1、第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的元素和无机化合物(第2课时）【学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和功能。（A)2.说出无机盐在细胞中的存在形式和功能。(A)【学习重难点】 说出水和无机盐在细胞中的存在形式和功能。(A)【导学活动】二.细胞中的无机化合物（阅读教材第9-10页“细胞中的无机化合物”，完成下列问题。）1.组成生物体的各种化学元素大多以 的形式存在。2.细胞中化合物的种类:(1)无机化合物： 。 (2)有机化合物： 。3.细胞中最多的化合物是 。细胞中最多的有机化合物是 。占细胞干重最多的化合物是 。4.水在细胞中存在的形式： 和 两种形式。细胞中的无机盐常以 形式存在。【
2、探究活动】活动一：了解细胞中的水：一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。表一：几种不同生物体中的水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数9780857865906080表二：人体中几种不同器官中的水的含量组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液质量分数%1022767983表三：人体不同生长发育阶段的水的含量生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数77%52%-58%60%-65%分析表中数据：1.一般来说，
3、水生生物体内的含水量 陆生生物的含水量；对于同一种生物体，生长旺盛、细嫩部位的含水量 趋向衰老组织的含水量；对同一个体，在不同年龄阶段，体内含水量也是不同的：人幼儿期 成年期 老年期。2.在人体的器官中，心脏呈固态而血液呈液态，但它们的含水量却相似。这说明了什么？3.根据表中数据并结合教材分析水的作用。活动二：自由水和结合水之间的关系：【思考与探究】1.收割的小麦种子晒干后重量会减轻，若将晒得很干的种子盛在试管内，放在酒精灯上加热，在试管壁上仍然有水珠的出现，以上事实说明了哪些问题？2.为什么晒干的种子用水浸泡后仍能萌发，而烤干的种子浸泡后不能萌发？3.为什么晒干的种子不浸泡就不能萌发？4.比
4、较新鲜种子和晒干的种子谁的新陈代谢相对旺盛？自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒能力强？【典例解析】下列关于细胞中水的含量的叙述，不正确的是（ ） A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.老年人细胞中含水量比婴儿的少 C.抗冻的植物细胞内自由水与结合水的比值大 D.自由水和结合水在一定条件下可以相互转化【跟踪检测】下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是（ ） A.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B.植物蒸腾作用散失的水，既有自由水，又有结合水 C.自由水即可运输物质又可以作为化学反应的介质 D.温度降低，自由水/结合水的值降低，代谢水平和抗逆性也都降低【解题通法】判断自由水、结合水比
5、例变化的方法：_活动三：细胞中的无机盐：阅读下面的资料，结合课本内容，合作解决后面问题：SO4 2-大多数蛋白质的成分。Zn 在苹果中含量为0.19mg/100g，缺Zn时植物不能合成生长素，“小叶病”。Fe2+在人体中主要是合成血红蛋白，构成一些酶的辅基，合成肌红蛋白。因此，缺铁时的主要症状是缺铁性贫血（面色苍白、头昏、心悸、气急等）。Mg2+叶绿素的成分。1.细胞中大多数无机盐以 形式存在。2.根据以上资料，可以将无机盐的功能概括为以下几点： 3.请联系生活或查阅书本举例说明无机盐含量异常时出现的病症。【随堂练习】A1.仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A水
6、 B蛋白质 C脂质 D糖类A2.生物体没有水就不能生存的根本原因是（ ） A.水在细胞中以两种形式存在 B.大部分水在细胞中可以自由流动 C.细胞内的化学反应是在水溶液中进行的 D.水在不同生物细胞中的含量不相同A3.下列属于结合水的是（ ）A.血液中的水 B.细胞液中的水 C.干细胞种子中的水 D.蒸腾作用散失的水A4.下列关于自由水生理功能的叙述中，错误的是（ ） A.良好的溶剂，许多细胞生命活动需要的离子、分子都溶解其中 B.参与细胞结构的组成 C.促进细胞中物质的运输 D.参与细胞中光合作用、呼吸作用等代谢作用A5.植物代谢增强，细胞内的结合水/自由水的比值会（ ） A.升高B.不变
7、C.下降D.不确定B6.下列关于植物体内水的叙述，错误的是（ ） A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同A7.多数无机盐在人体内存在的状态是（ ） A.稳定化合物 B.不稳定的化合物 C.单质 D.离子A8.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na+参与（ ） A.调节渗透压 B.组成化合物 C.维持正常的PH D.提供能量A9.合成核苷酸和三磷酸腺苷分子所必需的无机盐是（ ） A.铁盐 B.磷酸盐 C.钙
8、盐 D.硫酸盐A10.马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的( ) A水 B.钙盐 C.钠盐 D.尿素B11.人的红细胞必须在含有0.9%的氯化钠溶液中。医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中回因为吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ） A水分子容易进出细胞 B无机盐离子容易进出细胞 C细胞的特性造成的 D无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用B12.请把下列无机盐离子和它们相应的生理功能连接起来。 Ca2（钙离子） 血红蛋白分子的重要成分 Mg2（镁离子） 甲状腺激素的重要成分 Fe2（亚铁离子） 维持细胞内液的渗透压 PO43（磷酸根离子） 人体骨骼和牙齿的主要成分 K（钾离子） 生物体内磷脂、核苷酸和ATP的重要成分 I（碘离子） 叶绿素分子的重要成分主要功能结合水【总结归纳】水主要功能无机化合物无机盐存在形式主要功能