对照,说明 3号试管与4号试管对照,说明 加热可以促进过氧化氢分解 FeCl3能促进H2O2分解 过氧化氢酶能促进H2O2的分解 过氧化氢酶比FeCl3的催化效率高 加热、FeCl3、H2O2酶都能加快反应速率。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为活化能。H2O2(常态)H2O2(活跃状态)能量加热加热为什么能加快化学反应?一、酶在细胞代谢中的作用酶的作用机理abc正常条件下分子活化能的是,酶促反应所需活化能的是,酶降低的活化

3、能的是。Cba酶的作用机理 同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高发酵是纯化学反应,与生命活动无关 巴斯德 李比希 毕希纳 萨姆纳 争论 其他科学家 切赫和奥特曼 发酵与死细胞中的物质有关 发酵与活细胞有关 死细胞中的物质和活细胞都能引起发酵 脲酶是蛋白质 胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质 少数酶是RNA 二、酶的本质定义:酶是 产生的具有 的有机物,其中绝大多数酶是 ,少量的酶是 。作用部位:酶产生的部位:酶的作用:酶的化学本质:二、酶的本质 二、酶的本质 活细胞 催化作用 蛋白质或RNA 可在细胞内起作用,也可在细胞外起作用 活细胞催化作用蛋白质RNA 在科学上没有平坦的大道,只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人,才有希望到达光辉的顶点。-马克思

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