1、 第一、二章生物科学和我们细胞的化学组成 时间60分钟，满分100分一、选择题(每小题2.5分,共50分)1在日常生活中，能明显地降低癌症发病率的措施是 ()A禁烟B健康的生活方式C多吃药 DA和B两项解析：预防癌症的措施主要是要远离致癌因子，选择健康的生活方式和保持乐观的生活态度等。答案：D2治疗苯丙酮尿症等人类遗传病的根本途径是 ()A口服化学药物B注射化学药物C利用辐射或药物诱发致病基因D采取基因治疗的方法替换致病基因解析：治疗遗传病的根本途径是通过基因治疗替换致病基因或使其不表达。答案：D3“天地合气万物有生”“腐草为萤”和“蝉固朽木所化也”等说法与下列哪位科学家所支持的生物学观点一致
2、 ()A雷迪B尼达姆C斯巴兰扎尼 D巴斯德解析：“天地合气万物有生”“腐草为萤”和“蝉固朽木所化也”等说法是我国古人通过观察得出了低等生物是由非生命物质自然产生的，这叫做自然发生说或自生说。在给出的四位科学家中雷迪首先通过观察提出了质疑并进行了实验，斯巴兰扎尼通过实验否定“自然发生说”，而巴斯德最终通过实验得出结论，证明“自然发生说”是错误的，只有尼达姆是这一论点的支持者。答案：B4下列关于生物体内化合物的说法不正确的是 ()A脂肪是既能储能又具有保温作用的物质B蛋白质是控制细胞生命活动的大分子C无机盐离子可以维持内环境的渗透压D核酸承担了遗传信息贮存和传递的任务解析：蛋白质是生命活动的体现者
3、，核酸是控制细胞生命活动的大分子。答案：B5(2012潍坊模拟)下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是()A组成生物体的最基本元素是碳BH1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等C占人体细胞干重百分比最多的元素是氧DCu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素解析：占人体干重百分比最多的元素是C而不是O。答案：C6下面表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同组织或器官中水分的含量。表一:生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量/%9780857865906080表二:组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液脑含水量/%102276798384从表中的数据分析，试判断
4、下列说法不正确的是 ()A构成生物体的成分中水的含量最多B生物体的含水量与生物的生活环境密切相关C代谢旺盛的组织器官含水量较高D组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关解析：从表一中发现不同种类生物含水量差异很大，但含水量都在60%以上，而且水生生物明显比陆生生物高，所以A、B是正确的；从表二可以发现代谢旺盛的器官如心脏、骨骼肌、脑含水量明显多，故C也正确。尽管“组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关”这句话正确，但因表中没有提供自由水与结合水的相关数据，所以D不符合题意，是错误的。答案：D7铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白是红细胞的主要成分。当人或哺乳动物体内含铁量减少时，红细胞运输氧
5、的能力减弱，含铁量过低时，人和动物则表现为贫血，同时会出现一系列的症状，如贫血的人面色苍白，容易疲劳，并有心慌气短、恶心、心痛、眩晕等症状。这一事实说明铁的作用为 ()A细胞中某些化合物的重要组成部分B维持生物体的生命活动C维持细胞的正常生理活动D以上三项都是解析：应明白Fe2是血红蛋白的主要成分，而血红蛋白有其独特的结构与生理功能，对维持生物体正常的生命活动有十分重要的意义。答案：Dks5u8某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子浓度的大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的
6、两种培养液是 ()培养液编号甲离子2030503040乙离子5545604555丙离子1015202525A BC D解析：欲研究丙离子浓度大小对植物生长的影响，应以丙离子浓度差异为单一变量，其他因素如幼苗种类及生长状况。甲、乙离子的浓度等均为无关变量。答案：C9右图是某动物细胞示意图，其细胞质内所含的多糖和核酸主要是()A糖原和RNAB糖原和DNAC淀粉和RNAD淀粉和DNA解析：此图所示的是动物细胞，其细胞质内所含的多糖是糖原，其细胞内含有DNA和RNA，但是DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。答案：A10下列各项功能中，与固醇类无直接关系的是 ()A促进新陈代谢 B促进肠
7、道对钙的吸收C维持第二性征 D催化反应进行解析：固醇类属于脂质，主要有维生素D(促进肠道对钙的吸收)、胆固醇(促进新陈代谢)、性激素(维持第二性征)。答案：D11汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是 ()A面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质B生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用C鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析：淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质。纤维素不能被人体消化吸收。只有人体自身的蛋白质才能承担人体的生命活动。答案：D12(2012温州模拟)下列多肽片段充分
8、水解后，产生的氨基酸有 () A2种 B3种C4种 D5种解析：将上述多肽片段由肽键处断裂后可产生R基分别为CH3、H、CH2CH3的三种氨基酸。答案：B13(2012扬州调研)下图是某多肽化合物的示意图，试判断下列有关该化合物的叙述中不正确的是 ()A该化合物是三肽，内含有两个肽键B氨基酸的不同种类决定于R基，C该多肽链中含有4个羧基，3个氨基D该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36解析：由图可知该多肽链中含有2个羧基，1个氨基，其余氨基与羧基都已经形成了肽键。答案：C14甘氨酸(C2H5O2N)和另一种氨基酸反应生成二肽的分子式C7H12N2O5，则另一种氨基酸为 ()解析：二肽的分
9、子式为C7H12N2O5，再加一分子的水(H2O)，就是两个氨基酸所有的原子组成，减去甘氨酸的原子组成(C2H5O2N)，变为(C5H9O4N)，再减去氨基酸中固定的两个碳、四个氢、一个氮和两个氧，则氨基酸的R基是C3H5O2，再对照题目分析，得出答案。答案：A15双选某三十九肽中共有甘氨酸4个，现用某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的 ()A肽键数目减少4个BC原子减少8个C氨基和羧基分别增加3个DO原子数目不变解析：据图分析，原39肽中共38个肽键，去掉4个甘氨酸，得
10、到4条多肽链后，共有31个肽键，所以肽键应减少7个。因每个甘氨酸含2个碳原子，所以C原子数目减少8个；每条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基，所以氨基和羧基分别增加3个；水解7个肽键需7分子水参与，O原子数增加7个，而每个甘氨酸含有2个O原子，所以O原子数目应减少1个。答案：BC16组成DNA的基本成分是 ()核糖脱氧核糖磷酸腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶A BC D解析：DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成，含氮碱基有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)四种。答案：C17在证明DNA是遗传物质的实验中，赫
11、尔希和蔡斯分别用32P和35S标记噬菌体的DNA和蛋白质，在下图中标记元素所在部位依次是 () ABC D解析：第一个图表示DNA分子的部分结构，其中的是磷酸、是脱氧核糖、是含氮碱基，32P标记的是磷酸。第二个图中的是R基，是肽键，肽键不含有S元素，因此S元素一定存在于R基中。答案：A18下列相关物质的类型与功能的组合，不正确的一组是 ()选项物质名称类型功能A.糖原糖类人和动物体内贮存能量的物质B.性激素蛋白质促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成C.DNA核酸生物的主要遗传物质D.抗体蛋白质参与机体的免疫解析：性激素属于脂质中的固醇类，不属于蛋白质。DNA是主要的遗传物质，在RNA病
12、毒中，RNA是遗传物质；抗体属于蛋白质，能够与抗原结合，参与人体的免疫。答案：B19用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A乙种子中含蛋白质较多B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂的使用均不需要水浴加热解析：碘液用于检验淀粉的存在，其颜色反应为蓝色；苏丹染液用于检验脂肪的存在，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检验蛋白质的存在，其颜色反应为紫色。分析图表可知，甲
13、种子中含淀粉较多，乙种子中含脂肪较多，丙种子中含蛋白质较多。在脂肪的鉴定中需要用光学显微镜进行观察。答案：A20某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下表，则其可能鉴定的物质及试剂A是 ()实验1234检测试剂双缩脲试剂试剂A苏丹染液试剂B检测结果淡紫色无砖红色沉淀未观察到橘黄色蓝色A.鸡蛋清、斐林试剂 ks5uB鸡蛋清、碘液C劣质奶粉、碘液 D劣质奶粉、斐林试剂解析：由检测结果可以推知，试剂A为斐林试剂，试剂B为碘液，实验1和4证明待测物质含有蛋白质和淀粉，因此被鉴定的物质不可能是鸡蛋清。答案：D二、非选择题(共50分)21(8分)巴斯德把新鲜、清澈
14、的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶颈烧软，并拉成鹅颈状，把乙瓶的瓶口敞开。随后他再次煮沸瓶内的肉汤。观察发现，乙瓶内的肉汤很快腐败变质，而甲瓶尽管肉汤通过弯曲细长的瓶颈与外界相通，但4年后，瓶内的肉汤仍然新鲜如初。后来他反复做了几次类似的实验，都得到了相同的实验结果。请分析上述材料中所述实验并回答相关问题。(1)该实验要探究的问题是_。(2)实验研究的单一变量是_。(3)实验中设计了对照实验吗？_。(4)装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸？_。(5)巴斯德的实验结果证明了_。解析：该实验探究目的在于使肉汤腐败的微生物是否是自然发生的，研究方案应设置对照实验，实验单一变量为肉汤中是
15、否含微生物；为排除肉汤变质的微生物可能来自食物，对肉汤再次加热煮沸。答案：(1)使肉汤腐败的微生物(细菌)从哪里来(2)肉汤是否有细菌(3)实验中设计了对照实验，鹅颈状的甲瓶是实验组，敞开瓶口的乙瓶是对照组(4)再次煮沸能杀死肉汤中的细菌，排除使肉汤变质的微生物(细菌)来自食物这一因素(5)微生物不能自然发生(或使肉汤腐败变质的细菌来自空气，而不是肉汤本身)22(12分)分析下图中化合物的结构，回答问题。(1)该化合物中表示_，表示_，表示_。(2)该化合物是由_个氨基酸通过_方式形成的。(3)该化合物含有_个肽键，该化合物叫_。(4)该化合物中的氨基酸种类不同是由_决定的，其编号是_。(5)
16、该化合物含有_个氨基、_个羧基，若完全水解成为氨基酸则需要_个水分子。(6)假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均相对分子质量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是_。答案：(1)氨基肽键羧基(2)4脱水缩合(3)3四肽(4)R基(5)223(6)ma18(mn)23(10分)下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：注：染色体的主要成分是DNA和蛋白质。(1)物质a是_，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理
17、想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是_。(2)物质b是_，其分子结构的特点是_。若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为_。(3)物质c在人体细胞中共有_种，分子中_的不同决定了c的种类不同。(4)物质d是_，d和_、_都属于固醇类物质。解析：植物细胞内的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。染色体的主要成分是DNA和蛋白质，由此可确定B是蛋白质，b是氨基酸，C是DNA，c是脱氧核糖核苷酸。雄性激素可促进生殖器官的发育，激发并维持雄性动物的第二性征。答案：(1)葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有
18、一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上mn18(n2)(3)4含氮碱基(4)雄性激素胆固醇维生素D24(10分)生物体内某些有机物及元素组成如下图，已经A、B、C是由a、b、c组成的。请回答下列问题： (1)X、Y分别是_、_。(2)a经_方式形成A，连接两个a的化学键的结构简式是_。A多种多样，从a分析原因是_。(3)如果B是人和动物细胞的能源物质，则b的名称是_。(4)一分子c是由_、_、_三分子物质构成，其结构简图是_。(5)E在化学组成上与D的不同是_。解析：(1)由图可知，X和Y分别是N和P。(2)由图可知，a为氨基酸，A为蛋白质。蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合的方式形成的，连接相邻氨基
19、酸的化学键为肽键，结构简式为NHCO。A多种多样的原因包括组成它的氨基酸种类不同，数目成百上千，排列顺序千差万别及多肽链的空间结构不同。(3)人和动物细胞中的能源物质(B)为糖类，构成它的单体是葡萄糖。(4)小分子物质c为核苷酸，一分子核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成。(5)由图可知，D为DNA、E为RNA，E在化学组成上与D的不同之处在于：E含有核糖和尿嘧啶，不含脱氮核糖和胸腺嘧啶。答案：(1)NP(2)脱水缩合NHCO构成A的氨基酸的种类不同，数目不同，排列顺序不同(或构成A的a的种类不同，数目成百上千，排列顺序千差万别)(3)葡萄糖(4)五碳糖磷酸含氮碱基如图(5)E
20、含有核糖、尿嘧啶，不含有脱氧核糖、胸腺嘧啶25(10分)根据检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成_沉淀，常见的还原糖有_。(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的是_染液，用其染色时，要先用酒精冲洗浮色，选用酒精的原因是_。(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有34滴，而不能过量，为什么？(4)相关实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，用时再临时混合均匀。双缩脲试剂的使用，应
21、先加双缩脲试剂A液，造成_环境，再加双缩脲试剂B液即_(填成分及其质量浓度)。解析：(1)还原糖具有还原性，它能将斐林试剂中的Cu2还原成Cu，生成砖红色的Cu2O沉淀，所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在。常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。(2)苏丹染液可将脂肪染成橘黄色，并能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。若加入过量的双缩脲试剂B液即CuSO4溶液，CuSO4溶液本身呈蓝色，与双缩脲试剂A液反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，从而影响实验观察。(4)斐林试剂是由质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液配制而成的，放久了，就生成Cu(OH)2沉淀，所以斐林试剂极不稳定，实验之前要分别配制，用时再临时混合均匀。 双缩脲试剂使用时要先加双缩脲试剂A液再加双缩脲试剂B液，双缩脲试剂A液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，先加双缩脲试剂A液的目的是营造一个碱性环境。答案：(1)斐林试剂砖红色葡萄糖、果糖、麦芽糖(2)苏丹苏丹能溶解在酒精中(3)过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色。(4)分别配制、储藏碱性0.01 g/mL CuSO4溶液