1、考点30乙醇乙酸题组一基础小题1下表为某一有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是()试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体褪色放出气体ACH2CHCH2OH BCCH2CHCOOH DCH3COOH答案C解析有机物中羟基、羧基可与钠反应放出氢气，羧基可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体，不饱和碳碳键(如“”)可使溴水褪色。A项不与NaHCO3反应，B项不与Na、NaHCO3反应，D项不与溴水反应。2.乙醇分子中不同的化学键如图，关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说法不正确的是()A和金属钠反应键断裂B在Ag催化下和O2反应键断裂C和浓H2SO4共热140 时，键和键断裂；170 时键断
2、裂D和氢溴酸反应键断裂答案D解析乙醇和金属钠反应时氢氧键即键断裂，故A正确；乙醇催化氧化时，断裂氢氧键和连有羟基碳上的碳氢键即键，故B项正确；乙醇在140 时发生分子间脱水，一个乙醇分子断氢氧键，即键，另一个乙醇分子断碳氧键，即键，故C项正确；乙醇和氢溴酸发生反应时，碳氧键断裂，即键断裂，故D项不正确。3下列四种有机物的分子式皆为C4H10O：其中能被氧化为醛的是()A和 B只有 C和 D和答案C解析与羟基相连的碳原子上至少有2个H原子的醇可以被氧化成醛，观察各物质的结构，分子中含有CH2OH结构，能被氧化为醛。4下列关于乙酸的叙述不正确的是()A乙酸的分子式是C2H4O2，其中有4个氢原子，
3、因此是四元酸B乙酸是具有强烈刺激性气味的液体C乙酸易溶于水和乙醇D鉴别乙酸和乙醇的试剂可以是碳酸氢钠溶液答案A解析乙酸是具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和乙醇，为一元弱酸，A项错误，B、C项正确；乙酸与NaHCO3溶液反应生成CO2气体，而乙醇与NaHCO3溶液不反应，D项正确。5以下结论正确的是()A乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂CO键而失去羟基B0.1 mol 乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基C在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩余D将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯答案
4、B解析乙醇与金属钠反应时，乙醇分子断裂的是HO键，A错误；0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基，B正确；酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂，硫酸也可以与Na2CO3溶液反应生成CO2，C错误；乙醇与浓硫酸共热，温度不同，发生的反应也不同，其中浓硫酸有强氧化性，可以将乙醇氧化，而浓硫酸被还原生成SO2，通入溴水，也能使溴水褪色，D错误。6下列有关说法正确的是()A乙醇与乙醚互为同分异构体B乙酸与油酸(C17H33COOH)互为同系物C将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面下D乙酸分子中含有碳氧不饱和键，能使溴的四氯化碳溶液褪色答案C解析乙醇的结构简式
5、为CH3CH2OH，乙醚的结构简式为CH3CH2OCH2CH3，二者不互为同分异构体，A错误；乙酸不含碳碳双键，而C17H33COOH含碳碳双键，二者不互为同系物，B错误；Na的密度比乙醇的密度大，故Na沉在底部反应，且反应比较缓和，C正确；乙酸分子中虽然含有碳氧双键，但不能使溴的四氯化碳溶液褪色，D错误。7.山梨酸是应用广泛的食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸的说法错误的是()A分子式为C6H8O2B1 mol 该物质最多可与3 mol Br2发生加成反应C可使酸性KMnO4溶液褪色D可与醇发生取代反应答案B解析A项，根据有机物中碳形成四条键，可以判断山梨酸中各个碳原子结合的氢原子数，从
6、而确定分子式为C6H8O2；B项，1 mol该物质含有2 mol 碳碳双键，最多能与2 mol Br2发生加成反应；C项，山梨酸含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色；D项，山梨酸含有羧基，能与醇发生酯化反应(属于取代反应)。8下列说法正确的是()A乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物B乙酸、甲酸乙酯和羟基乙醛(HOCH2CHO)互为同分异构体C乙醇、乙酸都能和NaOH溶液发生反应，生成盐和水DC2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成的有机物为CH3CO18OC2H5答案D解析乙醇、乙二醇、丙三醇分子组成不相差若干个CH2，不互为同系物，A项错误；乙酸和羟基乙醛互为同分异构体，甲酸乙酯与二者的分
7、子式不同，B项错误；乙醇不能与NaOH溶液反应，C项错误；乙醇和乙酸发生酯化反应时，乙醇羟基上脱去氢原子，乙酸羧基上脱去羟基，故C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成CH3CO18OC2H5和H2O，D项正确。9关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是()A它们都能与金属钠反应放出氢气B它们都能发生酯化反应C乙醇能发生取代反应，乙酸不能发生取代反应D利用乙醇的还原性可以检验司机是否酒后驾车答案C解析乙醇和金属钠反应生成乙醇钠和H2，乙酸与金属钠反应生成乙酸钠和H2，A正确；乙酸和乙醇能发生酯化反应，B正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，因此二者均可发生取代反应，C错误；乙醇具有还原性，能被
8、重铬酸钾氧化，可以检测司机是否酒后驾车，D正确。10有机物A的产量是衡量一个国家石油工业发展水平的标志，A可发生以下系列转化，B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是()AA的结构简式为CH2=CH2B1 mol B物质可以与足量Na反应生成0.5 mol H2CB、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别D由B、D制备E时浓H2SO4只作吸水剂答案D解析A项，有机物A的产量是衡量一个国家石油工业发展水平的标志，A为乙烯，结构简式为CH2=CH2，正确；B项，CH2=CH2与水发生加成反应生成乙醇，B为乙醇，1 mol乙醇可以与足量Na反应生成0.5 mol氢气，正确；C项，乙醇
9、被氧化生成乙醛，C为乙醛，乙醛继续被氧化生成乙酸，D为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，E为乙酸乙酯，饱和碳酸钠溶液遇到乙酸会有二氧化碳产生，乙酸乙酯不溶于饱和Na2CO3溶液，有分层现象，乙醇与饱和碳酸钠溶液互溶而无分层现象，故饱和碳酸钠溶液能区别三者，正确；D项，乙酸和乙醇制备乙酸乙酯时，浓硫酸作催化剂和吸水剂，错误。题组二高考小题11.(2015山东高考)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是()A分子中含有2种官能团B可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同C1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪
10、色，且原理相同答案B解析分枝酸中含有的官能团为羧基、碳碳双键、羟基、醚键，A项错误；分枝酸分子中有羧基和醇羟基，可与乙醇、乙酸发生酯化反应，B项正确；1 mol分枝酸中含有2 mol羧基，最多可与2 mol NaOH发生中和反应，C项错误；分枝酸可与溴发生加成反应使溴的四氯化碳溶液褪色，也可与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应使其褪色，但二者原理不同，D项错误。题组三模拟小题12(2019重庆质检)据麦肯锡分析，随着低碳经济概念的提出与完善，纤维素制乙醇产业对中国的潜在贡献巨大。乙醇是一种比较理想的再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的汽油。下列说法正确的是()A在相同状况下，同体
11、积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同B在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物相同，产物的量也相同C用乙醇作燃料不会导致“温室效应”D用乙醇作燃料不会导致酸雨答案D解析乙醇的分子式为C2H6O，可以写成C2H4H2O，相同状况，同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧时，耗氧量相同、产物相同，但产物的量不同，乙醇燃烧后产生二氧化碳和水，不会产生酸雨。13.(2019山东师大附中高三模拟)俗称“一滴香”的物质被人食用后会损伤肝脏，还能致癌。“一滴香”的分子结构如图所示，下列说法正确的是()A该有机物的分子式为C8H8O3B1 mol该有机物最多能与2 mol H2发生加成反应C
12、该有机物能发生取代、加成和氧化反应D该有机物能与碳酸氢钠反应生成CO2答案C解析由有机物的结构简式可知，该有机物含有7个C原子，8个H原子和3个O原子，则分子式为C7H8O3，故A错误；能与氢气发生加成反应的为C=C键和羰基，则1 mol该有机物最多能与3 mol H2发生加成反应，故B错误；该有机物中含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有OH，可发生取代、氧化反应，故C正确；分子中不含羧基，与碳酸氢钠不反应，故D错误。14(2019石景山区高三期末)水杨酸、冬青油、阿司匹林的结构简式如下，下列说法不正确的是()A由水杨酸制冬青油的反应是取代反应B冬青油苯环上的一氯取代物有4种C可用F
13、eCl3溶液检验阿司匹林中是否混有水杨酸D相同物质的量的冬青油和阿司匹林消耗NaOH的物质的量相同答案D解析水杨酸可与甲醇发生取代反应制得冬青油，故A正确；冬青油苯环上连有羟基和酯基，结构不对称，苯环上含有4种H，则一氯取代物有4种，故B正确；水杨酸的官能团为酚羟基和羧基，阿司匹林的官能团为酯基和羧基，FeCl3溶液可检验酚羟基，故C正确；冬青油的官能团为酚羟基和酯基，1 mol冬青油消耗2 mol NaOH，阿司匹林的官能团为酯基(酚酯)和羧基，1 mol阿司匹林消耗3 mol NaOH，故D错误。 AX的分子式为C7H8O3BX与乙酸乙酯含有相同的官能团CX能与酸性KMnO4溶液发生加成反
14、应而褪色D有机物Y是X的同分异构体，能与碳酸氢钠溶液反应且遇FeCl3溶液显紫色，则Y的结构有3种答案D解析由有机物X的键线式可知其分子式为C7H6O3，A项错误；乙酸乙酯中含有酯基，而X中含有羰基、羟基、碳碳双键、醚键，B项错误；X中含有碳碳双键，可被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色，C项错误；由题意知，有机物Y的分子式为C7H6O3，含有苯环、羧基和羟基，羧基和羟基在苯环上有邻、间、对三种位置关系，则Y的结构有3种，D项正确。 A与乙酸乙酯互为同分异构体，且能发生水解反应的有机物有2种(不包括乙酸乙酯本身，且不考虑立体异构)B乙烯和1,3丁二烯均能被酸性KMnO4溶液氧化C1,3丁二烯分子中
15、的所有原子可能处于同一平面D乙醛与环氧乙烷互为同分异构体答案A解析与乙酸乙酯互为同分异构体，且能发生水解，说明此物质为酯，符合条件的是HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3，应有3种，故A错误；乙烯、1,3丁二烯都含有碳碳双键，乙烯、1,3丁二烯均能被酸性KMnO4溶液氧化，故B正确；1,3丁二烯：，乙烯的空间构型为平面形，1,3丁二烯可以看作是一个乙烯取代另一个乙烯上的氢原子，因此1,3丁二烯中所有原子可能处于同一平面，故C正确；乙醛与环氧乙烷的分子式为C2H4O，两者结构不同，因此乙醛与环氧乙烷互为同分异构体，故D正确。题组一基础大题17生活中的有机
16、物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物。(1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_(不用写反应条件)，原子利用率是_。(2)乙醇能够发生氧化反应。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。(3)下列关于乙醇的说法正确的是_。A乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了(4)做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化学方程式：_，该反应的反应类型为_。答案(1)CH2=CH2H2OCH3CH
17、2OH100%(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(3)BC(4)CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O取代反应(或酯化反应)题组二高考大题近3年内此考点无大题出现题组三模拟大题18(2019沈阳质检)某酯的合成路线如下图所示：回答下列问题：(1)A的结构简式为_；B中含氧官能团的名称为_。(2)反应的反应类型为_；反应的反应条件为_。(3)BC反应的化学方程式为_；反应的化学方程式为_。(4)C的同分异构体有多种，写出其中一种满足下列条件的有机物的结构简式：_。遇氯化铁溶液显紫色；含有苯环；核磁共振氢谱有五个峰，峰面积比为22211。解析A是苯和乙炔反应的产物，A和HBr反应得到(2)反应为苯和乙炔反应生成苯乙烯，为加成反应；反应是卤代烃水解生成醇的反应，反应的条件是NaOH水溶液、加热。(4)含有苯环，遇FeCl3溶液显紫色说明含有酚羟基，又核磁共振氢谱有五个峰，峰面积比为22211，则符合条件的结构简式为。