1、种子萌发进行呼吸作用实验说课稿我说课的实验题目为种子萌发进行呼吸作用，下面我主要从教材及学情分析、实验器材与创新设计、实验原理、实验教学目标、实验教学内容及过程、实验效果评价与反思六个方面来说明：一、教材及学情分析 1.教材的地位和作用“种子萌发进行呼吸作用”是人教版七年级生物上册第三单元 第五章 第二节 绿色植物的呼吸作用的实验内容。该实验是本节课的重点，通过实验让学生观察并分析实验现象，得出种子进行呼吸作用时吸收氧气、放出二氧化碳的结论，从而对植物的呼吸作用有一个初步的了解，也为学生以后在高中对“生物呼吸作用”的深化学习打下一定的基础。 2.学情分析我校是位于西北贫困地区的郊区学校，教学资
2、源落后，学生基础较差，由于缺乏先进的实验仪器，好多演示及学生实验变成了讲实验，让学生对生物学科失去了原有的兴趣。但我校90%以上的学生来自农村，对大多植物从种子萌发到开花结果的过程都比较熟悉，并且喜欢用生活废品做一些玩具模型，针对这一特点，可引导学生设计实验方案，并利用常用生活用品及废弃品，大胆创新，并亲自动手完成实验操作。二 、实验器材与创新设计（一）改进后的实验器材A组：学生自家种植的绿豆种子若干，300ml透明塑料饮料瓶2个，医用软管两根（带调节器），试管2支，铁架台2个，网布袋2个，细铁丝两根，注射器2支，浓度为20%的氢氧化钠溶液1试剂瓶，木条，澄清石灰水1试剂瓶。B组：学生自家种植
3、的绿豆种子若干，500ml锥形瓶（带软木塞），气球2个，网布袋2个，细铁丝两根，注射器4支，木条，澄清石灰水1试剂瓶、浓度为20%的氢氧化钠溶液1试剂瓶。(二)实验创新设计/改进要点根据学生的兴趣爱好，用生活用品及废弃品代替原实验材料，对原实验做了一些改进，并设计了两种不同的实验方案（分A组和B组），具体分析如下：（1）两组实验都将教材中的两个实验合并为一个实验，使用材料广泛易得，大大的简化了实验装置，课堂操作过程简单，现象明显、直观。（2）每组实验都进行了实验对照，使实验设计更科学，严谨。（3）A组实验用挤压排气法代替课本中的注水排气法，B组实验通过气球的变化来判断二氧化碳的多少，并用木条代
4、替燃烧匙和蜡烛做检验氧气实验，操作更容易。（4）前面实验验证了萌发的种子进行呼吸作用时会释放二氧化碳，而二氧化碳也可以灭火，当甲瓶中燃烧的蜡烛熄灭时，无法确定是因为二氧化碳过多引起的，还是氧气减少所致，所以改进后的实验利用氢氧化钠溶液吸收二氧化碳后，排除了二氧化碳对氧气检验的干扰，使实验更严谨。 三、实验原理（1）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳。（2）物质的燃烧需要氧气，当氧气不足时燃烧的物质会熄灭，二氧化碳可以灭火。（3）当密闭容器中气体减少时，容器内的压强会减少。四、实验教学目标及重难点:知识与技能:通过观察与实验知道种子萌发时进行了呼吸作用，并放出了二氧化碳，吸
5、收了氧气。过程与方法：通过探究种子的呼吸作用，提高学生的动手操作能力，培养学生仔细观察、勤于思考、善于归纳总结的能力。情感、态度与价值观：设计实验、创新试验，挖掘自己的潜能，体会科学探索的思想和方法，形成“胆大心细”的心理素质。实验重点：（1）种子呼吸作用实验操作过程。（2）描述种子呼吸作用的实验现象及结论。实验难点：种子呼吸作用实验设计与创新，说出呼吸作用的意义。五、实验内容及教学过程（一）实验准备 1.材料的选择和处理 实验前一天,将学生自家随机带的绿豆种子若干平均分成两份，一份用水浸软使其萌发，另一份煮熟。A组实验：选取饱满大小相同的萌发的绿豆种子和煮熟绿豆种子各300粒，分别置于网布袋
6、中，并悬挂于标号为A（甲）和A（乙）饮料瓶中，并盖上带有软塑料管的瓶盖，调节调节器使其密封（如图1）。B组实验：用同样的方法选取萌发的绿豆种子和煮熟绿豆种子各500粒，置于标号为B（甲）和B（乙）的锥形瓶中，盖上带有气球的软木塞使其密封（如图2）。其中甲为实验组，乙为对照组，将两组装置放置在温度约为2025的地方密封放置24小时。2.氢氧化钠溶液的选择经过反复实验，我们决定A组选择10ml、20%的氢氧化钠溶液，B组选择20ml、20%的氢氧化钠溶液可以充分吸收多余的二氧化碳。（二）实验步骤A组实验：（1）如图3：在两支试管中加入5ml澄清石灰水并固定好，将软管插入澄清石灰水中。 （2）如图4
7、：打开调节器，然后手捏甲乙饮料瓶，挤出里面的气体，观察澄清石灰水的变化情况。（3）如图5：关闭调节器，再用注射器往瓶中分别20%的氢氧化钠溶液10ml，注意让氢氧化钠溶液沿瓶壁慢慢流入底部，避免与种子接触，振荡，使瓶中的二氧化碳完全被氢氧化钠溶液吸收。 （4）如图6：将燃着的木条伸入甲、乙两瓶中，看木条燃烧情况。B组实验：（1）如图7：将约10 ml澄清石灰水分别用注射器从软木塞的侧面倾斜沿瓶壁慢慢流入底部，振荡，观察澄清石灰水的变化情况。（2）如图8：为了除去多余的二氧化碳，用同样的方法往瓶中分别注射20%的氢氧化钠溶液约20ml，观察气球的变化， （3）如图9：最后将燃着的木条伸入甲、乙两
8、瓶中，看木条燃烧情况。 （三）实验现象 （1）甲瓶中的澄清石灰水变浑浊，乙瓶中无现象。（2）B组注射氢氧化钠溶液后，可以看到甲瓶中的气球很快变瘪了，乙瓶中的气球反而胀大。(甲瓶中的种子进行呼吸作用产生的二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收后瓶内压强减少，气球变瘪，而乙瓶中煮熟的种子没有进行呼吸作用，瓶中的二氧化碳很少，而注射进去的氢氧化钠溶液产生一定的压强，使瓶内压强反而增大，导致气球胀大)（3）将燃着的木条伸入瓶中时，甲瓶中的木条马上熄灭，乙瓶的木条继续燃烧，过一段时间才熄灭。（四）实验结论种子萌发进行呼吸作用放出二氧化碳，吸收氧气。(五)注意事项（1）瓶中悬挂装种子的网布袋时要用细铁丝不要用线，以免
9、燃着的木条进入时烧断，铁丝一定要细，以免装置漏气 。 （2）注射澄清石灰水和氢氧化钠溶液时沿瓶壁缓缓注入底部，尽量不要与种子接触，以免影响实验效果。六、实验效果评价与反思 （一）实验改进后的优点（1）改进后的两个实验都将课本的两个实验合并为一个，并进行了实验对照，使实验设计更科学，而且装置和课堂操作过程简单，都达到了预期的目标，现象明显、直观。 （2）选用的材料多来源于生活用品及一些废弃品，变废为宝，容易获得，所以后期教学中将该演示实验改成学生实验，培养学生的科学探究意识。（3）A组实验用挤压排气法代替注水排气法，排除了因二氧化碳溶于水而导致实验现象不明显。（4）B组实验注入氢氧化钠溶液后，可
10、根据气球的变瘪和胀大来判断种子进行呼吸作用放出二氧化碳，并且二氧化碳被吸收后排除了对氧气检验的干扰，一举两得，使实验更严谨。（5）将生物、物理、化学三科的知识融合起来，突破了跨学科的创新研究，可以让知识更全面，观察问题，分析问题，解决问题，更有针对性和时效性。（二）需要改进和交流的地方（1）本实验之前我们尝试做过“三合一装置”实验，即将种子萌发释放能量，放出二氧化碳，吸收氧气三个实验合为一个，即通过瓶盖向种子中插入一支温度计，但由于装置没有保温效果导致甲乙瓶中温度变化不明显，后期我们会尝试简单可行的装置进行“三合一”实验，并作为学生实验操作的一次评价存档。（2）A组实验过程中将燃烧的木条伸入饮
11、料瓶中时，由于乙瓶中的木条没有马上熄灭而导致瓶身受高温容易变形，所以可尝试再改进。（3）需要与大家探讨的问题：B组可否不用注射澄清石灰水而直接用注射氢氧化钠溶液后观察气球的变化情况证明呼吸作用释放二氧化碳。（实验效果评价表：见附表）评价指标与标准评价等级指标标准A（5分）B（4分）C（3分）实验准备（20分）（1）明确实验目的与要求。（2）实验材料、仪器等准备充分。（3）熟悉实验的难点与成败的关键。（4）明确实验的要点、过程、注意事项。实验的创新（30分）（1）能服务与学生的学习与成长思考。（2）让更多的学生能够参与到实验活动中来。（3）使实验现象更可视，效果明显，操作简单，过程更直接。（4）材料的选择生活化，环保安全和经济效益。实验过程与结果（50分）（1）操作规范正确，顺利获得实验结果。（2）实验效果明显，理论知识得到验证。（3）新技能得到有效训练，旧技能得到强化与提高。附表：实验效果评价表
